PROGETTO. Salute e benessere fra i Banchi di Scuola

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1 PROGETTO Salute e benessere fra i Banchi di Scuola PRESENTAZIONE GENERALE E NOTE ORGANIZZATIVE PREMESSA Al fine di garantire una continua assistenza informativa, preventiva e formativa, rivolta ai docenti, alle famiglie e agli alunni, affinchè si abbia un riferimento costante all interno dell Istituzione Scolastica, si propone il Progetto come di seguito riportato. Evidenziate carenze informative relative a tematiche inerenti postura, alimentazione e vista, e presa coscienza delle alterazioni posturali, lo stato di sovrappeso e obesità, nonché difficoltà di concentrazione e deficit visivi, si rende necessario un intervento mirato ad affrontare e prevenire varie problematiche che investono la sfera della salute e del benessere. L osservazione quotidiana dei bambini, appartenenti ad una fascia socio-culturale molto eterogenea, ha mostrato, nel corso degli anni, una realtà in cui svariate abitudini per attuare uno stile di vita sano risultano poco chiare o addirittura sconosciute dalla maggior parte dei bambini e delle loro famiglie. Da queste indagini e osservazioni è nata l esigenza di attivare uno sportello informativo e formativo che operi all interno della scuola e che sia da supporto per tutti i protagonisti che ruotano attorno ad un banco scolastico per informarli e sensibilizzarli al problema. Approfondire varie tematiche porta a comprendere come la postura, l espressione psicomotoria, l educazione alimentare, il calcolo dei corretti bisogni nutrizionali e le abilità visive, siano un sistema integrato corpo, mente e ambiente e il risultato di una complessa attività di autoregolazione del corpo. In tale visione olistica si evidenzia la necessità di affrontare le varie problematiche contestualmente e portare ad uno stato di benessere il soggetto preso in esame a seconda delle proprie necessità ed esigenze. Il progetto vuole fornire strumenti, metodiche, informazioni incontri laboratoriali, valorizzando e sostenendo il ruolo della scuola e docenti, con l aiuto di professionisti nei vari settori, nello sviluppo di tali tematiche e soprattutto nella prevenzione di importanti disturbi di salute, all interno del percorso scolastico e nel fondamentale periodo di crescita. In tale contesto, le azioni che la scuola può attivare sono molteplici, rivolte agli studenti nella quotidiana azione educativa e tese al coinvolgimento delle famiglie. Si tratta di un

2 approccio caratterizzato da una forte valenza educativa e preventiva, che va promosso e sostenuto con specifiche azioni e supporti da rivolgere anche ai docenti. PERCHE Per avviare un processo di coinvolgimento di docenti, esperti ed enti locali e USP, famiglie e alunni, sui temi della prevenzione delle problematiche alimentari, visive e posturali in ambito scolastico, sviluppando un percorso di sensibilizzazione/informazione/formazione/monitoraggio e di specifiche azioni rivolte a docenti, studenti, genitori attraverso attività finalizzate alla conoscenza e controllo dei vari disturbi presenti o che si potrebbero sviluppare, relative alla postura, motricità, alimentazione con patologie ad essa connesse e vista. Nell ambito di percorsi di educazione e prevenzione alla salute come più volte evidenziato dalle direttive emanate dal MIUR. CHE COSA Progetto da avviare a tutte le classi della scuola elementare, con il supporto di un equipe di esperti, con obiettivi differenziati per docenti, studenti e genitori, a breve e a lungo termine. Tra le azioni previste: COME monitoraggio delle problematiche relative a vista, postura e abitudini alimentari azioni informative e di aggiornamento per i docenti sviluppo delle modalità di controllo psicomotorio posturale, errate abitudini alimentari e visuo-motorie e visuo-posturali nell ambito delle attività scolastiche attività di prevenzione rivolte agli studenti azioni di informazione e sensibilizzazione al problema rivolte alle famiglie corsi di formazione e informazione per docenti, studenti e genitori Attività di informazione per studenti, docenti, genitori e nonni 1. Corso di Aggiornamento Tra gli argomenti del programma: POSTURA ED EDUCAZIONE PSICOMOTORIA caratteristiche della postura, postura e accrescimento, recettori posturali, modalità di osservazione e rilevazione, problematiche posturali e conseguenze su accrescimento e apprendimento, autocontrollo posturale, azioni del docente per la prevenzione, postura e benessere, ergonomia: principi ed applicazioni pratiche, il peso degli zainetti scolastici, rachialgie, organizzazione dello schema corporeo CIBO SANO IN MENTE SANA

3 Cibo è Salute, stregati da un panino, le merende a scuola, consumo di frutta e verdura, macronutrienti e micronutrienti, obesità e sovrappeso, il cibo e le conseguenze sulla salute, la piramide alimentare, la dieta mediterranea, i disturbi del comportamento alimentare, salute in tavola: corso di cucina, i dolci della nonna: tradizioni in cucina, la sicilia e i prodotti DOP dell Etna, come riconosce uno stile di vita non corretto, alimentazione e movimento, la salute a tavola. VISTA La valutazione delle abilità visive; confronto tra le abilità visuo-motorie e visuoposturali nei bambini; abilità visuo-spaziali; funzione visiva e apprendimento; i segni principali dei problemi nelle abilità visive; come evitare l affaticamento visivo; illuminazione e abilità visive dei bambini; visione e test eseguibili nell infanzia; l importanza di una giusta scelta correttiva in età scolare. 2. Seminari e Laboratori di Salute Sul tema della postura, educazione psicomotoria, prevenzione delle patologie legate all alimentazione, educazione alimentare, vista. Nel periodo dell accrescimento rivolto a docenti, famiglie, alunni, amministratori locali, operatori del territorio. Il corso di aggiornamento si articola in incontri periodici pomeridiani e antimeridiani, orari e giorni da stabilire. Sportello Educami Sportello informativo attivo all interno dell istituzione scolastica, gestito dall equipe di professionisti nel settore, nello specifico una nutrizionista, un esperto in patologie vertebrali e chinesiologo, ed un optometrista. lo sportello sarà attivo in fasce orarie e giorni da stabilire. Attività di analisi posturale, nutrizionale e visiva degli studenti delle classi elementari. 1. Analisi pluridisciplinare degli studenti attraverso un team di esperti, composto da specifiche figure professionali che effettuerà lo screening di tutti gli alunni coinvolti in termini di salute e prevenzione. Si valuteranno il peso degli zainetti, si valuteranno le caratteristiche dei principali recettori (piedi, occhi, occlusione, lingua) e le eventuali problematiche a carico degli arti inferiori, del bacino e della colonna. Si indentificherà, attraverso la rilevazione di peso e altezza, per ogni studente, il valore del BMI (bosy mass index) e quindi lo stato di sottopeso, normopeso, sovrappeso, obesità di 1, 2 e 3. In tal modo si potrà avviare un indagine scientifica e un intervento mirato al fine di ridurre il rischio o risolvere la problematica.

4 2. Elaborazione dei dati e restituzione dei risultati a docenti e famiglie, in un contesto informativo e di sensibilizzazione sui temi di postura alimentazione e vista in relazione ai periodi di accrescimento. Produzione di materiale di informazione e di approfondimento Ad uso dei docenti, come supporto nel corso di aggiornamento e per le attività da sviluppare nelle classi; delle famiglie come supporto informativo rispetto alle iniziative scolastiche in cui saranno coinvolti; degli studenti, come supporto per i corsi di formazione e i laboratori pratici. Test di apprendimento e schede di valutazione Attraverso test di verifica, di analisi e schede di valutazione si faciliterà il percorso educativo e formativo al fine di evidenziare le principali tematiche da approfondire e affrontare Collegamenti istituzionali a supporto del progetto e delle problematiche evidenziate In relazione ai risultati e alle esigenze emerse, si possono sviluppare iniziative di collegamento con i pediatri di zona, con le attività dell ASP, con opportunità di supporto dall amministrazione comunale e dal territorio. OBIETTIVI E FINALITA PRINCIPALI Consolidare e affinare il concetto di prevenzione stile di vita corretto Identificare gli schemi motori statici e dinamici indispensabili per il controllo del corpo e per l organizzazione dei movimenti. Concorrere allo sviluppo di corretti comportamenti relazionali, posturali, alimentari e visivi Collegare la motricità all acquisizione di abilità relative la postura e la comunicazione gestuale Acquisire sane abitudini alimentare a tavola e scuola, con una corretta merenda e una sana scelta di cibo da portare a tavola Affinare la consapevolezza e l autocontrollo del proprio corpo in riferimento allo spazio in attività statiche e dinamiche Conoscere e acquisire consapevolezza del patrimonio umanitario legato alla dieta mediterranea Essere informati sui rischi reali della salute legati ad alimentazione scorretta e non equilibrata Riconoscere gli indicatori giusti nel normale sviluppo delle abilità visive

5 Conoscere e acquisire consapevolezza dell importanza di un percorso di educazione o rieducazione visiva Individuare, prevenire e intervenire su problematiche posturali, alimentari e visive emerse durante le varie fasi del progetto