Allergeni. Regolamento CEE 1169/2016 D.L. n.109 del 27 gennaio 992 sezione III-D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni.

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1 MENU PRANZO

2 Allergeni Regolamento CEE 1169/2016 D.L. n.109 del 27 gennaio 992 sezione III-D.L. n.114/2006 I nostri piatti possono contenere allergeni. ALLERGENI PRESENTI 1. Cereali che contengono glutine 2. Crostacei 3. Uova 4. Pesce 5. Arachidi 6. Soia 7. Latte 8. Frutta a guscio 9. Sedano 10. Senape 11. Semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti Senape 13. Lupini 14. Molluschi Per evitare spiacevoli inconvenienti si prega di informare preventivamente il nostro personale nel caso di allergie o intolleranze alimentari o nel caso in cui si stia seguendo una dieta vegetariana. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi. Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia e contengono glutammato di sodio. I vini e le bevande possono contenere solfiti. PRODOTTI SURGELATI Alcuni ingredienti dei nostri piatti (contrassegnati con un (*) potrebbero essere surgelati all origine o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.

3 Formula All You Can Eat A PRANZO TUTTI I GIORNI A Pranzo dal Lunedì al Venerdì 13,00 BEVANDE ESCLUSE A Pranzo Sabato, Domenica e festivi 17,00 BEVANDE ESCLUSE I bambini fino a 140 cm pagano 10,00 I bambini oltre i 140 cm pagano a prezzo pieno CONSIGLI E REGOLE Gentili clienti, vi ricordiamo che i piatti ordinati e non consumati verranno quantificati a parte. Il cibo è vita non sprecarlo. Prima di ordinare nuovi piatti occorre aver terminato quelli già serviti. È possibile effettuare più ordinazioni. DOVE SIAMO CASTELLANZA Via Saronno 14 CESANO MADERNO Via Don Luigi Viganò 74 CORBETTA Via Simone da Corbetta 59/2 SARONNO Via Varese 3 1

4 Antipasti 13 / Polpette di polipo e patate fritte Allergeni: 1,14 Piatto ordinabile 1 sola volta

5 Antipasti 01 / Pane al vapore Allergeni: 1,7 04 / Edamame Baccelli di soia Allergeni: 6 02 / Chele di granchio fritte Allergeni: 1,2 05 / Harumaki 5 involtini di verdure Allergeni: 1 3

6 Antipasti 06 / Ebi shumai 3 ravioli di gamberi* Allergeni: 1,2,3,4,6 07 / Gyoza 3 ravioli di carne Allergeni: 1,6 08 / Ravioli di verdure 3 ravioli di verdure Allergeni: 1 14 / Involtino vietnamita 2 involtini ripieni di carne di maiale e verdure miste Allergeni: 1 4

7 20 / Black tartare Tartare di salmone e riso venere ricoperto con avocado, pasta kataifi e salsa al mango Allergeni: 1,3,4 Usuzukuri

8 Antipasti Usuzukuri 21 / Tartare di salmone Tartare di salmone con pasta kataifi Allergeni: 1,4,6 6

9 Insalate Salad 34 / Kaisen salad Insalata di mare Allergeni: 2,4,6,11

10 Insalate Salad 30 / Japanese salad Insalata di alghe piccanti Allergeni: 6,11 32 / Suonomono Insalata di alghe con misto di pesce Allergeni: 2,4,6,11 31 / Wakame salad Insalata di alghe Allergeni: 6,11 8

11 Insalate Salad 33 / Yasai salad Insalata mista Allergeni: 6,11 35 / Kaisen japanese salad Insalata di alghe piccanti con misto di pesce Allergeni: 2,4,6,11 9

12 Gunkan Polpette di sushi 46 / Gunkan salmon zucchina Bignè di riso avvolto da zucchina scottata, spicy salmon Allergeni: 3,4 Piatto ordinabile 1 sola volta

13 Gunkan Polpette di sushi 42 / Gunkan salmone Salmone all esterno, tobiko, maionese, tabasco Allergeni: 3,4 43 / Gunkan zucchina ebi Zucchina all esterno con sopra gambero* cotto e maionese Allergeni: 2,3 Piatto ordinabile 1 sola volta 11

14 Gunkan Polpette di sushi 44 / Gunkan philadelphia Polpette di riso con philadelphia, scaglie di mandorle e salsa teriyaki Allergeni: 6,7,8 45 / Gunkan zucchina papaya Zucchina all esterno con sopra philadelphia e papaya Allergeni: 7 Piatto ordinabile 1 sola volta 12

15 Sashimi Pesce crudo 61 / Sashimi salmone Allergeni: 4 Piatto ordinabile 1 sola volta

16 Sushi misto 73 / Barca x1 5 nigiri, 6 sashimi, 4 hosomaki, 2 uramaki, 1 gunkan Allergeni: 2,4,6,7,11

17 Sushi misto 70 / Sushi misto 5 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki Allergeni: 2,4,6,7,11 71 / Sushi medio 8 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki Allergeni: 2,4,6,7,11 72 / Sushi sake maguro 4 nigiri salmone, 4 nigiri tonno Allergeni: 4 15

18 Sushi Nigiri 89 / Nigiri salmone club Nigiri di salmone, avocado e philadelphia Allergeni: 4,7

19 Sushi Nigiri 80 / Nigiri salmone Allergeni: 4 81 / Nigiri branzino Allergeni: 4 82 / Nigiri gamberi* cotti Allergeni: 2 17

20 Sushi Nigiri 84 / Nigiri tonno Allergeni: 4 87 / Nigiri avocado 85 / Nigiri speciale 2 nigiri di salmone scottato con philadelphia e pasta kataifi Allergeni: 1,4,6,7 18

21 Donburi Ciotola di riso con sopra pesce crudo 93 / Sake Don Ciotola di riso con sopra salmone Allergeni: 4

22 Futomaki Rotolo grande di riso con alga esterna 103 / Futo fritto Surimi di granchio, salmone, philadelphia, pasta kataifi Allergeni: 1,2,4,6,7

23 Futomaki Rotolo grande di riso con alga esterna 102 / Futo ebiten Tempura di gamberi*, maionese e pasta kataifi Allergeni: 1,2,3,6 21

24 Uramaki Rotolo con riso esterno 104 / Rucola roll Salmone, philadelphia con sopra avocado, pasta kataifi e crema di rucola Allergeni: 1,3,4,6,7,11

25 Uramaki Rotolo con riso esterno 107 / Black spicy salmon Rotolo di riso venere con spicy salmon con sopra pasta kataifi e salsa alla rucola Allergeni: 1,3,4, / Sushi box Riso pressato e fritto con tartare di salmone e salsa al mango Allergeni: 1,3,4 110 / Crunch roll Rotolo di riso venere con tempura di gamberi*, avocado e scaglie di mandorle Allergeni: 1,2,6,8,11 Piatto ordinabile 1 sola volta 23

26 Uramaki Rotolo con riso esterno 111 / Sake avocado Salmone, avocado Allergeni: 4, / Maguro avocado Tonno, avocado Allergeni: 4, / Crab roll Surimi di granchio, avocado, philadelphia, avvolto da salmone e alghe piccanti Allergeni: 2,4,6,7,11 24

27 Uramaki Rotolo con riso esterno 114 / Spicy salmon Salmone, maionese, tobiko, tabasco Allergeni: 3,4, / Spicy tuna Tonno, maionese, tobiko, tabasco Allergeni: 3,4, / Miura maki Salmone alla griglia, philadelphia Allergeni: 4,6,7, / Ebiten Tempura di gamberi*, maionese, pasta kataifi Allergeni: 1,2,3,6,11 25

28 Uramaki Rotolo con riso esterno 118 / Tiger roll Tempura di gamberi*, maionese con sopra salmone Allergeni: 1,2,3,4,6, / Angel roll Tempura di gamberi*, philadelphia, ricoperto con avocado Allergeni: 1,2,6,7, / Special roll Salmone, avocado, philadelphia con sopra salmone Allergeni: 4,6,7, / Vegetariano roll Crunch, philadelphia, avocado con sopra avocado Allergeni: 1,6,7,11 26

29 Uramaki Rotolo con riso esterno 124 / Mando roll Salmone grigliato, avocado, philadelphia con sopra scaglie di mandorle Allergeni: 4,6,7,8, / Star roll Philadelphia, crunch, salmone e granella di patate Allergeni: 1,4,6,7, / Sushi Club roll Tartare di riso, tartare di salmone, carpaccio di avocado con sopra granelle di patate croccanti, rifinito con teriyaki Allergeni: 1,4,6 129 / Venere roll Rotolo di riso venere con salmone, avocado, philadelphia con sopra carpaccio di salmone Allergeni: 4,6,7 Piatto ordinabile 1 sola volta 27

30 Uramaki Rotolo con riso esterno 218 / Croc roll Roll di riso, avvolto da crepes croccante con salmone, philadelphia e salsa teriyaki Allergeni: 1,4,6,7

31 Uramaki Rotolo con riso esterno 211 / New angel roll Gambero* al vapore, avocado, philadelphia, salmone scottato e salsa agrodolce Allergeni: 2,4,6,7, / Black salmon croc roll Salmone in tempura, avocado, philadelphia, riso venere, pasta kataifi e salsa agrodolce Allergeni: 1,4,6,7, / Black vegano roll Avocado, asparago, alga piccante, avvolto da avocado Allergeni: 6,11 Piatto ordinabile 1 sola volta / Mango roll Salmone, philadelphia e mango (8 pz.) Allergeni: 4,7,11

32 Temaki Cono di riso con alga 137 / Temaki Club Philadelphia, avocado, spicy salmon e scaglie di mandorle Allergeni: 3,4,7,8

33 Temaki Cono di riso con alga 130 / Sake avocado Salmone, avocado Allergeni: / Tekka avocado Tonno, avocado Allergeni: / California Surimi di granchio, maionese, avocado Allergeni: 2,3 31

34 Temaki Cono di riso con alga 133 / Spicy salmon Salmone, tobiko, maionese, tabasco Allergeni: 3,4 134 / Spicy tuna Tonno, tobiko, maionese, tabasco Allergeni: 3,4 135 / Miura Salmone alla griglia, philadelphia Allergeni: 4,6,7 136 / Ebiten Tempura di gamberi* e maionese Allergeni: 1,2,3,6 32

35 Temaki Cono di riso con alga 230 / Sesamo black spicy salmon Riso venere, spicy salmon, crema alla rucola e pistacchi, avvolto da sfoglia di soia Allergeni: 3,4,6, / Black angel Riso venere, tempura di gamberi*, avocado, philadelphia, salsa allo zafferano, avvolto da sfoglia di soia Allergeni: 1,2,3,6,7 232 / Rosa angel Gambero* in tempura, avocado, philadelphia e granelle di patate, avvolto da sfoglia di soia Allergeni: 1,2,3,6,7 233 / Sesamo spicy ebiten Spicy salmon, gambero* in tempura, pasta kataifi e salsa allo zafferano, avvolto da sfoglia di soia Allergeni: 1,2,3,4,6,11 33

36 Hosomaki Rotolo piccolo di riso con alga esterna 141 / Hoso tekka Tonno Allergeni: 4

37 Hosomaki Rotolo piccolo di riso con alga esterna 140 / Hoso sake Salmone Allergeni: / Hoso avocado 143 / Hoso fruit Rotolo di riso fritto con salmone e philadelphia, con sopra fragole Allergeni: 1,4,6,7 35

38 Zuppa e pasta in brodo 152 / Ramen style Ramen in brodo con alghe, uova, surimi di granchio e gamberi* Allergeni: 1,2,3,6

39 Zuppa e pasta in brodo 150 / Miso Zuppa di soia con alghe e tofu Allergeni: / Osu mashi Zuppa con pesce Allergeni: 2,4,6 37

40 Primi piatti 159 / Gnocchi di riso Gnocchi di riso con verdure e gamberi* Allergeni: 1,2,6

41 Primi piatti 160/ Riso Venere Saltato con verdure e gamberi* Allergeni: / Riso saltato con verdure Allergeni: 3,6 39

42 Primi piatti 162 / Riso saltato con gamberi* e verdure Allergeni: 2,3,6 163 / Riso bianco Allergeni: / Spaghetti di riso con gamberi* e verdure Allergeni: 1,2,3,6 165 / Spaghetti di soia con gamberi* e verdure Allergeni: 1,2,6 40

43 Primi piatti 166 / Yaki soba Pasta di grano saraceno saltata con gamberi* e verdure Allergeni: / Yaki udon Pasta di riso saltata con gamberi* e verdure Allergeni: 1,2,6 168 / Pad thai Tagliatelle di riso saltate con gamberi*, germogli di soia e scaglie di mandorle Allergeni: 1,2,6,8 169 / Riso pollo teriyaki Riso saltato con verdure, pollo teriyaki e pasta kataifi Allergeni: 1,6 41

44 Agemono 170 / Tempura moriawase Gamberi* e verdure Allergeni: 1,2

45 Agemono 171 / Tempura di patate dolci Allergeni: / Yasai tempura Verdure Allergeni: 1 43

46 Agemono 174 / Ebi furai Gamberi* impanati Allergeni: 1,2,3 175 / Sake su Bocconcini di salmone fritto Allergeni: 1,3,4 176 / Patatine fritte Allergeni: / Pollo fritto Allergeni: 1,3 Piatto ordinabile 1 sola volta 44

47 Teppanyaki Piatti alla piastra 182 / Sake no teriyaki Salmone scottato in crosta di sesamo Allergeni: 4,6,11 Piatto ordinabile 1 sola volta

48 Teppanyaki Piatti alla piastra 180 / Ebi kushi Spiedini di gamberi* Allergeni: 2,6 184 / Batterfish Merluzzo bianco alla piastra Allergeni: 4,6, / Sake teppanyaki Salmone alla piastra Allergeni: 4,6,11 46

49 Teppanyaki Piatti alla piastra 185 / Yaki tori Spiedini di pollo Allergeni: 6, / Kaisen tori Spiedini di pesce Allergeni: 4,6, / Kaisen tori seppie Spiedini di seppie Allergeni: 14 47

50 Secondi piatti 192 / Gamberi* sale e pepe Allergeni: 2,6

51 Secondi piatti 189 / Pollo curry al latte di cocco Allergeni: 6,7 190 / Gamberi* curry al latte di cocco Allergeni: 2,6,7 193 / Gamberi* thai Gamberi* in salsa thai piccanti Allergeni: 2,6 194 / Gamberi* funghi e bambù Allergeni: 2,6 49

52 Secondi piatti 197 / Pollo thai Allergeni: 6, / Pollo alle mandorle Allergeni: 6,8 198 / Pak-choi Verdure saltate cinesi Allergeni: / Pollo funghi e bambù Allergeni: / Curry don Ciotola di riso con sopra pollo in salsa curry Allergeni: 6

53 Bevande

54 Lista vini Bollicine Prosecco 19,00 Prosecco Millesimato 22,00 Franciacorta Saten 26,00 Ca del Bosco Cuvée Prestige 45,00 Ca del Bosco Vintage 58,00 Champagne Ruinart Brut 65,00 Champagne Ruinart Rosé 95,00 Champagne Ruinart Blanc de Blancs 95,00 Champagne Dom Perignon 180,00 Vini Bianchi Muller Thurgau H.LUN Trentino Alto Adige 18,00 Gewurztraminer H.LUN Trentino Alto Adige 21,00 Gewurztraminer Riserva H. LUN Trentino Alto Adige 25,00 52

55 Lista vini Vini Bianchi Pinot Grigio TERLANO Trentino 22,00 Pinot Bianco Volberg TERLANO Trentino 35,00 Sauvignon Winkl TERLANO Trentino 30,00 Chardonnay VIE DI ROMANS Friuli Venezia Giulia 36,00 Sauvignon Blanc VIE DI ROMANS Friuli Venezia Giulia 32,00 Lugana CA DEI FRATI Lombardia 23,00 Lugana Brolettino CA DEI FRATI Lombardia 28,00 Roero Arneis CA BIANCA Piemonte 18,00 Arneis Blangé CERETTO Piemonte 25,00 Falanghina MASTROBERARDINO 18,00 Greco di Tufo MASTROBERARDINO Campania 18,00 Vermentino di Gallura Sardegna 18,00 Vermentino Lintori CAPICHERA Sardegna 28,00 Grand Cru Chardonnay RAPITALA Sicilia 28,00 Ribolla gialla LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 Sauvignon LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 Chardonnay LA BOATINA Friuli Venezia Giulia 19,00 53

56 Lista vini Vini Rossi Morellino di Scansano doc 18,00 Amarone della Valpolicella 38,00 Chianti Classico 18,00 Nebbio 18,00 Vini in calice Calice di Muller Thurgau 4,00 Calice di Prosecco 4,00 Vini in caraffa 1/4 L 3,00 1/2 L 6,00 1 L 11,00 54

57 Bevande, Caffè, Liquori Birra Asahi 500 ml 5,00 Sapporo 500 ml 5,00 Heineken 660 ml 5,00 Sake Sake piccolo 3,50 Sake medio 6,50 Bevande Acqua 75 cl (naturale, frizzante) 3,00 Acqua 1/2 litro 2,00 Acqua Panna 4,00 Acqua San Pellegrino 4,00 Bibite (Coca Cola - Fanta - Sprite - Coca Zero - Coca Light) 3,00 The verde caldo (servito in Teiera) 4,00 The al limone, The alla pesca 3,00 Caffè Caffè 1,00 Caffè corretto, Hag, Orzo 1,50 Liquori Limoncello, Mirto, Liquirizia 3,00 Amaro, Grappa 3,50 Liquore prugna 3,00 55

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