ONION BHAJI BHAJI DI CIPOLLE SAMOSA CHICKEN CHAAT CHAAT DI POLLO CHICKEN TIKKA CHAAT TIKKA CHAAT DI POLLO

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3 ONION BHAJI BHAJI DI CIPOLLE Polpette di cipolle con uova, patate, farina di ceci e lenticchie (4 pezzi) SAMOSA Fagottini ripieni di carne (3 pezzi) Fagottini ripieni di verdure (3 pezzi) CHICKEN CHAAT CHAAT DI POLLO Pollo cotto in una salsa mediamente piccante con curry chaat servito con pane non lievitato CHICKEN TIKKA CHAAT TIKKA CHAAT DI POLLO Pollo marinato cotto in una salsa mediamente piccante servito con pane non lievitato

4 CHICKEN PAKORA PAKORA DI POLLO Pezzi di pollo fritti in un burro leggermente speziato SAAG CHEESE PAKORA PAKORA SAAG DI FORMAGGIO Polpette di formaggio e spinaci fritte in un burro leggermente speziato PRAWN PURI Gustosi gamberi in salsa bhuna serviti con puri, uno speciale pane non lievitato CURCUMA MIX Kebab di agnello, samosa, veg samosa, pollo tandoori

5 Tandoori Dishes Tandoori Gli ingredienti dei seguenti piatti sono marinati per un periodo di tempo e poi cotti in un forno tandoori

6 Tandoori TIKKA MAIN pollo agnello gamberi TANDOORI SHASHLIK Spiedini di pollo o agnello con cipolle, peperoni marinati e cotti in un forno tandoori pollo agnello

7 Piatti piccanti 0% Gusto indiano senza andare a fuoco!

8 Piatti piccanti 0% TIKKA MASALA Ricetta speciale del nostro chef, questo piatto a base di pollo o agnello è realizzato con una gustosa e delicata salsa al curry rosso a base di panna, burro chiarificato, mandorle tostate, cocco e olio di senape pollo agnello KORMA Piatto di pollo o agnello dal gusto cremoso e avvolgente,preparato con mandorle, cocco, zucchero, curry e panna pollo agnello

9 Piatti piccanti 0% CHICKEN MAKHANWALA MAKHANWALA DI POLLO Piatto di pollo cotto con farina di mandorle, cocco, panna fresca e formaggio AAM CHICKEN TIKKA AAM TIKKA DI POLLO Piatto di pollo cotto in una salsa con panna fresca e mango TIKKA MEDHU DI POLLO Piatto di pollo cotto in una salsa con panna fresca e miele CHICKEN KASHMIRI POLLO KASHMIRI Piatto di pollo cotto in una salsa con panna fresca e frutta mista

10 Piatti piccanti 50% gusto indiano mediamente infuocato!

11 Piatti piccanti 50% BHUNA Piatto gustoso realizzato con fettine di cipolla, peperoni verdi, carote e pomodori. Il tutto cucinato con erbe e spezie che gli donano quel gusto fresco e abbastanza deciso verdure pollo agnello gamberi CURRY I nostri curry sono piatti speciali cucinati con molte spezie che esaltano il sapore degli ingredienti creando un gusto tipicamente indiano. verdure pollo cotto in padella pollo cotto in forno tandoori agnello gamberi

12 Piatti piccanti 50% CHICKEN CHANA SAAG CHANA SAAG DI POLLO Pezzettini di pollo con ceci e spinaci cotto in una salsa mediamente piccante ALOO GOSHT Agnello cotto con patate arrosto, cipolle, sapori e spezie in una salsa mediamente piccante CHICKEN SHATKORA SHATKORA DI POLLO Piatto di pollo cotto con cipolle, pomodori, coriandolo, sapori e la salsa del nostro chef CURCUMA SPECIAL KORAI MIX CURCUMA SPECIALE KORAI MISTO Selezione di agnello, pollo cotto in forno tandoori, pollo cotto in padella, in una salsa mediamente piccante

13 Piatti piccanti 50% TAWA Un piatto mediamente piccante con spezie selezionate, cipolle, peperoni, aglio e coriandolo in una salsa speciale. Servito su una tavola di ferro. pollo agnello gamberi KARAHI Piatto cotto con cipolle a fette, peperoncini e pomodori pollo agnello gamberi ROGAN JOSH Piatto guarnito con pomodori, cipolle e spezie pollo agnello gamberi DANSAK Piatto mediamente piccante con salsa agrodolce cotto con ananas e lenticchie pollo agnello gamberi

14 Piatti piccanti 100% Gusto indiano a tutto fuoco!

15 Piatti piccanti 100% JALFREZI Piatto speziato cotto con peperoncini e coriandolo fresco pollo agnello gamberi MADRAS Piatto piccante cotto con sapori e coriandolo fresco verdure pollo agnello gamberi VINDALOO (VERY HOT) Piatto molto piccante cotto con patate, sapori e coriandolo fresco verdure pollo agnello gamberi SYLHETI Piatto piccante e speziato con cipolle, peperoni, peperoncini freschi, cotto in una salsa allo yogurt pollo agnello gamberi

16 Piatti piccanti 100% SONDIA Piatto piccante e speziato con cipolle, peperoncini e pomodori cotto in una salsa al curry pollo agnello gamberi SHAHI JALFREZI Carne cotta alla griglia in una salsa cremosa speziata con peperoncini e panna pollo agnello KING PROWN CHILLI MASALA GAMBERI CHILLI MASALA Gamberi cotti con yogurt, salsa Worcester, peperoncini freschi, coriandolo e salsa piccante CHICKEN OR LAMB CHILLI MASALA CHILLI MASALA DI POLLO O DI AGNELLO Piatto speziato con aglio, cipolle e peperoncini pollo agnello

17 Balti Piatti esotici preparati nel più autentico modo indiano nel wok in alluminio, mediamente piccanti cucinati con cipolle, pomodori, peperoni, sapori e spezie.

18 Balti BALTI IN PADELLA pollo agnello gamberi BALTI COTTI IN FORNO TANDOORI pollo agnello BALTI DI GAMBERI BALTI DI VERDURE

19 Contorni

20 Contorni BOMBAY ALOO Patate speziate in salsa mediamente piccante SAAG ALOO Spinaci e patate MUTTER PANEER Piselli con formaggio grattugiato SAAG PANEER Spinaci e formaggio a cubetti TARKA DAAL Lenticchie

21 Biryani Il biryani è una pietanza a base di riso basmati preparato assieme a spezie, carne, pesce, uova o verdure. Il nome deriva dalla parola persiana che significa fritto o arrostito.

22 Biryani CURCUMA BIRYANI Riso aromatizzato allo zafferano servito con una salsa di verdure al curry, curcuma, pollo e agnello BIRYANI al pollo Riso aromatizzato allo zafferano servito con una salsa di verdure al curry e pollo BIRYANI agnello Riso aromatizzato allo zafferano servito con una salsa di verdure al curry e agnello BIRYANI di verdure Riso aromatizzato allo zafferano servito con una salsa di verdure al curry BIRYANI di GAMBERI Riso aromatizzato allo zafferano servito con una salsa di verdure al curry e gamberi

23 Pane Naan e Riso Il Naan è un pane non lievitato conosciuto in tutto il mondo come pane azzimo. È prodotto a partire da un impasto di farina integrale, acqua e sale, che viene schiacciato fino a formare una pizza del diametro di circa 12 centimetri e poi cotto su una piastra asciutta e molto calda su entrambi i lati.

24 Pane Naan e Riso compresi nel coperto 3 a persona Naan classico Latte e uova RISO BASMATI GARLIC NAAN naan all'aglio Latte, uova, burro chiarificato e aglio Peshwari naan Latte, uova, burro chiarificato e cocco Keema naan Latte, uova, burro chiarificato e agnello macinato

25 Pane Naan e Riso Naan al formaggio Latte, uova, burro chiarificato e formaggi NAAN AL FORMAGGIO e PEPERONCINO Latte, uova, burro chiarificato formaggi e peperoncini CHILI NAAN NAAN AL PEPERONCINO Latte, uova, burro chiarificato e peperoncini GARLIC AND CORRIANDER NAAN NAAN ALL AGLIO E CORIANDOLO Latte, uova, burro chiarificato aglio e coriandolo

26 Dessert DOLCE DEL GIORNO FRUTTA DI STAGIONE

27 Bevande ACQUA 1 litro BIBITE VINO AL BICCHIERE CAFFè AMARi nazionali ed indiani

28 Tè e Tisane CEYLON VERDE CURL una rarità da Ceylon, the verde con foglie arrotolate dal gusto intenso e vellutato al palato, singolare la vena che ricorda gli asparagi verdi DARJEELING HIMALAYA FTGFOP una miscela leggera di seconde raccolte, dalle foglie particolarmente profumate, con un aroma di noce moscata supportata da un gusto leggermente pungente TISANA DOLCE SONNO foglie di biancospino, passiflora, melissa, fiori di lavanda, anice stellato e menta piperita TISANA SWEET AND SPICY lemongras, cannella, chiodi di garofano, pepe cardamomo, ananas, zenzero (da coltivazione biologica) TISANA AYURVEDA RELAX cannella, zenzero, liquirizia, scorza d arancio, cardamomo, chiodi di garofano, ibisco, rosa canina, foglie di lampone e malva, finocchio, fiori di tiglio, camomilla, pepe nero

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30 Bollicine CHAMPAGNE Baron Dauvergne Cuvée Privilège Grand cru Pinot Nero, Chardonnay Bollinger Special Cuvée Brut Pinot Nero, Chardonnay, Meunier Drappier Brut nature sans soufre dosage zero Pinot Nero Luis Roederer Brut Premier Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier Perrier-JouEt Grand Brut Chardonnay, Pinot Nero, Meunier Laurent-Perrier Brut Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier Moet & Chandon Pinot Nero, Meunier

31 Bollicine Franciacorta Bellavista gran Cuvée brut alma Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Ca del Bosco Brut Cuvée Prestige Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Ca del Bosco Dosage zéro Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Cavalleri Blanc de Blancs brut Chardonnay Contadi Castaldi Franciacorta Brut Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Contadi Castaldi satèn millesimato Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Ferghettina Satèn Chardonnay MONTEROSSA - CABOCHON BRUT Chardonnay, Pinot Nero Monterossa Prima Cuvée BRUT Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco Monterossa SANSEVÉ SATÈN BRUT Chardonnay Monterossa P.R. BRUT Chardonnay UBERTI FRANCESCO I ROSÉ BRUT Chardonnay, Pinot Nero Prosecco Foss Marai Strada di guia extradry

32 Bianchi Italiani lombardia Ca del Bosco Curtefranca bianco Chardonnay, Pinot Bianco GAtti Curtefranca bianco Chardonnay Ca dei Frati Brolettino Trebbiano di Lugana OLIVINI LUGANA DOC Trebbiano di Lugana zenato Lugana S.Benedetto Trebbiano di Lugana TRENTINO ALTO ADIGE Pojer & Sandri Chardonnay Dolomiti Chardonnay Pojer & Sandri Sauvignon Dolomiti Sauvignon Blanc Hofstatter De Vite Sauvignon, Pinot Bianco, Müller Thurgau, Riesling Friuli Venezia Giulia Jermann Pinot grigio Pinot Grigio Livio Felluga Friuliano Tocai PUGLIA Vetrère Finis Terrae Salento Chardonnay SICILIA DonnaFugata Anthilia Catarratto, Ansonica

33 Bianchi Stranieri Alsazia, Francia Cleebourg Prestige Gewürztraminer Vincent Sipp L'Agape Gewürztraminer Helios Gewürztraminer Loira, Francia Domaine Michaud Touraine Sauvignon Borgogna, Francia Domaine Hamelin VieiLles Vignes Chablis Chardonnay Sud Africa Bergsig Estate Landgoed Gewürztraminer Bianchi Indiani Kamasutra Sauvignon Blanc SUla vineyards Chenin Blanc

34 Rossi Italiani Lombardia Franciacorta Barone Pizzini San Carlo Cabernet Sauvignon, Merlot CA del Bosco Curtefranca Cabernet Sauvignon Merlot, Cabernet Franc Gatti Curtefranca Rosso Cabernet Sauvignon/Franc, Merlot, Nebbiolo, Barbera Lombardia CA dei Frati Ronchedone Marzemino, Sangiovese, Cabernet Olivini Notte a San Martino Merlot in Purezza Veneto Cesari Bosan Ripasso superiore Corvina, Rondinella MaSi Costasera Amarone Corvina, Rondinella, Molinara Masi Campofiorin Ripasso Corvina, Rondinella, Molinara Zenato Ripassa Valpolicella Superiore Corvina, Rondinella, Oseleta Friuli Venezia Giulia Jermann Red Angel Pinot Nero Livio Felluga Vertigo Cabernet Sauvignon, Merlot Alto Adige Elena Walch Lagrein Lagrein

35 ToSCANA Antinori Chianti Riserva Sangiovese, Cabernet, Merlot Antinori Il Bruciato Tenuta guado al tasso Cabernet sauv, Merlot, Syrah Le Pupille Morellino di Scansano Sangiovese, Alicante, Malvasia nera Ornellaia Le Volte Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot Petra Hebo Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot Ruffino Chianti Riserva Ducale Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot Puglia Vetrère Tempio di Giano Negroamaro Sicilia Donnafugata Tancredi Nero D'Avola, Cabernet Sauvignon, Tannat Firriato Chiaramonte Nero D'Avola Planeta La Segreta Nero D'Avola, Merlot, Syrah, Cabernet Franc Planeta S.Cecilia Nero D'Avola Rossi Indiani Kamasutra Cabernet, Sauvignon Kamasutra Siraz

36 Birre Indiane KING COBRA 75 cl double fermented, superior beer, grand gold medal winner (7.5% vol) COBRA 66 cl premium beer, global gold medal winner, smooth (4.8% vol) cobra 33 cl premium beer, global gold medal winner, smooth (4.8% vol) Kabir 50 cl indian pale ale (7.8% vol) kingfisher 66 cl premium lager beer (4.8% vol) meera 66 cl premium beer extra smooth (4.8% vol) old empire 50 cl indian pale ale (5.7% vol) KAMASUTRa 66 cl premium lager beer (4.8% vol)

37 Vini Dolci Piemonte Braida vigna senza nome Moscato d Asti Moscato Sicilia Pellegrino Passito di Pantelleria Zibibbo di Pantelleria Francia Chateau Mémoires Cadillac Sauvignon, Sémillon

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