PROVE NAZIONALI DI GRANO DURO IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA,
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- Bartolomeo Natali
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1 Risultati produttivi e qualitativi delle varietà utilizzate nelle PROVE NAZIONALI DI GRANO DURO IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA, ubicate nelle località di e, nell'annata agraria 2007/08. Analisi su granella Analisi su semola indice produttivo Varietà Indice produttivo 117 SARAGOLLA ,0 77,4 11,6 12, , IRIDE ,5 78,9 11,4 12, , ANCO MARZIO ,4 80,5 11,9 13, , MERIDIANO ,7 78,4 11,9 13, , SVEVO ,4 80,8 13,1 13, , VINCI ,4 78,9 11,9 13, , DUILIO ,9 80,2 12,6 12, , NORMANNO ,5 79,5 11,9 13, , CLAUDIO ,1 81,4 12,7 14, , COLOSSEO ,1 78,9 12,2 12, , NEOLATINO ,8 79,9 12,7 13, , KARALIS ,0 79,9 13,5 13, , SAN CARLO ,8 81,3 12,7 14, , GRAZIA ,0 82,1 12,2 13, , CRESO ,5 80,0 12,8 13, , SORRENTO ,2 81,3 12,7 14, , DYLAN ,2 79,3 11,8 14, , SIMETO ,7 74,8 12,7 15, , CICCIO ,3 77,4 12,5 14, , CAPPELLI ,5 74,8 15,8 16, , ,3 79,3 12,5 13, ,4 (100 = 6,57 ton) (100 = 4,27 ton) kg/hl proteico Indice di glutine Indice di giallo "b" Responsabile Prove sperimentali : Agr. Giuliano Mazzieri Responsabile Laboratorio analisi grani e farine: Dr.ssa Catia Governatori
2 Caratteristiche Produttive, agrobiologiche e merceologiche medie delle varietà di grano duro in coltivazione Biologica utilizzate nelle prove nazionali cereali, ubicate nelle località di e, nell annata agraria 2008/09.
3 Risultati produttivi, agrobiologici, merceologici e qualitativi delle varietà utilizzate nelle PROVE DI GRANO DURO IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA, nelle località di e, nell'annata agraria 2009/2010 Indice produttivo (media generale) Varietà 121 Dylan , ,1 12, ,1 112 Vinci , ,5 12, ,4 112 Anco Marzio , ,3 12, ,2 110 Creso , ,9 12, ,8 110 Normanno , ,6 11, ,4 110 Colosseo , ,4 12, ,7 109 Iride , ,1 12, ,0 109 Saragolla , ,5 11, ,2 104 Meridiano , ,0 12, ,7 104 Severo , ,3 14, ,0 103 Claudio , ,0 12, ,7 103 Svevo , ,6 13, ,2 100 San Carlo , ,0 12, ,7 96 Duilio , ,0 12, ,8 94 Neolatino , ,3 13, ,3 93 Karalis , ,4 13, ,4 88 Tirex , ,2 12, ,1 79 Latinur , ,3 13, ,5 74 Simeto , ,3 10, ,1 68 Ciccio , ,6 14, ,6 MEDIA , ,1 12, ,4 (100 = 4,10 ton) (100 = 2,57 ton) semi (g) Note: (*): dati provenienti dalla prova sita nella località di. Altezza pianta (gg dall'1/4) Peso ettolitrico (Kg/hL) proteico Septoria Ruggine bruna Semi bianconati Semi striminziti Analisi su semola Indice di Glutine Responsabile Prove sperimentali : Agr. Giuliano Mazzieri Responsabile Laboratorio analisi grani e farine: Dr.ssa Catia Governatori (*) Indice di Giallo "b"
4 MARCHE - PROVE NAZIONALI GRANO DURO IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA, UBICATE NELLE LOCALITA' DI JESI E POLLENZA, NELLA CAMPAGNA CEREALICOLA 2010/2011. LOCALITA' (kg/hl) cariossidi (g) (gg dall' 1/4) Altezza pianta Oidio Septoria JESI ANCO MARZIO 4, ,5 10,6 48, JESI AUREO 4, ,7 11,8 53, JESI BIENSUR 4, ,8 10,3 48, JESI CICCIO 3, ,7 11,9 55, JESI CLAUDIO 3, ,0 11,1 54, JESI COLOSSEO 4, ,2 11,1 60, JESI CRESO 3, ,1 10,7 56, JESI DUILIO 4, ,6 10,4 56, JESI DYLAN 3, ,7 10,8 57, JESI HATHOR 4, ,8 10,2 48, JESI IRIDE 4, ,9 10,2 51, JESI MERIDIANO 4, ,7 10,2 56, JESI NEOLATINO 3, ,5 11,8 57, JESI NORMANNO 4, ,2 10,3 53, JESI SANCARLO 4, ,5 11,1 58, JESI SARAGOLLA 4, ,6 10,0 51, JESI SIMETO 3, ,6 12,7 58, JESI SVEVO 3, ,8 11,4 54, JESI TIREX 4, ,6 11,2 50, JESI VINCI 4, ,0 10,7 53, , (*): semola ottenuta con molino CD2 e semolatrice da laboratorio (CHOPIN) Ruggine Bruna Raccolta Semi Striminziti Semi Bianconati Semi Volpati Semi Pregerminati Semi Fusariati Danni da freddo proteico analisi su semola (*) indice di glutine Glutine secco/s.s. indice di giallo "b" LOCALITA' (kg/hl) cariossidi (g) (gg dall' 1/4) Altezza pianta Fittezza POLLENZA ANCO MARZIO 3, ,4 12,0 48, POLLENZA AUREO 3, ,4 13,1 54, POLLENZA BIENSUR 3, ,6 11,1 49, POLLENZA CICCIO 3, ,6 13,1 54, POLLENZA CLAUDIO 3, ,3 12,8 53, POLLENZA COLOSSEO 3, ,8 12,3 56, POLLENZA CRESO 2, ,2 12,9 56, POLLENZA DUILIO 3, ,3 11,9 54, POLLENZA DYLAN 3, ,4 11,2 57, POLLENZA HATHOR 4, ,5 10,9 52, POLLENZA IRIDE 3, ,6 10,9 51, POLLENZA MERIDIANO 3, ,4 11,6 57, POLLENZA NEOLATINO 2, ,8 12,9 51, POLLENZA NORMANNO 4, ,4 10,9 53, POLLENZA SANCARLO 3, ,3 12,3 56, POLLENZA SARAGOLLA 4, ,7 10,7 51, POLLENZA SIMETO 3, ,8 13,7 58, POLLENZA SVEVO 3, ,6 13,3 52, POLLENZA TIREX 3, ,6 11,8 47, POLLENZA VINCI 3, ,2 11,4 51, , Raccolta
5 MARCHE - PROVE NAZIONALI GRANO DURO IN COLTIVAZIONE BIOLOGICA, UBICATE NELLE LOCALITA' DI JESI E POLLENZA, NELL'ANNATA AGRARIA 2011/12 Indici >= 100 (n ) (Kg/hL) Indice di Glutine Glutine secco/s.s. Indice di Giallo "b" semi (g) (gg dall'1/4) Altezza pianta Oidio Septoria Ruggine Bruna Raccolta Semi Striminziti Semi Bianconati Semi Volpati SARAGOLLA 6, ,3 10,7 96 7, , KARUR 6, ,1 11,3 96 8, , IRIDE 6, ,5 10,6 79 7, , CLAUDIO 6, ,4 12,1 84 9, , MERIDIANO 6, ,7 11,2 61 8, , AUREO 5, ,6 13, , , ANCO MARZIO 5, ,8 12,1 78 9, , NORMANNO 5, ,8 11,4 83 8, , DUILIO 5, ,3 11,6 65 9, , TIREX 5, ,0 11,9 83 9, , SAN CARLO 5, ,3 11,5 84 9, , QCE , ,1 11,6 54 9, , NEOLATINO 5, ,2 12,3 81 9, , SVEVO 5, ,6 12, , , COLOSSEO 5, ,9 12, , , CICCIO 5, ,9 12, , , DYLAN 5, ,3 10,9 58 9, , HATHOR 5, ,9 11,8 82 9, , VINCI 5, ,7 11,2 86 9, , CRESO 5, ,4 12, , , SIMETO 4, ,4 12, , , MEDIA 5, ,1 11,8 75,7 9,5 21,1 51,2 29,3 81,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,9 19,4 3,2
Contenuto proteico (%s.s.) S. Maria N. (AN) Jesi (AN) Tolentino (MC)
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CONSUNTIVO STATISTICO
ACHILLE 220,74 106,92 2.720,88 0,00 3.048,54 0,00 3.048,54 ADAMELLO 0,00 0,00 60,00 0,00 60,00 0,00 60,00 ALEMANNO 63,60 100,00 750,00 0,00 913,60 0,00 913,60 AMEDEO 31,50 0,00 11,00 0,00 42,50 0,00 42,50
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CONSUNTIVO STATISTICO
ACHILLE 74,0200 393,1900 0,0000 0,0000 0,0000 467,2100 0,0000 467,2100 ADAMELLO 5,0000 32,0000 41,5400 0,0000 0,0000 78,5400 9,5000 88,0400 ALEMANNO 48,6900 137,8000 39,5400 0,0000 0,0000 226,0300 0,0000
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CONSUNTIVO STATISTICO
ACADUR 6,00 0,00 0,00 0,00 0,00 6,00 0,00 6,00 ACHILLE 315,98 0,00 1.002,82 638,40 0,00 1.957,20 0,00 1.957,20 ADONE 60,10 0,00 0,00 0,00 0,00 60,10 0,00 60,10 ALEMANNO 111,57 0,00 0,00 32,01 0,00 143,58
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CONSUNTIVO STATISTICO
ACADUR 5,80 0,00 144,00 200,00 0,00 349,80 0,00 349,80 ACHILLE 383,52 0,00 115,32 5.103,06 0,00 5.601,90 30,00 5.631,90 ADONE 24,84 0,00 1,68 31,65 0,00 58,17 0,00 58,17 ALEMANNO 32,35 0,00 48,00 150,00
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CONSUNTIVO STATISTICO
906GD11/71 0,30 0,00 0,00 0,00 0,00 0,30 0,00 0,30 ACADUR 25,60 0,00 0,00 658,26 0,00 683,86 0,00 683,86 ACHILLE 51,39 0,00 1.442,84 389,30 0,00 1.883,53 0,00 1.883,53 ADONE 102,16 0,00 0,00 0,00 0,00
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