Forno Compatto Combinato a Convezione Touch Base 6 Teglie GN 2/3 - Full Optional Vapore Diretto
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- Giuditta Mosca
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1 PROJECTFOOD SRL VIA ENRICO MOTTA 50 CASALE MONFERRATO P.IVA TEL: CELL: CENTRI ASSISTENZA ORARI UFFICI : 8.30 ALLE ALLE Forno Compatto Combinato a Convezione Touch Base 6 Teglie GN 2/3 - Full Optional Vapore Diretto Product Images 1
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3 Descrizione Forno Professionale Touch 6 Teglie GN 2/3 PFCompact di ProjectFood Il Forno PFCompact Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare arrosti, polli, ma anche lasagne, pasta al forno e pietanze che richiedono cotture particolarmente delicate: risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E l alleato ideale per ristoranti e gastronomie di piccole dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di impostare il preriscaldamento 3
4 - Possibilità di impostare la temperatura da 30 C a 260 C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100%, Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 10% al 100% - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo, con Sonda - Possibilità di usare la sonda (incluso nel prezzo ) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (incluso nel prezzo) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Possibilità di cottura tramite affumicatore (vedere accessorio) Caratteristiche Principali del Forno Professionale PME653GB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Larghezza forno 50 cm -Alimentazione Trifase 400V - 50/60 Hz -Illuminazione Interna a led che permette di tener sottocontrollo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con doppio scatto -Porta con apertura regolabile a 60, 90,120 e a 60, 90,120 e 180 con vetro ispezionabile -Micro Porta e Allarme fine ciclo -Nuovi brevetti Airflowlogic e Humilogic -Guarnizione Porta che garantisce una tenuta del calore all'interno della camera -Camera con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e risparmiare tempo -Possibilità di mettere Cappa a Condensazione (Vedere Accessori) -Teglie Escluse consigliamo di guardare il Kit teglie negli accessori CAPACITA TEGLIE / BACINELLE -6 Bacinelle GN 2/3 con Altezza da 65 mm DOTAZIONE DI SERIE -Manuale d'istruzione -Presa USB per HACCP -Lavaggio Automatico -Sonda al Cuore 4
5 Additional Information 5 Voltaggio AC 380/400 Dimensioni Esterne LxPxH L500xP750xH700 mm Temperatura C Controllo Temperatura Sonda digitale Dotazioni di Serie Vaschetta raccogli condensa asportabile Struttura Esterna Acciaio inox AISI 304 Tipologia Cottura Ventilata Lavaggio Automatico Incluso nel prezzo Sonda Al cuore Incluso nel prezzo Tipologia Comandi Touch Tipo di Scambio Termico Convezione Vapore Diretto regolabile Temperatura Preimpostata 100 C Cavo Trifase + Neutro [5G 2,5] Indice di protezione Acqua IPX4 Presa Usb SI Materiale Camera Acciaio inox AISI 304 Numero Programmi 100 Numero Ricette Salvate 40 preimpostate, 200 da impostare Frasi Programmabili 9 Timer di Accensione 23 ore e 59 minuti Potenza Consumo 5,2 kw Alimentazione Elettrico Numero Teglie 6 Teglie
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