Combi ovens for passion

Транскрипт

1 Combi ovens for passion IT

2 Con XT SNACK piccolo chef......cucinare è un gioco da ragazzi! Un piccolo forno professionale per la gastronomia, super-compatto, con grandi prestazioni. E pratico e facile da usare: un tuttofare che consente di cucinare pietanze di prima classe, su piccola scala, e far fronte rapidamente a richieste impreviste. È lo strumento di cottura ideale per: Chef a domicilio, catering per piccoli gruppi, stand o furgoni con servizio di cottura ambulante...e per chi vuole cucinare a casa come al ristorante. 2 3

3 Pannello comandi analogico Pannello comandi analogico Modalità convezione C Modalità mista C Modalità vapore C Modalità convezione C Umidificazione manuale Di serie PASTRY & BAKERY 4 5 Pannello comandi elettronico Pannello comandi elettronico Modalità convezione C Modalità mista C Modalità vapore C 2 velocità + autoreverse Optional Modalità convezione C Sonda al cuore Optional Modalità mista C Lavaggio automatico (1 programma) Optional Umidificazione manuale Di serie Autoreverse Di serie

4 4 x 2/3 GN 4 x 1/1 GN...è realizzato utilizzando gli stessi materiali e le medesime soluzioni tecnologiche dei grandi forni professionali INOXTREND, così da garantire un elevato standard qualitativo. La creatività della cottura manuale, la sicurezza dei risultati, il design gradevole, l affidabilità totale sono finalmente insieme, in un piccolo forno, robusto, costruito per durare nel tempo. SCA-304E SDA-104E 6 7 sistema diretto (mod. SDA e SDE) Passo: 67 mm Profondità: 690 mm Altezza: 480 mm S-43S SG-43S con portateglie sistema diretto (mod. SDA e SDE) Passo: 67 mm Profondità: 870 mm Altezza: 480 mm S-41S SG-41S con portateglie SCA-304E Elettrica 4 Kw 400V+3N ~ 2.7 Kw 230V ~ - Analogico SDA-304E Elettrica 4 Kw 400V+3N ~ 2.7 Kw 230V ~ Diretto Analogico SDE-304E Elettrica 4 Kw 400V+3N ~ 2.7 Kw 230V ~ Diretto Elettronico SCA-104E Elettrica 5.2 kw 400V+3N ~ - Analogico SDA-104E Elettrica 5.2 kw 400V+3N ~ Diretto Analogico SDE-104E Elettrica 5.2 kw 400V+3N ~ Diretto Elettronico

5 7 x 1/1 GN 3 x 60x40 4 x 60x40 SDE-107E SUE-604E umidificazione manuale Passo: 70 mm SHC-S1 Larghezza: 780 mm Profondità: 730 mm Altezza: 540 mm S-56S8 SG-56S8 con portateglie LS-608 Lievitatore statico 8 9 Passo: 75 mm PASTRY & BAKERY sistema diretto (mod. SDA e SDE) Passo: 67 mm Profondità: 870 mm Altezza: 670 mm S-43S SG-43S con portateglie Cappa aspirazione con condensazione vapore (0.135 kw) Profondità: 680 mm Altezza: 270 mm Larghezza: 780 mm Profondità: 630 mm Altezza: 960 mm Dispositivo autoreverse di serie su tutti i modelli PASTRY & BAKERY SCA-107E Elettrica 7.5 kw 400V+3N ~ - Analogico SDA-107E Elettrica 7.5 kw 400V+3N ~ Diretto Analogico SDE-107E Elettrica 7.5 kw 400V+3N ~ Diretto Elettronico SUA-604E Elettrica 5.2 Kw 400V+3N ~ 3.4 Kw 230V ~ Umidificaz. manuale Analogico SUE-604E Elettrica 5.2 Kw 400V+3N ~ 3.4 Kw 230V ~ Umidificazione Elettronico

6 XT SIMCLEANER è una tecnologia d avanguardia, semplice ed efficace, che permette di risolvere il problema del lavaggio. Basta inserire le pastiglie di detergente e brillantante, negli appositi alloggiamenti posti esternamente, sul cielo del forno, selezionare il ciclo di lavaggio e tutto procede automaticamente. Il sistema è integrato nel forno. L aria, mescolata ad un getto d acqua, scioglie il detergente e lo trasporta in ogni punto della camera di cottura. S-43S Supporto mod. 304 L 58 x P 50 X H 85 cm S-41S Supporto mod. 104 L 58 x P 68 X H 85 cm S-56S8 Supporto mod. 603 e 604 L 77 x P 67 X H 85 cm SHF-S1 Cappa aspirazione per mod. 304, 104 e 107 L 60 x P 68 X H 27 cm SG-43S Supporto mod. 304 L 58 x P 50 X H 85 cm SG-41S Supporto mod. 104 L 58 x P 68 X H 85 cm Con portateglie (7) SG-56S8 Supporto mod. 603 e 604 L 77 x P 67 X H 85 cm Con portateglie (7) SHF-C1 (*) Cappa aspirazione con condensazione vapore per mod. 304, 104 e 107 L 60 x P 68 X H 27 cm Griglie acciao inox: G-23 (2/3 GN) G-11 (1/1 GN) G-46 (60x40) LS-608 Lievitatore statico 8 livelli per forni 60x40 (mod. 604) L 78 x P 62 X H 95 cm Teglie acciao inox 1/1 GN: P-46 B-12 (H 20 mm) Teglia alluminio 60x40 B-14 (H 40 mm) 10 B-16 (H 60 mm) 11 Teglie acciao inox perforate 1/1 GN: B-12F (H 20 mm) B-14F (H 40 mm) B-16F (H 60 mm) F-11 Cestello in acciaio inox 1/1 GN (H 40 mm) BA-14 Teglia alluminio antiaderente 1/1 GN (H 40 mm) GM-12 Placca grill 1/1 GN (H 20 mm) DLE Doccione lavaggio SDC Sonda al cuore a 1 punto di rilevamento (Optional per tutti i modelli elettronici) XT SIMCLEANER utilizza il detergente Detabinox e il brillantante Brillinox, in pastiglie, studiati e prodotti da INOXTREND. A differenza del detergente liquido, poco pratico, le pastiglie, confezionate singolarmente e in secchielli con chiusura ermetica, sono immagazzinabili ovunque e facilmente trasportabili. M Detersivo in pastiglie DETABINOX (100 pezzi/confezione) (*) da richiedere assieme all ordine del forno. M Brillantante in pastiglie BRILLINOX (80 pezzi/confezione)

7 INOXTREND SRL Via Serenissima, S.LUCIA DI PIAVE (TREVISO) - ITALY Tel Fax [email protected] Skype: inoxtrendcomm inoxtrendcustomerservice Distribuito da Inoxtrend srl si riserva di apportare, senza preavviso, tutte le modifiche che si rendessero necessarie al continuo perfezionamento del prodotto.