(omissis) IL DIRIGENTE (omissis) determina

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1 REGIONE PIEMONTE BU35 30/08/2012 Codice DB2017 D.D. 12 luglio 2012, n. 478 Reg. CE/852/2004 e D.G.R , n Ditta "L'ENOTECNICA S.r.l." con sede legale e stabilimento in Nizza Monferrato (AT), Strada Canelli n. 63. Riconoscimento igienico sanitario attivita' di confezionamento, deposito e commercio di additivi alimentari e aromi. Revoca precedente autorizzazione. (omissis) IL DIRIGENTE (omissis) determina riconoscere la Ditta L ENOTECNICA S.r.l., in persona del suo Legale Rappresentante, con sede legale in Nizza Monferrato (AT), Strada Canelli n. 63, (omissis), idonea sotto il profilo igienico sanitario per l attività di commercio e deposito ai fini della commercializzazione degli additivi alimentari ed aromi elencati in allegato A e per l attività di confezionamento degli additivi alimentari elencati in allegato B, da effettuarsi presso i locali dello stabilimento sito in Nizza Monferrato (AT), Strada Canelli n. 63, come da planimetria in allegato C alla presente determinazione; di revocare la precedente autorizzazione alla detenzione, confezionamento e commercio di additivi alimentari rilasciata con D.G.R.. n del La Ditta essendo priva di laboratorio interno, dovrà provvedere alla comunicazione di eventuali variazioni dei laboratori di analisi individuati per il controllo qualitativo dei prodotti. Avverso la presente determinazione è ammesso ricorso entro il termine di 60 giorni innanzi al T.A.R. per il Piemonte. La presente determinazione sarà pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione Piemonte, ai sensi dell articolo 61 dello Statuto e dell art. 5 della L.R , n. 22. Il Dirigente Gianfranco Corgiat Loia Allegati A e B Allegato C (omissis)

2 ALLEGATO A ELENCO ADDITIVI ALIMENTARI E AROMI PER L ATTIVITA DI DEPOSITO E COMMERCIO ADDITIVI ALIMENTARI COLORANTI E 100 E 101 i) E 120 E 140 i) E 140 ii) E 150 a E 153 E 160 a ii) E 160b E 160c E 162 E 163 E 170 CONSERVANTI E 200 E 202 E 220 E 221 E 222 E 223 E 224 E 234 E 1105 ANTIOSSIDANTI E 300 E 301 E 304 i) E 306 E 307 E 308 E 309 E 316 E 392 EDULCORANTI E 420 i) CURCUMINA; RIBOFLAVINA; COCCINIGLIA, ACIDO CARMINICO, VARI TIPI DI CARMINIO; CLOROFILLE; CLOROFILLINE; CARAMELLO SEMPLICE; CARBONE VEGETALE; BETA-CAROTENE; ANNATTO, BISSINA, NORBISSINA; ESTRATTO DI PAPRICA, CAPSANTINA, CAPSORUBINA; ROSSO DI RADICE DI BARBABIETOLA, BETANINA; ANTOCIANI; CARBONATO DI CALCIO; ACIDO SORBICO; SORBATO DI POTASSIO; ANIDRIDE SOLFOROSA; SOLFITO DI SODIO; SODIO BISOLFITO; METABISOLFITO DI SODIO; METABISOLFITO DI POTASSIO; NISINA; LISOZIMA; ACIDO ASCORBICO; ASCORBATO DI SODIO; PALMITATO DI ASCORBILE; ESTRATTO RICCO IN TOCOFEROLO; ALFATOCOFEROLO; GAMMA-TOCOFEROLO; DELTA-TOCOFEROLO; ERITORBATO DI SODIO; ESTRATTI DI ROSMARINO; SORBITOLO;

3 E 421 MANNITOLO; E 950 ACESULFAME K; E 951 ASPARTAME; E 952 ACIDO CICLAMICO ED I SUOI SALI DI SODIO E DI CALCIO; E 953 ISOMALTO; E 954 II SALE SODICO DELLA SACCARINA; E 955 SUCRALOSIO; E 960 GLICOSIDI STEVIOLICI; E 961 NEOTAME; E 965 i) MALTITOLO; E 965 ii) SCIROPPO DI MALTITOLO; E 966 LACTITOLO; E 967 XILITOLO; E 968 ERITRITOLO; SALI DI FUSIONE, ADDENSANTI, AGENTI GELIFICANTI, STABILIZZANTI, ESALTATORI DI SAPIDITÀ, ACIDIFICANTI, REGOLATORI DI ACIDITÀ, ANTIAGGLOMERANTI, AMIDI MODIFICATI, AGENTI LIEVITANTI, AGENTI ANTISCHIUMOGENI, AGENTI DI RIVESTIMENTO, AGENTI DI TRATTAMENTO DELLA FARINA, AGENTI DI RESISTENZA, AGENTI UMIDIFICANTI, AGENTI SEQUESTRANTI, AGENTI DI CARICA, GAS D'IMBALLO E PROPELLENTI E 260 ACIDO ACETICO; E 270 ACIDO LATTICO; E 290 ANIDRIDE CARBONICA; E 296 ACIDO MALICO; E 322 LECITINE; E 330 ACIDO CITRICO; E 331 i) CITRATO MONOSODICO; E 331 ii) CITRATO DISODICO; E 331 iii) CITRATO TRISODICO; E 332 i) CITRATO MONOPOTASSICO; E 332 ii) CITRATO TRIPOTASSICO; E 333 i) CITRATO MONOCALCICO; E 333 ii) CITRATO DICALCICO; E 333 iii) CITRATO TRICALCICO; E 334 ACIDO TARTARICO (L(+)-); E 336 i) TARTRATO MONOPOTASSICO; E 336 ii) TARTRATO DIPOTASSICO; E 338 ACIDO FOSFORICO; E 339 i) FOSFATO MONOSODICO; E 339 ii) FOSFATO DISODICO; E 339 iii) FOSFATO TRISODICO; E 340 i) FOSFATO MONOPOTASSICO; E 340 ii) FOSFATO DIPOTASSICO; E 340 iii) FOSFATO TRIPOTASSICO; E 341 i) FOSFATO MONOCALCICO; E 341 ii) FOSFATO DICALCICO; E 343 i) FOSFATO DI MAGNESIO; E 343 ii) FOSFATO DI DIMAGNESIO;

4 E 353 E 354 E 363 E 400 E 401 E 402 E 403 E 404 E 405 E 406 E 407 E 407 a E 410 E 412 E 413 E 414 E 415 E 422 E 425 E 440 i) E 450 i) E 452 i) E 452 ii) E 459 E 460 i) E 460 ii) E 461 E 462 E 463 E 464 E 465 E 466 E 469 E 470 a E 471 E 473 E 474 E 475 E 477 E 500 ii) E 501 ii) E 503 i) E 504 i) E 507 E 508 E 509 ACIDO METATARTARICO; TARTRATO DI CALCIO; ACIDO SUCCINICO; ACIDO ALGINICO; ALGINATO DI SODIO; ALGINATO DI POTASSIO; ALGINATO DI AMMONIO; ALGINATO DI CALCIO; ALGINATO DI PROPAN-1,2-DIOLO; AGAR-AGAR; CARRAGENINA; ALGA EUCHEMA TRASFORMATA; FARINA DI SEMI DI CARRUBE; GOMMA DI GUAR; GOMMA ADRAGANTE; GOMMA D ACACIA; GOMMA DI XANTANO; GLICEROLO; KONJAC; PECTINA; DIFOSFATO DISODICO; POLIFOSFATO DI SODIO; POLIFOSFATO DI POTASSIO; BETA-CICLODESTRINA; CELLULOSA MICROCRISTALLINA; CELLULOSA IN POLVERE; METILCELLULOSA; ETILCELLULOSA; IDROSSIPROPILCELLULOSA; IDROSSIPROPILMETILCELLULOSA; ETILMETILCELLULOSA; CARBOSSIMETILCELLULOSA SODICA; CARBOSSIMETILCELLULOSA IDROLIZZATA ENZIMATICAMENTE; SALI DI SODIO, DI POTASSIO E DI CALCIO DEGLI ACIDI GRASSI; MONO-E DI GLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI; ESTERI DI SACCAROSIO CON GLI ACIDI GRASSI; SUCROGLICERIDI; ESTERI POLIGLICERICI DEGLI ACIDI GRASSI; ESTERI DELL'1,2 PROPANDIOLO DEGLI ACIDI GRASSI; CARBONATO ACIDO DI SODIO; CARBONATO ACIDO DI POTASSIO; CARBONATO D'AMMONIO; CARBONATO DI MAGNESIO; ACIDO CLORIDRICO; CLORURO DI POTASSIO; CLORURO DI CALCIO;

5 E 511 E 513 E 517 E 551 E 558 E 570 E 575 E 620 E 621 E 640 E 904 E 905 E 920 E 941 E 1200 E 1201 E 1202 CLORURO DI MAGNESIO; ACIDO SOLFORICO; SOLFATO DI AMMONIO; BIOSSIDO DI SILICIO; BENTONITE; ACIDI GRASSI; GLUCONEDELTALATTONE; ACIDO GLUTAMMICO; GLUTAMMATO DI MONOSODIO; GLICINA E SUO SALE DI SODIO; GOMMALACCA; CERA MICROCRISTALLINA; L-CISTEINA; AZOTO; POLIDESTROSIO; POLIVINILPIRROLIDONE; POLIVINILPOLIPIRROLIDONE. AROMI ANETOLO, MENTOLO, VANILLINA. =================================================

6 ALLEGATO B ELENCO ADDITIVI ALIMENTARI E AROMI PER L ATTIVITA DI CONFEZIONAMENTO ADDITIVI ALIMENTARI COLORANTI E 150 a E 153 E 170 CONSERVANTI E 200 E 202 E 222 E 223 E 224 ANTIOSSIDANTI E 300 E 301 E 304 i) E 306 E 307 E 308 E 309 EDULCORANTI E 420 i) E 421 CARAMELLO SEMPLICE; CARBONE VEGETALE; CARBONATO DI CALCIO; ACIDO SORBICO; SORBATO DI POTASSIO; SODIO BISOLFITO; METABISOLFITO DI SODIO; METABISOLFITO DI POTASSIO; ACIDO ASCORBICO; ASCORBATO DI SODIO; PALMITATO DI ASCORBILE; ESTRATTO RICCO IN TOCOFEROLO; ALFATOCOFEROLO; GAMMA-TOCOFEROLO; DELTA-TOCOFEROLO; SORBITOLO; MANNITOLO; SALI DI FUSIONE, ADDENSANTI, AGENTI GELIFICANTI, STABILIZZANTI, ESALTATORI DI SAPIDITÀ, ACIDIFICANTI, REGOLATORI DI ACIDITÀ, ANTIAGGLOMERANTI, AMIDI MODIFICATI, AGENTI LIEVITANTI, AGENTI ANTISCHIUMOGENI, AGENTI DI RIVESTIMENTO, AGENTI DI TRATTAMENTO DELLA FARINA, AGENTI DI RESISTENZA, AGENTI UMIDIFICANTI, AGENTI SEQUESTRANTI, AGENTI DI CARICA, GAS D'IMBALLO E PROPELLENTI E 260 ACIDO ACETICO; E 270 ACIDO LATTICO; E 296 ACIDO MALICO; E 322 LECITINE; E 330 ACIDO CITRICO; E 331 i) CITRATO MONOSODICO; E 331 ii) CITRATO DISODICO; E 331 iii) CITRATO TRISODICO; E 332 i) CITRATO MONOPOTASSICO; E 332 ii) CITRATO TRIPOTASSICO; E 333 i) CITRATO MONOCALCICO;

7 E 333 ii) E 333 iii) E 334 E 336 i) E 336 ii) E 341 i) E 341 ii) E 353 E 400 E 401 E 402 E 403 E 404 E 405 E 406 E 407 E 410 E 412 E 413 E 414 E 415 E 422 E 440 i) E 450 i) E 452 i) E 452 ii) E 460 i) E 460 ii) E 461 E 463 E 464 E 465 E 466 E 470 a E 471 E 473 E 474 E 475 E 477 E 500 ii) E 501 ii) E 503 i) E 504 i) E 508 E 509 CITRATO DICALCICO; CITRATO TRICALCICO; ACIDO TARTARICO (L(+)-); TARTRATO MONOPOTASSICO; TARTRATO DIPOTASSICO; FOSFATO MONOCALCICO; FOSFATO DICALCICO; ACIDO METATARTARICO; ACIDO ALGINICO; ALGINATO DI SODIO; ALGINATO DI POTASSIO; ALGINATO DI AMMONIO; ALGINATO DI CALCIO; ALGINATO DI PROPAN-1,2-DIOLO; AGAR-AGAR; CARRAGENINA; FARINA DI SEMI DI CARRUBE; GOMMA DI GUAR; GOMMA ADRAGANTE; GOMMA D ACACIA; GOMMA DI XANTANO; GLICEROLO; PECTINA; DIFOSFATO DISODICO; POLIFOSFATO DI SODIO; POLIFOSFATO DI POTASSIO; CELLULOSA MICROCRISTALLINA; CELLULOSA IN POLVERE; METILCELLULOSA; IDROSSIPROPILCELLULOSA; IDROSSIPROPILMETILCELLULOSA; ETILMETILCELLULOSA; CARBOSSIMETILCELLULOSA SODICA; SALI DI SODIO, DI POTASSIO E DI CALCIO DEGLI ACIDI GRASSI; MONO-E DI GLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI; ESTERI DI SACCAROSIO CON GLI ACIDI GRASSI; SUCROGLICERIDI; ESTERI POLIGLICERICI DEGLI ACIDI GRASSI; ESTERI DELL'1,2 PROPANDIOLO DEGLI ACIDI GRASSI; CARBONATO ACIDO DI SODIO; CARBONATO ACIDO DI POTASSIO; CARBONATO D'AMMONIO; CARBONATO DI MAGNESIO; CLORURO DI POTASSIO; CLORURO DI CALCIO;

8 E 511 E 517 E 551 E 558 E 575 E 904 E 1202 CLORURO DI MAGNESIO; SOLFATO DI AMMONIO; BIOSSIDO DI SILICIO; BENTONITE; GLUCONEDELTALATTONE; GOMMALACCA; POLIVINILPOLIPIRROLIDONE. =================================================