CATALOGO PRODOTTI. ice cream & desserts
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- Viola Antonucci
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1 CATALOGO PRODOTTI ice cream & desserts
2 INGREDIENTI Carbonati e Bicarbonati E500 (I) SODIO CARBONATO Semilavorati funzionali CREMIGEL SUGAR FREE Linea di sistemi stabilizzanti per gelati sugar free VEGGIE CREAM Linea di soluzioni funzionali per la produzione di gelato vegano senza latte e derivati VEGGIE SORBET Linea di soluzioni funzionali per la produzione di sorbetto vegano - senza latte e derivati Fibre vegetali FIBRA DI AVENA FIBRA DI BARBABIERTOLA FIBRA DI LIMONE FRUTTOLIGOSACCARIDI INULINA Estratti di lievito SPRINGER Linea di estratti di lievito di crescita primaria. Correttori di acidità ACIDO MALICO NATURALE E270 ACIDO LATTICO E296 ACIDO MALICO E327 LATTATO DI CALCIO E330 ACIDO CITRICO E331 SODIO CITRATO E333 CALCIO CITRATO E334 ACIDO TARTARICO Emulsionanti E471 MONO- E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI E472B ESTERI LATTICI DI MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI E472C ESTERI CITRICI DI MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI E473 ESTERI DI SACCAROSIO DEGLI ACIDI GRASSI E477 - PROPYMULS LAMEQUICK SPONGOLIT Sucresteri Linea di agenti montanti impiegati nella produzione di topping, ripieni per dolci, mousse, dessert surgelati, soft-ice e creme per decorazioni Linea di agenti aeranti concentrati
3 INGREDIENTI Addensanti / stabilizzanti E401 ALGINATO DI SODIO E405 ALGINATO DI PROPILENGLICOLE E406 AGAR AGAR E407 CARRAGENINA E410 FARINA DI SEMI DI CARRUBE E412 GOMMA DI SEMI DI GUAR E415 GOMMA XANTHANO E417 GOMMA DI TARA E461 METILCELLULOSA E466 CARBOSSIMETILCELLULOSA Edulcoranti E951 ASPARTAME E952 CICLAMMATI E953 - ISOLMALTO E954 SACCARINA E955 SUCRALOSIO E965(I) - MALTITOLO E966 - LATTITOLO Grassi vegetali GRASSO DI COCCO POLVERE GRASSO DI PALMA POLVERE GRASSO DI SOIA POLVERE Grassi animali BURRO IN POLVERE PANNA IN POLVERE Proteine vegetali PROTEINE DI FRUMENTO PROTEINE DI LUPINO PROTEINE DI SOIA Proteine animali CASEINATO DI SODIO GELATINA PROTEINE DEL LATTE PROTEINE DELL'UOVO
4 INGREDIENTI Latte in polvere LATTE DI COCCO LATTE INTERO POLVERE LATTE SCREMATO POLVERE Derivati del latte FORMAGGIO IN POLVERE SIERO DI LATTE YOGHURT Amidi AMIDO DI MAIS Zuccheri DESTROSIO E420 SORBITOLO FRUTTOSIO LATTOSIO MALTODESTRINE SACCAROSIO SCIROPPO DI GLUCOSIO Frutta disidratata FRUTTA DISIDRATATA Aromi AROMI VANILLINA Prodotti coloniali CACAO IN POLVERE CAFFE' SOLUBILE CIOCCOLATA IN POLVERE Altri ingredienti SALE Altri additivi E1422 ADIPATO DI AMIDO E551 BIOSSIDO DI SILICIO
5 SOLUZIONI Soluzioni per frozen desserts LAMEQUICK Linea di agenti montanti impiegati nella produzione di topping, ripieni per dolci, mousse, dessert surgelati, soft-ice e creme per decorazioni SPONGOLIT Linea di agenti aeranti concentrati TOPPING Linea di agenti montanti concentrati VEGGIE CREAM Linea di soluzioni funzionali per la produzione di gelato vegano senza latte e derivati VEGGIE SORBET Linea di soluzioni funzionali per la produzione di sorbetto vegano - senza latte e derivati Soluzioni per gelato artigianale CREMIGEL Linea di sistemi stabilizzanti tailor made per gelati alla crema CREMIGEL SUGAR FREE Linea di sistemi stabilizzanti per gelati sugar free FRUTTOGEL Linea di sistemi stabilizzanti tailor made per gelati in ambiente acido
6 SOLUZIONI LAMEQUICK Linea di agenti montanti impiegati nella produzione di topping, ripieni per dolci, mousse, dessert surgelati, soft-ice e creme per decorazioni SPONGOLIT Linea di agenti aeranti concentrati TOPPING Linea di agenti montanti concentrati VEGGIE CREAM Linea di soluzioni funzionali per la produzione di gelato vegano senza latte e derivati VEGGIE SORBET Linea di soluzioni funzionali per la produzione di sorbetto vegano - senza latte e derivati Soluzioni per gelato industriale CREMIGEL Linea di sistemi stabilizzanti tailor made per gelati alla crema
7 SOLUZIONI CREMIGEL SUGAR FREE Linea di sistemi stabilizzanti per gelati sugar free FRUTTOGEL Linea di sistemi stabilizzanti tailor made per gelati in ambiente acido VEGGIE CREAM Linea di soluzioni funzionali per la produzione di gelato vegano senza latte e derivati VEGGIE SORBET Linea di soluzioni funzionali per la produzione di sorbetto vegano - senza latte e derivati
8 SOLUZIONI
CATALOGO PRODOTTI. ice cream & desserts
CATALOGO PRODOTTI ice cream & desserts INGREDIENTI Fibre vegetali FIBRA DI AVENA FRUTTOLIGOSACCARIDI INULINA Estratti di lievito SPRINGER Linea di estratti di lievito di crescita primaria. Correttori di
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CATALOGO PRODOTTI health & nutrition Carbonati e Bicarbonati E170 CARBONATO DI CALCIO E500 (I) SODIO CARBONATO E501(II) POTASSIO BICARBONATO E504 MAGNESIO CARBONATO Estratti ESTRATTI VEGETALI E DI FRUTTA
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CARTELLO UNICO INGREDIENTI PERLA * cremalatte panna (cod. 104020L1 104020) - Crema al LATTE e PANNA (29%) [acqua - LATTE intero reidratato (24%) - sciroppo di glucosio-fruttosio - saccarosio - PANNA (10%)
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STRAORDINARIAMENTE GLUTEN FREE CATALOGO E LISTINO PREZZI COSA FACCIAMO.. L azienda vuole intercettare quote di mercato poco espresse, creando prodotti di elevata qualità e dal gusto mediterraneo. Siamo
carré ai cioccolato Petits Fours "Prestige", 8 varietá (Art.: ) Ingredienti Allergeni
carré ai cioccolato PANNA, cioccolato fondente amaro (16%)(contiene, SOJA), FARINA DI GRANO tenero, BURRO, MANDORLE, (macinate), zucchero, polvere di cacao, TUORLO D'UOVO, LATTE, buccia di arancia canditi,
ALLEGATO INGREDIENTI
ALLEGATO I CLASSICI 1 BASE 2016 COPPA D ORO 2 BASE 2016 ANTICA LIBERA 4 GRAND ARABICA ESPRESSO 5 CREMANTE 30F 6 EXSTASY BLANC 7 BASE FRUTTA 30 SG 8 YOGOGEL 30 9 VARIEGATO FRUTTI DI 10 VARIEGATO FRAGOLINE
Preparazione: il prodotto è da consumarsi previa cottura in forno a 180 per 30 minuti, non occorre scongelare.
Surgelati Sfogline surgelate Kcal 539 K j 2255 37 g 18 g 46 g 1,4 g 2,5 g 1,3 g Sale 0,8 g medi per 100 gr. di prodotto Margarina sfoglia: oli e grassi vegetali (80%) grassi: (palma), grassi parzialmente
Biscotto frollino 300 g.
Biscotto frollino 300 g. Kcal 382 Kj 1623 12 g 5 g 64 g 22 g 2 g 4,5 g 0,15 g Farina di riso, fecola di patate, zucchero, margarina vegetale (olii e grassi non idrogenati di palma, cocco, girasole), uova
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI INTRECCIO RONDO NOCCIOLA (cod. 100274) Farina di FRUMENTO - margarina (oli e grassi vegetali (girasole, palma, SOIA) - acqua - sale - emulsionanti: E471 - aromi - correttore
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM OTTIMINI CLASSICI BISCOTTO FROLLINO: Farina di frumento 52%, zucchero, olio vegetale di palma, uova fresche 10%, sale, amido
mini-fagottini con noci pecan
mini-fagottini con noci pecan acido, aroma naturale, vitamina A), acqua, TUORLO D'UOVO pastorizzato, zucchero, Mini-fagottini con noci pecan ripieno:, zucchero, margarina (olio vegetale(palma, colza, cocco),
Tortine cacao-caffé. Assortimento di mini tortine, 5 varietà (Art.: ) Ingredienti. Allergeni
Tortine cacao-caffé UOVO INTERO, MASCARPONE(CREMA DI LATTE, regolatore di aciditá acido citrico), zucchero a velo, BURRO, polvere DI MANDORLE (10,3%), PANNA, chicco di caffè (4,9%) (zucchero, impasto di
Denominazione Descrizione Unità Foto Mini grissini di riso al sesamo
Denominazione Descrizione Unità Foto Mini grissini di riso al sesamo *amido di mais, *amido di riso, *uova, margarina vegetale (*olio di palma, *olio di semi di girasole, acqua, emulsionante: lecitina
Dolcetti di pan di spagna al cioccolato
Dolcetti di pan di spagna al cioccolato cioccolata fondente (27%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), FARINA DI GRANO tenero,
BENIAMINO srl Industria Dolciaria Viale dell Industria 6/c 37023 Grezzana (VR) Italy Tel. +39 045 908522 r.a.
TORTINI CON FARCITURA DI CILIEGIA PESO NETTO 250g) Farina di frumento tenero, zucchero, uova, farcitura di ciliegia 18% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di ciliegie 37% corrispondente al 6.7% sul
Scheda tecnica prodotto
Denominazione di vendita Ulteriore descrizione prodotto Petit Fours Dolci Coup de Pates Prodotto cotto surgelato 2x7 Quadro al pistachio: Piemond (albume d'uovo, mandorla, zucchero, zucchero a velo (zucchero,
SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE NOCCIOLA Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32% minimo): Zucchero, Burro di cacao, Latte in polvere, Pasta di cacao, Siero di latte in polvere, Pasta di nocciole, Estratto di vaniglia. Crema
Sfogline. Misto Siciliano
Biscotti freschi Sfogline Denominazione legale: Biscotti sfogline Ingredienti: Farina 00, zucchero, strutto, misto d'uovo pastorizzato, margarina sfoglia (oli vegetali, grassi vegetali idrogenati, acqua,
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Panino Confezione da 4 pz da 50 g (2 buste sigillate da 2 panini) codice ean: 80000150 Packaging: busta termosaldata SHELFLIFE: 360 gg data produzione Ingredienti: Farina (Amido di mais, crema di riso,
SCHEDA TECNICA. pag. 1 Revisione 1 di 7
pag. 1 GELATO AL GUSTO DI: After eight Amarenata Bunet/Panna Cotta Crema Crema/Gianduia Fior di Latte Fior di Latte/Cacao Limone Limone/Fragola Pistacchio Soia var. Amarena Stracciatella Tiramisu Tiramisu
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Semplice il benessere senza glutine PRODOTTI DIETETICI Pane morbido Ingredienti: acqua, amido di mais, farina di riso, olio di girasole, zucchero, proteine di lupino, fibre vegetali, addensante: farina
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YOGURT. 200 g 330g 500g 1000 g 5000 g Dimensioni cartonaggio 33x17x10 31x22.5x9,5 31x22.5x9,5 40x26x15
YOGURT Yogurt colato a consistenza densa e cremosa, privo di conservanti, panna ed addensanti. Prodotto e confezionato nel proprio caseificio con LATTE italiano intero proveniente da allevamenti di bovine
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Piccole Tentazioni Tartufi al cioccolato al latte Peso Netto di 50g Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, grassi vegetali (palmisto e palma), pasta di cacao, materia grassa del latte anidra,
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1. DENOMINAZIONE PRODOTTO: PANE INTEGRALE SENZA SALE 2. TIPOLOGIA DEL PRODOTTO: PANE OTTENUTO DA SFARINATI CONFORMI ALLA LEGGE 580/67 E SUCC. MODD. 3. INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO, ACQUA,
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FOOD revolution rivoluziona il tuo modo di mangiare rivoluziona il tuo modo di mangiare il mondo revolution un mondo interamente gluten free, dove l uso di materie prime selezionate, è il punto di partenza
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FROLLINI KAMUT E FARRO IL BISCOTTO FRIABILE
FROLLINI KAMUT E FARRO IL BISCOTTO FRIABILE 2103 200 12 FROLLINI FARRO ALBICOCCA Ingredienti: Farina di farro, sciroppo di mais, composta di albicocche, olio di girasole, olio vegetale non idrogenato,
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GLUTILE.IT - ABC DEGLI ALIMENTI PER IL CELIACO. Patate Purè istantaneo Malto d orzo. Riso in chicchi Patatine confezionate Bulgur
ABC DEGLI ALIMENTI per il celiaco CEREALI Patate Purè istantaneo Malto d orzo Mais in chicchi, cotto a vapore Purè surgelato Orzo Riso in chicchi Patatine confezionate Bulgur Miglio in semi Riso soffiato
(omissis) IL DIRIGENTE (omissis) determina
REGIONE PIEMONTE BU35 30/08/2012 Codice DB2017 D.D. 12 luglio 2012, n. 478 Reg. CE/852/2004 e D.G.R. 23.12.2010, n. 21-1278 - Ditta "L'ENOTECNICA S.r.l." con sede legale e stabilimento in Nizza Monferrato
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Data Rev. 9/6/211 Codice Articolo 1562 Descrizione Crocchette p.cong.sf.kg3 verde CRICCHE SURG.SF. KG.3 VG. Tipo Confezionamento Confezionato in buste Marchio Verdegrano Codice Indicod Lavorazione 4ª Lavorazione
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ZUPPA VERDURE Contribuisce ad integrare un pasto nell ambito di una dieta ipocalorica per la perdita del peso in associazione ad altri alimenti. Aggiungere una busta Les Cubes a 270 ml d acqua e mescolare
Un tuffo rinfrescante ed energizzante nei sapori fruttati di WITWATER
Pompelmo Rosa sciroppo di zucchero invertito, acqua, acidificante : acido malico, sodio citrato, calcio cloruro, potassio citrato,magnesio carbonato, aroma, edulcoranti (sodio ciclamato, acesulfame-k,
1 Amaro di birra. Tabella nutrizionale 100 g Energia 534 kj 126 kcal Grassi 0 g di cui grassi 0 g saturi Carboidrati 31.4 g
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Panificio, Pasticceria artigianale e biscottificio: queste sono le tre anime artigianali che contraddistinguono la Pasteria Aries di Vidor, in provincia di Treviso. Da sempre attenta ad utilizzare metodi
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Olio di palma, additivi alimentari e dolcificanti Dott. Alfredo Marotta Bussolengo (VR) [email protected] IL BLOG DI IPPOCRATE www.alfredomarotta.wordpress.com 3382865465 18/03/2017 1 Grassi saturi
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SEMILAVORATI da forno Cornetto da Lievitare Crema, cioccolata, marmellata, vuoto. Lievitazione: temp. ambiente 8/10 ore Conf.: 100 pz. Fazzoletto da Lievitare Crema, cioccolata, vuoto. Lievitazione: temp.
ZUCCHERI GELATERIA. DESTROSIO MONOIDRATO sacco kg 25. GRANELLA DI ZUCCHERO tipo piccolo-medio-grande. sacco kg 10
ZUCCHERI DESTROSIO MONOIDRATO sacco kg 25 GRANELLA DI ZUCCHERO tipo piccolo-medio-grande sacco kg 10 ILDES 70 sciroppo di zucchero invertito 70 Bx ottenuto da puro saccarosio secchiello PE kg 6-kg 25 tanica
Specificazione delle materie prime/caratteristiche chimiche: HACCP
1 4009837000012 Pagina 1 Confezione assortita di panini, 5 varietà Panino di frumento precotto di base Peso lordo Peso netto BTL 35 1 1,5141 1,40 400 380 175 1 7,5705 7,00 595 265 330 1.050 1 45,423 42,00
E 450 (i) DIFOSFATO DISODICO
IMPIEGO, MODALITÁ D USO Additivo alimentare utilizzato come addensante, sale di fusione, gelificante, agente lievitante, stabilizzante, Ne è consentito l uso alle seguenti condizioni: Dosi riferite a prodotti
BASE E GUSTI CREME OPERATIVO
Bergamo, 19-20 Ottobre 2015 BASE E GUSTI CREME OPERATIVO MISCELA BASE base 100 base 100 latte fresco intero 700 8.400 panna fresca 35 mg 80 960 saccarosio 102 1.224 base bilanciata 100 75 900 proteine