SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO

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1 forno a base di amido di mais e farina di riso. Cod. 901 Panificazione e Pizzeria vigente; non contiene allergeni. Amido di mais, farina di riso, zucchero, fibra di Psyllium, fibra di cicoria, addensante (gomma di guar), E464, maltodestrine da mais. produzione di prodotti da forno senza glutine. Ideale per pane in generale, focaccia morbida, schiaccia secca, pasticceria e pasta fresca.

2 Cod. 902 Frolla vigente; contiene lattosio. zucchero, fibra di Psyllium, fibra di agrume, fibra di bambù, fecola di patata, latte magro in polvere, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio, sodio bicarbonato), addensante (gomma di xantano), sale, aromi. produzione di pasta frolla senza glutine. Semplicità, personalizzazione e garanzia di un ottimo prodotto finito sono tra le sue caratteristiche salienti.

3 Cod. 903 Pan di Spagna vigente; contiene soia. zucchero, emulsionanti (E472b, E477), sciroppo di glucosio, farina di soia, agenti lievitanti (pirofosfato disodico E450i, sodio bicarbonato E500ii), addensante (gomma di guar), sale, aromi. produzione di Pan di Spagna senza glutine. Versatilità, semplicità nell utilizzo e garanzia di un ottimo prodotto finito sono le sue caratteristiche salienti.

4 Cod. 904 Cake Allergeni: conforme vigente; contiene soia. zucchero, amido di mais modificato, agenti lievitanti (pirofosfato disodico E450i, sodio bicarbonato E500ii), addensante (gomma di guar), emulsionanti (E472b, E477), sciroppo di glucosio, farina di soia, sale, aromi, addensante (E415). produzione di cakes, muffins ed altri tipi di torte senza glutine. Struttura morbida e appetibile, lunga conservazione. Semplicità di utilizzo e ampia possibilità di personalizzazione.

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