High quality fresh milk

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Sabrina Porta
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1 The natural way

2 High quality fresh milk Proviene giornalmente dalle migliori Aziende Agricole che sono in grado di assicurare il benessere degli animali mediante rigorosi controlli ed un alimentazione sana e mirata. Delivered daily by leading Dairy Farms that adopt strict controls and a healthy, specific diet to guarantee animal welfare. VERCELLI BIELLA TORINO 2

3 UHT milk Sin dal 1964 Cerri è stato tra i primi in Italia a produrre latte U.H.T. in confezioni Tetrapak* come testimonia la targa di riconoscimento. È possibile gustare l eccellente qualita del latte U.H.T. Cerri confezionato e venduto con i seguenti marchi: Valsesia, Alpelat, Primolat e Fattorie Cerri. Cerri started producing UHT milk in Tetrapak* cartons in 1964, as confirmed by the merit award assigned to the company. Taste and enjoy the excellent quality of Cerri UHT milk packed and sold with the following brand names: Valsesia, Alpelat, Primolat and Fattorie Cerri. Il latte Alta Digeribilità Cerri ha un ridotto contenuto di lattosio mantenendo inalterate le proprietà nutritive. Cerri High Digestibility milk has a low lactose content while maintaining the same nutritional properties. * Marchio registrato Registered trademark Il latte intero U.H.T. Biologico Cerri a lunga conservazione proviene solo da aziende agricole italiane certificate. Cerri UHT long-life biological full cream milk comes only from certified Italian dairy farms. 3

Cerri started producing UHT milk in Tetrapak* cartons in 1964, as confirmed by the merit award assigned to the company.

4 Butter Il burro Cerri è ottenuto solo con creme di latte selezionate per garantirne l ottima qualità. È prodotto in diversi formati: a partire da 9 gr fino alle confezioni da 2, 5, 25 kg destinate al settore professionale. È commercializzato con i seguenti marchi: Valsesia, Mandrie, Verdicampi, Cerri di Qualità, FiorBurro, Fior di Prato, Campagnolo. Cerri butter is made only with selected types of milk cream to guarantee its excellent quality. It is produced in various formats from 9 gr up to 2, 5, 25 kg blocks for the professional sector and is sold under the following brand names: Valsesia, Mandrie, Verdicampi, Cerri di Qualità, FiorBurro, Fior di Prato, Campagnolo. PROFESSIONAL USE 4

È commercializzato con i seguenti marchi: Valsesia, Mandrie, Verdicampi, Cerri di Qualità, FiorBurro, Fior di Prato, Campagnolo.

5 Cream and Yoghurt PROFESSIONAL USE La Panna Cerri U.H.T. professionale per pasticceria e da cucina viene prodotta con panne del Piemonte mediante un processo tecnologico esclusivo in formati da 500ml, 1000ml e 5000ml. Cerri UHT professional cream for pastry making and cooking is made with cream produced in Piedmont according to an exclusive technological process and is available in 500ml, 1000ml and 5000ml formats. Dallo stesso buon latte, Cerri produce lo Yogurt al naturale e lo Yogurt alla frutta. Sono cremosi e vellutati, ricchi di fermenti lattici e di calcio. Using the same top quality milk, Cerri also produces creamy smooth plain and fruit flavour yogurt, rich in natural milk enzymes and calcium. 5

Cerri UHT professional cream for pastry making and cooking is made with cream produced in Piedmont according to an exclusive technological process and is available in 500ml,

6 Cheese L esperienza nei formaggi incomincia dal 1870 con la produzione artigianale di Tome Piemontesi, Italico (Cerriolo), Maccagno Gran Bieleis, Gorgonzola D.O.P., Fontal vincitore di un Primo Premio Internazionale riservato ai formaggi di media stagionatura. Cerri's cheese-making experience dates back to 1870 when the company started to produce a range of artisan cheeses, such as Toma of Piedmont, Italico (Cerriolo), Maccagno Gran Bieleis, Gorgonzola D.O.P., Fontal, winner of a First Prize in an International Competition for medium-aged cheeses. 6

Cerri's cheese-making experience dates back to 1870 when the company started to produce a range of artisan cheeses, such as Toma of

7 Other products CiokoLat buon latte sapientemente miscelato a squisito cacao. Fioretto di Riso bevanda alternativa ottenuta da riso 100% vegetale. CiokoLat, excellent milk mixed with just the right amount of exquisite cocoa. Fioretto di Riso, an alternative drink made from 100% vegetal rice. Desserts and Ice-cream line Già pronti e preparati per bar, ristoranti, gelaterie, in comodi ed igienici brik a lunga durata. Ready to use and already prepared for bars, restaurants, ice-cream parlours in handy, hygienic long-life packs. PROFESSIONAL USE Dessert classici e tradizionali, creme per la preparazione di torte, cioccolata in tazza, il bicerin (antica specialità torinese), lo squisito sorbetto e gelati nei gusti più richiesti. Classical and traditional desserts, pastry cream for cakes, hot chocolate, the bicerin (a traditional speciality of Turin), the exquisite sorbet and ice-creams in the most popular favours. 7

Desserts and Ice-cream line Già pronti e preparati per bar, ristoranti, gelaterie, in comodi ed igienici brik a lunga durata.

8 Cold cuts and salami I salumi Cerri sono l espressione di quella cultura del territorio alla quale ci si rivolge sempre più spesso, per cercare cibi genuini della tradizione piemontese. Cerri products in this sector express the culture of a land increasingly acknowledged as a unique source of genuine food that reflects the traditions of Piedmont Tradition and fantasy, from Poche sono le Aziende lattiero-casearie che vantano una tradizione così longeva. Very few other dairy-cheese producers can claim such a long-lasting tradition. CERRI s.n.c. di Cerri Dario & C. - Industria Casearia - Salumificio Via Balocco, Buronzo (VC) - Italia Tel: Fax: Mail: [email protected]

2012 Tradition and fantasy, from 1870. Poche sono le Aziende lattiero-casearie che vantano una tradizione così longeva.

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