MENU VIALE AMENDOLA, 6/8 SAMBUCETO (CH) TEL / MOB /

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1 MENU VIALE AMENDOLA, 6/8 SAMBUCETO (CH) TEL / MOB /

2 Secondi Meat Dishes Antipasti Appetizers ARROSTICINO FATTO A MANO HANDMADE ARROSTICINO ARROSTICINO ARROSTICINO ARROSTICINO DI FEGATO LIVER ARROSTICINO SALSICCIA ALLA BRACE GRILLED SAUSAGE SALSICCIA DI FEGATO LIVER SAUSAGE VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE GRILLED SEASONAL VEGETABLES VERDURE RIPASSATE DI STAGIONE SAUTÉED SEASONAL VEGETABLES PATATE FRITTE FRENCH FRIES PATATE AL FORNO BAKED POTATOES 0,80 0,80 2,00 2,00 Contorni Sides TAGLIATA DI MANZO SLICED FILLET OF BEEF PECORINO ALLA BRACE GRILLED PECORINO CHEESE 1 SECONDO DEL GIORNO MEAT DISH OF THE DAY DA/TO A/FROM 1 TAGLIATA DI POLLO SLICED FILLET OF CHICKEN INSALATA VERDE,MISTA SALAD 2,50 / GREEN / MIXED INSALATONA MIX LATTUGA, ZUCCHINE, MELANZANE, OLIVE, POMODORO, MAIS BIG SALAD LATTUGA, ZUCCHINE, MELANZANE, OLIVE, POMODORO, MAIS INSALATONA MIX MAXI LATTUGA, ZUCCHINE, MELANZANE, OLIVE, POMODORO, MAIS, TONNO, GRANA, PATATE LESSE MAXI SALAD LATTUGA, ZUCCHINE, MELANZANE, OLIVE, POMODORO, MAIS, TONNO, GRANA, PATATE LESSE BRUSCHETTE MISTE 4 pz MIXED BRUSCHETTA 4 pcs. BRUSCHETTE VEGETARIANE 4 pz VEGETARIAN BRUSCHETTA 4 pcs. SALUMI FOCONÈ FOCONÈ COLD CUTS PROSCIUTTO E FORMAGGIO PROSCIUTTO AND CHEESE VEGETARIANO FOCONÈ FOCONÈ VEGETARIAN FORMAGGI FOCONÈ FOCONÈ CHEESES MOZZARELLA DI BUFALA MOZZARELLA BUFFALO MILK MOZZARELLA PATATE FRITTE RUSTICHE RUSTIC FRENCH FRIES PATATE FRITTE STICK STIK FRENCH FRIES PANE BRUSCHETTATO TOASTED BREAD PANE E OLIO BREAD WITH OLIVE OIL OLIVE ALL ASCOLANA 5 pz. OLIVE ALL ASCOLANA 5 pcs. CROCCHETTE DI PATATE 4 pz. POTATOES BALLS 4 pcs. ARANCINI DI RISO 4 pz. RICE BALLS 4 pcs. POLPETTE DI MELANZANE 4 pz. AUBERGIN BALLS 4 pcs. PATATA FARCITA CLASSICA PATATE, PROSCIUTTO COTTO, SALSICCIA, MOZZARELLA PATATA FARCITA CLASSICA POTATOES, HAM, SAUSAGE, MOZZARELLA PATATA FARCITA TARTUFATA PATATE, FUNGHI CHAMPIGNON, FUNGHI PORCINI, CREMA TARTUFATA, MOZZARELLA PATATA FARCITA TARTUFATA POTATOES, CHAMPIGNON MUSHROOMS, PORCINO MUSHROOMS, TRUFFLE CREAM,MOZZARELLA PATATA FARCITA 4 FORMAGGI PATATE, MOZZARELLA, GRANA, EMMENTHAL, GORGONZOLA PATATA FARCITA 4 FORMAGGI POTATOES, MOZZARELLA, PARMESAN CHEESE, EMMENTHAL CHEESE, GORGONZOLA CHEESE COPERTO SERVICE 1,50

3 Focaccia Rustica Pasta Entrees SEMPLICE OLIO, SALE, ROSMARINO OIL, SALT, ROSEMARY RURALE UOVA, SALSICCIA, PEPERONI EGGS, SAUSAGE, SWEET PEPPERS NOSTRANA SEMPLICE CON GUANCIALE O LARDO SIMPLE WITH CHEEK LARD OR LARD CIF E CIAF MAIALE, PECORINO, RUCOLA PORK, PECORINO CHEESE, ARUGOLA PRIMO DEL GIORNO... FOCONÈ VERDURE, SALUMI, FORMAGGI VEGETABLES, COLD CUTS, CHEESES 1 CCP COME CI PARE! MAX 3 INGREDIENTI AS WE WANT! MAX 3 INGREDIENTS PASTA ARTIGIANALE DI SEMOLA Focaccia Schiacciata VERRIGNI OPPURE ALL UOVO SEMPLICE OLIO, SALE, ROSMARINO OIL, SALT, ROSEMARY CRUDO PROSCIUTTO CRUDO, OLIO PARMA HAM, OLIVE OIL VEGETARIANA ZUCCHINE, MELANZANE, PEPERONI, RUCOLA, PACHINO, OLIVE, MAIS ZUCCHINI, EGGPLANT, PEPPERS, ARUGOLA, PACHINO TOMATOES, OLIVES, CORN LA PROTEICA RUCOLA, GRANA, PACHINO, OLIO, SALE, ACETO BALSAMICO, 250 g. CA. DI TAGLIATA DI MANZO ARUGOLA, PARMESAN CHEESE, OLIVE OIL, SALT, BALSAMIC VINEGAR, 250g SLICED FILLET OF BEEF 1 CAPRESE REGINA MOZZARELLA DI BUFALA, PACHINO, SALE, OLIO, BASILICO BUFFALO-MILK MOZZARELLA, PACHINO TOMATOES, SALT, OLIVE OIL, BASIL DAI FROM 6 AI TO 12 PASTA OF THE DAY... VERRIGNI ARTISAN SEMOLINA PASTA Calzoni OR EGG PASTA CLASSICO POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO TOMATO, MOZZARELLA, HAM PARTENOPE POMODORO, MOZZARELLA, SALAME, RICOTTA TOMATO, MOZZARELLA, SALAMI, RICOTTA CHEESE FUNGHI POMODORO, MOZZARELLA, MISTO FUNGHI TOMATO, MOZZARELLA, MUSHROOM MIX

4 PANCETTA ARROTOLATA 1,50 SPECK 2,00 PROSCIUTTO CRUDO 2,50 PROSCIUTTO COTTO 1,50 BRESAOLA ingredienti carne meat ingredients VENTRICINA 1,50 SALAME DOLCE 1,50 SALSICCIA 1,50 SALSICCIA DI FEGATO 1,50 GUANCIALE 1,50 ingredienti pesce fish ingredients CARPACCIO ENTRECOTE 12,00 WURSTEL TRIPPA MORTADELLA 1,50 TONNO 1,50 ALICI 2,00 MAZZANCOLLE SALMONE BACCALA ingredienti latticini dairy ingredients Pizze classiche Classic pizzas MARGHERITA POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO, OLIO TOMATO, MOZZARELLA, BASIL, OLIVE OIL MARINARA POMODORO, AGLIO, ORIGANO TOMATO, GARLIC, OREGANO NAPOLI POMODORO, MOZZARELLA, BASILICO, ALICI TOMATO, MOZZARELLA, BASIL, ANCHOVIES PER TUTTE LE ALTRE PIZZE CLASSICHE CHIEDI A LUCIANO... FOR ALL THE OTHER CLASSIC PIZZA ASK TO LUCIANO Vegetariane Vegetarians MOZZARELLA 1,50 MOZZARELLA DI BUFALA STRACCHINO PHILADELPHIA PROVOLA DOLCE CURRY ZAFFERANO NOCE MOSCATA -- CANNELLA -- PEPE -- SALE -- AGLIO -- PROVOLA AFFUMICATA HEMMENTAL/EDAMER GORGONZOLA 1,50 GRANA PADANO PARMIGIANO REGGIANO spezie e odori spices and herbs CIPOLLA BIANCA -- PREZZEMOLO -- BASILICO -- ORIGANO -- ALLORO -- ROSMARINO -- PEPERONCINO SECCO -- MASCARPONE MISTO DI PECORINI FRESCO E STAGGIONATO 2,00 CREMA DI PECORINO ROMANO CACIO CAVALLO RICOTTA PAN GRATTATO -- CORIANDOLO -- ERBA CIPOLLINA -- MENTA -- ZENZERO LIQUIRIZIA topping e condimenti toppings and dressings ORTOLANA MOZZARELLA, MELANZANE, ZUCCHINE, PEPERONI, PATATE MOZZARELLA, EGGPLANT, ZUCCHINI, SWEET PEPPER, POTATOES CAMPAGNOLA MOZZARELLA, BROCCOLI, PATATE MOZZARELLA, BROCCOLI, POTATOES ZEM ZUCCHINE E MAIS ZUCCHINI AND SWEET CORN Bimbo Pizza Grandezza Normale PAPERINO POMODORO, MOZZARELLA, PATATE FRITTE, WÜRSTEL TOMATO, MOZZARELLA, FRENCH FRIES, WURSTEL CARCIOFI MOZZARELLA, CREMA DI CARCIOFI,CARCIOFI, OLIVE NERE MOZZARELLA, ARTICHOKES CREAM, ARTICHOKES, BLACK OLIVES PARMIGIANA POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, BASILICO, GRANA TOMATO, MOZZARELLA, EGGPLANT, BASIL, PARMISAN CHEESE Baby pizzas Normal size PLUTO POMODORO, MOZZARELLA, PATATE FRITTE, SALSICCIA TOMATO, MOZZARELLA, FRENCH FRIES, SAUSAGE OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA -- OLIO PICCANTE -- ACETO BALSAMICO -- RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO MIELE SALSA ROSA TOPOLINO POMODORO, MOZZARELLA, PATATE FRITTE, PROSCIUTTO COTTO TOMATO, MOZZARELLA, FRENCH FRIES, HAM TITTY MOZZARELLA, MAIS MOZZARELLA, CORN

5 MAMILÙ Pizze speciali Special pizzas CREMA DI ZUCCA, MOZZARELLA, GORGONZOLA, PANCETTA, POMODORINI MARINATI, SCAGLIE DI GRANA PUMPKIN CREAM, MOZZARELLA, GORGONZOLA, BACON, MARINATED TOMATOES, PARMESAN CHEESE SLICES GOURMET MOZZARELLA, ZUCCHINE JULIENNE, OLIO, SALE, MAZZANCOLLE AVVOLTE CON PANCETTA, PACHINO, CURRY, RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO MOZZARELLA, À LA JULIENNE ZUCCHINI, OLIVE OIL, SALT, KING PRAWN WRAPPED UP IN BACON, PACHINO TOMATOES, CURRY, REDUCED BALSAMIC VINEGAR LAS VEGAS 1 CLASSIFICATA AL CAMPIONATO MONDIALE 4 FORMAGGI, POMODORO, SALAME PICCANTE, FUNGHI, OLIVE NERE 4 CHEESES, TOMATO, HOT SALAMI, MUSHROOMS, BLACK OLIVES CARCIOFI SPECIAL 2 AL CAMPIONATO EUROPEO 2 ST EUROPEAN CHAMPIONSHIP 3 CLASSIFICATA AL PIZZA CHALLENGE DI LAS VEGAS MOZZARELLA, CREMA DI CARCIOFI, CARCIOFI, PANCETTA, PATATE, PAN GRATTATO MOZZARELLA, ARTICHOKES CREAM, ARTICHOKES, BACON, POTATOES, BREAD CRUMBS CAMPAGNOLA SPECIAL MOZZARELLA, BROCCOLI, SALSICCIA, PATATE MOZZARELLA, BROCCOLI, SAUSAGE, POTATOES PIZZA DEL GIORNO CHIEDI A LUCIANO / *PREZZO VARIABILE ASK TO LUCIANO/ *PRICE MAY VARY FORESTA NERA MOZZARELLA, PORCINI, CREMA TARTUFATA, SPECK MOZZARELLA, PORCINO MUSHROOMS, TRUFFLE CREAM, SPECK CONTADINA MOZZARELLA, SALSICCIA, PATATE, ROSMARINO MOZZARELLA, SAUSAGE, POTATOES, ROSEMARY 1ST PLACE AT THE WORLD'S CHAMPIONSHIP CONTADINA SPECIAL MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, SALSICCIA, PATATE, STRACCHINO MOZZARELLA, HAM, SAUSAGE, POTATOES, STRACCHINO CHEESE 9,50 3 AL MONDIALE DEL PIZZAIOLO 3 ST WORLD'S CHAMPIONSHIP 3 ST PLACE AT LAS VEGA'S PIZZA CHALLENGE 1 CLASSIFICATA TEGLIA 1 ST CLASSIFIED PAN 12,00 9,50 DA/TO A/FROM 1 MICHELA MOZZARELLA, STRACCHINO, RUCOLA, PROSCIUTTO COTTO, GRANA MOZZARELLA, STRACCHINO CHEESE, ARUGOLA, HAM, PARMESAN CHEESE BOSCO MOZZARELLA, PORCINI, TARTUFO A SCAGLIE MOZZARELLA, PORCINO MUSHROOMS, TRUFFLE FLAKES FRANCY MOZZARELLA, PATATE, FUNGHI, SPECK MOZZARELLA, POTATOES, MUSHROOMS, SPECK SUPER STAR MOZZARELLA, GORGONZOLA, RUCOLA, NOCI, FUNGHI A CRUDO, PACHINO, SPECK, GRANA MOZZARELLA, GORGONZOLA CHEESE, ARUGOLA, WALNUTS, RAW MUSHROOMS, PACHINO TOMATOES, SPECK, PARMESAN CHEESE PORCINI MOZZARELLA, PORCINI MOZZARELLA, PORCINO MUSHROOMS MARGHERITA SPECIAL POMODORO, MOZZARELLA DI BUFALA, PACHINO MARINATI, BASILICO, OLIO TOMATO, BUFFALO-MILK MOZZARELLA, MARINATED PACHINO TOMATOES, BASIL, OLIVE OIL FRIARELLI MOZZARELLA, PROVOLA, FRIARELLI, SALSICCIA, POMODORINI MOZZARELLA, PROVOLA CHEESE, FRIARELLI, SAUSAGE, PACHINO TOMATOES CAFONE POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, ALICI, SALAME PICCANTE, OLIVE NERE TOMATO, MOZZARELLA, TUNA, ANCHOVIES, HOT SALAMI, BLACK OLIVES MARTINA MOZZARELLA, STRACCHINO, RUCOLA, BRESAOLA, GRANA MOZZARELLA, STRACCHINO CHEESE, ARUGOLA, AIR-CURED BEEF (BRESAOLA), PARMESAN CHEESE LACRIMA MOZZARELLA, PANCETTA, 2 PECORINI, VINO TREBBIANO, ROSMARINO, MIELE MOZZARELLA, BACON, 2 PECORINO CHEESE, TREBBIANO WINE, ROSEMARY, HONEY AQUILOTTA 1 CLASSIFICATA PIZZA CLASSICA 1 ST CLASSIFIED CLASSIC PIZZA MOZZARELLA, 2 PECORINI, ZAFFERANO, PANCETTA ROSMARINO, VINO TREBBIANO, PATATE, MIELE MOZZARELLA, 2 PECORINO CHEESE, SAFFRON, BACON, ROSEMARY, TREBBIANO WINE, POTATOES, HONEY 12,00 CACIO E PEPE CREMA DI PECORINO ROMANO, PEPE MACINATO FRESCO, GUANCIALE ROMAN CREAM PECORINO CHEESE, FRESH GROUND PEPPER, GUANCIALE FALÒ MOZZARELLA, PERE, 2 PECORINI, GUANCIALE, NOCI MOZZARELLA, PEARS, 2 PECORINO CHEESE, GUANCIALE, NUTS REGINA MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI PACHINO, BASILICO BUFFALO-MILK MOZZARELLA, PACHINO TOMATOES, BASIL Fatti la pizza Make your pizza CREA LA TUA PIZZA (LA MIGLIORE RICETTA DELL ANNO VERRÀ PRESENTATA AL MONDIALE DELLA PIZZA!!!) CREATE YOUR PIZZA! (THE BEST RECIPE WILL BE PRESENTED TO PIZZA WORLD CHAMPIONSHIP) FOCACCIA SCHIACCIATA FOCACCIA SALSA DI POMODORO POMODORINI PACHINO POMODORO A FETTE CARCIOFI CREMA DI CARCIOFI ZUCCHINE GRIGLIATE ZUCCHINE JULIENNE MELANZANE GRIGLIATE PEPERONI ARROSTO PATATE LESSE 1.00 PATATE AL FORNO BASE BIANCA WHITE BASE 4,50 ingredienti vegetali vegetables ingredients PATATE FRITTE CAPPERI FUNGHI CHAMPINION FUNGHI PORCINI RUCOLA INSALATA BROCCOLI FRIARIELLI 1,50 VERDURA RIPASSATA 1,50 OLIVE NERE TARTUFO FRESCO A SCAGLIE BASE ROSSA RED BASE WITH TOMATO SAUCE CREMA DI TARTUFO ARTIGIANALE 2,00 CREMA DI ZUCCA CASTAGNE 1,50 NOCI PINOLI MANDORLE LIMONE -- ARANCE -- PERE ANANAS FRAGOLE

6 Bevande Drinks APERITIVO DALLE 18:00 ALLE 21:00 HAPPY HOUR FROM 6:00 PM TO 9:00 PM ACQUA DEMINERALIZZATA WATER DEMINERALIZED ACQUA BOTTIGLIA NATURALE-FRIZZANTE WATER SPARKLING - NATURAL MINERAL WATER (BOTTLE) BIBITA IN BOTTIGLIA BIO 355 ml BOTTLED DRINK ORGANIC 355 ml CHINOTO - ARANCIATA - GASSOSA BIBITA IN BOTTIGLIA 0,25 cl BOTTLED DRINK 0,25 cl COCA COLA - FANTA - SPRITE 2,00 2,50 PEPSI IN BOTTIGLIA 1 L BOTTLED PEPSI 1 L CAFFÈ ESPRESSO AMARI LIQUORS GRAPPA GRAPPA BARRIQUE 2,50 2,50 Dolci Desserts DOLCE DEL GIORNO DESSERT OF THE DAY MIX DI DOLCI DESSERT MIX TAGLIATA DI FRUTTA DI STAGIONE SEASONAL FRUIT SALAD IL MENU POTRÀ SUBIRE DELLE VARIAZIONI IN BASE ALLA STAGIONALITÀ DEI PRODOTTI IN MODO DA GARANTIRE GENIUNITÀ E QUALITÀ DELLA NOSTRA CUCINA THIS MENU MAY BE SUBJECT TO CHANGES DUE TO SEASONALITY OF PRODUCTS IN ORDER TO GUARANTEE THE GENUINENESS AND QUALITY OF OUR COOKING