GRUPPO ORGANIZZATO DOMANDA OFFERTA

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1 GRUPPO ORGANIZZATO DOMANDA OFFERTA di AIAB-FVG Daniela Peresson AIAB-FVG Udine - AGRIEST 24 gennaio 2016

2 L AIAB promuove l agricoltura biologica come modello di sviluppo rurale per la tutela e la valorizzazione del cibo di qualità e dell ambiente

3 Che cosa vogliamo dall agricoltura? Prodotti buoni e sani

4 Quali prodotti per il consumatore consapevole? Il consumatore consapevole ricerca prodotti di qualità: qualità delle produzioni sostenibilità ambientale

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6 AGRICOLTURA BIOLOGICA

7 Perché scegliere bio? L agricoltura bio è un sistema di produzione agricola sostenibile che cerca di offrire al consumatore prodotti di qualità, freschi, gustosi, sani e genuini, rispettando il ciclo della natura. Per questo è uno strumento importante per coniugare il diritto ad una sana alimentazione con la sostenibilità ambientale

8 Perché la filiera corta? ridurre il numero di intermediari commerciali presenti lungo la catena Realizzare forme di mercato attraverso le quali il valore aggiunto della merce in vendita possa restare sempre più legato alla produzione

9 Le diverse tipologie della filiera corta vendita diretta (al di fuori o entro la propria azienda) gruppi d acquisto mercatini o farmer s market consegne a domicilio vendita on-line

10 Sei un consumatore? Acquistare direttamente dal produttore conviene prodotti di qualità, locali, stagionali e freschi meno imballaggi e meno spostamenti, riduzione di rifiuti, traffico e inquinamento contatto con il produttore, conoscenza delle fasi e delle modalità di produzione conoscenza del territorio e della sua gestione sostenibile prezzo finale al consumo trasparente ed economico

11 Sei un agricoltore? Scegli il bio! percorsi produttivi compatibili con la salvaguardia dell ambiente, della biodiversità e del paesaggio, per produzioni di qualità filiere di cereali ad uso umano filiere di cereali ad uso zootecnico ogm free produzioni orto-frutticole per filiere corte locali ma anche economicamente redditizi

12 Scegli il bio! L unico comparto in crescita dell agricoltura è quello del BIO! SAU bio in Italia è quasi 10%... obiettivo 20% per il 2020!

13 AIAB-FVG per i produttori Sostegno alle aziende nelle fasi organizzative di sistemi di vendita afferenti alla filiera corta

14 e come vendo? G.O.D.O. Gruppo Organizzato Domanda Offerta di AIAB-FVG

15 A TUTTO BIO

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17 GODO DI AIAB-FVG

18 Perché G.O.D.O. per favorire l incontro e la conoscenza tra produttori e consumatori; per promuovere il consumo di prodotti biologici, locali e stagionali; per sostenere un agricoltura rispettosa dell ambiente e della nostra salute.

19 Come funziona Il GODO distribuisce prodotti biologici provenienti da aziende socie di AIAB direttamente ai soci consumatori. Entrare nel sistema GODO come produttore o consumatore, per vendere o acquistare, è facilissimo: basta associarsi ad AIAB-FVG!

20 Vuoi provare? Ordina la tua spesa direttamente on-line, richiedendo (solo al il primo accesso) il listino dei prodotti al GODO Scegli tra i prodotti proposti settimanalmente Ritira la tua spesa presso il punto di distribuzione a te più comodo, nella giornata e negli orari prefissati

21 Dove? UDINE - Via Planis, 41 MERCOLEDÌ dalle alle FAGAGNA via Diaz, 45 MARTEDÌ dalle alle FIUMICELLO via Matteotti, 109 VENERDÌ dalle alle 18.30

22 Se vuoi mangiare PRODOTTI BIO associati ad AIAB-FVG e fai la spesa con noi Frutta e verdura di stagione Prodotti da forno Riso, pasta e cereali Carne e salumi Pesce Formaggi Legumi Uova Olio extra vergine d oliva Vini biologici friulani Succhi di frutta Miele Seitan, tofu e alimenti pronti vegani Caffè, tisane e infusi Detergenti e detersivi Cosmetici ed oli essenziali Per informazioni: [email protected] oppure consulta il sito