Il biologico in Calabria

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1 Quaderno della Il biologico in Calabria 7

2 Chi promuove il progetto Filiera Corta Bio nella regione ABC Agricoltura Biologica Calabria opera su tutto il territorio regionale. ABC Agricoltura Biologica Calabria collabora ed interagisce con IGEA srl, struttura tecnica specializzata in materia di controlli e certificazioni dei prodotti agroalimentari biologici. ABC Agricoltura Biologica Calabria svolge attività di supporto, assistenza tecnica ed informazione verso altre imprese agrobiologiche. Organizza servizi di supporto alle imprese agrobiologiche per assicurare la conformità al sistema di controllo e certificazione previsto dalle norme in vigore. Queste le ulteriori e specifiche iniziative realizzate: Collaborazione all organizzazione di mercati dei prodotti biologici locali (ad esempio: Biomercato a Lamezia Terme, ogni prima domenica del mese, mercato itinerante nella provincia di Vibo Valentia); Supporto a gruppi di acquisto per lo sviluppo dei sistemi di raccolta e distribuzione dei prodotti; Attivazione di 9 sportelli informativi su tutto il territorio calabrese per l informazione di imprese e gruppi di acquisto. ABC Calabria è socio di UNAPROBIO, Unione Nazionale dei Produttori Biologici. Le Istituzioni L Amministrazione Regionale non ha previsto aiuti ai Gruppi di Acquisto. Regione Calabria Assessorato Agricoltura Via Molè, Catanzaro (CZ) Referente: D.ssa Teresa Borelli Telefono: [email protected] Quaderno della

3 Quaderno della Le produzioni biologiche nella regione Nella Regione sono censite al , aziende biologiche, di cui agricole, 168 trasformatori/distributori e 159 produttori/trasformatori. Le superfici convertite al metodo biologico in Calabria sono oltre 80 mila ettari, per metà dei quali interessati alla coltura olivicola, concentrata nelle aree collinari. Importanti anche cereali (colline crotonesi e ionio cosentino) ed agrumi (Piane di Sibari, Lamezia e Gioia Tauro). Settori produttivi Cereali Colture proteiche, leguminose da granella Piante da radici Colture ortive Foraggio e altri seminativi Uva Frutta Agrumi Frutta secca Olive Altre colture permanenti Pascolo perenni Bovini da latte Bovini da carne Ovini Suini Api superficie/ N capi ha 728 ha 50 ha 740 ha ha ha ha ha 254 ha ha 679 ha ha 112 Capi 58 Capi 530 Capi 310 Capi Arnie Questi dati confermano che il fenomeno dell agricoltura biologica in Calabria ha raggiunto ormai notevoli livelli di differenziazione colturale e produttiva, con dimensioni medie aziendali di ogni riguardo, superando la superficie agricola utilizzata i 20 ettari. La crescita delle produzioni biologiche ha conosciuto anche importanti casi di sinergia ed interazione con le produzioni tipiche della regione, in primo luogo la IGP Clementina di Calabria e la DOP Olio Bruzio. Fonte: Dati SINAB riferiti all annualità 2008 e fonti diverse 8

4 Le filiere biologiche Le più rappresentative della Regione (in ordine decrescente da 1 a 4) sono le seguenti: Olivicola [1] Ortofrutta [2] Apistica [3] Zootecnica [4] L organizzazione specializzata delle filiere nel comparto biologico è sviluppata solo nel comparto dell ortofrutta attraverso la Organizzazione Produttori (riconosciuta dalla UE) Carpe Naturam che associa 81 produttori e nel settore dell apicoltura attraverso la Organizzazione apicoltori biologici riconosciuta a livello regionale, ARAC, che associa una decina di apicoltori. Rapporti con i produttori di altre Regioni Non sono particolarmente sviluppati tranne l esperienza avviata con gruppi di produttori biologici di altre regioni, tramite il Consorzio garanziabio, per l esportazione verso paesi extra UE. Quaderno della

5 Quaderno della I punti vendita dei produttori Nella Regione la vendita diretta non è molto sviluppata; sono attivi alcuni mercatini. Vendita presso spaccio/negozio in luogo fisso extra aziendale BIOORTO, a Vibo Valentia, organizza la vendita di vari prodotti biologici (Ortofrutta, Miele, Olio, Formaggi, Vino, Salumi) con apertura giornaliera. Vendita con consegna presso GAS Sono 5 i GAS presenti in Calabria, quasi tutti costituiti recentemente. Aziende con vendita diretta in azienda o presso mercati: consulta il sito 9

6 L attività di trasformazione Nella Regione i prodotti biologici sono trasformati/condizionati prevalentemente in aziende di trasformazione alimentare e/o di condizionamento dedicate al biologico. Nella Regione esistono accordi o contratti di conferimento nel settore ortofrutticolo e apistico grazie alla presenza di organizzazioni di produttori biologici, sopra citate. In questi settori produttivi e filiere è più urgente la costituzione di gruppi organizzati di produttori: 1. Carne. 2. Cereali e derivati (pane e pasta) 3. Lattiero caseario. Link Contatti [email protected] tel lun-ven 9-13 e via R. Teti, Sant Onofrio (VV) Quaderno della