Radici s.r.l. Societa Benefit

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1 La spesa nel cuore della Natura Radici s.r.l. Societa Benefit Relazione Annuale 2016 A cura dello Studio Pauciulo

2 Radicis nasce dal desiderio di nutrire le famiglie come natura comanda RADICIS è una Società Benefit, un nuovo tipo di azienda che punta a risolvere i problemi sociali e ambientali Siamo Fabio e Gael, due ex dirigenti che, dopo anni trascorsi tra Londra e Shanghai, hanno deciso di rientrare nell amata Italia Abbiamo voluto fondare RADICIS dopo essere diventati genitori. Ci siamo chiesti Cosa possiamo dare da mangiare ai nostri figli che sia buono, sicuro e nutriente? Poco o niente E così, stufi dei prodotti artificiali dei supermercati, spaventati da questi cibi pieni di additivi chimici abbiamo deciso di fare qualcosa per noi e per le persone che amiamo RADICIS e una riscoperta delle origini del cibo in armonia con la natura e completamente sostenibile 2

3 Radicis offre un nuovo modo di fare la spesa, nel cuore della natura Quello appena raccolto, fresco, naturale e dal gusto autentico Frutta e verdura biologica o biodinamica, carne e latticini da animali al pascolo senza ormoni né antibiotici Agricoltori e allevatori locali, appassionati del loro lavoro, sempre a stretto contatto con la natura, coltivano la terra e allevano animali nel pieno rispetto del nostro ecosistema 3

4 Lanciata agli inizi del 2017, Radicis adotta un modello semplice ed innovativo Radici srl SB e stata fondata Aprile Scuole, asili, nonprofit, privati, imprese creano un Punto di Raccolta 2 Si nomina un organizzatore, che informa le persone 3 Spesa online. No ordini minimi ne spese di spedizione Il lancio di Radicis e avvenuto nel Gennaio del Ogni Giovedì, consegna ai Punti di Raccolta 5 Buon appetito, con tanta freschezza! 6 Ai Punti di Raccolta benefici monetari e non 4

5 Radici srl e una Societa Benefit che si pone degli obiettivi sociali ed ambientali ben precisi Obiettivi e impatto Obiettivi 2016 Valutazione impatto 2016 Obiettivi 2017 Descrizione Benefici per le realta agricole tramite la valorizzazione dei prodotti locali ottenuti con metodi sostenibili Benefici per la collettivita derivanti da attivita educative per un maggior consumo di prodotti freschi e naturali Nonostante la recente costituzione e l avvio dell operativita solo nel 2017, gia nel 2016 Radici srl SB ha generato un effetto sociale positivo grazie alle iniziative intraprese: - Selezione e promozione sulla propria piattaforma di piccoli agricoltori e produttori locali (entro 100 km da Milano) che operino secondo principi etici: principi del biologico, assenza di chimica, no ad OGM, animali al pascolo, no ad antibiotici preventivi - Sensibilizzazione dei consumatori afferenti a dei punti di raccolta verso una nutrizione piu ricca di prodotti freschi e naturali Nel 2016 Radici srl SB non ha avuto lavoratori dipendenti ed ha operato a grazie al contributo dei soci fondatori, cui e stato anche demandato in chiave del tutto trasparente il governo dell impresa Benefici ambientali in termini di riduzione di emissioni di gas ad effetto serra Benefici per le realta agricole tramite la valorizzazione dei prodotti locali ottenuti con metodi sostenibili Benefici per la collettivita derivanti da un maggior consumo di prodotti freschi e naturali conseguito tramite attivita educative e la convenienza intrinseca offerta dalla piattaforma online 5

6 Radicis mira ad un impatto sociale ed ambientale positivo sia a livello interno/ locale sia a livello esterno / regionale Valutazione impatto 2016 Giusto compenso ai produttori Educazione alimentare 2016 Sociale 2 Sensibilizzazione consumatori Impatto tipo Ambientale 1 Riduzione CO2 Promozione produttori locali Promozione territori locali Radicis interno / Locale Esterno / Regionale-Nazionale Azionisti, collaboratori Fornitori, clienti Societa Milano ed Hinterland Lombardia/ altre regioni Estensione impatto 6

7 1 Nel 2016 sono stati selezionati oltre 10 produttori, prevalentemente locali I produttori di Radicis sono i veri protagonisti Produttore Produzione Certificazione >90% entro 100km da Milano Corbari Ortaggi e piccoli frutti Bio Bioinvio Agrumi, verdura ed altra frutta Bio Cascina Bagaggera Cascina Lago Scuro Cascina Santa Brera Panificio Baccaglini Pian del Lares Riso della Monsignora Latticini da capre al pascolo, carne suina e salumi, latte vaccino Latticini fatti a mano, prodotti da forno, piatti pronti e condimenti Uova da galline al pascolo tutto Pane, cracker e fette biscottate a fermentazione naturale, biscotti Formaggi da alpeggio, salami da animali al pascolo Riso varietà moderne ed antiche Bio, fattoria sociale, allevamento etico Bio, fattoria sociale, allevamento etico Bio, fattoria sociale, allevamento etico Bio Bio, fattoria sociale Certificato biologico 7

8 1 Il sito promuove la storia e l operato dei produtturi nonche le particolarita dei prodotti Esempio di promozione dei produttori locali Cascina Lagoscuro (Stagno Lomb. CR, 99 km) Fabio e Paola abbandonano le vecchie vite per mettersi a fare agricoltura vera, quella realizzata con la forza delle mani e con l entusiasmo e l amore di chi si approccia alla natura come miglior amica Mozzarelle, ricotte, caciotte e formagelle, sono realizzate con latte crudo, tassativamente a mano Il latte viene da mucche che vivono in totale libertà, nutrendosi solo dell erba del pascolo seminato con graminacee, leguminose, essenze aromatiche e fiori Latticini a mano da mucche al pascolo 8

9 2 Gia nel 2016, prima dell apertura ufficiale della piattaforma, sono gia state lanciate attivita di sensibilizzazione (1/2) 9

10 2 Gia nel 2016, prima dell apertura ufficiale della piattaforma, sono gia state lanciate attivita di sensibilizzazione (2/2) Sensibilizzazione verso l alimentazione di prodotti locali Centro Mamme Mamazzino (11/11/2016) 10

11 Per il 2017/8 sono gia in programma una serie di iniziative ulteriori dal notevole impatto socio-ambientale Ulteriori iniziative ed impatto previste nel 2017/8 Giusto compenso ai produttori Educazione alimentare Con l inizio delle operazioni, i produttori verranno compensati con il 70-80% dei proventi della vendita a differenza del 20-30% che ricevono dai supermercati Ulteriori iniziative di sensibilizzazione alimentare in fiere, scuole, imprese Promozione territori locali Riduzione CO2 Organizzazione di tour alla scoperta dei piccoli produttori, dei loro prodotti, delle loro storie ma anche di quelle dei territori che ne hanno reso possibile lo sviluppo Con l inizio delle operazioni, il modello di consegna per punto di raccolta comporterà un beneficio netto in termini di riduzione di CO2 (rispetto alla consegna a domicilio prevalente nei modelli di e-commerce) 11