LA COLLABORAZIONE DURANTE IL PRANZO

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1 Addetti, Assistenti di Plesso, BAMBINI Insegnanti, Educatori,Dirigenti Genitori, Commissari Mensa Rappresentanti LA COLLABORAZIONE DURANTE IL PRANZO TRA ADULTI E BAMBINI PRODUCE BENESSERE PER TUTTI BARBARA BALCONI

2 MANGIARE A SCUOLA Scrivete quello che vi viene in mente pensando a mangiare a scuola

3 MALESSERE NEL MANGIARE A SCUOLA Il pranzo a scuola può essere motivo di stress, di sacrificio e di disagio per bambini e adulti: quando si ha fretta nel consumare il pasto, c è troppo caos, l ambiente è troppo rumoroso ("volume" della voce dei bimbi che ti esplode nei timpani), i tempi sono ristretti, oppure quando gli adulti sono modelli negativi e incoerenti

4 MANGIARE A SCUOLA COME SODDISFACIMENTO DEL BISOGNO DI NUTRIZIONE PER SOPRAVVIVERE E CRESCERE FISICAMENTE Sono necessari un cibo sano e pulito, un ambiente igienico e sicuro, un menu adeguato all'età, diete speciali in caso di bisogno.

5 MANGIARE CON CURA IN UN CLIMA DI BENESSERE SOCIALE E FAVORIRE LA COSTRUZIONE DI UN BUON RAPPORTO CON IL CIBO E cura del menu e della presentazione dei piatti. E creare un ambiente socievole e accogliente dove i bambini riescono a comunicare perché mangiano più volentieri insieme agli altri bambini. Per i bambini è un momento di rilassamento, di distacco dallo studio, di divertimento, una pausa di ritrovo. Mentre mangiano spesso giocano. L essere autoritari non produce atteggiamenti positivi nel rapporto con il cibo. E necessario cercare un equilibrio tra le regole e il piacere dello stare a tavola coinvolgendo i bambini in processi di consapevolezza.

6 EDUCARE OLTRE LE ABITUDINI FAMILIARI COLTIVARE LA CURIOSITÀ DEI BAMBINI I bambini hanno naturalmente gusti propri. La prima cosa che ti chiedono è : Cosa c'è di buono? Noti dal loro sorriso se il pasto è di loro gradimento! Il gusto è soggettivo anche se è condizionato dalle abitudini alimentari e dalla cultura del proprio ambiente Il pranzo a scuola è un momento per ampliare la conoscenza di nuovi sapori, per scambiare opinioni sui gusti diversi e sviluppare la consapevolezza e il riconoscimento dei propri ( mi piace, non mi piace) Il pranzo è un momento per provare, assaggiare, mangiare cose che a casa non si cucinano spesso e pietanze che a casa vengono fatte di meno es: piatti etnici, cinesi,peruviani E impossibile imporre il piacere, possiamo con gentilezza avvicinare far fare esperienza della diversità

7 I BAMBINI DISEGNANO E SCRIVONO Ho scelto questo pane perché c è il sale grosso e mi ricorda le ciambelle che a me piacciono

8 I BAMBINI DISEGNANO E SCRIVONO Mi ricorda mia nonna che lo comperava sempre per me A me piace il pane a ciabatta perchè ricorda lo zio Lino

9 OSSERVA IL QUADRO E Banchetto nuziale o nozze contadine Peter Brueghel (1568)

10 I BAMBINI DISEGNANO E SCRIVONO Nel quadro si vede Sembra un ristorante: ci sono tante persone L uomo mascherato porta delle pizze Sembrano napoletani per il cappello che hanno Ci sono dei vasi e delle brocche per il vino Il signore girato con il cappello rosso e la maglia chiara sta rubando una pizza Sono seduti su delle panche scomode perché sono strette e con i chiodi Ci sono delle canne da pesca La porta verde è quella del bagno È una foto di tantissimi anni fa: è un quadro. Oggi per portare i piatti si usano i carrelli Convergenze tra noi e i bambini: Vicino ai vasi c è qualcuno che sta mangiando con le mani Per terra è tutto sporco Gli uomini hanno il cappello e le donne il velo Il signore in piedi sta suonando la chitarra

11 Interpretazioni. Sembrano guerrieri Siamo in un castello Forse sono in una caserma, ci sono delle guardie Le decorazioni fanno pensare a una casa inglese Forse è una festa degli alpini in un rifugio Le signore sembrano delle suore

12 TUTTI A TAVOLA

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14 MANGIARE

15 Il pranzo non significa solo riempire lo stomaco il più in fretta possibile, ma può diventare un momento di convivialità. [ ] È qualcosa di più e di diverso dal semplice nutrirsi correttamente entro ambienti igienicamente ineccepibili. Il pranzo ha sempre rappresentato, per l uomo, la pausa, la sicurezza,l attenzione al proprio benessere, al gusto per il bello, alla convivialità e a tante altre cose ancora Tra le righe Staccioli