Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto.

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1 Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto. Progetto rivolto alle classi della scuola primaria dell Emilia Romagna a.s In collaborazione con

2 COLDIRETTI Coldiretti, con un milione e mezzo di associati, è la principale Organizzazione degli imprenditori agricoli a livello nazionale ed europeo. È una forza sociale che valorizza l'agricoltura come risorsa economica, umana ed ambientale con l'obiettivo di garantire alle imprese agricole opportunità di sviluppo e reddito in un quadro di piena integrazione dell'agricoltura con gli interessi economici, ambientali e sociali del Paese. FONDAZIONE CAMPAGNA AMICA Campagna Amica è la Fondazione che sostiene l agricoltura e l alimentazione italiana, l ambiente e il turismo in campagna. Promuove e organizza nuove forme di vendita e di consumo che accorciano la filiera agroalimentare e che sono sostenibili, responsabili e vantaggiose per produttori e consumatori. La rete nazionale a marchio Campagna Amica è partecipata da migliaia di aziende agricole, agriturismi, Botteghe e farmer s market diffusi capillarmente su tutto il territorio nazionale. EDUCAZIONE ALLA CAMPAGNA AMICA Il progetto Educazione alla Campagna Amica di Coldiretti è nato per far incontrare il mondo della scuola e l agricoltura, sensibilizzando i giovani ai valori della sana alimentazione, della tutela ambientale, dello sviluppo sostenibile e del territorio come luogo di identità e di appartenenza. Educazione alla Campagna Amica rientra nel più ampio impegno di Coldiretti per la costruzione di una filiera agricola tutta italiana: formare consumatori consapevoli del patrimonio agricolo ed enogastronomico del proprio territorio, infatti, dà un contributo fondamentale allo sviluppo dell agricoltura, settore primario per l Italia. FA.NE.P Fa.Ne.P.- ONLUS (Associazione Famiglie Neurologia Pediatrica) nasce nel 1983 ad opera di un gruppo di genitori di bambini affetti da malattie neuropsichiatriche e dai medici e paramedici del reparto di Neurologia Pediatrica dell'istituto Gozzadini di Bologna. Per affrontare al meglio le tematiche dell alimentazione e del comportamento legato al cibo nell età infantile proposte all interno del progetto di Educazione alla Campagna Amica, Fa.Ne.P. collabora attivamente alla realizzazione dei materiali didattici adottati nel progetto.

3 IL PROGETTO DI EDUCAZIONE ALLA CAMPAGNA AMICA PER L ANNO SCOLASTICO Il progetto regionale di Educazione alla Campagna Amica che Coldiretti, in stretta collaborazione con Donne Impresa, propone per l annualità ha per titolo Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto. Il percorso formativo di quest anno intende accompagnare insegnanti e alunni in un affascinante percorso alla scoperta della massima espressione artistica dell agricoltura locale: le eccellenze agricole e agroalimentari dell Emilia Romagna. Studiando i capolavori della campagna emiliano-romagnola, bambini e ragazzi impareranno i princìpi alla base di una sana alimentazione, apprezzeranno ciò che di bello e di buono offre la loro terra, si avvicineranno al lavoro di chi quotidianamente si impegna per portare nelle loro case prodotti agricoli garantiti. Al termine di questo percorso, saranno loro stessi a dare una libera interpretazione artistica del prodotto agricolo che più li ha ispirati. Buon (capo)lavoro, dunque! A CHI È RIVOLTO IL PROGETTO Agli alunni della scuola primaria dell Emilia Romagna, ai loro insegnanti e alle loro famiglie. GLI OBIETTIVI Favorire la conoscenza e la scelta di sani stili alimentari per contrastare sovrappeso e obesità e prevenire i problemi ad essi correlati; diffondere un adeguata conoscenza della stagionalità dei prodotti agricoli e della provenienza degli alimenti; promuovere l acquisto e il consumo consapevole di cibo; far conoscere i prodotti a marchio (DOP, IGP, tradizionali) dell Emilia Romagna; avvicinare bambini e ragazzi al mondo rurale attraverso una corretta informazione sul percorso evolutivo dell agricoltura. 4

4 STRUMENTI DIDATTICI L insegnante di riferimento di ciascuna classe aderente riceverà un opuscolo con approfondimenti e spunti operativi su: prodotti a marchio DOP e IGP e prodotti agroalimentari tradizionali dell Emilia Romagna: frutta e verdura, pane, pasta e riso, formaggi, carni e salumi, condimenti, vino); stagionalità delle produzioni agricole; caratteristiche nutrizionali degli alimenti presentati; filiera agricola, luoghi di origine e di approvvigionamento del cibo; etichettatura dei cibi; il ruolo dell agricoltore; i prodotti agricoli nell arte emiliano-romagnola. L opuscolo sarà realizzato in stretta collaborazione con esperti dell Unità Operativa di Neuropsichiatria infantile - Centro regionale per i disturbi del comportamento alimentare in età evolutiva del Policlinico S. Orsola-Malpighi di Bologna e l Associazione Famiglie Neurologia Pediatrica (FANEP). SUGGERIMENTI METODOLOGICI I materiali che verranno messi a disposizione degli insegnanti sono stati ideati per essere impiegati in maniera multi e interdisciplinare: i temi proposti consentono di intrecciare discipline quali l italiano, la storia, la geografia, la matematica, le scienze, Cittadinanza e Costituzione, educazione all immagine, lingua straniera. Al progetto Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto è collegato il concorso omonimo. Non è possibile aderire al solo concorso, senza aver svolto in classe il percorso didattico proposto. 5

5 REGOLAMENTO DEL CONCORSO ART. 1 DESTINATARI Il concorso è rivolto esclusivamente alle classi di scuola primaria dell Emilia Romagna aderenti al progetto Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto proposto da Coldiretti per l a.s ART. 2 ISCRIZIONE La presentazione della scheda di adesione al progetto vale anche come richiesta di iscrizione al concorso e deve pervenire alla Coldiretti entro il 31 ottobre ART. 3 MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE A ciascuna classe concorrente è chiesto di realizzare una ricerca approfondita su un prodotto agroalimentare dell Emilia Romagna riconosciuto come DOP, IGP o tradizionale, partendo dalle sue caratteristiche esteriori, storiche e nutrizionali per giungere ad elaborare un espressione d arte visiva che lo abbia a soggetto. Saranno ammessi dipinti, disegni, sculture, creazioni tessili e qualsivoglia altra forma artistica visiva, purché di peso e dimensioni che ne consentano un agevole trasporto e conservazione. ART. 4 DOCUMENTAZIONE DA PRODURRE Per ogni classe partecipante, l insegnante indicato come referente per il progetto, dovrà fornire a Coldiretti entro il 15 aprile 2014: 1. l espressione artistica di cui all art. 3; 2. una breve scheda conclusiva, a documentazione del lavoro svolto, redatta sul modello che verrà fornito all insegnante assieme all opuscolo didattico. Le classi che lo desiderano potranno consegnare anche altri elaborati eventualmente realizzati nell anno scolastico durante la trattazione dei temi del progetto di Educazione alla Campagna Amica, ma questi non costituiranno oggetto di valutazione ai fini della determinazione delle classi vincitrici. ART. 5 CRITERI PER L INDIVIDUAZIONE DELLE CLASSI VINCITRICI 6

6 Per ogni provincia emiliano-romagnola saranno individuate una o più classi vincitrici sulla base dei seguenti criteri: - attinenza dell opera artistica ai temi proposti dal progetto; - livello di approfondimento, rapportato all età degli alunni, della ricerca effettuata sul prodotto agroalimentare scelto per l opera; - coinvolgimento dell intera classe nel lavoro; - creatività nella realizzazione. ART. 6 COMMISSIONE CONCORSUALE La Commissione sarà composta da esperti di Coldiretti e collaborati esterni competenti nelle materie affrontate dal progetto. La Commissione valuterà i materiali consegnati dagli insegnanti referenti e designerà la classe/i vincitrice, in base ai criteri descritti all art. 5. ART. 7 PREMI Coldiretti premierà la/e classe/i vincitrice/i entro il mese di maggio 2014 nel corso di una apposita festa di premiazione. L evento si svolgerà con modalità che verranno indicate con congruo anticipo. ART. 8 QUOTA DI PARTECIPAZIONE Non è richiesta alcuna quota di partecipazione. ART. 9 ALTRE PARTECIPAZIONI Si propone ad artisti locali, associazioni culturali e istituti d arte della provincia di Reggio Emilia, la realizzazione di un opera che abbia a tema i prodotti del territorio. Questi soggetti potranno creare la loro opera utilizzando le tecniche più disparate. Le realizzazioni saranno poi esposte al pubblico, mediante un evento creato appositamente. 7

7 CRONOGRAMMA DELLE ATTIVITÀ PERIODO ATTIVITÀ MODALITÀ 31/10/2013 Termine per presentare la scheda Fax o alla Coldiretti di di adesione Reggio Emilia Entro il 30/11/2013 Le classi aderenti riceveranno il materiale didattico dalla Coldiretti di Reggio Emilia Consegna diretta o invio tramite posta tradizionale Novembre aprile 2014 Trattazione delle tematiche proposte 1. Opuscolo consegnato; 2. Eventuale approfondimento in classe da parte di imprenditori agricoli (da concordare in seguito all iscrizione al progetto e relativo concorso) 15/04/2014 Termine consegna da parte dell insegnante referente di: 1) espressione artistica; 2) scheda conclusiva (compilata dall insegnante); 3) eventuali altri elaborati che la classe desideri fornire. Invio tramite posta tradizionale o consegna presso la Coldiretti di Reggio Emilia Entro il 15/05/2014 Individuazione delle classi vincitrici del concorso Valutazione da parte di apposita Commissione Entro 31/05/2014 Divulgazione dell esito concorsuale alle scuole e premiazione Comunicazione da parte della Coldiretti di Reggio Emilia agli insegnanti referenti del progetto 8

8 Prodotti a Regola d Arte. Dalla nostra terra i capolavori del gusto Progetto rivolto alle classi della scuola primaria dell Emilia Romagna a.s SCHEDA DI ADESIONE (vale automaticamente come iscrizione al concorso omonimo) Istituto scolastico: Denominazione plesso di riferimento Indirizzo plesso (via, cap, città, provincia): Telefono plesso: Fax plesso: Insegnante referente: Nome e Cognome: Telefono: Classe coinvolta: Numero di allievi coinvolti: Inviare alla Coldiretti di Reggio Emilia all attenzione dell Ufficio Stampa via fax al o posta elettronica all indirizzo ufficiostampa.re@coldiretti.it entro il 31 ottobre