CONTROLLI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE: CORSO DI PREPARAZIONE PER GLI ISPETTORI -2013

Transcript

1 CONTROLLI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE: CORSO DI PREPARAZIONE PER GLI ISPETTORI I CONTROLLI E LA CERTIFICAZIONE DELLE SEMENTI DI FORAGGERE LEGUMINOSE Dott.ssa Claudia Miceli Milano, 26 febbraio 2013

2 LEGUMINOSE FORAGGERE L importanza dell impiego delle leguminose per la produzione di foraggi, è legata ad alcuni aspetti che le caratterizzano: elevata produzione di biomassa elevato contenuto in proteine elevato contenuto in calcio, caroteni, vitamine, ecc. Il foraggio ottenuto può essere impiegato allo stato: verde fresco affienato insilato sotto forma di prodotti disidratati

3 LEGUMINOSE FORAGGERE FIORE: papilionaceo. La corolla presenta due petali inferiori più o meno saldati a formare la carena, ai lati della quale si trovano due petali o ali ed un petalo superiore che si estende a vessillo o stendardo IMPOLLINAZIONE: autogama o allogama di tipo prevalentemente entomogamo

4 LEGUMINOSE FORAGGERE FRUTTO è un baccello o legume, può essere deiscente o indeiscente con strozzature tra i semi che si frammentano in segmenti o ridotto a contenere un solo seme SEME presenta all esterno un lato dorsale convesso ed un lato ventrale concavo dove è visibile l ilo. Il seme è costituito da due foglie cotiledonari e dalla radichetta; embrione e cotiledoni sono ricoperti da un tegumento pressoché impermeabile all acqua e molto resistente.

5 LEGUMINOSE FORAGGERE Caratteristica di queste specie è la capacità di instaurare un rapporto di simbiosi con batteri del genere Rhizobium presenti nel terreno e che penetrano nel sistema radicale formando i tipici tubercoli o noduli. Questi batteri sono in grado di utilizzare l azoto presente nell atmosfera fornendo alla pianta composti azotati e traendone sostanze carboidratiche, rendendo così la pianta ospite indipendente dalle sostanze azotate presenti nel terreno.

6 LEGUMINOSE DA FORAGGIO Poliennali allogame: Trifolium repens (bianco) Tr. hybridum (ibrido) Tr. pratense (violetto) Hedysarum coronarium (sulla) Onobrychis sativa (lupinella)

7 Trifoglio bianco (Trifolium repens L.)

8 Trifoglio ibrido (Trifolium hybridum L.)

9 Trifoglio violetto (Trifolium pratense L.)

10 Sulla (Hedysarum coronarium L.)

11 Lupinella (Onobrychis viciaefolia L.)

12 LEGUMINOSE DA FORAGGIO Annuali allogame Trifolium alexandrinum (alessandrino) Tr. incarnatum (incarnato) Vicia faba (favino e favetta)

13 Trifoglio alessandrino (Trifolium alexandrinum L.)

14 Trifoglio incarnato (Trifolium incarnatum L.)

15 Favino e favetta (Vicia faba L. var. minor)

16 LEGUMINOSE DA FORAGGIO Annuali autogame Vicia sativa (comune) Vicia villosa (vellutata) Vicia narbonensis (di Narbonne) Pisum sativum (pisello proteico) Tr. resupinatum (persiano)

17 Veccia comune (Vicia sativa L.)

18 Veccia vellutata (Vicia villosa Roth.)

19 Pisello da foraggio (Pisum sativum L.)

20 Trifoglio persiano (Trifolium resupinatum L.)

21 Ginestrino (Lotus corniculatus L.)

22 LEGUMINOSE FORAGGERE La produzione di sementi di specie foraggere può essere ottenuta da: Colture specializzate per la produzione di sementi Colture impiantate con lo scopo prevalente di produrre foraggio

23 CONTROLLO IN CAMPO Il controllo in campo ha lo scopo di valutare i requisiti varietali delle colture: identità e purezza varietale L epoca della visita viene scelta in funzione del momento in cui sia possibile valutare il maggior numero di caratteri

24 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti preliminari Accertamento dell origine del seme impiegato Identificazione dell appezzamento Verifica della superficie Precedenti colturali Altre varietà coltivate nella stessa azienda Altre colture della stessa varietà non da seme o destinate ad altre categorie

25 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Stato generale della coltura Viene valutato lo stato in cui si trova la coltura al momento della visita e se ci sono aree da scartare per eccessiva presenza di infestanti o per avversità biotiche o abiotiche

26 Isolamento Devono essere rispettate le distanze minime di isolamento anche differenziando l epoca di fioritura o creando fasce di bordo per evitare possibili fonti di inquinamento Base < 2 ha - 200m > 2 ha m Certificate CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni < 2 ha 200 m > 2 ha m sementi per la moltiplicazione < 2 ha 100 m > 2 ha - 50 m sementi per prod. foraggio

27 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Precedenti colturali Le leguminose non possono essere precedute da colture di altre specie di leguminose le cui sementi siano difficili da separare con la selezione meccanica Inoltre, deve essere trascorso un intervallo di almeno 3 anni tra la coltura a seme e le precedenti colture della medesima specie

28 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Presenza di altre specie di piante Non è tollerata eccessiva presenza di erbe infestanti, con particolare riferimento a quelle i cui semi sono difficilmente separabili con la selezione meccanica (Stellaria, Poligonaceae, Rumex, Cuscuta, ecc.)

29 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Identità e purezza varietale La coltura deve mostrare identità e purezza varietale in grado sufficiente sulla base dei caratteri distintivi. Si procede per camminamento, trasversalmente alla direzione di semina per accertare se le condizioni minimali risultino rispettate.

30 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Presenza di piante di varietà diverse o disgiuntive Non è ammessa un eccessiva presenza di piante manifestamente non conformi alla varietà. Si considerano un massimo di: BASE 1 pianta ogni 30 m 2 CERTIFICATE 1 pianta ogni 10 m 2

31 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Epurazione All atto della visita devono già essere state eliminate dalla coltura eventuali piante di altre varietà, i fuori tipo, le piante di altre specie e le piante attaccate da gravi malattie Presenza di gravi malattie trasmissibili per seme A seconda della specie e del patogeno può essere tollerata solo in tracce

32 CONTROLLO IN CAMPO Accertamenti sulle coltivazioni Stima della produzione Viene stimata la presumibile produzione della coltivazione approvata Verbale di visita in campo Viene redatto e compilato in ogni sua parte

33

34 IL CONTROLLO DELLA IDENTITA E DELLA PUREZZA VARIETALE IDENTITÀ VARIETALE: l insieme delle caratteristiche morfo-fisiologiche che descrivono una varietà e la differenziano da tutte le altre PUREZZA VARIETALE: il grado di omogeneità delle piante di una varietà

35 IL CONTROLLO DELLA IDENTITA E DELLA PUREZZA VARIETALE I caratteri distintivi delle varietà sono espressi nelle schede descrittive ufficiali depositate all atto della registrazione e rilevabili sulle piante del campione standard Le schede descrittive forniscono tutti gli elementi morfo-fisiologici per definire e distinguere una varietà (identità) CPVO (Community Plants Varieties Office) (Union Protection Obtentions Vegetales)

36 IL CONTROLLO DELLA IDENTITA E DELLA PUREZZA VARIETALE Attraverso l esame dei caratteri distintivi (macro e micro caratteri) si arriva alla determinazione delle piante fuori-tipo che consentono la valutazione della purezza varietale. FUORI TIPO: individui che differiscono dalla varietà per uno più caratteri distintivi

37 Veccia

38 Veccia 5 (*) EPOCA DI INIZIO FIORITURA (30% PIANTE) 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

39 Veccia 8 (*) FOGLIA: FORMA DELL ESTREMITA DELLA FOGLIOLA (terzo mediano della pianta) 3 CONVESSA 5 DRITTA 7 CONCAVA

40 Veccia 9 (+) FOGLIA: LARGHEZZA DELLA FOGLIOLA (terzo mediano della pianta) 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

41 Veccia 9 (+) FOGLIA: LUNGHEZZA DELLA FOGLIOLA (terzo mediano della pianta) 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

42 Veccia 11 (*) FIORE: COLORE DELLO STENDARDO 1 BIANCO 3 ROSA 5 VIOLETTO CHIARO 7 VIOLETTO MEDIO 9 VIOLETTO SCURO

43 Veccia 12 (*) BACCELLO PELOSITÀ 1 ASSENTE O MOLTO DEBOLE 3 DEBOLE 5 MEDIA 7 FORTE 9 MOLTO FORTE

44 Veccia 18 (+) SEME: FORMA 1 SFERICO 2 ELLITTICO 3 RETTANGOLARE

45 Favino e favetta

46 Favino e favetta 2 (*) EPOCA DI INIZIO FIORITURA (50% piante con almeno un fiore) 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

47 Favino e favetta 4 (*+) FOGLIOLA: LUNGHEZZA (paio basale di fogliole al 2 nodo fiorale) 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

48 Favino e favetta 5 (*+) FOGLIOLA: LARGHEZZA (paio basale di fogliole al 2 nodo fiorale) 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

49 Favino e favetta 6 (+) FOGLIOLA: POSIZIONE DELLA LARGHEZZA MASSIMA (paio basale di fogliole al 2 nodo fiorale) 1 VERSO L APICE 2 NELLA ZONA CENTRALE 3 VERSO LA BASE

50 Favino e favetta 8 (*+) ALI: MACCHIE DI MELANINA 1 ASSENTI 9 PRESENTI

51 Favino e favetta 10 (*) STENDARDO: PIGMENTAZIONE ANTOCIANICA 1 ASSENTI 9 PRESENTI

52 Favino e favetta 11 (+) STENDARDO: ESTENSIONE DELLA PIGMENTAZIONE ANTOCIANICA 3 PICCOLA 5 MEDIA 7 GRANDE

53 Favino e favetta 12 (+) PIANTA: TIPO DI ACCRESCIMENTO 1 DETERMINATO 2 INDETERMINATO

54 Favino e favetta 13 (*) PIANTA: ALTEZZA 3 BASSA 5 MEDIA 7 ALTA

55 Favino e favetta 15 (*) BACCELLO: LUNGHEZZA (senza becco) 1 MOLTO CORTO 3 CORTO 5 MEDIO 7 LUNGO

56 Favino e favetta 19 (*) SEME SECCO: COLORE DEL TEGUMENTO 1 BEIGE 2 GRIGIO BEIGE 3 VERDE 4 ROSSO 5 VIOLETTO 6 NERO

57 Pisello proteico

58 Pisello proteico 9 (*) PIANTA: COLORAZIONE ANTOCIANICA 1 ASSENTE 9 PRESENTE

59 Pisello proteico 16 (*) FOGLIAME: COLORE 1 VERDE-GIALLO 2 VERDE 3 VERDE-BLU

60 Pisello proteico 19 (*) FOGLIA: FOGLIOLINE 1 ASSENTE 9 PRESENTE

61 Pisello proteico 28 (*) STIPOLA: TIPO DI SVILUPPO 1 RUDIMENTALE 9 BEN SVILUPPATA

62 Pisello proteico 33 (*) STIPOLA: MACULATURA 1 ASSENTE 9 PRESENTE

63 Pisello proteico 29 (*) STIPOLA: FORMA AD ORECCHIO DI CONIGLIO 1 ASSENTE 9 PRESENTE

64 Pisello proteico 36 (*) EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

65 Pisello proteico 27 (*) FOGLIOLINA: GRADO DELLA DENTATURA 1 ASSENTE O MOLTO DEBOLE 3 DEBOLE 5 MEDIA 7 FORTE 9 MOLTO FORTE

66 Sulla

67 Sulla 10 (*) FOGLIA: FORMA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 1 OBLUNGA-CUNEATA 2 OVATA 3 OBLUNGA-OVATA 4 ORBICOLARE 5 OBLUNGA-ELLITTICA

68 Sulla 11 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

69 Sulla 12 (*) FOGLIA: LARGHEZZA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

70 Sulla 14 (*) FIORE: COLORE VESSILLO 1 BIANCO 2 ROSA 3 VIOLETTO 4 ROSSO 5 ROSSO PORPORA

71 Sulla 15 (*) PIANTA: EPOCA DI INIZIO FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

72 Trifoglio alessandrino

73 Trifoglio alessandrino 4 (*) FOGLIA: FORMA DELLA FOGLIOLINA APICALE PREFIORALE 1 OVALE 2 ELLITTICA 3 SEMI-ELLITTICA 9 OBLUNGA

74 Trifoglio alessandrino 8 (*) PIANTA: PORTAMENTO ALLA FIORITURA 3 ERETTO 5 SEMI-ERETTO 7 PROSTRATO

75 Trifoglio alessandrino 9 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

76 Trifoglio alessandrino 11 (*) INFIORESCENZA: PEDUNCOLO 1 ASSENTE 9 PRESENTE

77 Trifoglio alessandrino 12 (*) FIORE: LUNGHEZZA DELLE BRATTEE IN RAPPORTO AL CALICE 3 CORTE 5 MEDIE 7 LUNGHE

78 Trifoglio alessandrino 13 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 3 CREMA 5 ROSA 7 VIOLETTO CHIARO

79 Trifoglio bianco

80 Trifoglio bianco 5 5 (*+) PIANTA: MARCHE FOGLIARI BIANCHE 1 ASSENTE O MOLTO DEBOLE 3 DEBOLE 5 MEDIA 7 FORTE 9 MOLTO FORTE

81 Trifoglio bianco 6 6 (*+) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

82 Trifoglio bianco (*+) FOGLIA: LUNGHEZZA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 1 MOLTO CORTA 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA 9 MOLTO LUNGA

83 Trifoglio bianco (*+) FOGLIA: LARGHEZZA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 1 MOLTO STRETTA 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA 9 MOLTO LARGA

84 Trifoglio bianco (*+) FOGLIA: DIMENSIONE DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 1 MOLTO PICCOLA 3 PICCOLA 5 MEDIA 7 GRANDE 9 MOLTO GRANDE

85 Trifoglio bianco (*+) FOGLIA: RAPPORTO LUNGHEZZA - LARGHEZZA DELLA FOGLIOLINA MEDIANA 3 PICCOLO 5 MEDIO 7 GRANDE

86 Trifoglio ibrido

87 Trifoglio ibrido 2 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

88 Trifoglio ibrido 3 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 2 BIANCO-GIALLASTRO 3 ROSA-VIOLACEO 4 PORPORA

89 Trifoglio ibrido 9 (*) FOGLIA: FORMA DELLA FOGLIOLA CENTRALE 1 ALLUNGATA 2 OVATA 3 ARROTONDATA

90 Trifoglio ibrido 10 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA DELLA FOGLIOLA CENTRALE 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

91 Trifoglio ibrido 11 (*) FOGLIA: LARGHEZZA DELLA FOGLIOLA CENTRALE 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

92 Trifoglio ibrido 12 (*) FOGLIA: FREQUENZA DI MARCHE 1 DA ASSENTI A MOLTO POCHE 3 POCHE 5 MEDIAMENTE PRESENTI 7 MOLTE 9 MOLTISSIME

93 Trifoglio incarnato

94 Trifoglio incarnato 4 (*) FOGLIA: VILLOSITÀ FOGLIOLINA MEDIANA 1 ASSENTE 9 PRESENTE

95 Trifoglio incarnato 5 (*) FOGLIA: FORMA FOGLIOLINA MEDIANA 1 OBOVATA 2 OVATA 3 ELLITTICA 4 ELLITTICA-ROMBOIDALE

96 Trifoglio incarnato 6 (*) FOGLIA: LARGHEZZA FOGLIOLINA MEDIANA 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

97 Trifoglio incarnato 7 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA FOGLIOLINA MEDIANA 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

98 Trifoglio incarnato 10 (*) PIANTA: PORTAMENTO ALLA FIORITURA 1 ERETTO 3 SEMI-ERETTO 5 INTERMEDIO 7 SEMI-PROSTRATO 9 PROSTRATO

99 Trifoglio incarnato 11 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

100 Trifoglio incarnato 12 (*) INFIORESCENZA: LUNGHEZZA DEL CAPOLINO 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

101 Trifoglio incarnato 13 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 2 CREMA 3 ROSA 4 ROSA-VIOLACEO 5 VIOLETTO 6 ROSSO 7 ROSSO PORPORA

102 Trifoglio violetto

103 Trifoglio violetto 11 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

104 Trifoglio violetto 12 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 2 ROSA-VIOLACEO 3 PORPORA

105 Trifoglio violetto 17 (*) FOGLIA: FORMA FOGLIOLA MEDIANA 1 ALLUNGATA 2 OVATA 3 ARROTONDATA

106 Trifoglio violetto 18 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA FOGLIOLA MEDIANA 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

107 Trifoglio violetto 19 (*) FOGLIA: LARGHEZZA FOGLIOLA MEDIANA 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

108 Trifoglio violetto 20 (*) FOGLIA: INTENSITÀ DELLE MARCHE FOGLIARI BIANCHE 1 ASSENTE O MOLTO DEBOLE 3 DEBOLE 5 MEDIA 7 FORTE 9 MOLTO FORTE

109 Trifoglio resupinato

110 Trifoglio resupinato 5 (*) FOGLIA: FORMA FOGLIOLINA APICALE PREFIORALE 1 OBOVATA 2 OVATA 3 ELLITTICA 4 ELLITTICA-ROMBOIDALE

111 Trifoglio resupinato 6 (*) FOGLIA: LARGHEZZA FOGLIOLINA APICALE PREFIORALE 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

112 Trifoglio resupinato 7 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA FOGLIOLINA APICALE PREFIORALE 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

113 Trifoglio resupinato 9 (*) PIANTA: PORTAMENTO ALLA FIORITURA 3 ERETTO 5 SEMI-ERETTO 7 PROSTRATO

114 Trifoglio resupinato 10 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

115 Trifoglio resupinato 11 (*) INFIORESCENZA: PEDUNCOLO 1 ASSENTE 9 PRESENTE

116 Trifoglio resupinato 12 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 2 CREMA 3 ROSA 4 VIOLETTO 5 PORPORA

117 Lupinella

118 Lupinella 1 (*) PIANTA: PORTAMENTO ALLA FIORITURA 3 SEMI-ERETTO 5 INTERMEDIO 7 SEMI-PROSTRATO

119 Lupinella 2 (*) PIANTA: EPOCA DI FIORITURA 1 MOLTO PRECOCE 3 PRECOCE 5 MEDIA 7 TARDIVA 9 MOLTO TARDIVA

120 Lupinella 7 (*) FOGLIA: FORMA FOGLIOLINA APICALE 1 ELLITTICA-LINEARE 2 OBLUNGA-LINEARE 3 OBLANCEOLATA 4 OVATA 5 OBCORDATA

121 Lupinella 8 (*) FOGLIA: LUNGHEZZA FOGLIOLINA APICALE 3 CORTA 5 MEDIA 7 LUNGA

122 Lupinella 9 (*) FOGLIA: LARGHEZZA FOGLIOLINA APICALE 3 STRETTA 5 MEDIA 7 LARGA

123 Lupinella 11 (*) FIORE: COLORE DEL VESSILLO 1 BIANCO 2 ROSEO 3 ROSEO CON VENATURE PURPUREE INTENSE

124 Lupinella 11 (*) INFIORESCENZA: PEDUNCOLO 1 ASSENTE 9 PRESENTE

125 CONTROLLI SOTTO SORVEGLIANZA UFFICIALE: CORSO DI PREPARAZIONE PER GLI ISPETTORI GRAZIE PER L ATTENZIONE Milano, 26 febbraio 2013