SPERIMENTAZIONE 2011

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1 Consorzio Agrario di Ravenna Risultati di prove triennali sulla relazione fra densità di semina, concimazione azotata e sensibilità alle malattie di alcune varietà di frumento tenero e duro Prove di fertilizzazione a diversi livelli combinata a diverse densità di semina e diversi livelli di difesa fitosanitaria su frumento tenero e duro SPERIMENTAZIONE 11

2 Località: Longana (Ra) Prada (Ra) Varietà:7di frumento tenero, 4 di frumento duro Anni di prova: disegno sperimentale per ogni varietà trattamenti livelli azoto ὠ ᵟ ᵝ ᾁ tesi tesi test tesi tesi test tesi tesi test A B C densità

3 Anno 11 descrizione della prova Località: Longana (Ra) Varietà: Levante, Latinur, Apoteosi, Tiepolo Precessione: soia Semina: 25 ottobre Azoto per ha: kg 15 kg - kg ( da bilancio 1) doppio intervento (1/3 accestimento 2/3 levata) Difesa: Testimone doppio intervento (levata e spigatura) singolo intervento (spigatura)

4 ANDAMENTO METEO La pioggia ha caratterizzato l'autunno 1 consentendo le semine solo per 15 gg fino ai primi di novembre. La maggior parte del grano è stato seminato in questo periodo. Successivamente le semine sono riprese a metà dicembre consentendo di mettere a dimora diverse centinaia di ha di frumento. Le temperature sono state nella media del periodo se si escludono le prime gelate avvenute ai primi di dicembre con temperature di 1-12 C sotto zero. Le temperature si sono improvvisamente impennate ai primi di aprile con temperature fino a 3 C per diversi giorni. Abbiamo avuto anche diverse nevicate su tutta la provincia: l'ultima si è avuta ai primi di marzo. La piovosità è stata abbondante durante tutto il periodo invernale, mentre da fine marzo e per tutto aprile non si sono avute precipitazioni. Per fortuna maggio ha riservato due piogge salutari per il frumento accompagnate da temperature fresche.

5 SITUAZIONE FITOSANITARIA E STATO DELLA COLTURA I frumenti sono usciti dall'inverno molto in ritardo raggiungendo la fase fenologica di accestimento soltanto a fine febbraio inizio marzo. La pioggia ha impedito le operazioni di concimazione che sono state ritardate ed ultimate solo a fine aprile. Le copiose piogge hanno anche creato numerosi problemi di asfissia dovuti ai ristagni soprattutto in terreni non ben sistemati dal punto di vista idraulico. Le temperatura elevate dei primi giorni di aprile avevano portato il frumento in condizioni di stress idrico visto la superficialità delle radici ben visibili con vistosi appassimenti delle piante. Fortunatamente le 2 piogge di maggio che sono state diffuse su tutta la provincia accompagnate da un clima decisamente più fresco hanno rinvigorito la coltura facendo ben sperare per una produzione soddisfacente. Tuttavia il frumento quest'anno è particolarmente rado, tranne alcune eccezioni, scarsamente accestito e di taglia più elevata rispetto allo scorso anno. Nelle varietà più sensibili già a marzo si sono avuti i primi attacchi di septoria che si sono ridimensionati quando ai primi di aprile si sono innalzate le temperature. Si sono viste qualche pustola di ruggine gialla. Infine verso il Maggio è comparsa una discreta quantità di ruggine bruna su diverse varietà ed è anche ripartita un po di septoria. Gli afidi sono stati presenti in limitate quantità e sporadico gli attacchi di cimici.

6 Produzione Latinur 11 Valori indice rispetto a produzione media varietà (ton/ha 5,6) 1 Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

7 1 Produzione Latinur 11 Valori indice rispetto a produzione media (ton 5,6) Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

8 Produzione Levante 11 valori indice rispetto a produzione media (ton 6,1) 1 Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

9 Proteine Levante 11 Valori indice rispetto alla media 13, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

10 1 Produzione Levante 11 valori indice rispetto a produzione media (ton 6,1) Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

11 Produzione Apoteosi 11 valori indice rispetto a produzione media (ton 6,1) 1 Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

12 Proteine Apoteosi 11 Valori indice rispetto alla media 11, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

13 1 Produzione Apoteosi 11 valori indice rispetto a produzione media (ton /ha 6,1) Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

14 Produzione Tiepolo 11 valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 7) 1 Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

15 Proteine Tiepolo 11 Valori indice rispetto alla media 11, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

16 Produzione Tiepolo 11 1 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

17 Anno 12 descrizione della prova Località: Longana (Ra) Varietà: Levante, Orobel, Afrodite, Bandera, Geronimo, Masaccio Precessione: mais Semina 25 ottobre Azoto per ha: kg 15 kg - kg ( da bilancio 13) doppio intervento (1/3 accestimento 2/3 levata) Difesa: Testimone doppio intervento (levata e spigatura) singolo intervento (spigatura)

18 ANDAMENTO METEO Dopo due autunni particolarmente piovosi nel 11 si è avuto una inversione con una siccità prolungata che si è interrotta solo con le nevicate di febbraio. La neve è caduta in modo copioso a partire dal primo febbraio per quindici giorni. Secondo i dati ufficiali si parla di 3 cm di neve a nord di Ravenna fino ad alcuni metri sulle colline verso il forlivese. Attorno a Ravenna è caduto circa un metro di neve. Le temperature sono state nella media del periodo se si escludono le gelate avvenute a metà febbraio raggiungendo i fino a C sotto zero senza però creare problemi al grano in quanto sommerso dalla neve. Successivamente le temperature sono rimaste piuttosto basse ad esclusione di alcuni giorni tra fine marzo-inizio aprile dove le temperature hanno raggiunto i C per diversi giorni. Le temperature si sono mantenute nella media del periodo quindi abbastanza fresche. La piovosità è stata molto bassa durante la primavera: per fortuna qualche pioggia ogni tanto ha contribuito a dissetare la coltura

19 SITUAZIONE FITOSANITARIA E STATO DELLA COLTURA Il frumento è stato seminato nell epoca accademica di fine ottobre-primi di novembre. Per tutto l inverno la siccità prolungata ha provocato uno stress alla coltura che era in condizioni molto precarie e visivamente molto brutta. Il frumento è rimasto di taglia ridotto ed ha avuto uno scarso accestimento. Dopo lo scioglimento della neve il grano si presentava in condizioni molto migliori anche se rimaneva rado. Le concimazioni ed il clima particolarmente favorevole hanno completamene trasformato il grano rendendolo molto rigoglioso. Soprattutto in questi ultimi giorni il frumento si presenta almeno dal punto di vista visivo particolarmente bello con una taglia elevata. Sotto l aspetto fitosanitario il frumento è abbastanza sano a parte qualche infezione di oidio anche gravi su alcune varietà sensibili. Si sono verificati alcuni attacchi sporadici di septoria su alcune varietà. Abbastanza presenti sono le infestazioni di afidi e di lema, meno quelle di afidi e cimici.

20 Produzione Bandera 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 9,27) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

21 Proteine Bandera 12 Valori indice rispetto alla media 11, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

22 Produzione Bandera 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

23 Produzione Masaccio 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 9,3) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

24 Proteine Masaccio 12 Valori indice rispetto alla media 12, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

25 Produzione Masaccio 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

26 Produzione Geronimo 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 8,8) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

27 Proteine Geronimo 12 Valori indice rispetto alla media 12, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

28 Produzione Geronimo 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

29 Produzione Afrodite 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 9,3) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

30 Proteine Afrodite 12 Valori indice rispetto alla media 12, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

31 Produzione Afrodite 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

32 Produzione Levante 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 8,9) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

33 Proteine Levante 12 Valori indice rispetto alla media 13, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

34 Produzione Levante 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

35 Produzione Orobel 12 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 8,9) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

36 Proteine Orobel 12 Valori indice rispetto alla media 12, Densità Semi /m2 5 Unità di N /ha 15

37 Produzione Orobel 12 Trattamenti fitosanitari test 1 tr 2 tr

38 Anno 13 descrizione della prova Località: Prada (Ra) Varietà: Dupri, Orobel, Bandera, Masaccio, Akamar Precessione: pomodoro Semina 3 ottobre Azoto per ha: kg 15 kg - kg ( da bilancio 1) doppio intervento (1/3 accestimento 2/3 levata) Difesa: Testimone doppio intervento (levata e spigatura) singolo intervento (spigatura)

39 ANDAMENTO STAGIONALE Le precipitazioni di inizio settembre che hanno interrotto definitivamente la siccità del 12 si sono protratte fino a quasi tutto maggio. Successivamente si sono avuti aumenti di temperature con scarse precipitazioni. Solo negli ultimi giorni di giugno si sono avute lievi precipitazioni ripetute più o meno diffuse. Le temperature invernali non sono state particolarmente rigide solo pochi giorni di temperature sotto lo,da segnalare che durante tutti i primi mesi dell anno si sono avute giornate molto nuvolose con scarsa luminosità. Le semine del frumento sono avvenute regolarmente. Le piogge copiose autunno-invernali hanno reso impraticabili i terreni fino ad aprile ritardando gli interventi di concimazione e diserbo che comunque si sono realizzati. La trebbiatura e avvenuta da fine giugno ad inizio luglio.

40 SITUAZIONE FITOSANITARIA E STATO DELLA COLTURA Le semine sono iniziate abbastanza precocemente, nella prima decade di ottobre con il frumento su sodo, e si sono concluse per l a massima parte ad inizio novembre. I terreni umidi, le piogge successive e le temperature elevate hanno fatto emergere il frumento molto rapidamente mentre quello seminato a fine ottobre-inizio novembre, complice le basse temperature è nato tardivamente;si sono infatti registrati 15 giorni di differenza fra le semine precoci e tardive fra l altro mai più colmati nello sviluppo. Le semine precoci hanno originato, soprattutto in alcune varietà ad impianti molto vigorosi fitti che tendevano ad allettare, quelle tardive invece presentavano piante piccole e stentate. La primavera piovosa e buia ha rallentato poi lo sviluppo delle colture anche più vigorose e nonostante gli interventi di concimazione siano avvenuti in ritardo, ad oggi i frumenti si presentano decisamente di buon aspetto, se si escludono solo quelli dove si è avuto un prolungato ristagno idrico. Nelle varietà con investimento fitto, a fine marzo si sono notati i primi attacchi di septoria ed oidio esclusivamente su quelle più suscettibili, che si sono poi arrestati nelle poche giornate calde (anche con ) di aprile. La septoria ha ripreso il suo ciclo a metà maggio a seguito delle ripetute bagnature e delle temperature fresche. In aumento ultimamente i casi di mal del piede soprattutto nei ristoppi. Non si segnala invece la presenza di ruggine e per contro sono invece visibili diversi attacchi di fusariosi già oggi sulla spiga. Sotto tono e quasi sporadica la presenza di afidi, più comune invece la presenza di cimice e lema.

41 Produzione Akamar 13 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 9,4) Unità di N /ha 15

42 Proteine Akamar 13 Valori indice rispetto alla media 11, Unità d N /ha 15 15

43 Produzione Akamar 13 Trattamenti fitosanitari test 1 trat 2 trat

44 Produzione Masaccio 13 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 8,9) Densità Semi /m2 Unità di N /ha 15

45 Proteine Masaccio 13 Valori indice rispetto alla media 12,36 11 Densità Semi /m Unità di N /ha 15

46 Produzione Masaccio 13 Trattamenti fitosanitari test 1 trat 2 trat

47 Produzione Bandera 13 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 8) Unità di N /ha 15

48 Proteine Bandera 13 Valori indice rispetto alla media 11, Unità di N /ha 15

49 Produzione Bandera 13 Trattamenti fitosanitari test 1 trat 2 interventi

50 Produzione Orobel 13 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 7,7) Unità di N /ha 15

51 Proteine Orobel 13 Valori indice rispetto alla media 13, Unità di N /ha 15

52 Produzioni Orobel 13 test 1 trat 2 trat

53 Produzione Dupri 13 Valori indice rispetto a produzione media (ton/ha 7,7) Unità di N /ha 15

54 Proteine Dupri 13 Valori indice rispetto alla media 13 Unità di N /ha 15

55 Produzione Dupri 13 Trattamenti fitosanitari test 1 trat 2 trat

56 CONCLUSIONI DENSITA : Con l alta densità serve più attenzione nella difesa e nella fertilizzazione che se é eccessiva porta all allettamento, se è scarsa porta a produzioni mediocri. La bassa densità se sostenuta da adeguate concimazione ha sempre mantenuto buone produzioni.

57 CONCLUSIONI CONCIMAZIONE AZOTATA: Effetti sulla produzione Il metodo del bilancio si è rivelato uno strumento affidabile. Solo nel 11 una quota di azoto leggermente superiore rispetto al bilancio aumenta la produzione e soprattutto le proteine. Nel 12 nel 13 apporti superiori a quelli indicati dal bilancio non hanno apportato incrementi produttivi. Effetti sul contenuto proteico La fertilizzazione azotata è il fattore che più di ogni altro influenza il contenuto proteico della granella

58 CONCLUSIONI DIFESA Gli effetti sulla produzione sono molto variabili negli anni. A parità di sensibilità varietale anche densità e concimazione giocano un ruolo rilevante. L unico intervento in spigatura ha comunque portato sempre un incremento apprezzabile di resa soprattutto nei frumenti duri. Il doppio intervento sembra giustificarsi solo in annate particolari su varietà sensibili in particolare se sono fitte e ben concimate.

59 GRAZIE PER L ATTENZIONE