PROGRAMMA CRA 2015: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO. al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S (MA-FNS-CRA)

Transcript

1 1 PROGRAMMA CRA 2015: MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO al PROGRAMMA COMUNITARIO FRUTTA NELLE SCUOLE A.S () Mipaaf D.M. 286 del 29 gennaio 2015

2 2 CONTESTO DI RIFERIMENTO Programma Comunitario FRUTTA NELLE SCUOLE ( Obiettivo: miglioramento della salute pubblica attraverso la promozione del consumo di frutta e ortaggi freschi fino al raggiungimento della quantità giornaliera consigliata all OMS di 500g, atti a contrastare l insorgenza di importanti malattie croniche caratterizzanti la società odierna (malattie cardiovascolari, obesità, diabete) Target specifico: alunni della scuola primaria, di età compresa tra i 6 e gli 11 anni.

3 3 Cosa sono le MISURE DI ACCOMPAGNAMENTO (MA)? Sono azioni di approfondimento e sensibilizzazione sul tema del Programma, mediante le quali l informazione e l abitudine al consumo di frutta e verdura fresche vengono veicolate al target mediante azioni accattivanti e di coinvolgimento, che si basano su alcuni concetti comportamentali fondamentali: 1. conoscenza corretta e diretta del prodotto anche tramite esperienza sensoriale; 2. conoscenza non solo del prodotto ma della sua origine e tipicità (prodotti locali); 3. conoscenza della coltura: dalla pianta al frutto, attraverso il suolo; 4. contatto con l ambiente agricolo e conoscenza dell ecosistema di campo.

4 4 Il CRA mette 21 strutture territoriali in rete al servizio delle scuole primarie, per: - promuovere la conoscenza delle colture di specie ortive e alberi da frutto - promuovere il consumo di verdura e frutta nella dieta quotidiana - avvicinare gli alunni all ambiente rurale e all agricoltura

5 5 Il CRA è presente su tutto il territorio nazionale RETE DELLE STRUTTURE CRA PER IL PROGRAMMA 2014/15 Strutture CRA posizione geografica Regione N 1 CRA-MPF Trento Trentino 2 CRA-VIT Conegliano veneto Veneto 3 CRA-PLF Casale M. (AL) Piemonte 4 CRA-ORL Montanaso L. Lombardia 5 CRA-MAC Bergamo Lombardia 6 CRA-FRF Forlì Emilia-Romagna 7 CRA-FSO Sanremo (IM) Liguria 8 CRA-VIV Pescia Toscana nord 9 CRA-VIC/SEL Arezzo Toscana sud 10 CRA-ORA Monsampolo del Tronto (AP) Marche 11 CRA-ENC Velletri Lazio 12 CRA-RPS Roma centro Lazio 13 CRA-FRU Roma Ciampino Lazio 14 CRA-CER Foggia Puglia nord CRA-NUT Roma Lazio 15 CRA-UTV Turi (BA) Puglia sud 16 CRA-ORT Pontecagnano (SA) Campania 17 CRA-FRC Caserta Campania 18 CRA-OLI Rende (CS) Calabria 19 CRA-SCS Palermo Sicilia occidentale 20 CRA-SFM Bagheria Sicilia occidentale 21 CRA-ACM Acireale (CT) Sicilia orientale

6 6 Il CRA possiede 9 Strutture di competenza orto-frutta territoriali: Struttura Localizzazione Regione Competenza Centro di ricerca per la frutticoltura (CRA-FRU) Roma Lazio Frutticoltura (varia) Unità di ricerca per la frutticoltura (CRA-FRC) Caserta Campania Frutticoltura (varia) Unità di ricerca per la frutticoltura (CRA-FRF) Forlì Emilia Romagna Frutticoltura specifica (pero-ciliegio, pesco, albicocco) e fragola, piccoli frutti Centro di ricerca per l agrumicoltura e le colture mediterranee (CRA-ACM) Acireale (CT) Sicilia Agrumi, altri fruttiferi Centro di ricerca per l orticoltura (CRA-ORT) Pontecagnano e Battipaglia Campania Ortaggi vari (cavolfiori, cucurbitacee, finocchi) Unità di ricerca per l orticoltura (CRA-ORA) Monsanpolo d.tronto (AP) Marche Ortaggi (carciofi, finocchi, asparagi, melone, zucchini, cavolfiori) Unità di ricerca per l orticoltura (CRA-ORL) Montanaso Lombardo (LO) Lombardia Ortaggi (asparagi, cipolla, melanzana e solanacee in genere) Unità di ricerca per l uva da tavola e la vitivinicoltura in ambiente mediterraneo (CRA- UTV (con VIC, ENC e VIT) Turi (BA); Velletri; Conegliano; Arezzo Alcuni fruttiferi (ciliegie, kiwi) e uva da tavola Centro di ricerca per lo studio delle relazioni pianta-suolo (CRA-RPS) Roma Lazio Attività didattiche suolo-che-vive

7 7 Le azioni messe in atto dal CRA come Misure di Accompagnamento si basano sui principi dell Outdoor learning (

8 8 La scuola in campo Visite guidate presso le strutture CRA: il laboratorio all aria aperta Orti didattici ricchi di essenze, specie ortive, e alberi da frutto: il contatto con la terra

9 9 La scuola in campo Esercizi per toccare, osservare, disegnare e descrivere Mostre degli elaborati degli alunni

10 10 Educazione alimentare Incontri con insegnanti e genitori per conversazioni sul tema: Il valore di una sana e corretta alimentazione ricca di frutta e verdura

11 11 Le Olimpiadi della frutta Un vero e proprio campionato svolto su un sito interattivo via web ideato e gestito dal CRA Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, per un maggior coinvolgimento delle scolaresche, per portare il valore del consumo di frutta e verdura a scuola e a casa

12 12 Il CRA dà il benvenuto alle scuole presso le proprie strutture della Rete territoriale!