L AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE AL 31/12/2008

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1 L AGRICOLTURA BIOLOGICA IN CIFRE AL 31/12/28 Dall analisi completa dei dati forniti al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali dagli Organismi di Controllo (OdC) operanti in Italia al 31 dicembre 28, sulla base delle elaborazioni del SINAB Sistema d Informazione Nazionale sull Agricoltura Biologica, risulta che gli operatori del settore sono di cui: produttori; 5.47 preparatori (comprese le aziende che effettuano attività di vendita al dettaglio); che effettuano sia attività di produzione che di trasformazione; 51 importatori esclusivi; 195 importatori che effettuano anche attività di produzione o trasformazione. Rispetto ai dati riferiti al 27 si rileva una riduzione complessiva del numero di operatori dell 1,2%. La distribuzione degli operatori sul territorio nazionale vede, come per gli anni passati, la Sicilia seguita dalla Calabria tra le regioni con maggiore presenza di aziende agricole biologiche; mentre per il numero di aziende di trasformazione impegnate nel settore la leadership spetta all Emilia Romagna seguita dal Veneto. La superficie interessata, in conversione o interamente convertita ad agricoltura biologica, risulta pari a ettari, con una riduzione rispetto all anno precedente circa del 12,8%. Il principale orientamento produttivo è rappresentato dai cereali che, insieme a foraggi, prati e pascoli, coprono più del 5% della superficie totale ad agricoltura biologica. Segue, in ordine di importanza, la superficie investita ad olivicoltura e quella a viticoltura. Per le produzioni animali, distinte sulla base delle principali specie allevate, i dati evidenziano un incremento del numero di capi in particolare per quanto riguarda il pollame, le pecore ed i maiali. L attività esercitata dagli Organismi di controllo riconosciuti si è concretizzata in un totale di 63.6 visite ispettive, con prelievo ed analisi di 5.5 campioni. Il SINAB è un progetto di:

2 Tabella 1 Numero operatori per tipologia e regione Produttori Preparatori Importatori Produttori/ preparatori Produttori/ preparatori/ importatori TOTALE 28 Totale al 31/12/7 Var. % 7-8 SICILIA ,1 CALABRIA ,6 PUGLIA ,1 BASILICATA ,2 EMILIA R ,3 TOSCANA ,2 LAZIO ,8 MARCHE ,8 SARDEGNA ,2 PIEMONTE ,5 CAMPANIA ,9 VENETO ,6 ABRUZZO ,3 Pr. Aut. TN e BZ ,4 UMBRIA ,1 LOMBARDIA ,3 LIGURIA ,8 FRIULI V.G , MOLISE ,7 V. AOSTA ,2 TOTALE ,2

3 Grafico 1 Variazione percentuale del numero operatori per regione: confronto SICILIA CALABRIA PUGLIA BASILICATA EMILIA R. TOSCANA LAZIO MARCHE SARDEGNA PIEMONTE CAMPANIA VENETO ABRUZZO Pr. Aut. TN e BZ UMBRIA LOMBARDIA LIGURIA FRIULI V.G. MOLISE V. AOSTA 28 27

4 Grafico 2 Numero dei PRODUTTORI per regione SICILIA CALABRIA PUGLIA BASILICATA EMILIA R. LAZIO SARDEGNA MARCHE TOSCANA PIEMONTE CAMPANIA ABRUZZO Pr. Aut. TN e BZ UMBRIA VENETO LOMBARDIA LIGURIA FRIULI V.G. MOLISE V. AOSTA

5 Grafico 3 Numero dei PREPARATORI per regione EMILIA R. VENETO SICILIA LOMBARDIA TOSCANA PUGLIA PIEMONTE LAZIO CAMPANIA Pr. Aut. TN e BZ MARCHE CALABRIA ABRUZZO UMBRIA FRIULI V.G. SARDEGNA LIGURIA BASILICATA MOLISE V. AOSTA Grafico 4 Numero degli IMPORTATORI per regione EMILIA R. VENETO LOMBARDIA PIEMONTE TOSCANA PUGLIA LIGURIA SICILIA FRIULI V.G. UMBRIA Pr. Aut. TN e BZ LAZIO CAMPANIA MARCHE ABRUZZO BASILICATA V. AOSTA MOLISE SARDEGNA CALABRIA

6 Tabella 2 Superfici e colture in agricoltura biologica (in ettari) In conversione Biologica TOTALE TOTALE Cereali, incluso riso Colture proteiche, leguminose da granella Piante da radice Colture industriali Ortaggi Fragole Funghi coltivati Foraggio verde da seminativi Altre colture da seminativi Uva Frutta Agrumi Frutta secca Piccoli frutti Olive Altre colture permanenti Prati permanenti (pascoli e prati pascoli) Terreni inutilizzati (maggese non in rotazione) Terreni a maggese (utilizzati in rotazione)

7 Grafico 5 - Superfici e colture in agricoltura biologica (in ettari) Cereali, incluso riso Prati permanenti (pascoli e prati pascoli) Foraggio verde da seminativi Olive Uva Ortaggi Frutta Colture proteiche, leguminose da granella Agrumi Terreni a maggese (utilizzati in rotazione) Frutta secca Colture industriali Terreni inutilizzati (maggese non in rotazione) Altre colture permanenti Altre colture da seminativi Piante da radice Piccoli frutti Fragole Funghi coltivati

8 Grafico 6 Distribuzione regionale della superficie (dati in corso di elaborazione) SICILIA BASILICATA PUGLIA TOSCANA CALABRIA LAZIO MARCHE EMILIA R. SARDEGNA UMBRIA PIEMONTE ABRUZZO CAMPANIA LOMBARDIA VENETO Pr. Aut. TN e BZ LIGURIA FRIULI V.G. MOLISE V. AOSTA

9 Grafico 7 Andamento di operatori e superfici in Italia dal 199 al Numero di aziende Anni Ettari, in migliaia Numero di aziende SAU

10 Tabella 3 Zootecnia Animali Numero di capi Bovini Maiali Pecore Capre Pollame Equini 9.93 Conigli 7.17 Api (in numero di arnie) 12.28

11 Dati: MiPAAF Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Fonte: Organismi di Controllo Elaborazione: SINAB Sistema d Informazione Nazionale sull Agricoltura Biologica Uffici SINAB c/o MiPAAF Via Venti Settembre, ROMA Tel Fax sportelloinfo@sinab.it web: