FLOWVAC45 Informazioni sulla Macchina INDICE: DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE PRINCIPALI LAYOUT DATI TECNICI NOMINALI CONFIGURAZIONE Sealed Air S.r.l. Via Trento 7 Casella Postale 108 I-20017 Passirana di Rho (Milano) Italia Telephone: +39 02 9332 1 Telefax: +39 02 9332 382 cryovac.itmkt@sealedair.com www.sealedair-emea.com Reg. U.S. Pat. & TM Off. Sealed Air Corporation 2011. All rights reserved. Printed in Switzerland The 9 Dot Logo and Sealed Air are registered trademarks of Sealed Air Corporation (US). No part of this manual may be reproduced or transmitted to any party without prior expressed written consent from Sealed Air Corporation.
1 Descrizione e Caratteristiche principali 1.1 Descrizione L insaccatore Cryovac ULMA FLOWVAC45 è una macchina avvolgitrice continua a bobina collocata in basso, basata sulla più recente tecnologia delle macchine HFFS, adatta per confezionare unità consumatore / unità industriali di carni fresche di maiale / di agnello come pure di prodotti di carne affumicata a lavorata. Il prodotto è, prima di tutto, indicizzato sul trasportatore di alimentazione, quindi caricato sull unità di confezionamento come pure sul nastro di film, e successivamente trasportato attraverso una scatola di formatura, dove si eseguono una saldatura ermetica longitudinale ed una trasversale. Entrambi i sistemi di saldatura sono progettati per ottenere le saldature a tenuta più affidabili possibili. Mentre il prodotto si sposta verso il sistema della testa saldatura longitudinale, il film barriera viene srotolato dal rotolo, evitando quindi la contaminazione della saldatura trasversale, in quanto il prodotto non entra in contatto con la zona di saldatura. La macchina adatta automaticamente la lunghezza della confezione a quella del prodotto. Il prodotto non entra mai in contatto con le zone di saldatura, il che assicura una saldatura di elevata qualità ed impedisce la contaminazione. Alla fine del ciclo il prodotto insaccato viene trasferito ad una confezionatrice a nastro piatto oppure ad una confezionatrice sottovuoto a campane rotanti e ad un unità di retrazione della Cryovac. Tutto il materiale in eccesso della saldatura longitudinale viene rimosso dalla confezione mediante un sistema di rimozione degli sfridi di film. La piattaforma elettronica della serie FLOWVAC45 è basata su un PC con opzioni di collegamento tramite modem. L insaccatore FLOWVAC45 è stato progettato per agevolare all utilizzatore il compito di cambiare il rotolo. I parametri di impostazione del prodotto sono controllati tramite un PC industriale ed uno schermo tattile. Il software è un software grafico per icone basato su Microsoft Windows. La macchina di tipo standard funziona nel modo stand-alone. Come opzione essa può anche incorporare la più recente tecnologia PakFormance della Sealed Air. E' inoltre possibile presentare una proposta per collegare la macchina ad una rete Pak- Formance, che offre le funzioni di visualizzazioni e reporting storico. Queste funzioni forniscono delle informazioni chiave e dei report relativi alle prestazioni della macchina e dei materiali. Progettata per il settore alimentare e prodotta in acciaio inossidabile l insaccatrice FLOWVAC45 garantisce che le più severe condizioni di igiene siano osservate per tutti i settori dell industria alimentare. 2
1.2 Caratteristiche principali Il sistema crea un sacco adatto alle diverse lunghezze del prodotto senza nessun cambio Il prodotto esce dalla macchina dentro un sacco retraibile del tipo a barriera, pronto per il processo di formazione del vuoto Riduzione dei costi del materiale Riduzione della contaminazione Riduzione delle perdite del vuoto Riduzione delle scorte di materiale Riduzione dei costi di manodopera Monitoraggio on line e reporting storico consentono una ottimizzazione permanente e completa della produttività del sistema Il progetto è ottimizzato per facilitare la pulizia (protezione IP65) 3
2 Layout LH (versione sinistra) Fig. 2-1, Layout LH 4
3 Dati tecnici nominali 3.1 Dimensioni della macchina Lunghezza, larghezza e altezza Vedere il layout della macchina 3.2 Peso Circa 2250 kg 3.3 Utenze 3.3.1 Aria compressa 3.3.2 Elettriche Tipo di aria Pressione Diametro del tubo di alimentazione Consumo Pulita e secca Pressione 6 bar 13 mm diametro interno 200 l/min. Tensione 3 x 400 V Num. di fasi 3 + N + PE Frequenza 50 / 60 Hz Consumo di energia per 3 kwh ora (medio) Potenza installata 7 kw 1) Protezione dalla corrente 18 A Nota: dati contrassegnati con 1) varieranno 5
3.4 Caratteristiche di esercizio 3.4.1 Dimensioni del prodotto Larghezza Altezza Lunghezza Peso 50-360 mm 20-170 1) mm Min. 100 mm Max. 8 kg 3.4.2 Dettagli confezione 3.4.3 Dettagli funzionali Lunghezza Min. 180 1) mm Larghezza Max. 400 mm Tipo(i) di materiale Gamma di materiali Cryovac RSXXXX Fascia bobina utilizzabile Min. 300 mm, max. 900 mm.(anima del rotolo 3 ) Kit per larghezza min. 250 opzionale Diametro rotolo Max. 410mm utilizzabile Produttività Max. velocità film 20 m/min o 40 1) saldature / min. (In funzione del tipo di prodotto, delle dimensioni e del tipo di film) N. di operatori 1 al carico in funzione dell applicazione Livello di rumore < 75 db (A) Nota: dati contrassegnati con 1) varieranno 6
4 Configurazione 4.1 Standard LH = da sinistra a destra Apertura delle ganasce 180mm RS 4000 LD Kit con lancia aria Manuale tecnico Dichiarazione di conformità 4.2 Versioni 4.3 Opzioni RH = versione da destra a sinistra - apertura ganasce 180 mm LH = versione da sinistra a destra prodotti corti - apertura ganasce 180 mm + trasportatore combaciante e ganasce con servo RH = versione da destra a sinistra prodotti corti - apertura ganasce 180 mm + trasportatore combaciante, ganasce con servo LH = versione da sinistra a destra - apertura ganasce 180 mm + idoneità al lavaggio e protezione dalla corrosione RH = versione da destra a sinistra - apertura ganasce 180 mm + idoneità al lavaggio e protezione dalla corrosione Chiusura ganasce mediante un servomotore Trasportatore di chiusura ( nastri combacianti ) sulle ganasce della saldatura incrociata Fotocellula per film registrato a stampa Guide a rulli sul trasportatore di alimentazione Software PakFormance 4.4 Assemblaggio linea consigliato FV45 + TZ20 + 8620-14 FV45 + TB10/400 + indexing TB15/750S + VS95TS 7