tavole abitate a cura di Barbara Caliendo & Monica Farnè 24 Marzo 2013 dalle 10 alle 21 * passaggi Palazzo Cattaneo via Oscasali, 3 Cremona passaggi Palazzo Cattaneo Via Oscasali, 3 26100 Cremona infopassaggi@gmail.com http://passaggi.wix.com/passaggi
tavole abitate Tavole Abitate ha per tema la cucina, il cucinare, il cibo, il vino, l allestimento della tavola, inserito nel contesto più ampio dell abitare inteso come insieme di tutto ciò che caratterizza l'ambiente in cui viviamo e di come possiamo renderlo più adatto ai nostri gusti. Abitare ed arredare nel senso di prendersi cura di sé e degli altri, ricevere e concedersi tempo e spazio stimolando i nostri sensi. Il forte legame che esiste tra la consuetudine a vivere alcuni luoghi e i nostri stati d'animo, i diversi momenti della giornata e dell'anno, può essere nutrito con sapori, profumi, luci, colori, suoni, immagini, sensazioni tattili invitandoli ad entrare nelle nostre case e negli spazi in cui abitiamo, per rendere eccezionali i nostri gesti quotidiani. La nostra idea si è sviluppata intorno al desiderio di affrontare e sviluppare il tema della tavola e della cucina affiancando al discorso espositivo quello performativo, considerando la tavola nelle sue diverse forme espressive, coinvolgendo la musica e la danza per creare interferenze e contaminazioni tra generi, sapori ed atmosfere. Uno spazio speciale sarà dedicato a incontri e laboratori. Visto il tema di partenza, abbiamo chiesto ed ottenuto la collaborazione della Strada del Gusto Cremonese che raccoglie ben 86 associati che si occupano di produzione di materie prime, vendita di prodotti di alta qualità e di ristorazione, con l attenzione verso la valorizzazione del territorio cremonese. Momento conclusivo dell'evento il cooking music show a cura di Donpasta (http://www.donpasta.com), gastrofilosofo, cuoco poeta, ecologista e stralunato che sul palco usa vinili e pentole contemporaneamente, mixer e minipimer per frullare musica e veloutés. Per l'occasione sarà accompagnato dai musicisti: Roberto Cipelli al pianoforte e Tino Tracanna al sax.
Laboratori I Dolci Capricci di Ambra: i cupcakes Laboratorio di pasticceria a cura di Ambra Romani Chef de La Prova del Cuoco dalle 10.30 alle 12.30 - costo 50 su prenotazione Macarons e l arte di decorarli Laboratorio a cura del pasticcere Francesco Gagliardi dalle 14.00 alle 16.30 - costo 40 su prenotazione Cookids: Imparare Cucinando Laboratorio di cucina per bambini dai 5 ai 12 anni a cura di Chiara Vigoni dalle 16 alle 17 -costo 5 su prenotazione Per coloro che intendono partecipare sia al laboratorio I Dolci Capricci di Ambra: i cupcakes che a Macarons l arte di decorarli, la quota di partecipazione complessiva è pari a 75 invece di 90. I laboratori hanno un numero di posti limitati, è quindi necessario prenotare entro il 18 Marzo. Lo potete fare inviando una mail a: infopassaggi@gmail.com O telefonando ai numeri: 335/8252919-333/6524444 Per Cookids le prenotazioni vanno fatte entro la stessa data inviando una mail a chiara.vigoni@virgilio.it o telefonando al numero 335/5746695 Incontri Cibo-Community-Progetti. Nuove idee dagli antichi sapori Conversazione con Stefania Quaini co-fondatrice e CEO di The Hub Trieste ore 11 La Mela di Biancaneve aveva i semi? Uno sguardo sul cibo della tradizione e delle nostre tavole...qualcosa è cambiato. Conversazione a cura della naturopata Dott.ssa Cristina Capelli in collaborazione con La Magiostra ore 11.45 Il cibo e la tavola nell arte Conversazione con Raffaella Colace storica dell arte in collaborazione con The Wall ore 16.30 Letture Animate per bambini a cura di Timpetil ore 11 e ore 17
Degustazioni Degustazione di Thè e dolci a cura di Sensi e Tartatelle ore 17 Degustazione di vini in abbinamento al cioccolato a cura di Patrizia Signorini Enoteca Cremona Aperitivo & Degustazione A cura della Strada del Gusto Cremonese e dei suoi produttori locali - a pagamento a partire dalle ore 20 Degustazioni di caffè e dolci nello spazio Kant Cafè a cura di Torrefazione Vittoria e Tartatelle per tutta la giornata Performance Performance delle Scuole di Danza Cremonesi per tutta la giornata Performance teatrale Le fate del The a cura di Daniela Coelli ore 17 Le Dolci Creazioni di Ambra Romani - Il Cake Design Presentazione a cura di Te X2 dalle 16 alle 19 Food Sound System Cooking Music Show con Donpasta, Roberto Cipelli (pianoforte) e Tino Tracanna (sax) ore 18.30
espositori programma Sensi Maison Oggetti e tessuti per la casa, the e spezie Sensi con Chic&Shock Idee e consigli per la casa Soundtaste Azienda vinicola Tartatelle Dolci e salati La Magiostra Alimenti biologici The Wall Idee per vestire la parete Tèx2 Mise en place, utensileria per la cucina, cake design Enoteca Cremona Vini & Tavola Roffia Cillichemie Distributori Acqua Superfici con Seletti Complementi d arredo Libreria del Convegno Libri a tema Timpetill Libri e giochi per bambini Kartell Accessori e Complementi d arredo Torrefazione Vittoria Degustazione caffè Rastelli Tappezzerie Tessuti d arredo Via Soldi 4 Complementi d arredo, artigianato e pezzi unici Dolci Cose Cremona Confetti e cioccolato
Scuole di danza Il Laboratorio!!!!! Scuola Amore per la Danza Rdb!!!!!! Specchio Riflesso Danza Dance Studio C!!!! Danzarea Slapstick Il Sorriso di Hator!!!! Dancenter Partner La Strada del Gusto Cremonese PubliA Sponsor Releves Ponchielli Viaggi Giochi di Luce
contatti passaggi http://passaggi.wix.com/passaggi infopassaggi@gmail.com cell. 3358252919 3336524444 Palazzo Cattaneo Via Oscasali, 3 Cremona www.palazzocattaneo.com