Giugno 2013 PROGETTO INDUSTRIALE MBS SRL Via Giacomo Peroni 386 00131 Roma (IT)
MBS SRL Spin-off dell Università Roma Tre, costituita nel Marzo 2007 MBS produce e commercializza MBS HACCP& ACQUE Easy Test (MBS) sistema semplice e rapido per l esecuzione di analisi microbiologiche su acqua e prodotti agroalimentari
Caratteristiche Da 2 a 5 volte più rapido rispetto alle metodiche tradizionali Quantitativo Superiori capacità rispetto alle metodiche tradizionali Non necessita di attrezzature da laboratorio Non necessita di personale specializzato Sterilizzazione post analisi inclusa Economico Validato secondo ISO 16140:2003 Brevettato (EU, USA)
MULTI-READER (MR) Il sistema MBS può essere utilizzato anche in combinazione con il MULTI-READER Dispositivo per l esecuzione automatica delle analisi microbiologiche Esecuzione contemporanea di 8 analisi diverse Collegabile al pc Stampa diretta del Report di Analisi
MULTI-READER
MULTI-READER SOFTWARE DI CONTROLLO
I Controlli di Qualità Le analisi microbiologiche costituiscono una parte molto importante nella più generale procedura di controllo della qualità. Tali controlli, infatti, devono essere eseguiti su tutto ciò che entra nel ciclo produttivo delle sostanze destinate al consumo umano (materie prime, semilavorati, prodotti finiti, acque, siti produttivi, utensili, superfici di lavoro, operatori, etc). Dagli anni 90, l Europa ha cominciato a dotarsi di Direttive finalizzate all aumento dell igiene e della qualità nelle produzioni alimentari. Negli anni 2000 le Direttive sono state integrate e ampliate attraverso l emanazione di veri e propri Regolamenti Reg. CE 178/2002 Reg. CE 852-853-854-882/2004 Reg. CE 2073-2074-2075-2076/2005 Reg. CE 1441/2007 altro
Il MERCATO in EUROPA 200 Milioni di analisi microbiologiche effettuate ogni anno nel settore agroalimentare di cui 40 Milioni in Italia 480 M il volume d Affari stimato in Italia 70-80% delle analisi possono essere eseguite con MBS HACCP&Acque Easy Test
SEGMENTI DI MERCATO Analisi produzioni agro-food Piccole medie imprese (procedure autocontrollo, HACCP) Laboratori per il controllo degli alimenti Consulenti qualità (procedure autocontrollo HACCP) Acqua e analisi ambientali Autorità ed Enti di distribuzione acqua (i.e. ATO) Agenzie di Protezione Civile Forze armate ONG Paesi in via di Sviluppo
LE RICHIESTE DEL MERCATO ESIGENZE DEL MERCATO SODDISFATTE DAL SISTEMA MBS Rapidità: Tempi 2-5 volte inferiori ai metodi tradizionali sia nell allestimento dell analisi sia per l ottenimento del risultato Semplicità d uso: Chiunque e dovunque può effettuare le analisi senza bisogno di altri reagenti o strumentazione Sensibilità: fino al limite statistico di un solo microrganismo presente nel campione Selettività: fino al limite sperimentale del 99.999% verso altre specie batteriche Economicità: Il costo di ogni singola analisi risulta essere da 2 a 4 volte più economico rispetto ai metodi tradizionali che devono essere effettuati da personale specializzato operante in laboratori di analisi attrezzati con apparecchiature specifiche
CONFRONTO MBS vs Conta su Piastra Conta Batterica Totale 30 C CONTA SU PIASTRA MBS SI LABORATORIO SI TECNICO SPECIALIZZATO NO LABORATORIO NO TECNICO SPECIALIZZATO TEMPO MEDIO DI ANALISI 72 ORE (ISO 4833:2003) TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 3 ORE COSTO MEDIO TOTALE 23 EURO TEMPO MEDIO DI ANALISI 12 ORE TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 0,5 ORE COSTO MEDIO TOTALE 11 EURO
CONFRONTO MBS vs Conta su Piastra Salmonella CONTA SU PIASTRA MBS SI LABORATORIO SI TECNICO SPECIALIZZATO NO LABORATORIO NO TECNICO SPECIALIZZATO TEMPO MEDIO DI ANALISI 96 ORE (ISO 6579:2002) TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 4 ORE COSTO MEDIO TOTALE 40 EURO TEMPO MEDIO DI ANALISI 48 ORE TEMPO DI LAVORAZIONE (PREPARAZIONE, LETTURA, SMALTIMENTO) 1,5 ORE COSTO MEDIO TOTALE 15 EURO
PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI ITALIA 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti 30 100 200 400 800 Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 7.500 25.000 50.000 100.000 200.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 15 50 100 200 400 TOTALE AGRO-FOOD [K ] 30,0 100,0 200,0 400,0 800,0 42,0 140,0 280,0 560,0 1.120,0 72,0 240,0 480,0 960,0 1.920,0 Laboratori Clienti 0 5 10 20 40 Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 3 0 2.500 5.000 10.000 20.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 5 10 20 40 0,0 7,5 15,0 30,0 60,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 0,0 14,0 28,0 56,0 112,0 TOTALE LABORATORI [K ] 0,0 21,5 43,0 86,0 172,0 Consulenti HACCP Clienti 10 20 30 60 120 Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 1.000 2.000 3.000 6.000 12.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 5 10 15 30 60 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] 4,0 8,0 12,0 24,0 48,0 14,0 28,0 42,0 84,0 168,0 18,0 36,0 54,0 108,0 216,0 TOTALE FATTURATO [K ] 90 298 577 1.154 2.308
PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI CINA 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE AGRO-FOOD [K ] Laboratori Clienti 35 100 200 400 800 Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 2 17.500 50.000 100.000 200.000 400.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2000 35 100 200 400 800 35,0 100,0 200,0 400,0 800,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 70,0 200,0 400,0 800,0 1.600,0 TOTALE LABORATORI [K ] 105,0 300,0 600,0 1.200,0 2.400,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ] 105 300 600 1.200 2.400
PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI WORLD 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti 2 10 30 50 70 Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 500 2.500 7.500 12.500 17.500 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 1 5 15 25 35 TOTALE AGRO-FOOD [K ] 2,0 10,0 30,0 50,0 70,0 2,8 14,0 42,0 70,0 98,0 4,8 24,0 72,0 120,0 168,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 3 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] TOTALE LABORATORI [K ] Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ] 5 24 72 120 168
PIANO DI SVILUPPO HP A COSTI - INVESTIMENTI 2013 2014 2015 2016 2017 Rete Commerciale Direttore Commerciale 10 30 60 80 80 Personale di vendita (30 K /cad.) 30 90 120 150 Promozione e Spese Commerciali 9 54 135 180 207 Produzione Impianto Sito produttivo Personale di produzione e qualità 14 44 87 173 341 Materiali (30% dei ricavi, 25% da anno 4) 60 186 375 742 1.463 Mantenimento Brevetti (EU + USA) 8 14 20 30 50 Royalties (5% dei Ricavi) 10 31 62 124 244 Test Reagenti "Nazionale" 30 AFNOR (EU) 100 70 70 AOAC (USA) 100 70 70 Ricerca Responsebile Scientifico 30 50 60 60 70 Personale di Ricerca Biologo 35 35 40 45 50 Biologo 35 35 40 45 50 Direttore 30 50 60 60 70 Materiali di Ricerca (25% Personale di Ricerca) 33 43 50 53 60 Gestione Spese Generali (15% Personale) 23 41 66 87 122 Altri Costi di Gestione (7% dei Ricavi) 14 44 87 173 341 TOTALE 310 816 1.403 2.112 3.368
PIANO DI SVILUPPO HP A RICAVI Mercato ITALIA Mercato CINA Mercato WORLD Contributi alla Ricerca (50% Costi di Ricerca) TOTALE RICAVI [K ] COSTI - INVESTIMENTI Commerciali Industriali Validazione Ricerca Gestione TOTALE COSTI [K ] DIFFRENZA [K ] 2013 2014 2015 2016 2017 90 298 577 1.154 2.308 105 300 600 1.200 2.400 5 24 72 120 168 100 149 202 262 382 300 770 1.451 2.736 5.258 19 114 285 380 437 92 275 545 1.069 2.098 0 130 170 140 70 163 213 250 263 300 37 85 153 261 463 310 816 1.403 2.112 3.368-11 -46 48 623 1.890
PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI ITALIA 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti 30 100 500 1.000 2.000 Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 7.500 25.000 125.000 250.000 500.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 15 50 250 500 1.000 TOTALE AGRO-FOOD [K ] 30,0 100,0 500,0 1.000,0 2.000,0 42,0 140,0 700,0 1.400,0 2.800,0 72,0 240,0 1.200,0 2.400,0 4.800,0 Laboratori Clienti 0 30 80 120 200 Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 3 0 15.000 40.000 60.000 100.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 30 80 120 200 0,0 45,0 120,0 180,0 300,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 0,0 84,0 224,0 336,0 560,0 TOTALE LABORATORI [K ] 0,0 129,0 344,0 516,0 860,0 Consulenti HACCP Clienti 10 100 200 400 800 Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 1.000 10.000 20.000 40.000 80.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 5 50 100 200 400 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] 4,0 40,0 80,0 160,0 320,0 14,0 140,0 280,0 560,0 1.120,0 18,0 180,0 360,0 720,0 1.440,0 TOTALE FATTURATO [K ] 90 549 1.904 3.636 7.100
PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI CINA 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE AGRO-FOOD [K ] Laboratori Clienti 35 100 500 1.000 2.000 Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 2 17.500 50.000 250.000 500.000 1.000.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2000 35 100 500 1.000 2.000 35,0 100,0 500,0 1.000,0 2.000,0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] 70,0 200,0 1.000,0 2.000,0 4.000,0 TOTALE LABORATORI [K ] 105,0 300,0 1.500,0 3.000,0 6.000,0 Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ] 105 300 1.500 3.000 6.000
PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI WORLD 2013 2014 2015 2016 2017 Aagro-food Clienti 2 10 100 200 300 Analisi/Anno per Cliente 250 250 250 250 250 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 500 2.500 25.000 50.000 75.000 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 1 5 50 100 150 TOTALE AGRO-FOOD [K ] 2,0 10,0 100,0 200,0 300,0 2,8 14,0 140,0 280,0 420,0 4,8 24,0 240,0 480,0 720,0 Laboratori Clienti Analisi/Anno per Cliente 500 500 500 500 500 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 3 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 Fatturato Multireader (1 per cliente) [K ] TOTALE LABORATORI [K ] Consulenti HACCP Clienti Analisi/Anno per Cliente 100 100 100 100 100 Analisi/anno Prezzo Medio [ ] 4 0 0 0 0 0 Multireader/anno Prezzo Medio [ ] 2800 0 0 0 0 0 TOTALE CONSULENTI HACCP [K ] TOTALE FATTURATO [K ] 5 24 240 480 720
PIANO DI SVILUPPO HP B COSTI - INVESTIMENTI 2013 2014 2015 2016 2017 Rete Commerciale Direttore Commerciale 10 50 60 80 80 Personale di vendita (30 K /cad.) 0 90 200 250 300 Promozione e Spese Commerciali 9 126 234 297 342 Produzione Impianto 150 70 70 Sito produttivo 100 70 70 Personale di produzione e qualità 14 61 255 498 967 Materiali (30% dei ricavi, 25% da anno 4) 60 262 1.093 2.135 4.146 Mantenimento Brevetti (EU + USA) 8 14 20 30 40 Royalties (5% dei Ricavi) 10 44 182 356 691 Test Reagenti "Nazionale" 50 100 AFNOR (EU) 100 200 70 70 AOAC (USA) 100 200 70 70 Ricerca Responsebile Scientifico 30 50 60 60 70 Personale di Ricerca Biologo 35 35 40 45 50 Biologo 35 35 40 45 50 Direttore 30 50 60 60 70 Materiali di Ricerca (25% Personale di Ricerca) 33 43 50 53 60 Gestione Spese Generali (15% Personale) 23 56 107 156 238 Altri Costi di Gestione (7% dei Ricavi) 14 61 255 498 967 TOTALE 310 1.226 3.407 4.842 8.352
PIANO DI SVILUPPO HP B RICAVI Mercato ITALIA Mercato CINA Mercato WORLD Contributi alla Ricerca (50% Costi di Ricerca) TOTALE RICAVI [K ] COSTI - INVESTIMENTI Commerciali Industriali Validazione Ricerca Gestione TOTALE COSTI [K ] DIFFERENZA [K ] 2013 2014 2015 2016 2017 90 549 1.904 3.636 7.100 105 300 1.500 3.000 6.000 5 24 240 480 720 100 165 306 458 753 300 1.038 3.950 7.574 14.573 19 266 494 627 722 92 381 1.800 3.159 5.984 0 250 500 140 140 163 213 250 263 300 37 117 362 654 1.206 310 1.226 3.407 4.842 8.352-11 -188 543 2.732 6.221
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