Situazione di mercato e bilanci di collocamento Consulta risicola Castello d Agogna 2 dicembre 2016
Disponibilità vendibile 2015/2016 - CONSUNTIVO PROVVISORIO TONNELLATE DI RISONE GRUPPI SUPERFICIE ha RESA t/ha PRODUZIONE tonnellate Reimpiego seme tonnellate resa grana intera +5% a lavorato Stock al 31/8/2015 tonnellate Disponibilità Vendibile tonnellate Venduto da produttori all'industria Stock al 31/8/2016 tonnellate COMUNI 56.946,38 7,11 405.011 14.157 0,642 250.811 2.149 393.003 382.458 10.545 LIDO e similari 1.411,85 6,16 8.695 456 0,640 5.275 26 8.265 7.657 608 PADANO e similari 819,52 4,19 3.433 96 0,610 2.036 87 3.424 3.384 40 VIALONE NANO 6.055,57 4,79 29.033 1.034 0,540 15.128 883 28.882 24.103 4.779 VARIE MEDIO 1.182,70 5,35 6.329 360 0,530 3.163 27 5.996 5.820 176 LOTO e similari 45.594,47 6,87 313.300 6.867 0,623 190.846 13.327 319.760 295.604 24.156 S. ANDREA 11.039,20 5,87 64.792 1.570 0,567 35.860 840 64.062 53.898 10.164 ROMA e similari 9.959,27 6,42 63.902 2.841 0,590 36.014 197 61.258 54.802 6.456 BALDO e similari 14.496,12 5,99 86.884 2.138 0,578 48.966 2.564 87.310 68.771 18.539 ARBORIO e similari 17.125,05 5,69 97.393 4.232 0,562 52.366 507 93.668 91.420 2.248 CARNAROLI e similari 15.065,26 5,36 80.819 4.185 0,573 43.873 1.448 78.082 75.902 2.180 VARIE LUNGO A 12.589,26 6,02 75.743 2.178 0,597 43.904 2.599 76.164 65.334 10.830 LUNGHI B 35.044,47 7,48 261.972 6.713 0,637 162.498 15.859 271.118 262.732 8.386 TOTALE 227.329,12 6,59 1.497.306 46.827 0,614 890.740 40.513 1.490.992 1.391.885 99.107 TONDO 56.946,38 7,11 405.011 14.157 0,642 250.811 2.149 393.003 382.458 10.545 MEDIO 9.469,64 5,01 47.490 1.946 0,562 25.602 1.023 46.567 40.964 5.603 LUNGO A 125.868,63 6,22 782.833 24.011 0,595 451.829 21.482 780.304 705.731 74.573 LUNGO B 35.044,47 7,48 261.972 6.713 0,637 162.498 15.859 271.118 262.732 8.386
TONDO MEDIO-LUNGO A LUNGO B TOTALE Superficie (ha) 56.946 135.338 35.044 227.329 227.329 219.532 Resa (t/ha) 7,11 6,14 7,48 6,59 6,68 6,45 - Tonnellate di riso greggio - Produzione lorda 405.011 830.323 261.972 1.497.306 1.518.299 1.415.906 Reimpieghi aziendali 14.157 25.957 6.713 46.827 45.500 45.466 Produzione netta 390.854 804.366 255.259 1.450.479 1.472.799 1.370.440 Rendimento trasformazione 0,642 0,595 0,637 0,614 0,614 0,635 - Tonnellate di riso lavorato - Produzione netta 250.811 477.431 162.498 890.740 904.068 870.250 Stock iniziali produttori 1.418 13.728 10.308 25.454 23.307 50.115 industria 24.769 34.043 50.567 109.379 109.379 119.668 Totale stock 26.187 47.771 60.875 134.833 132.686 169.783 Disponibilità iniziale 276.998 525.202 223.373 1.025.573 1.036.754 1.040.033 Stock finali BILANCIO DI COLLOCAMENTO 2015/2016 Consuntivo provvisorio Bilancio preventivo Campagna 2015/2016 Bilancio consuntivo definitivo Campagna 2014/2015 produttori 6.767 47.713 5.339 59.819 47.000 25.454 industria 22.824 53.638 42.981 119.443 118.000 109.379 Totale stock finali 29.591 101.351 48.320 179.262 165.000 134.833 Disponibilità nazionale collocata 247.407 423.851 175.053 846.311 871.754 905.200 Import da UE 5.833 11.580 9.679 27.092 30.000 31.214 Import da Paesi Terzi 477 2.284 133.964 136.725 122.000 98.699 Disponibilità totale collocata 253.717 437.715 318.696 1.010.128 1.023.754 1.035.113 Mercato italiano 63.106 255.953 73.511 392.570 campagna 14/15 60.210 230.954 91.225 382.389 Mercato Unione europea 179.969 91.045 235.415 506.429 campagna 14/15 181.959 85.656 266.960 534.575 Esportazione verso Paesi Terzi 10.642 90.717 9.770 111.129 campagna 14/15 17.083 91.719 9.347 118.149 918.754 105.000 382.389 534.575 118.149
Considerazioni sull import dell Italia L import dell Italia ha raggiunto il livello record di 163.817 tonnellate per effetto dell import dai Paesi Terzi (136.725 t) che è risultato in aumento del 39% rispetto alla campagna precedente. Tale incremento dipende in gran parte dall aumento delle importazioni dalla Guyana. In calo del 13%, invece, l import dai Paesi dell UE che si è attestato a 27.092 tonnellate.
Evoluzione dell Import dell Italia dal 2000 (dati espressi in tonnellate)
Dettaglio dell Import dell Italia dai Paesi Terzi (tonnellate base riso lavorato) Campagna 15/16 Campagna 14/15 diff. diff. in % Guyana 57.078 23.369 +33.709 +144% India 27.474 25.810 +1.664 +6% Pakistan 16.540 15.379 +1.161 +8% Cambogia (PMA) 16.499 16.061 +438 +3% Thailandia 13.661 9.569 +4.092 +43% Bangladesh (PMA) 1.346 1.641-295 -18% Vietnam 1.082 132 +950 +720% Myanmar (PMA) 920 4.825-3.905-81% Altri Paesi 2.125 1.913 +212 +11% Totale 136.725 98.699 +38.026 +39%
Considerazioni sul mercato nazionale Per il terzo anno consecutivo si registra un incremento del consumo italiano di riso che si è attestato al livello record di 392.570 tonnellate. Rispetto alla campagna precedente il consumo è risultato in aumento di 10.181 tonnellate (+3%), grazie al maggior consumo di riso Medio Lungo A (+24.999 t) e di riso Tondo (+2.896 t). In controtendenza, invece, il consumo di riso Lungo B (-17.714 t).
Nel corso della campagna 2015/2016 le consegne dall Italia sono risultate pari a 502.439 tonnellate base lavorato. -5% rispetto a 2014/2015
Polonia: Paesi Bassi: Grecia: Finlandia: Spagna Irlanda Francia +6.375 t +825 t +630 t +626 t +543 t +295 t +243 t Germania -17.560 t Ungheria -6.893 t Danimarca -3.584 t Regno Unito -2.790 t Belgio-Lux -2.009 t Slovacchia: -1.931 t Romania -1.392 t
Destinazione Esportazione campagna 2015/2016 Esportazione campagna 2014/2015 (tonnellate di riso base lavorato 5% rottura) Differenze Albania 2.198 2.577-379 Bosnia-Erzegovina 3.721 4.066-345 Kosovo 1.777 2.064-287 Montenegro 328 693-365 Norvegia 1.470 1.227 243 Russia 878 1.209-331 Serbia 2.804 3.828-1.024 Svizzera 16.937 15.348 1.589 Ucraina 914 648 266 Varie Europa 77 138-61 TOTALE EUROPA 31.104 31.798-694 Cipro turca 624 426 198 Giordania 1.983 6.296-4.313 Israele 1.416 1.494-78 Libano 14.769 13.117 1.652 Siria 7.332 7.333-1 Turchia 31.091 36.211-5.120 Varie Asia 2.324 2.089 235 TOTALE ASIA 59.539 66.966-7.427 Egitto 48 56-8 Libia 863 991-128 Marocco 539 380 159 Sud Africa 216 213 3 Varie Africa 144 106 38 TOTALE AFRICA 1.810 1.746 64 Brasile 3.533 2.721 812 Canada 1.669 1.546 123 Cile 134 275-141 Guadalupa 1.184 1.213-29 Martinica 328 485-157 Messico 294 213 81 Rep. Dominicana 93 106-13 Stati Uniti 7.480 7.619-139 Varie America 445 528-83 TOTALE AMERICA 15.160 14.706 454 Australia 3.254 2.673 581 Nuova Zelanda 250 249 1 Varie Oceania 12 11 1 TOTALE OCEANIA 3.516 2.933 583 TOTALE GENERALE 111.129 118.149-7.020
Confronto disponibilità collocate nelle ultime due campagne (tonnellate di riso lavorato) Tondo Medio e Lungo A Lungo B Totale Campagna 15/16 253.717 437.715 318.696 1.010.128 Campagna 14/15 259.252 408.329 367.532 1.035.113 Differenza tra 15/16 e 14/15-5.535 +29.386-48.836-24.985
Come sono state collocate le differenze di disponibilità? (tonnellate di riso lavorato) Tondo Medio e Lungo A Lungo B Totale Differenza tra 15/16 e 14/15 Mercato nazionale -5.535 +29.386-48.836-24.985 +2.896 +24.999-17.714 +10.181 Mercato UE -1.990 +5.389-31.545-28.146 Mercato extra-ue -6.441-1.002 +423-7.020
Trasferimenti risone (29 novembre 2016) Totale trasferimenti= 447.407 tonnellate, in calo del 7% rispetto ai trasferimenti di un anno fa (482.905 t) 300.000 250.000 200.000 2016/2017 2015/2016 204.319 246.411 150.000 100.000 147.844 130.114 80.242 93.574 50.000 0 15.002 12.806 TONDO MEDIO LUNGO A LUNGO B
Prezzi risone trend ultime sei campagne Risone Selenio ( Centauro) (medie mensili in /t rilevate presso la Borsa di Vercelli) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 450 400 350 300 250 200 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
Prezzi risone trend ultime sei campagne Risone Lungo-A da Parboiled (medie mensili in /t rilevate presso la Borsa di Vercelli) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 450 400 350 300 250 200 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
Prezzi risone trend ultime sei campagne Mercato interno: Arborio (medie mensili in /t rilevate presso la borsa di Mortara) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 900 800 700 600 500 400 300 200 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
Prezzi risone trend ultime sei campagne Mercato interno: Carnaroli (medie mensili in /t rilevate presso la borsa di Mortara) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 900 800 700 600 500 400 300 200 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
Prezzi risone trend ultime sei campagne Mercato interno: Vialone nano (medie mensili in /t rilevate presso la borsa di Mortara) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
Prezzi risone trend ultime sei campagne Risone Lungo B (medie mensili in /t rilevate presso la borsa di Vercelli) 11/12 12/13 13/14 14/15 15/16 16/17 350 330 310 290 270 250 230 210 set ott nov dic gen feb mar apr mag giu lug ago
IMPORTAZIONI IN ITALIA al 22 novembre 2016 Fonte: MISE (titoli import per semigreggio e lavorato) (base lavorato) Nel corso della campagna 2016/2017 le importazioni in Italia ammontano a 12.287 tonnellate, base lavorato 6.000-9 % Rispetto ad un anno fa, solo per il riso semigreggio e lavorato 5.000 4.000 2016-17 2015-16 3.000 2.000 1.000 -
ESPORTAZIONI DALL ITALIA al 22 novembre 2016 Fonte: MISE (titoli export per semigreggio e lavorato) Nel corso della campagna 2016/2017 le esportazioni dall Italia ammontano a 20.323 tonnellate, base lavorato - 35 % Rispetto ad Un anno fa 9.000 8.000 7.000 6.000 5.000 4.000 3.000 2.000 1.000-2016-17 2015-16
Campagna 2016/2017 (previsione) 2015/2016 (dati stimati) Japonica Indica TOTALE Japonica Indica TOTALE A Stock iniziali (t) 286.000 313.000 599.000 158.000 283.000 441.000 B Produzione a riso lavorato 1.334.000 466.000 1.800.000 1.322.000 449.000 1.771.000 Superficie (ha) 344.000 100.000 444.000 334.000 102.000 436.000 Resa agronomica (t/ha) 6,5 7,7 6,8 6,8 7,4 6,9 Resa alla lavorazione (%) 59% 61% 60% 58% 60% 59% C Importazioni (t) 120.000 1.260.000 1.380.000 125.000 1.239.000 1.364.000 D=A+B+C Disponibilità totale (t) 1.740.000 2.039.000 3.779.000 1.605.000 1.971.000 3.576.000 E Consumo (t) 1.093.000 1.681.000 2.774.000 1.076.000 1.618.000 2.694.000 F Reimpiego seme (t) 41.000 10.000 51.000 39.000 10.000 49.000 G Export (t) 205.000 30.000 235.000 204.000 30.000 234.000 H=D-E-F-G Stock finali (t) 401.000 318.000 719.000 286.000 313.000 599.000?
60.000 50.000 Import UE di riso lavorato dai PMA Import Ue di riso semi lavorato e lavorato dai PMA (dati in tonnellate) -6% 50.000 40.000 30.000 Import Ue di riso semi lavorato e lavorato dalla Cambogia (dati in tonnellate) -8% 41.633 45.238 40.000 52.191 55.811 20.000 10.000 30.000 0 Sett - Ott 2016 Sett - Ott 2015 20.000 10.000 15.000 12.500 10.000 Import Ue di riso semi lavorato e lavorato dal Myanmar (dati in tonnellate) +4% 0 Sett - Ott 2016 Sett - Ott 2015 7.500 5.000 2.500 10.006 9.608 0 Sett - Ott 2016 Sett - Ott 2015
Campagna 16/17 Resa da denuncia di produzione (t/ha) Resa calcolata da assistenza tecnica (t/ha) Resa calcolata applicando scostamento medio alla resa ottenuta dalle denunce (t/ha) Resa proposta per bilancio (t/ha) COMUNI 7,01 7,55 7,49 7,4 LIDO - ALPE 6,46 6,86 6,56 6,6 PADANO - ARGO 5,44 5,04 5,19 5,2 VIALONE NANO 4,94 5,13 4,88 4,9 VARIE MEDIO 5,25 5,52 5,07 5,3 LOTO - RIBE 6,64 7,18 7,20 7,1 S. ANDREA 5,70 6,39 6,11 6,2 ROMA - ELBA 6,52 6,69 6,71 6,7 BALDO 6,01 6,21 6,28 6,2 ARBORIO - VOLANO 5,30 5,71 5,75 5,7 CARNAROLI 5,36 5,50 5,55 5,5 VARIE LUNGO A 6,06 6,30 5,87 6,1 THAIBONNET-INDICA 7,16 7,71 7,76 7,6 TOTA LE 6,45 6,88 6,85 6,78
Gruppo Rese Varietà 0 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 oltre Totale campioni Resa media MEDIA (intero) Proposta (per bilancio, 5% rottura) TONDI LIDO PADANO agata 1 1 2 1 1 6 55,3 balilla 2 2 1 4 3 12 62,2 brio 1 1 3 6 1 12 60,8 centauro 4 1 4 2 11 18 29 36 24 3 132 61,2 cerere 10 7 2 3 4 2 2 4 3 37 53,9 cl 12 1 2 1 4 65,5 cl 15 2 3 2 2 9 66,6 cleopatra 3 4 3 1 6 4 21 59,4 ducato 1 1 1 2 1 6 59,7 elio 1 1 58,0 eridano 1 1 59,0 krystallino 1 1 64,0 lagostino 1 1 56,0 marte 2 2 63,5 selenio 6 7 2 12 22 20 25 49 51 47 13 254 62,8 sole CL 12 9 14 20 33 52 68 74 23 4 1 310 59,8 terra CL 2 3 10 12 16 4 47 65,7 yume 6 4 2 12 67,1 varie tondo 1 1 1 3 60,3 crono 4 3 1 1 9 65,2 rosa marchetti 3 1 2 1 7 52,4 furia cl 1 1 2 3 4 5 5 1 22 61,6 wang 1 1 1 2 5 61,2 argo 3 3 61,3 orione 1 1 1 3 52,7 61 64 62 65 56 59 VIALONE NANO vialone nano 39 12 9 18 11 8 1 98 51,2 51 54 VARIE MEDIO - - - - - - - - - - - - - - - 55 augusto 1 2 5 5 11 2 26 61,8 cl31 1 1 65,0 dardo 1 1 4 12 18 9 2 47 64,2 loto 1 2 4 2 3 4 16 57,4 luna CL 2 1 4 1 12 22 33 24 6 5 110 63,1 meco 1 1 1 3 57,7 LOTO nemesi CL 2 2 1 2 2 9 56,1 onice 6 2 3 1 3 1 1 17 51,6 62 65 opale 2 1 2 2 3 2 12 56,8 puma 1 1 1 3 61,3 ribaldo 1 1 64,0 rombo 1 2 1 2 2 8 57,1 ronaldo 2 1 3 3 13 19 23 3 1 1 69 61,3 unico 1 2 3 2 8 64,9
Gruppo Rese Varietà 0 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 oltre Totale campioni Resa media MEDIA (intero) Proposta (per bilancio, 5% rottura) S.ANDREA s.andrea 22 7 15 11 38 27 22 25 16 1 184 57,6 58 61 barone cl 8 11 6 14 17 36 37 24 4 157 58,6 ROMA fedra 1 2 4 2 7 10 6 2 1 35 58,2 59 62 roma 4 4 3 4 10 10 16 8 2 61 58,4 bacco 1 1 2 56,0 baldo 13 4 16 14 22 23 10 5 2 1 2 112 56,7 BALDO cammeo 11 5 4 5 9 15 24 33 25 9 140 60,6 58 61 galileo 8 4 3 3 7 6 1 32 53,8 neve 1 1 2 52,0 proteo 3 1 4 63,5 ARBORIO arborio 13 8 5 5 1 32 49,9 volano 121 79 101 94 75 55 17 1 543 53,3 53 56 generale 1 1 4 6 2 8 7 2 31 57,9 caravaggio 4 6 8 7 13 7 8 3 2 58 56,6 carnaroli 19 8 21 38 54 39 38 17 4 1 239 56,9 carnaval 1 1 1 1 4 59,0 CARNAROLI carnise 7 1 2 4 4 1 3 2 4 28 55,5 carnise precoce 3 1 2 1 7 49,0 56 59 karnak 19 9 15 14 11 21 12 9 6 2 118 55,5 keope 3 3 9 12 14 14 8 1 64 57,0 poseidone 1 1 2 2 3 1 2 1 13 56,5 bertone 1 1 44,0 gloria 6 4 5 4 8 16 14 8 65 59,6 VARIE LUNGO A marisma 1 2 1 4 57,8 59 62 sperimentali 2 1 2 3 1 1 10 59,3 ulisse 4 1 1 4 10 5 12 4 1 42 57,5 apollo 1 1 2 54,5 arsenal 1 1 63,0 CL26 1 1 1 2 7 14 12 27 7 1 73 61,5 CL71 1 1 4 2 1 9 59,7 CL111 2 1 3 66,7 CLXL745 5 2 1 3 4 1 1 1 18 55,3 crlb1 1 1 60,0 ecco 51 cl 3 3 57,7 ecco 61 1 1 55,0 elettra 1 1 56,0 ellebi 1 1 2 60,5 LUNGHI B eolo 1 1 55,0 61 64 giglio 1 1 2 54,5 gladio 1 2 2 1 4 6 9 3 2 30 60,9 iarim 2 2 59,5 mare Cl 2 1 4 3 17 30 35 3 1 1 97 61,5 mirko 1 1 2 62,5 oceano 1 2 3 64,7 sirio CL 1 2 10 2 11 15 3 3 47 62,2 sperimentali 1 1 63,0 sprint 1 1 63,0 thaibonnet 1 1 64,0 urano 1 1 2 59,0 379 206 277 337 444 497 510 542 288 119 40 3.639 10,41% 5,66% 7,61% 9,26% 12,20% 13,66% 14,01% 14,89% 7,91% 3,27% 1,10%