GAS Gruppi d Acquisto Solidali
Una proposta per un modo diverso e possibile Acquistare insieme per vivere bene Da una parte abbiamo i consumatori critici che cercano prodotti etici e compatibili, dall altra si trovano i piccoli produttori che fanno fatica a trovare un mercato nonostante la bontà dei loro prodotti. E allora, facciamoli incontrare!
Si scrive consumo critico si pronuncia controllo democratico; ( ) la politica si fa in ogni momento della vita: al supermercato, in banca, sul posto di lavoro, all edicola, in cucina, nel tempo libero. Scegliamo cosa e quanto consumare, da chi comprare, come viaggiare, a chi affidare i nostri risparmi. Vogliamo rafforzare un modello economico sostenibile o di saccheggio, sostenere imprese responsabili o no, sostenere un economia solidale e dei diritti o una economia di sopraffazione reciproca? Gesualdi Altreconomia 11/03
COSA SONO I GRUPPI D ACQUISTO SOLIDALE? un insieme di persone che decidono di incontrarsi per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune solitamente di produzione biologica o eco-compatibile (rispettosi dell ambiente e dei lavoratori) da ridistribuire tra loro.
SI MA... PERCHE SI CHIAMA SOLIDALE? un gruppo d acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che, a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze, subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.
PERCHE NASCE UN GAS? perché crediamo che ognuno di noi possa dare una mano a cambiare il mondo partendo dal carrello della spesa! Dietro a questo gesto quotidiano si nascondono problemi di portata planetaria: inquinamento, spreco di risorse non rinnovabili, sfruttamento dei minori e dei lavoratori. Il gruppo aiuta a non sentirsi soli nella propria critica al consumismo, a scambiarsi esperienze ed appoggio, a verificare le proprie scelte.
Dal Documento Base GAS (1999): Quando un gruppo di persone decide di incontrarsi per riflettere sui propri consumi e per acquistare prodotti di uso comune, utilizzando come criterio guida il concetto di giustizia e solidarietà, dà vita a un GAS.
Finalità di un GAS è provvedere all'acquisto di beni e servizi cercando di realizzare una concezione più umana dell'economia, cioè più vicina alle esigenze reali dell'uomo e dell'ambiente, formulando un'etica del consumare in modo critico che unisce le persone invece di dividerle, che mette in comune tempo e risorse invece di tenerli separati, che porta alla condivisione invece di rinchiudere ciascuno in un proprio mondo (di consumi).
Essere un GAS perciò non vuole dire soltanto risparmiare acquistando in grandi quantitativi, ma soprattutto chiedersi che cosa c'è dietro a un determinato bene di consumo: se chi lo ha prodotto ha rispettato le risorse naturali e le persone che le hanno trasformate; quanto del costo finale serve a pagare il lavoro e quanto invece la pubblicità e la distribuzione; qual è l'impatto sull'ambiente in termini di inquinamento, imballaggio, trasporto... fino a mettere in discussione il concetto stesso di consumo ed il modello di sviluppo che lo sorregge.
COME FUNZIONA UN GAS? insieme ci si occupa di ricercare nella zona piccoli produttori rispettosi dell' uomo e dell'ambiente, di raccogliere gli ordini tra chi aderisce, di acquistare i prodotti e distribuirli...e si parte!
QUALCHE PAROLA IN PIU SUI CRITERI SOLIDALI PER LA SCELTA DEI PRODOTTI
PRODOTTI LOCALI per ridurre l inquinamento e lo spreco energetico dovuti al trasporto della merce su e giù per il pianeta (e viaggiando di meno, arriva più fresca e non richiede conservanti); si possono conoscere i produttori, verificare il loro comportamento, apprezzare la storia di ogni prodotto.
PRODOTTI BIOLOGICI perché non utilizzano pesticidi, diserbanti, concimi chimici, che inquinano e consumano energia, ma invece rispettano la terra (per inquinare ci vuole un attimo, per bonificare decenni). Così possiamo anche mangiare cose naturali, recuperandone i sapori.
PICCOLI PRODUTTORI perché è più facile conoscerli e perché lavorano con più intensità di manodopera che non di capitale: così i soldi che si spendono finanziano l occupazione, e non gli azionisti.
ATTENZIONE ALLE CONDIZIONI DI LAVORO l economia nell era della globalizzazione: le multinazionali spostano la produzione dove i costi sono piu bassi, la manodopera è sottopagata e i lavoratori non hanno diritti: preferire i prodotti senza sfruttamento significa aiutare a regolare il mercato del lavoro
I criteri per comprare insieme Interrogarsi sempre sull'utilità dei prodotti acquistati (sobrietà) Acquistare cibi biologici e prodotti/servizi ecologici Preferire prodotti locali, tipici e stagionali Instaurare un rapporto diretto con i produttori, basato su un patto, informato a trasparenza, fiducia e solidarietà (il prezzo giusto ) Privilegiare i piccoli produttori locali Perseguire la legalità nei rapporti commerciali
Un pilastro per nuovi stili di vita Il risparmio etico Il consumo critico Il turismo responsabile Il mutuo aiuto Il baratto e lo scambio La solidarietà La sobrietà
Il potere dei consumatori Il consumatore esprime con l'acquisto la sua domanda L'ampiezza della domanda determina il costo del prodotto e la quantità della produzione Il punto debole delle grandi imprese sono i consumatori aggregati ed orientati Le imprese tentato di imbrigliare la consapevolezza con la pubblicità La vera urna elettorale oggi è in realtà il carrello della spesa (A.Zanotelli B.Grillo)
GAS: a che scopo? Valorizzare la dimensione dell'acquisto collettivo, più efficace della coerenza del singolo Perseguire la giustizia e la dignità nei rapporti di lavoro Contribuire alla riduzione dell'impronta ecologica Sostenere le produzioni solidali con il disagio Rendere più accessibili per tutti i partecipanti i costi di prodotti bio-ecologici Favorire la nascita di un sistema economico alternativo (Reti di Economia Solidale)
Come organizzarsi nel GAS Sviluppare informazione, formazione e consapevolezza Favorire nel gruppo un clima di partecipazione, amicizia e convivialità Definire quali prodotti acquistare insieme Conoscere e scegliere i produttori Distribuire i compiti: il poco di ciascuno fa il grande risultato di tutti
I gruppi d acquisto non sono soli: sono uniti da una rete di collegamento che ha lo scopo di scambiare le informazioni tra i gruppi e diffonderne l idea.
www.retegas.org