rry Christma e M Christm as Via Cà Mignola Nuova, 1577-45021 Badia Polesine (RO) Italia Tel. +39.0425.596211 - Fax +39.0425.588561 vendite@scarpier.it www.scarpier.it SCAR PIER NATALE 2015 S C A R P I ER y err M s NATALE 2015 Depuis 1950 Since S C A R P I ER CONFISER IE D EXCELLENCE
Il Panettone da Regalo Il gusto del Panettone, il fascino del regalo di Natale The taste of Panettone, the glamour of a Christmas present
2 3 Scar Pier, il panettone di Natale. La storia del panettone risale a tempi lontani quando pare sia stato il cuoco di Federico il Moro ad inventarlo. Da allora il panettone e sempre stato apprezzato da chiunque lo assaggiasse. Ma il legame tra il Panettone e il Natale, comunque, lo troviamo anche nella storia della genesi di questo prodotto: tra le varie leggende ce n è una che lega questo prodotto alla tradizione cristiana. Il Pater Familias la sera di Natale distribuiva un pezzo di pane dolce a tutta la famiglia. Nei secoli il connubio tra questo dolce e le festività natalizie si è sempre più consolidato ed ora il Panettone è diventato il simbolo del Natale. Scar Pier lo esalta nella maniacale cura e scelta sia degli ingredienti che delle confezioni. Il Panettone Scar Pier è quindi l emblema del Natale da condividere con chi ami. In ogni prodotto Scar Pier l esclusivo gusto artigiano. Due giorni e due notti di lenta lavorazione artigiana. Un procedimento tutto naturale. Le specialità Scar Pier nascono da una accurata scelta delle migliori materie prime, ingredienti selezionati tenuti in stato di ideale ambientazione naturale prima e dopo la lavorazione. É il lievito naturale l elemento che anima il dolce da forno, Scar Pier lo lascia crescere, riprodursi spontaneamente secondo il proprio ritmo, la propria natura. Non viene mai abbandonato, ma guardato a vista fino al suo ideale utilizzo. Impeccabile ricercatezza dei tessuti. Preziose confezioni che rendono unico il tuo regalo di Natale. Scarpier, our Christmas Panettone. The history of Panettone goes back to ancient times, as the Master Chef of Federico il Moro invented such a new and tasteful cake. From that moment and on everyone who tasted Panettone could do nothing but enjoy it. However the bond between Panettone and Christmas time can be found even in the Genesis: a legend tells that this cake is connected to Christian tradition, as the Pater Familias used to distribute a piece of sweet bread to each member of the family, on Christmas Eve. During the centuries, the tie between this cake and Christmas season has consolidated becoming nowadays the true symbol of Christmas time. Scarpier highlights it in the unquestionable attention in choosing best ingredients and alluring packaging. You will find the exclusive artisan taste in each Scar Pier product. Scar Pier means two days and two nights of slow manufacturing. Scar Pier means a totally natural processing. Scar Pier specialities derive from a severe selection of best raw materials, finest ingredients, kept in an ideal environment either before or after the working process. Natural yeast is the ingredient that gives birth to excellent oven-baked products: Scar Pier lets them rise spontaneously, following their own rhythm, naturally. Scar Pier never forsakes its products, but looks after them till the moment of their superlative use. Panettone Scarpier is the emblem of Christmas, to be shared with those you love.
4 5 I Classici Classic Line Pandoro Classico Pandoro classico in astuccio. Boxed traditional pandoro. COD. (code): 025 8 003780 120 250 Panettone Classico Panettone classico alto in astuccio. Boxed traditional panettone (tall bake). COD. (code): 026 8 003780 120 267
6 7 I Ciuffi di Natale Christmas flame wrapping line COD. (code): 392 750g 8 003780 123 923 COD. (code): 120 8 003780 121 202 Pandoro Classico - Ciuffo Pandoro classico. Carta metallizzata decorata e nastro color oro. Traditional Pandoro. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a golden ribbon. COD. (code): 391 750g 8 003780 123 916 COD. (code): 256 8 003780 122 568 Panettone Classico - Ciuffo Panettone classico alto. Carta metallizzata decorata e nastro color oro. Traditional Panettone (tall bake). Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a golden ribbon.
8 9 Panettone Pere e Cioccolato - Ciuffo Panettone basso con pezzi di pera semicandita e gocce di cioccolato fondente. Carta metallizzata decorata e nastro glitterato color oro. Low bake panettone with candied pears cubes and dark chocolate chips. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a glittered golden ribbon. COD. (code): 625 8 003780 126 252 COD. (code): 658 8 003780 126 580 Panettone Senza Canditi - Ciuffo Panettone basso con uvetta, senza canditi. Carta metallizzata decorata e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone, without candied fruit. Hand-wrapped with metalized decorated paper fastened by a glittered golden ribbon.
10 11 COD. (code): 008 8 003780 120 083 Panettone con Gocce di Cioccolato Glassato - Ciuffo Panettone basso con gocce di cioccolato glassato con mandorle. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Panettone (low bake) with chocolate chips, covered with almonds icing. Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon. COD. (code): 624 8 003780 126 245 Panettone Classico - Ciuffo Panettone classico basso. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Flat bake traditional Panettone. Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon.
12 13 COD. (code): 708 8 003780 127 082 Sensazione ' Doro - Ciuffo Pasta di pandoro con zucchero a velo in bustina da 30g. Confezione in tnt accoppiato, con nastro di raso. Pandoro cake with icing sugar (30g icing sugar bag). Packed in a doubled fabric like wrapping material, tied with a satin ribbon. COD. (code): 014 750g 8 003780 120 144 Dolce di Natale Dolce a lievitazione naturale con uvetta, senza zuccheri aggiunti. Confezionato a ciuffo con carta naturale accoppiata ad un foglio di cellophane. Natural leavening cake with raisins, without added sugars. Hand wrapped with natural paper doubled with a clear film sheet.
14 15 COD. (code): 186 8 003780 121 868 Blue Monde Pandoro classico. Sacco in yuta con decori natalizi e cordone di cotone. Traditional Pandoro. Iuta fabric bag with snow flakes decorations, fastened with a string. Linea Floc Floc Line COD. (code): 185 8 003780 121 851 Soleil Panettone classico alto con uvetta e canditi. Sacco in yuta con decori natalizi e cordone di cotone. Tall bake panettone with raisins and candied fruit. Iuta fabric bag with snow flakes decorations, fastened with a string.
16 17 Merry Christmas "Merry Christmas" Line COD. (code): 015 8 003780 120 151 Scatola - Panettone Classico Panettone classico basso in scatola litografata. Flat bake traditional panettone, packed inside an elegant decorated box. COD. (code): 713 8 003780 127 136 Scatola - Pandoro Classico Pandoro classico in scatola litografata. Traditional pandoro packed inside an elegant decorated box.
COD. (code): 480 8 003780 124 807 18 19 Merry Christmas "Merry Christmas" Line Pandoro Merry Christmas Pandoro classico. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Traditional pandoro. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone Merry Christmas Panettone classico basso. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code): 446 8 003780 124 463 COD. (code): 627 8 003780 126 276 Panettone Senza Canditi Merry Christmas Panettone Glassato con Mandorle Merry Christmas Panettone glassato con mandorle. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Panettone with almonds icing. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone basso con uvetta, senza canditi. Incarto a mano con carta lucida e nastro glitterato color oro. Flat bake traditional panettone with raisins, without candied fruits. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code): 628 8 003780 126 283
20 21 COD. (code): 481 8 003780 124 814 Panettone Pere e Cioccolato Merry Christmas Panettone basso con pezzi di pera semicandita e gocce di cioccolato fondente. Incarto a mano con carta lucida, nastro glitterato color oro. Low bake panettone with candied pears cubes and dark chocolate chips. Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. Panettone Albicocca e Gocce di Cioccolato Merry Christmas Panettone basso con cubetti di albicocca, gocce di cioccolato e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incarto a mano con carta lucida, nastro glitterato color oro. Panettone with chocolate chips and apricot cubes and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with glossy paper, closed by a glittered golden ribbon. COD. (code): 715 8 003780 127 150
22 23 Sensazione ' Doro Pasta di pandoro con zucchero a velo in bustina da 30g. Confezione incartata, con nastro di raso e pick decorativo. Pandoro cake with icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped tied with highlighted satin ribbon and by a flower decoration. COD. (code): 586 8 003780 125 866
24 25 COD. (code): 617 1100g 8 003780 126 177 Panettone Cioccocream Panettone con gocce di cioccolato, farcito con crema al cioccolato e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore rosso e nastro doppio raso. Panettone with chocolate chips, filled with chocolate cream without raisins, candied fruits and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with red decorated paper and tied by a satin ribbon. Linea Jacquard Jacquard Line Panettone Coffecream Panettone con gocce di cioccolato al caffè farcito con crema caffè e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore verde e nastro doppio raso. Panettone without raisins and candied fruits, with coffee flavoured chocolate chips and filled with coffee cream and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with green decorated paper and tied by a satin ribbon. COD. (code): 616 1100g 8 003780 126 160 Panettone Lemoncream Panettone farcito con crema al limone e con zucchero a velo in bustina da 30g. Incartato a mano con carta decorata di colore arancione e nastro doppio raso. Panettone without raisins and candied fruits, filled with lemon cream and icing sugar (30g icing sugar bag). Hand wrapped with orange decorated paper and tied by a satin ribbon. COD. (code): 615 1100g 8 003780 126 153
26 27 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): 582 8 003780 125 828 Panettone Crema al Pistacchio Panettone basso farcito con crema al pistacchio, ricoperto di cioccolato fondente, granella di pistacchio e granella al cacao. Scatola di pasticceria decorata color verde. Panettone with pistachios cream filling, covered with dark chocolate, granulated pistachios and cocoa. Packaging: gift box with green decorations. Panettone Senza Canditi Panettone basso con uvetta, senza canditi. Scatola di pasticceria decorata di colore blu. Flat bake traditional panettone, without candied fruit. Packaging: gift box with blue decorations. COD. (code): 663 8 003780 126 634 COD. (code): 612 8 003780 126 122 Panettone all'amarena Panettone basso con amarene candite. Scatola di pasticceria decorata color fuxia. Panettone with sour cherries. Packaging: gift box with fuchsia decorations. Panettone Classico Panettone classico basso. Scatola di pasticceria decorata di colore rosso. Flat bake traditional panettone. Packaging: gift box with red decorations. COD. (code): 662 8 003780 126 627
28 29 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): 387 8 003780 123 879 Pandoro Classico Pandoro classico. Scatola di pasticceria decorata color rosso. Traditional Pandoro. Packaging: gift box with red decorations. Pandoro Gocce di Cioccolato Pandoro con gocce di cioccolato. Scatola di pasticceria decorata di colore blu. Pandoro with chocolate chips. Packaging: gift box with blue decorations. COD. (code): 388 8 003780 123 886
30 31 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): 710 500g PZxCART. (pcs.carton): 8 8 003780 127 105 Panettone Coffecream Panettone alto con gocce di cioccolato al caffè farcito con crema caffè. Scatola di pasticceria decorata color verde. Tall bake panettone without raisins and candied fruits, with coffee flavoured chocolate chips and filled with coffee cream. Packaging: gift box with green decorations. COD. (code): 711 500g PZxCART. (pcs.carton): 8 8 003780 127 112 Panettone Classico Panettone classico alto. Scatola di pasticceria decorata color rosso. Traditional Panettone (tall bake). Packaging: gift box with red decorations. Panettone Limoncello Panettone alto con scorze di limone candite, farcito con crema al liquore Limoncello. Scatola di pasticceria decorata color arancio. Tall bake panettone with candied lemon peels, filled with "Limoncello" cream. Packaging: gift box with orange decorations. COD. (code): 712 500g PZxCART. (pcs.carton): 8 8 003780 127 129
32 33 Linea Pâtisserie Pâtisserie line COD. (code): 618 100g PZxCART. (pcs.carton): 18 8 003780 126 184 Panettoncino Classico Panettoncino classico in astuccio. Boxed 100 g mini panettone. Pandorino Classico Pandorino classico in astuccio. Boxed 80 g mini pandoro. COD. (code): 714 80g PZxCART. (pcs.carton): 18 8 003780 127 143
34 35 COD. (code): 439 8 003780 124 395 Panettone al Marrons Glacés - Bronzo Panettone basso con pezzi di marrons glacés e uvetta. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color bronzo con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake panettone with candied chestnuts cubes and raisins. Hand-wrapped, with bronze glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. I Preziosi Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. COD. (code): 181 8 003780 121 813 Panettone al Recioto - Argento Panettone basso con uvetta imbevuta nel vino Recioto. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color argento con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake panettone with raisin soaked in recioto wine. Hand-wrapped, with silver glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. Panettone Classico - Oro Panettone classico basso con uvetta e canditi. Incartato a mano con una preziosa carta glitterata color oro con nastro in rete e pick farfalla. Flat bake traditional panettone, with raisins and candied fruit. Hand-wrapped, with golden glitter paper, net ribbon and butterfly decoration. Prodotto ordinabile fino al 30/09/2015. Si intende che il prodotto sarà ordinabile dopo il 30 settembre 2015 solo previa disponibilità confermata dall azienda. Orders for this article will be accepted until 30/09/2015. Purchase orders for this article raised after 30/09/2015 will need our Commercial Team s approval and will be carried out only in accordance with available stock. COD. (code): 434 8 003780 124 340
36 37 COD. (code): 709 750g PZxCART. (pcs.carton): 3 8 003780 127 099 Panettone Classico - Borsa Panettone classico alto con uvetta e canditi, confezionato in una elegante shopping bag di vernice blu. Tall bake Panettone with raisins and candied fruit, packed inside a patent shopping bag. (cm 33b x 34h x 12) COD. (code): 477 8 003780 124 777 Cuor di Pandoro Classico - Bucaneve Cuor di Pandoro classico, incartato a mano con nastro in doppio raso, nastro in organza. Star shape Pandoro. Hand wrapped, tied with a satin and an organza ribbons.
38 39 Le Offelle "Offelle" Line Offella Choconuts Dolce di pasta lievitata, ricco di burro, ricoperto con cioccolato fondente e granella di nocciole. Incartata a mano. Natural leavening speciality, all butter, topped with plain chocolate and granulated hazelnuts. Hand-wrapped. COD. (code): 331 8 003780 123 312 COD. (code): 234 900g 8 003780 122 346 Offella Classica Dolce di pasta lievitata, ricco di burro, ricoperto con granella di nocciole e zucchero a velo. Incartata a mano. Natural leavening speciality, all butter, topped with granulated hazelnuts and powdered sugar. Hand-wrapped.
40 41 Linea Mignon Mignon Line COD. (code): 474 100g PZxCART. (pcs.carton): 18 8 003780 124 746 COD. (code): 349 100g PZxCART. (pcs.carton): 24 8 003780 123 497 Borsetta Pannolenci Panettoncino classico. Borsetta in pannolenci verde con nastrino scozzese. Made in Italy. Traditional 100 g mini panettone packed inside a woollen green bag completed by a lovely tartan ribbon. Made in Italy. Shopper Panettoncino Panettoncino classico. Confezione natalizia in carta plastificata lucida con cordonetto. 100 g Mini panettone packed inside a Christmas shopping bag with handle.
42 43 Panettone Classico Panettone classico basso incartato con carta metallizzata color rosso, con nastro e pick decorativo. Flat bake traditional Panettone, hand wrapped with red paper, ribbon and decorations. COD. (code): 184 3kg PZxCART. (pcs.carton): 1 8 003780 121 844 Linea Magnum Magnum Line
44 45 Linea Art Decò Art Decò Line COD. (code): 486 PZxCART. (pcs.carton): 3 8 003780 124 869 COD. (code): 039 5kg PZxCART. (pcs.carton): 1 8 003780 120 397 Cappelliera Art Decò Panettone classico basso con uvetta e canditi in cappelliera decorata e nastro doppio raso. Flat bake traditional panettone with raisins and candied fruit, presented inside a decorated hatbox with satin ribbons. misure / measures: 1kg: Ø 24.5 cm, h 14.5 cm 5kg: 37 cm x 37 cm x h 33 cm
46 47 COD. (code): 614 10kg PZxCART. (pcs.carton): 1 8 003780 126 146 Cappelliera Art Decò Panettone classico basso con uvetta e canditi in cappelliera decorata. Flat bake traditional panettone with raisins and candied fruit, presented inside a decorated hatbox. misure / measures: 59 cm, h 41 cm
48 49 4 5 6 7 15 16 17 18 PANDORO CLASSICO 8 003780 120 250 CLASSICO 8 003780 120 267 "I Ciuffi di Natale" PANDORO 750g 8 003780 123 923 PANDORO 8 003780 121 202 "I Ciuffi di Natale" 750g 8 003780 123 916 8 003780 122 568 "Linea Floc SOLEIL CLASSICO 8 003780 121 851 "Merry Christmas" SCATOLA PANDORO CLASSICO 8 003780 127 136 "Merry Christmas" SCATOLA CLASSICO 8 003780 120 151 "Merry Christmas" PANDORO CLASSICO 8 003780 124 807 CLASSICO 8 003780 124 463 8 9 10 11 19 20-21 22-23 24-25 "I Ciuffi di Natale" PERE E CIOCCOLATO 8 003780 126 252 "I Ciuffi di Natale" SENZA CANDITI 8 003780 126 580 "I Ciuffi di Natale" GOCCE DI CIOCCOLATO GLASSATO CON MANDORLE 8 003780 120 083 "I Ciuffi di Natale" CLASSICO 8 003780 126 245 "Merry Christmas" SENZA CANDITI 8 003780 126 276 GLASSATO CON MANDORLE 8 003780 126 283 "Merry Christmas" PERE E CIOCCOLATO 8 003780 124 814 ALBICOCCA E GOCCE DI CIOCCOLATO 8 003780 127 150 SENSAZIONE 'DORO 8 003780 125 866 "Linea Jacquard" CIOCCOCREAM 8 003780 126 177 12 13 14 24-25 24-25 26 26 "I Ciuffi di Natale" SENSAZIONE 'DORO 8 003780 127 082 DOLCE DI NATALE 8 003780 120 144 "Linea Floc BLUE MONDE PANDORO CLASSICO 8 003780 121 868 "Linea Jacquard" COFFECREAM 8 003780 126 160 "Linea Jacquard" LEMONCREAM 8 003780 126 153 Linea Pâtisserie CREMA AL PISTACCHIO 8 003780 125 828 Linea Pâtisserie ALL'AMARENA 8 003780 126 122
50 51 27 27 28 29 34-35 36 37 38 Linea Pâtisserie CLASSICO 8 003780 126 627 Linea Pâtisserie SENZA CANDITI 8 003780 126 634 Linea Pâtisserie PANDORO CLASSICO 8 003780 123 879 Linea Pâtisserie PANDORO GOCCE DI CIOCCOLATO 8 003780 123 886 "I Preziosi" CLASSICO ORO 8 003780 124 340 750g CLASSICO BORSA 8 003780 127 099 CUOR DI PANDORO BUCANEVE 8 003780 124 777 OFFELLA CHOCONUTS 8 003780 123 312 30-31 30-31 30-31 32 39 40-41 40-41 42 Linea Pâtisserie 500g COFFECREAM 8 003780 127 105 Linea Pâtisserie 500g CLASSICO 8 003780 127 112 Linea Pâtisserie 500g LIMONCELLO 8 003780 127 129 Linea Pâtisserie PANETTONCINO 100g CLASSICO 8 003780 126 184 OFFELLA CLASSICA 8 003780 122 346 "Linea Mignon" BORSETTA PANNOLENCI 8 003780 124 746 "Linea Mignon" SHOPPER PANETTONCINO 8 003780 123 497 "Linea Magnum" 3 kg CLASSICO 8 003780 121 844 33 34-35 34-35 44-45 44-45 46-47 Linea Pâtisserie PANDORINO 80g CLASSICO 8 003780 127 143 "I Preziosi" AL RECIOTO ARGENTO 8 003780 121 813 "I Preziosi" AL MARRONS GLACÉS BRONZO 8 003780 124 395 "Linea Art Decò 1 kg CLASSICO 8 003780 124 869 "Linea Art Decò 5 kg CLASSICO 8 003780 120 397 "Linea Art Decò 10 kg CLASSICO 8 003780 126 146
Si possono effettuare spedizioni singole. Le spese di spedizione variano a seconda delle località di destinazione. Le tariffe saranno quelle dei nostri spedizionieri. La ditta fornitrice si riserva la facoltà di sostituire i prodotti esauriti con altri di pari valore. Single forwardings can be effected. The forwarding s costs depend from the place of destination. The rates will be the same of our forwarding firms. The supplier firm can substitute the used up products with others of the same value. Le immagini delle confezioni riportate, possono subire delle modifiche grafiche anche dopo la stampa e distribuzione del catalogo. The pictures reproduced in the present catalogue might be changed even after the brochure s printing and distribution. Azienda Certificata Certified Company PRODOTTO CERTIFICATO Reg. n. 00158-C Prodotto NON OGM Organizzazione con Sistema di Gestione Certificato da CERMET secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008
rry Christma e M Christm as Via Cà Mignola Nuova, 1577-45021 Badia Polesine (RO) Italia Tel. +39.0425.596211 - Fax +39.0425.588561 vendite@scarpier.it www.scarpier.it SCAR PIER NATALE 2015 S C A R P I ER y err M s NATALE 2015 Depuis 1950 Since S C A R P I ER CONFISER IE D EXCELLENCE