i cantucci al cioccolato cantucci with chocolate

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Raffaela Martini
4 anni fa
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Everything started when, in a very small village up on the hills, Leonardo bought a bakery: and started baking bread, schiacciata a typical tuscany flat bread and biscuits.

2 Cinquanta anni fa, nel cuore della Toscana, inizia la nostra storia. Tutto è cominciato quando in un piccolo borgo di montagna, Leonardo acquistò un forno: produceva il pane, la schiacciata toscana e biscotti. Our story began fifty years ago, in the heart of Tuscany. Everything started when, in a very small village up on the hills, Leonardo bought a bakery: and started baking bread, schiacciata a typical tuscany flat bread and biscuits. Leonardo seguiva tre semplici regole: proporre le ricette della tradizione, utilizzare solo materie prime genuine, seguire le sue piccole intuizioni per rendere speciali i prodotti che vendeva in bottega. Per questo il suo forno divenne un luogo unico, dove oltre al pane, la gente arrivava per comprare tutti i prodotti del forno ma tra i dolci spiccava la sua grande invenzione: i cantucci al cioccolato. I suoi prodotti erano semplici e deliziosi, artigianali e tipici della tradizione e della cultura Toscana. Oggi, cinquanta anni dopo, nel cuore di Firenze, in un antico forno nel quartiere di Sant Ambrogio, il figlio Marco produce i biscotti con vecchie ma anche nuove specialità: dai cantucci al cioccolato con scorze di arancio ai Brutti ma Buoni al pistacchio, dalla Mantovana tradizionale fino ai biscotti con i fichi. Leonardo ha novanta anni, è un mastro fornaio e ci ha sempre insegnato a fare le cose buone come una volta: materie prime selezionate, attenzione ai dettagli e passione sono gli ingredienti necessari per rendere speciali i nostri prodotti. Leonardo then followed three simple rules: using traditional recipes, using only and exclusively genuine raw materials, and at last following his own insights to make the products of his workshop excellent. That is why his bakery became a very unique place, which gathered people not only to buy bread but also all the products of fine bakery wares. But among all, his greates invention stood out: the cantucci with chocolate. His products have always been simple, delicious, handmade, typical flavours of Tuscany s tradition and culture. And now, 50 years later, the tradition still continues: in the heart of Florence, in the lovely neighbourhood of Sant Ambrogio, the son, Marco, is producing biscuits offering the old but also new specialities: from the cantucci with chocolate and orange to the Brutti ma Buoni with pistache, from the traditional Mantovana cake to the Cantucci with figs. Even though Leonardo is 90 years old, he is still a master baker and he is always teaching us how to make new amazing things just like back in the day: selected raw materials, attention to details and passion are the ingredients necessary that make our products unique.

3 19,00 Vasari Masaccio 29,00 32,00 Michelozzo Della Robbia 50,00

4 Ingredienti: Ingredients: Cantucci ai Fichi: Farina di grano tenero, Zucchero, Uova di galline allevate all aperto, Fichi, Limone. Wheat fluor, Sugar, Eggs from hens raised cage-free in open and natural enviroment, Figs, Lemon. Cantucci alle Mandorle: Farina di grano tenero, Zucchero, Uova di galline allevate all aperto, Mandorle, Pinoli. Brutti Boni al Pistacchio: Mandorle, Zucchero, Pistacchi, Uova di galline allevate all aperto. Wheat fluor, Sugar, Eggs from hens raised cage-free in open and natural enviroment, Almonds, Pine nuts. Almonds, Sugar, Pistachios, Eggs from hens raised cage-free in open and natural enviroment. Cantucci con Cioccolato e Arancia: Farina di grano tenero, Zucchero, Uova di galline allevate all aperto, Cioccolato Fondente, Arancia Candita, Limone. Wheat fluor, Sugar, Eggs from hens raised cage-free in open and natural enviroment, Dark Chocolate, Candied orange, Lemon. Cantucci alla Farina di Castagne e Nocciole: Farina di grano tenero, Farina di castagne, Zucchero, Uova di galline allevate all aperto, Nocciole Piemonte IGP. Wheat fluor, Chestnut Flour, Sugar, Eggs from hens raised cage-free in open and natural enviroment, Hazelnuts.

60,00 Bramante Brunelleschi 70,00 250 gr Cantucci ai Fichi 80,00 Botticelli Raffaello 98,00 500 gr

5 60,00 Bramante Brunelleschi 70, gr Cantucci ai Fichi 80,00 Botticelli Raffaello 98, gr Cantucci con Cioccolato e Arancia 500 gr Brutti Boni al Pistacchio 1 Confettura Extra di Fichi, Uva e Noci 320 gr

Donatello 500 gr Cantucci con Cioccolato e Arancia 500 gr Cantucci con Farina di Castagne e Nocciole 500 gr Brutti Boni al Pistacchio 1 Confettura Extra di Fichi, Uva e Noci 320 gr Michelangelo 500

6 Donatello 500 gr Cantucci con Cioccolato e Arancia 500 gr Cantucci con Farina di Castagne e Nocciole 500 gr Brutti Boni al Pistacchio 1 Confettura Extra di Fichi, Uva e Noci 320 gr Michelangelo 500 gr Cantucci con Cioccolato e Arancia 500 gr Cantucci con Farina di Castagne e Nocciole 500 gr Cantucci ai Fichi 500 gr Brutti Boni al Pistacchio 1 Confettura Extra di Fichi, Uva e Noci 320 gr 110,00 125,00 Le confezioni (contrassegnate con asterisco * ) che contengono la Torta Mantovana sono da consumare preferibilmente entro 20 giorni dalla data di acquisto. Tutti i prezzi delle confezioni sono comprensivi di IVA. Per qualsiasi ulteriore informazione ed ordini circa i prodotti di catalogo così come per particolari richieste e personalizzazioni rivolgersi a: sales@leonardofirenze.it oppure chiamare il numero Packages marked with an ( * ) contain the Mantovana cake and are (preferably) to be best before 20 days by the date of purchase. All listed prices are intended to be VAT inclusive. For any further information or orders for this catalogue products, or other special and customized requests please contact; sales@leonardofirenze.it, or call :

7 in via Dè Macci 65r, Firenze info@leonardofirenze.it

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