P: CULVA CNSLA, MPLLNA PNNS Lo standard varietale del pero in Piemonte è sostanzialmente stabile da anni e la superficie destinata a tale specie è progressivamente in calo. n lista sono consigliate una serie di cultivar di lunga tradizione ma ancora attuali dal punto di vista agronomico e qualitativo. Nell epoca di maturazione precoce si evidenzia l unico recente inserimento di origine italiana.. levata e costante la produttività. Frutti di buona pezzatura, uniforme. Forma piriforme molto allungata e regolare. Colorazione attraente e caratteristica, con evidente sfaccettatura rosata. Buono il sapore. Soddisfacente la tenuta di maturazione in pianta. Harrow Delicious* 140 140
LSA D PAMMAZN 09 P Varietà affermate gg Mese Varietà promettenti 31 L U L A S Abate Fétel S M B Madernassa Martin Sec 141
MPLLNA P L P Varietà mpollinatori osca Norma Abate Fétel Coscia 142 142
PNNS DL P varietà e portinnesti consigliati Nel pero i portinnesti a disposizione appartengono alle grandi famiglie dei franchi (selezioni di Pyrus communis L.) e dei cotogni (selezioni di Cydonia oblonga Mill.). utto il gruppo dei Cotogni non sopporta elevati tenori di calcare attivo ma il loro limite maggiore è la disaffinità nei confronti di alcune cultivar. Maggiore è la disaffinità tanto più elevata la predisposizione al deperimento (Pear decline). Di seguito sono riportate le varietà inserite nella lista di programmazione con indicato il grado di affinità con il cotogno. Per ovviare a questo limite si può ricorrere all innesto di un intermedio (- cm di una cultivar di sicura affinità come Butirra Hardy). Cultivar affini:, Carmen,, Madernassa Cultivar con affinità intermedia: Abate Fétel, Cultivar disaffini:, rosse,, Martin Sec Le selezioni che presentano un interesse pratico nei nostri ambienti sono in ordine crescente di vigoria indotta: Sydo, il più debole da utilizzare solo in terreni molto fertili e in combinazione con cv vigorose. MA, ha classe di vigoria intermedia tra Sydo e BA 29. BA 29 è il Cotogno più diffuso in Piemonte. Pur prediligendo terreni fertili e freschi, a differenza dei precedenti, tollera anche terreni più difficili con presenza di calcare attivo (6-7%). una delle selezioni di cotogno più vigorose. Franchi sono più adattabili alle differenti condizioni pedologiche e non hanno problemi di disaffinità varietale. nducono elevata vigoria e ritardano la messa a frutto. La ricerca si è concentrata sulla messa a punto di selezioni clonali di pero che presentino vigoria ridotta rispetto ai franchi comuni e sufficienti garanzie dello stato fitosanitario. Buoni i risultati ottenuti dalla serie americana HF (incrocio delle cultivar ld Home x Farmingdale ). L unico del gruppo che ha superato la fase di sperimentazione estesa in Piemonte è, il Farold 40 Daygon*. l vigore è medio-elevato, di poco superiore al BA 29. ttima alternativa al Cotogno per la tolleranza ad rwinia amylovora e a Pear decline (deperimento del pero). Buone le performance produttive. Non è adatto a terreni pesanti e asfittici. 143
Portinnesti del pero Cotogno Consigliati V - + Sydo MA BA 29 Pero V - + Farold 40 Daygon* Sconsigliati CtS 219 BP 1 Farold 69 Farold 282 Fieudiere Franco Kirchensaller H x F 1 H x F 333 Fox 11 * Fox 16 * * Protezione brevettuale Marchio registrato 144 144