Quando i frutti della terra incontrano l alta qualità e la tradizione nascono i prodotti che seleziono ogni anno per voi. Piccole gioie dai sapori, profumi e ricercatezze uniche per solleticare il palato dei destinatari dei vostri doni.
passione ricerca selezione 30 anni fa avevo un sogno. Volevo toccare il cuore delle persone con l amore per il cibo e le cose buone. Anni di passione, fatica e ricerca per raggiungere quello che avevo disegnato nella mia mente. Oggi, dopo 30 anni, quel disegno è diventato realtà e sento di dover dire un sincero grazie al mio team e ai clienti che ogni anno pongono la loro fiducia in me.
Il Buongustaio Prodotti Confezioni Monoregali La nostra visione, i valori, gli obiettivi della nostra azienda. I colori, i sapori e le fragranze della nuova selezione 2015. I frutti della terra sposano i vini e l alta pasticceria per cadeaux di classe. Accostamenti equilibrati per ogni occasione speciale. Un mosaico di gusti..... pag. 8 Prodotti 2015....... pag. 16 Confezioni 2015..... pag. 44 Monoregali 2015..... pag. 70 La cura dei dettagli.... pag. 10 Spumanti e Champagne.. pag. 18 Confezione 01....... pag. 46 Monoregalo M01..... pag. 72 Artigianalità e personalizzazioni pag. 12 Bianchi e Rossi...... pag. 20 Confezione 02....... pag. 47 Monoregalo M02..... pag. 73 Consegne Top Class.... pag. 14 Passiti........... pag. 22 Confezione 03....... pag. 48 Monoregalo M03..... pag. 74 Grappe........... pag. 24 Confezione 04....... pag. 50 Monoregalo M04..... pag. 75 Rhum,........... pag. 26 Confezione A....... pag. 52 Monoregalo M05..... pag. 76 Cognac........... pag. 28 Confezione B........ pag. 54 Monoregalo M06..... pag. 77 Whisky........... pag. 30 Confezione C........ pag. 56 Monoregalo M07..... pag. 78 Olii e Aceti......... pag. 32 Confezione D....... pag. 58 Monoregalo M08..... pag. 79 Specialità dolci...... pag. 34 Confezione E........ pag. 60 Monoregalo M09..... pag. 80 Specialità Salate...... pag. 36 Confezione F........ pag. 62 Monoregalo M10..... pag. 81 Fantasia di frutta..... pag. 38 Confezione G....... pag. 64 Monoregalo M11..... pag. 82 Salumi........... pag. 40 Confezione T1....... pag. 66 Monoregalo M12..... pag. 83 Formaggi.......... pag. 42 Confezione T2....... pag. 68 Monoregalo M13..... pag. 84 6 1 2 3 4
Un dono Buongustaio un mosaico di gusti. Le confezioni che crea il nostro team ci rendono fieri di consegnare dei doni speciali e curati in ogni dettaglio. Il nostro lavoro è guidato da una costante ricerca che consente di offrire il massimo della professionalità, della creatività e della cura dei particolari. Ogni anno Il Buongustaio sceglie degli abbinamenti di colore sempre diversi e più raffinati. Le stoffe e le carte utilizzate vengono impreziosite da rifiniture e nastri fatti a mano. È così che nascono le nostre confezioni: mosaici perfetti composti da prelibatezze incartate una ad una, fuse in una composizione che diventa una gioia per gli occhi, il palato e le mani che la scarteranno. 8 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
La cura dei dettagli Ogni anno le mani, l estro e la passione dei nostri collaboratori riescono a creare un valore aggiunto per i clienti: ciò rappresenta per noi la nostra più grande risorsa tecnologica. Ogni prodotto viene lavorato e confezionato personalmente per non lasciare nulla al caso: dal colore e le rifiniture della confezione all abbinamento degli aromi e sapori dei prodotti, fino alla scelta dei dettagli, rigorosamente assemblati e costruiti a mano da esperti artigiani. 10 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Artigianalità e personalizzazioni Ogni prodotto viene curato e rifinito a mano, allo stesso modo ogni vostra richiesta sarà eseguita su misura. Percepire il pregio di una confezione realizzata completamente a mano è una sensazione di prestigio e valore che solo scartando le nostre confezioni si può provare. La cura della realizzazione estetica e funzionale è un importante punto su cui basiamo la nostra produzione giornaliera. La possibilità di creare con noi le vostre confezioni su misura rappresenta infine l opportunità di poter soddisfare il vostro gusto con il vostro budget e fornirvi regali cuciti su di voi. 12 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Consegne TOP Class Il Buongustaio completa la cura del suo lavoro con un servizio di consegna in Italia o all estero contraddistinto da tre punti chiave: velocità, sicurezza e tracciabilità della spedizione. Le nostre confezioni viaggiano protette da un doppio imballo bianco, anonimo e discreto, che desidera attirare l attenzione solo del suo destinatario. 14 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
I PRODOTTI Tutti i nostri prodotti sono caratterizzati da sapori genuini e da un impeccabile metodo di produzione che ne garantiscono l alta qualità e ricercatezza. Il Buongustaio riesce a trasformare ogni evento o ricorrenza in un momento di pura emozione grazie alla varietà di cibi e bevande a disposizione della nostra affezionata clientela.
Selezione Prodotti 2015 Spumanti e Champagne Le migliori bollicine dall Italia e dal mondo per festeggiare i vostri traguardi. 18 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Bianchi e Rossi Una selezione internazionale delle etichette più prestigiose del panorama enoico. 20 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Vini dolci e Passiti Prestigiosi nettari di uva da deliziare il palato a fine pasto. 22 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Grappe e Distillati La magia della distillazione delle uve si trasforma in gocce da assaporare a fine pasto. 24 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Rum Abbiamo selezionato da ogni angolo del mondo le più rare etichette di Rum da abbinare a gocce di cioccolato fondente e un ottimo sigaro. 26 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Cognac e Armagnac L eleganza del Cognac invecchiato 50 anni in un calice riscaldato da sorseggiare a piccoli sorsi. Dopo cena è la massima espressione di una deliziosa serata in ottima compagnia. 28 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Whisky Rari whisky da collezione per gli amanti di gusti unici e irripetibili. 30 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Olio Solo olio extra vergine di oliva spremuto a freddo proveniente dalle zone più vocate d Italia. Aceto L aceto è un condimento straordinario e noi abbiamo selezionato il meglio dal panorama Internazionale. 32 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Specialità Dolci Abbiamo Selezionato le migliori specialità dolciarie dai nostri maestri pasticceri Italiani. 34 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Specialità salate Solo da artigiani, solo da antiche ricette nascono le specialità salate che abbiamo selezionato per voi. 36 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Fantasie di frutta Frutta affogata nel liquore. Una delizia di fine pasto. Mostarde artigianali di frutta e verdura da abbinare ai formaggi più sfiziosi. 38 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Salumi Da suini allevati allo stato semibrado, nasce il meglio dei salumi nazionali, veri fiori all occhiello invidiati da tutto il mondo. 40 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Selezione Prodotti 2015 Formaggi Solo da latte Italiano e solo da filiera controllata, stagioniamo formaggi per i palati più esigenti. 42 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
LE CONFEZIONI Lasciatevi ispirare dalle nostre migliori proposte da bere, gustare ed assaggiare, selezionate per regalare emozioni e racchiuse in confezioni uniche nel loro genere.
Confezioni 2015 CONFEZIONE 01 CONFEZIONE 02 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 750 Spumante Brut Diamanti ml 750 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 750 Spumante Brut Diamanti ml 750 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Torrone alla mandorla gr 150 46
Confezioni 2015 CONFEZIONE 03 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 750 Spumante Brut Diamanti ml 750 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Torrone alla mandorla gr 150 Riccioli del Passatore gr 250 Cuoricini con Gocce di Cioccolato gr 200 48 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE 04 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 750 Spumante Brut Diamanti ml 750 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Torrone alla mandorla gr 150 Tagliatelle del Passatore gr 250 Olive dei Malatesta gr 314 Pasticcini Siciliani alle Mandorle gr 100 Sfogliata di mandorle gr 100 50 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE A Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Spumante Brut Diamanti ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva Platinum ml 500 Aceto Balsamico di Modena ml 250 Polpa di Olivelle Tardive gr 180 Pappardelle dei Malatesta gr 250 Bocconcino dei Monaci gr 180 Bacetti al Rum gr 180 Torrone alla Mandorla gr 150 52 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE B Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Spumante Terremossa Brut Rosè ml 750 Nero d Avola IGT Intrigo ml 750 Zucchine del Passatore gr 320 Pere & Albana gr 230 Salame Strolghino di Culatello gr 200 Scroccadenti al Sangiovese gr 200 Gelatine Artigianali assortite gr 160 Nocciolini di Brisighella gr 110 Torrone alla Mandorla gr 150 54 Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE C Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Franciacorta Brut DOCG Maiolini ml 750 Nero d Avola IGT Intrigo ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva dei Malatesta ml 500 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Olive dei Malatesta gr 314 Cipolline al Pepe gr 300 Riccioli del Passatore gr 250 Bacetti all Albana gr 180 Sfogliata di Mandorle gr 100 Torrone alla Mandorla gr 150 56 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE D Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Franciacorta Brut DOCG Majolini ml 750 Dolcetto d Alba Brusalino Cascina Fonda ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva del Passatore ml 500 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Aceto Balsamico di Modena ml 250 Salamini sotto Grano gr 200 Salsa del Passatore gr 200 Gocce all Albana gr 200 Grissini Ricoperti di di Cioccolato al Latte gr 250 Pasticcini Siciliani alle Nocciole gr 100 Torrone alla Mandorla gr 150 58 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE E Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Champagne Brut Selection Gremillet ml 750 Dolcetto d Alba Brusalino Cascina Fonda ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva del Passatore ml 500 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Nettare dei Malatesta ml 200 Polpa di Olivelle Tardive gr 180 Salsa del Passatore gr 200 Peccatucci Siciliani alle Mandorle gr 100 Bacetti al Rum gr 180 Scroccadenti al Sangiovese gr 200 Torrone alla Mandorla gr 150 60 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE F Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Champagne Brut Reserve Philipponnat ml 750 Cabernet Sauvignon Imperius Cà Lunga ml 750 Moscato Vendemmia Tardiva Cascina Fonda ml 750 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Asparagina Selvatica gr 330 Salamini sotto Grano gr 200 Grissini Ricoperti di Cioccolato Fondente gr 250 Bacetti al Sangiovese gr 180 Gelatine Artigianali Assortite gr 160 Torrone alla mandorla gr 150 62 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE G Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria gr 1000 Champagne Brut Reserve Philipponnat ml 750 Barbaresco Bertola Riserva Cascina Fonda ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva Colline di Romagna DOP ml 500 Cotechino delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Carciofini Primizia gr 290 Giardiniera Romagnola gr 300 Grissini Ricoperti di Cioccolato Fondente gr 250 Bacetti al Rum gr 180 Cri Cri alla Nocciola gr 170 Praline Artigianali assortite gr 70 Torrone alla Mandorla gr 150 64 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE T1 Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria all Albana gr 1000 Champagne Rosè Reserve Philipponnat ml 750 Ribolla Marco Felluga ml 750 Amarone della Valpolicella DOCG S. Grande ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva Colline di Romagna DOP ml 500 Zampone delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Nettare dei Malatesta ml 200 Carciofini Primizia gr 290 Giardiniera Romagnola gr 300 Grissini Ricoperti di Cioccolato Fondente gr 250 Nocciolini di Brisighella gr 110 Cri Cri alla Nocciola gr 170 Praline Artigianali Assortite gr 140 Torrone Morbido al Pistacchio gr 150 66 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Confezioni 2015 CONFEZIONE T2 Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria all Albana gr 1000 Champagne Millesimato Blanc de Noir Philipponnat ml 750 Vintage Tunina Jermann ml 750 Sassicaia Tenuta San Guido ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva Colline di Romagna DOP ml 500 Zampone delle Feste gr 400 Lenticchie delle Feste gr 500 Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Aceto Balsamico di Modena Oro ml 250 Peranera ml 200 Carciofini Primizia gr 290 Giardiniera Romagnola gr 300 Grissini Ricoperti di Cioccolato Fondente gr 250 Nocciolini di Brisighella gr 110 Cri Cri alla Nocciola gr 170 Praline Artigianali Assortite gr 280 Torrone Extra alla Nocciola gr 450 68 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
I MONOREGALI Ogni occasione speciale diventa straordinaria con i monoregali. I nostri consigli per accostamenti equilibrati, a volte delicati e talvolta decisi, per incoraggiare il piacere di regalare prodotti semplicemente gustosi e di gran personalità.
Monoregali 2015 REGALO M01 REGALO M02 Cesto in Castagno Panettone di Alta Pasticceria all Albana gr 1000 Cofanetto Luxury Biscottiera in Ceramica dipinta a mano Perle di Brisighella gr 200 72 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Monoregali 2015 REGALO M03 REGALO M04 Cofanetto Luxury Sangiovese Superiore Sburoun Braschi ml 750 Brocca Romagnola in Ceramica Cofanetto Luxury Ricetta dei Passatelli Romagnoli Ferro per Passatelli Romagnoli Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Tovaglietta Romagnola Stampata - cm 50 x 70 74 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Monoregali 2015 REGALO M05 REGALO M06 Cofanetto Luxury Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi gr 500 Aceto Balsamico di Modena Oro ml 250 Amarone della Valpolicella DOCG S. Grande ml 750 Cofanetto Luxury Piadina di Mora gr 400 Salame di Mora Romagnola gr 500 Sangiovese Riserva Regale Cà Lunga ml 750 76 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Monoregali 2015 REGALO M07 REGALO M08 Cofanetto Luxury Albana Passita DOCG Fattoria Monticino ml 500 Pecorino a Latte Crudo Affinato nell Ortica gr 500 Pecorino Affinato nel Grano gr 500 Savour di Romagna gr 160 Cofanetto Luxury Sangiovese Superiore Evoca Fattoria dei Gessi ml 750 Olio Extra Vergine di Oliva dei Malatesta ml 500 Salame Romagnolo gr 500 Pecorino dei Monaci con Cera d Api gr 500 Pere & Albana gr 230 78 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Monoregali 2015 REGALO M09 REGALO M10 Cofanetto Luxury Foulard in Pura Seta 100% Franciacorta Saten Millesimato DOCG Majolini ml 750 Cofanetto Luxury Cravatta in Pura Seta 100% Amarone della Valpolicella DOCG S. Grande ml 750 80 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
Monoregali 2015 REGALO M11 REGALO M12 Trolley in Pelle 510 - Homam Champagne Brut Reserve Philipponnat Magnum ml 1500 Cofanetto Luxury Plaid 100% in Puro Cachemire - cm 150 X 170 Champagne Rosè Reserve Philipponnat ml 750 82 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
REGALO M13 Selosse e i suoi discepoli Cofanetto Luxury Champagne Selosse Brut Initial ml 750 Champagne Chartogne Taillet Sainte Annè ml 750 Champagne Jerome Prevost Le Closerie ml 750 Champagne Vouette & Sorbee Couvè Fidele ml 750 84 C O L L E Z I O N E 2 0 1 5
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