I TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE

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1 I TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE GUSTO ARTIGIANALE Tutto il profumo e l aroma del sottobosco racchiuso nella tradizione dei salati Tartufati. La quintessenza di un piacere autentico. TARTUFO ITALIANO

2 I TARTUFATI MARCHIGIANI PROFUMO DI MARCHE Tutto il profumo e l aroma del sottobosco racchiuso nella tradizione dei salati Tartufati. La quintessenza di un piacere autentico da riscoprire nella gustosa FOCACCIA TARTUFATA, PIADINA MASCIA AL TARTUFO, MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA AL TARTUFO e nei fragranti SIGARI al TARTUFO. inaturali. A base di tartufata senza aromi di nessun genere, coloranti e conservanti. Un gusto 100% naturale. Ricetta Vegetariana. PROFUMO DI PASSIONE RICCHEZZA NELLA TRADIZIONE. Novità MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA AL TARTUFO a PAG. 10 Definito il Mozart dei funghi dal musicista Gioacchino Rossini

3 FOCACCIA TARTUFATA Focaccia tartufata a base di PARMIGIANO e SALSA TARTUFATA. Il sapore delicato del parmigiano e l aroma fruttato del tartufo regalano all abbinamento una nota inconfondibile. Il prezioso aroma di tartufo viene esaltato dal lungo processo di lievitazione naturale per circa 75 ore, che dona benefici da un punto di vista organolettico e nutrizionale. Impasto a base di formaggio parmigiano, tartufata di tartufo nero, Olio Extra Vergine di Oliva, burro, tuorlo d uovo e farina 00. Ottima da gustare leggermente scaldata, ancor meglio con un piatto di formaggi e salumi nostrani. Per esaltarne le fragranza, va scaldata per alcuni minuti in padella o in forno. SINTESI SUBLIME DELLA SODDISFAZIONE DEI SENSI - Peso 300 gr - busta da 300 gr circa cad. cartone da 15 pz x 300 gr Nella ricetta non sono presenti conservanti e coloranti. 4 TARTUFO ITALIANO 5

4 Novità MALTAGLIATI DI PIADINA MASCIA al Tartufo a PAG. XX Piadina MASCIA al tartufo Ottima da gustare leggermente scaldata, ancora meglio se farcita o anche senza niente. Un classica ricetta della tradizione locale la piadina con la frittata al tartufo. Semplice e veloce da preparare, scaldare per alcuni minuti in padella. Evitare il forno a microonde, ne comprometterebbe la consistenza. - Peso 100 gr / Peso 50 gr - busta 3 pz da 100 gr cad busta 3 pz da 50 gr cad cartone da 9 kg o 6 kg Elogio della piadina raffinata e gustosa lasciatevi conquistare dal profumo e dall aroma del frutto nero della nostra terra Piadina tipica marchigiana, preparata artigianalmente. Impasto a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata. Ricetta tradizionale con assenza di strutto e margarina, priva di conservanti e coloranti aggiunti. TRIONFO DI SAPORI 6 TARTUFO ITALIANO 7

5 SIGARI AL TARTUFO Ricetta a base di olio extra vergine di oliva e salsa tartufata. Una lunga preparazione per renderli fragranti e saporiti. Ricetta tradizionale con assenza di strutto e margarina, priva di conservanti e coloranti aggiunti. I sigari o grissini al tartufo sono il perfetto accompagnamento a zuppe ed insalate o antipasti di salumi e formaggi. La base ideale per un aperitivo sofisticato e sfizioso. TUTTO IL PROFUMO DELLA NOSTRA TERRA - Peso 70 gr / Peso120 gr circa - scatolina da 70 gr vassoio da 120 gr cartone da 22 pz x 120 gr cartone da 32 pz x 70 gr 8 TARTUFO ITALIANO 9

6 Maltagliati di Piadina al TARTUFO con Guanciale DOP Un primo sfizioso e semplice da preparare che affascina anche i palati più esigenti. - Tagliate la Piadina al Tartufo* in quadrati/rombi. - Bollite i Maltagliati* per 2/3 min circa. - Fate molta attenzione a non farli scuocere, poi scolateli al dente. - Fateli saltare in padella per qualche minuto con il vostro sugo preferito. Servire e mangiare caldi. *PRODOTTO FRESCO / TENERE IN FRIGO. MALTAGLIATI DI Piadina MASCIA al tartufo LAVORAZIONE ARTIGIANALE e ingredienti semplici. La Piadina Mascia AL TARTUFO può essere usata per cucinare primi piatti, crocchette fritte e ricette vegetariane Impasto a base di Olio Extra Vergine di Oliva e salsa tartufata. Ricetta tradizionale priva di conservanti e coloranti aggiunti. Assenza di strutto e margarina, adatta per vegetariani. TRIONFO DI SAPORI. busta da 300 gr busta da 1 kg cartone 24 pz x 300 g cartone 8 pz x 1 kg GUARDA LA NOSTRA VIDEO RICETTA 10 TARTUFO ITALIANO 11

7 INGREDIENTI SEMPLICI E SPIRITO NATURALE. ASSENZA DI STRUTTO E MARGARINA. PRODOTTO 100% ARTIGIANALE Forno Mascia - Loc. Villa Fastiggi - Pesaro cel [email protected]