CATALOGO GENERALE

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1 CATALOGO GENERALE

2 Olio biologico confezione: oma ml. 750 descrizione: estratto di miscele UE olio siciliano Olio extra vergine di oliva confezione: oma ml. 750 descrizione: estratto di miscele UE

3 aceto KondiAroma oma aceto di vino, zucchero d uva descrizione: prodotto senza glutine

4 liquori siciliani

5 Amaro delle Madonie contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. alcool idrato, zucchero, infuso d erbe, erbe aromatiche selezionate, aromi naturali, caramello E150a. liquore tipico siciliano Limoncello contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. acqua depurata, zucchero, alcool idrato, infusione idroalcolica di bucce di limone, limoni siciliani, aromi naturali.

6 Mandarinetto contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. acqua depurata, zucchero, alcool idrato, infusione idroalcolica di bucce di mandarino (280 gr./lt.), mandarini siciliani. liquore tipico siciliano Crema di Pistacchio contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. zucchero, sciroppo di glucosio, alcool idrato puro (17% vol.), panna, proteine del latte, infusione idroalcolica di pistacchio, pistacchio di Bronte, aromi.

7 Crema di Cioccolato contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. latte scremato in polvere reidratato, zucchero, alcool, pasta di cacao (5%). liquore tipico siciliano

8 vino tipico siciliano

9 Cabernet sauvignon confezione: oma cl. 75 descrizione: il Cabernet-sauvignon è ottenuto da un vitigno di origine bordolese rinomato al mondo per la produzione di vini di grande qualità e longevità. Questo vino è intenso già nel colore, ricchi di tannini e sostanze aromatiche, capace di lungo invecchiamento. vino tipico siciliano Chardonnay confezione: descrizione: oma cl. 75 lo Chardonnay è un vino dal colore giallo paglierino e con gradazione alcolica alta e acidità piuttosto elevata. Il profumo è caratteristico, delicato e fruttato (frutta tropicale, ananas in particolare), ed il sapore è elegante ed armonico.

10 Merlot confezione: descrizione: oma cl. 75 il Merlot è un vino dal colore rosso rubino intenso, caratterizzato da un profumo gradevole, piuttosto intenso e fruttato e da un sapore asciutto, armonico e speziato. vino tipico siciliano Nero d Avola confezione: descrizione: oma cl. 75 il Nero d Avola è di un gradevole rosso rubino ed ha un gusto con sentori di bacca, di ciliegia, prugna, con note speziate e balsamiche.

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12 tartufo d Alba Prodotto italiano 100%!

13 CATALOGO ROSTICCERIA

14 Arancina con carne peso: nnn gr. 180 (mignon) gr. 40 ragù di carne, piselli, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Arancina al burro peso: nnn gr. 180 prosciutto, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. 2

15 Arancina con salsiccia peso: pezzi per cartone: nnn gr. 180 ragù di salsiccia, finocchietto 21 decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Panzerotto fritto peso: nnn gr. 165 mozzarella, pomodoro, prosciutto pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. 3

16 Ravazzata al forno peso: nnn gr. 165 ragù di carne, piselli, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 18 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Spitino fritto peso: nnn gr. 200 ragù di carne, piselli, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 20 3 ore 8 ore 11/13 min. 4

17 Barchetta peso: nnn gr. 165 mozzarella, prosciutto, würstel pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 18 3 ore 8 ore 11/13 min rosticceria Rollo con würstel peso: pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : nnn gr. 165 würstel 18 3 ore 8 ore 11/13 min. 5

18 Calzone al forno peso: nnn gr. 165 prosciutto, mozzarella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria 6

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20 Arancina con funghi peso: nnn gr. 180 funghi, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria linea vegetariana Arancina con spinaci peso: nnn gr. 180 spinaci, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 26 3 ore 8 ore 11/13 min. 8

21 Arancina al gorgonzola peso: nnn gr. 180 gorgonzola, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 26 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria linea vegetariana Calzone al forno peso: nnn gr. 180 mozzarella, pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. 9

22 CATALOGO CRESCIA

23 la krescia del Duca Crescia al Kamut, al farro, all olio extra vergine d oliva e sfogliate a mano. Tutte artigianali, tutte senza lievito e senza conservanti. È solo dall incontro di prodotti semplici e genuini della nostra terra che nasce la nostra crescia, ed è solo l attenta lavorazione artigianale che consente loro di mantanere il tradizionale sapore rivelando la genuinità e la fragranza degli ingredienti con i quali sono composte. Un particolare occhio di riguardo è rivolto alla cottura, effettuata sulle apposite piastre che consentono una completa evaporazione del grasso, in modo che la crescia risulti ancora più croccante e leggera.

24 Krescia al grano khorasan KAMUT confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di grano di khorasan KAMUT bio 61,40%, acqua, olio extra vergine di oliva bio, sale iodato, fecola di patate bio. Krescia biologica al farro confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di farro bio 60,6%, acqua, olio extra vergine di oliva bio 2,42%, sale iodato, fecola la krescia del Duca di patate bio. Krescia biologica all olio extra vergine d oliva confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di grano tenero bio, acqua, olio extra vergine di oliva bio 1,2%, sale iodato, fecola di patate bio. Krescia sfogliata a mano confezione: nnn gr. 270 / gr. 340 farina di grano tenero tipo 00, acqua, latte UHT, strutto, uova pastorizzate, sale, pepe, zucchero.

25 CATALOGO PASTA

26 Ditali rigati Ditaletti rigati Ditalini rigati

27 Rigatelli Sedani lisci Fili d Oro pasta di semola di grano duro siciliano Mezze penne lisce Mezze penne rigate Rigatoni

28 Chifferi Ditalini lisci Spaghetti pasta di semola di grano duro siciliano Penne rigate Fusilli Lumaconi

29 Rigatelli Caserecce Fili d Oro pasta di semola di grano duro siciliano Sedani rigati Penne lisce Corallini

30 Rigatoni Chifferi Ditalini rigati pasta biologica Spaghetti Penne rigate bio Corallini

31 Fusilli Caserecce bio pasta biologica pasta di grano Khorasan Penne rigate di grano Khorasan Caserecce di grano Khorasan realma

32 Spaghetti integrali Penne siciliane bio pasta biologica integrale Fusilli integrali Casserecce integrali bio

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34 passata di pomodoro sikkagno Pomodoro siccagno coltivato senza conservanti aggiunti e raccolto a mano come da tradizione agricola dei primi del 900. Passata di pomodoro proveniente dalla trasformazione dei pomodori migliori per ottenere un gusto pieno e caratteristico. Trasformato a poche ore dalla raccolta per garantire aroma e caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Lavorazione lenta ed a temperatura controllata senza additivi nè conservanti. Un sapore delicato per riscoprire l autentico piacere della passata fatta in casa!

35 Kopral International Srl via Eugenio Villoresi, Milano ITALIA international.kopral.it [email protected]