Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio*

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1 1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Pasta al pomodoro Cavolfiore* Pasta pasticciata Riso allo zafferano Pasta al pomodoro e ricotta - Riso con zucchine* Carote al prezzemolo* Riso alla parmigiana Minestra di verdura* con legumi + pasta Arrosto di tacchino ½ porz Patate al forno Riso con zucca Involtini prosciutto/ formaggio ½ porz Piselli ½ porz* Passato di verdura con pasta* al forno Crocchette di patate* Scaloppine di vitello al limone Lasagne al ragu * - Brasato di manzo Pure Polenta Spezzatino di vitello Piselli* Passato di verdura con * Petto di pollo al forno Finocchi all olio* Pizza margherita con zucchine* Platessa al forno ½ porz* Piselli ½ porz* Gnocchi al pomodoro mista Passato di verdura con crostini / orzo/ farro

2 5 settimana 6 settimana 7 settimana 8 settimana Pasta pomodoro e basilico* Erbette* Ravioli di magro alla salvia Finocchi al forno* Pasta piselli e prosciutto* Verdure al forno* Riso con piselli* cotto Erbette* Riso all ortolana* Pasta al pomodoro Passato di verdura* con Spezzatino Purea di patate Passato di verdura con Cosce di pollo al forno pasta* Polpettine di tacchino ½ porz * Arrosto di vitello ½ porz Pastina in brodo Nasello al forno* Lasagne al ragù* Riso e prezzemolo* cotto Carote all olio* Riso e prezzemolo* Scaloppine di tacchino alla pizzaiola Piselli* Pasta alle zucchine*

3 1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Ravioli di magro alla salvia Pasta al pomodoro e ricotta Carote grattuggiate Riso con piselli* ½ porz Nasello al forno* ½ porz mista Passato di verdura* con legumi + Petto di pollo al forno (1/2 Spinaci* Pasta al sugo di zucchine* Passato di verdura* con legumi + (½ Patate al forno* - Scaloppina di tacchino alla pizzaiola Pizza al prosciutto - Patate al prezzemolo* di riso* Mozzarella Pasta allo zafferano Riso alle zucchine* Lasagne con verdura* Bresaola Scaloppina di tacchino riso Petto di di pollo (1/2 Pasta al ragù vegetale* Polpettine di tacchino Arrosto di vitello

4 5 settimana 6 settimana 7 settimana 8 settimana Ravioli al pomodoro Pasta al ragù di carne - Riso con piselli* ½ porz Nasello al forno* ½ porz mista Passato di verdura* con legumi + Petto di pollo al forno (1/2 Spinaci* Passato di verdura* con Patate al forno* - Scaloppina di tacchino alla pizzaiola Pasta al pomodoro e basilico cotto Carote grattugiate Patate al prezzemolo* Riso allo zafferano Pasta alle zucchine Riso alle zucchine* Scaloppine di tacchino Lasagne con verdura* Bresaola Scaloppina di tacchino riso Petto di pollo (1/2 Pasta al ragù vegetale* Pasta al sugo di zucchine* Mozzarella

5 PRODOTTI BIOLOGICI PRODOTTI A LOTTA INTEGRATA CARNI E SALUMI PASTA DI SEMOLA DI GRANO DURO, RISO PARBOILED, ORZO, FARRO, FARINA DI MAIS, LEGUMI, PASSATA DI POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA PER CONDIRE, ACETO DI MELE LATTE UHT, BURRO, UOVA PASTORIZZATE, MELE, LIMONI PRODOTTI SURGELATI: FAGIOLINI, SPINACI, PISELLI MERENDE BIOLOGICHE CARNI SINE, AVICUNICOLE E BOVINE FRESCHE E NAZIONALI PROSCIUTTO COTTO SENZA GLUTINE, POLIFOSFATI E LATTOSIO PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CONDIMENTI PESCE PESCE SURGELATO A RIDOTTO CONTENUTO DI GRASSI E DI PICCOLA PEZZATURA YOGURT CONFETTURA DI FRUTTA SUCCO DI FRUTTA 1 VOLTA/ MESE CIOCCOLATO FONDENTE BIO ED EQUOSOLIDALE BANANA BIO ED EQUOSOLISALE 1VOLTA/MESE PARMIGIANO REGGIANO STAGIONATO 24 MESI SALE IODATO = I PIATTI CONTRASSEGNATI CON ASTERISCO POSSONO ESSERE PREPARATI CON INGREDIENTI CONGELATI O SURGELATI ALL'ORIGINE SARANNO UTILIZZATI PREFERIBILMENTE FRESCHI: CAVOLFIORE, ZUCCHINE E CAROTE