Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
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1 Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 PASTA ALLE MELANZANE Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 Melanzane ,3 0,1 0,7 PAPPA AL POMODORO Pane ,1 0,3 31,8 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 INSALATA DI RISO Riso ,4 0,2 40,2 Pomodori maturi ,6 0,1 1,5 Olive nere ,1 1,9 0,1 Prosciutto cotto ,0 1,5 0,1 Groviera ,1 2,9 0,2
2 PASTA AL POMODORO E RICOTTA Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 Ricotta di vacca ,3 1,6 0,5 PASTA ALLA ZUCCA GIALLA Zucca gialla ,4 0,0 1,1 RISOTTO AL POMODORO Riso ,4 0,2 40,2 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 PASTA AL PESTO Pesto ,0 7,2 1,3
3 RAVIOLI AL POMODORO Ravioli ricotta e spinaci freschi ,5 8,0 38,5 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 GNOCCHI DI PATATA AL POMODORO Gnocchi di patate ,5 1,0 29,0 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 GNOCCHI DI PATATA AL PESTO Gnocchi di patate ,5 1,0 29,0 Pesto ,0 7,2 1,3 PASTA ALL'OLIO
4 PASTA ALLA BOSCAIOLA Pomodori, pelati in scatola ,4 0,2 0,9 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0 Funghi champignon ,1 0,2 0,3 PASTA AL TONNO Tonno sottolio ( sgocciolato ) ,6 3,7 0,0 Pomodori, pelati in scatola ,4 0,2 0,9 Prezzemolo q.b 0 0,0 0,0 0,0 PASTA ALLA PIZZAIOLA Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Mozzarella di vacca ,8 2,9 0,1 Capperi q.b 0 0,0 0,0 0,0 TORTELLINI AL RAGU' Tortellini freschi ,8 6,4 39,4 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Carne macinata ,8 2,3 0,0 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0
5 PASTA AL RAGU' di carne Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Carne macinata ,8 2,3 0,0 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0 FARRO AL PESTO DI ZUCCHINE Zucchine ,5 0,0 0,5 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pinoli q.b 0 0,0 0,0 0,0 RISOTTO AI CARCIOFI Riso ,4 0,2 40,2 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 Carciofi ,4 0,0 0,3 RISOTTO ALLE ZUCCHINE Riso ,4 0,2 40,2 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 Zucchine ,5 0,0 0,5
6 RAVIOLI POMODORO FRESCO E BASILICO Ravioli ricotta e spinaci freschi ,5 8,0 38,5 Pomodori maturi ,6 0,1 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 RISOTTO AI PISELLI Riso ,4 0,2 40,2 Piselli ,3 0,0 2,3 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 RISO ALL'OLIO Riso ,4 0,2 40,2 LASAGNE AL PESTO Pasta all'uovo ,2 1,0 31,4 Farina di frumento tipo ,2 0,2 6,8 Latte parzialmente scremato ,4 0,2 0,5 Burro ,0 2,5 0,0 Pesto ,4 9,6 1,7
7 FARRO AL PESTO Farro ,4 11,8 11,7 Pesto ,0 7,2 1,3 Parmigiano q.b 0 0,0 0,0 0,0 PASTA ALLE ZUCCHINE Zucchine ,5 0,0 0,5 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 PASTA POMODORO FRESCO E BASILICO Pomodori maturi ,6 0,1 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 PASTA PRIMAVERA Carote ,2 0,0 1,4 Fagiolini ,4 0,0 0,5 Piselli ,3 0,0 0,4 Cipolla q.b 0 0,0 0,0 Parmigiano ,7 1,4
8 PASTA AL RAGU' VEGETALE Pomodori maturi ,6 0,1 1,5 Carote ,3 0,1 2,2 Cipolla ,2 0,0 1,4 Sedano ,4 0,0 0,4 PASTA AL SALMONE Salmone ,4 1,6 0,1 Prezzemolo q.b 0 0,0 0,0 0,0 GNOCCHI AL POMODORO FRESCO E BASILICO Gnocchi di patate ,5 1,0 29,0 Pomodori maturi ,6 0,1 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b 0 0,0 0,0 0,0 RISOTTO ALLA ZUCCA GIALLA Riso ,4 0,2 40,2 Zucca gialla ,4 0,0 1,1 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6
9 RISOTTO ALLA MILANESE Riso ,4 0,2 40,2 Zafferano 5 0 0,0 0,0 0,0 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 RISOTTO ALLA PARMIGIANA Riso ,4 0,2 40,2 Burro ,0 4,2 0,1 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6 LASAGNE AL RAGU' Pasta all'uovo ,2 1,0 31,4 Farina di frumento tipo ,2 0,2 6,8 Latte parzialmente scremato ,4 0,2 0,5 Burro ,0 2,5 0,0 Carne macinata ,7 3,9 0,0 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pomodori, pelati in scatola ,7 0,3 1,8 PASSATO DI VERDURA CON PASTA Sedano ,4 0,0 0,4 Cipolla ,2 0,0 0,9 Bieta ,2 0,0 0,5 Patate ,3 0,2 3,0 Cavolo ,4 0,0 0,0 Pomodorini ,2 0,0 0,7 Pasta di semola ,2 0,1 24,8 Acqua ,0 0,0 0,0
10 PASSATO DI VERDURE CON FARRO O ORZO Sedano ,4 0,0 0,4 Cipolla ,2 0,0 0,9 Bieta ,2 0,0 0,5 Patate ,3 0,2 3,0 Cavolo ,4 0,0 0,0 Pomodorini ,2 0,0 0,7 Acqua ,0 0,0 0,0 Farro ,0 7,1 7,0 PASSATO DI LEGUMI CON PASTA Fagioli secchi ,4 0,2 4,8 Pomodori, pelati in scatola ,6 0,3 1,5 Odori q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pasta di semola ,2 0,1 24,8 COUS COUS ESTIVO Cous Cous ,4 0,3 38,7 Zucchine ,5 0,0 0,5 Pomodorini ,4 0,1 1,4
11 RICETTARIO SECONDI PIATTI A BASE DI CARNE BOCCONCINI DI TACCHINO AGLI AROMI Tacchino petto ,0 2,5 0,2 SCALOPPINA DI VITELLO AL LIMONE Vitello ,4 0,5 0,1 Farina di frumento tipo 0 q.b 0 0,0 0,0 0,0 Limone q.b 0 0,0 0,0 0,0 POLPETTONE Carne macinata ,4 7,7 0,0 Patate ,9 0,4 7,4 Uovo di gallina (intero) ,2 1,0 0,1 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 PETTO DI POLLO ALLA SALVIA Pollo petto ,1 0,5 0,0 Salvia q.b 0 0,0 0,0 0,0
12 PETTO DI TACCHINO ALLA SALVIA Tacchino petto ,0 2,5 0,2 Salvia q.b 0 0,0 0,0 0,0 PETTO DI POLLO AL LIMONE Pollo petto ,1 0,5 0,0 Limone q.b 0 0,0 0,0 0,0 Farina di frumento tipo 0 q.b 0 0,0 0,0 0,0 VITELLO ARROSTO Vitello ,4 0,5 0,1 POLLO ARROSTO Pollo intero con pelle ,3 4,1 0,0
13 PETTO DI TACCHINO AL FORNO Tacchino petto ,0 2,5 0,2 HAMBURGER AI FERRI Carne macinata ,4 7,7 0,0 Pane ,8 0,1 6,4 Latte parzialmente scremato ,4 0,2 0,5 SPEZZATINO DI MAIALE Maiale magro ,4 1,5 0,0 Sedano q.b 0 0,0 0,0 0,0 Carote q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6 SCALOPPINA DI VITELLO ALLA SALVIA Vitello ,4 0,5 0,1 Salvia q.b 0 0,0 0,0 0,0
14 BOCCONCINI DI POLLO FRITTI Pollo petto ,1 0,5 0,0 Uovo di gallina (intero) ,2 1,0 0,1 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 POLPETTINE AL POMODORO Carne macinata ,4 7,7 0,0 Patate ,7 0,3 5,9 Uovo di gallina (intero) ,2 1,0 0,1 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6 SCALOPPINA DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA Vitello ,4 0,5 0,1 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6 Capperi q.b 0 0,0 0,0 0,0 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Prezzemolo q.b 0 0,0 0,0 0,0 ARISTA AL FORNO Arista ,6 11,1 0,0 Brodo vegetale ,5 0,1 2,6
15 RICETTARIO SECONDI PIATTI A BASE DI PESCE FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO Merluzzo ,0 0,2 0,0 FILETTI DI PALTESSA ALLA MUGNAIA Sogliola ,3 0,6 0,3 Farina di frumento tipo 0 q.b 0 0,0 0,0 0,0 Prezzemolo q.b 0 0,0 0,0 0,0 FILETTI DI HALIBUT Filetti di halibut ,5 2,0 0,0 FILETTI DI MERLUZZO AL POMODORO Merluzzo ,0 0,2 0,0 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6
16 POLPETTINE DI PESCE Merluzzo ,8 0,1 0,0 Patate ,0 0,5 8,9 Uovo di gallina (intero) ,2 1,0 0,1 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 FILETTI DI NASELLO GRATINATI AL FORNO Nasello ,1 0,3 0,0 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 FILETTI DI PLATESSA AL FORNO Sogliola ,3 0,6 0,3 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 FILETTO DI SALMONE Salmone
17 PESCE FRITTO Merluzzo ,0 0,2 0,0 Farina di frumento tipo 0 q.b 0 0,0 0,0 0,0 RICETTARIO SECONDI PIATTI A BASE DI UOVA FRITTATA CON VERDURE Uovo di gallina (intero) ,9 5,9 0,5 Zucchine ,2 0,0 0,2 SFORMATO DI PATATE e VERDURA Uovo di gallina (intero) ,9 5,9 0,5 Carote ,1 0,0 0,7 Patate ,3 0,2 3,0 Fagiolini ,2 0,0 0,2 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0
18 RICETTARIO SECONDI PIATTI A BASE DI SALUMI E FORMAGGI FORMAGGI Ricotta di vacca Mozzarella di vacca ,5 7,8 0,3 Stracchino ,4 10,0 0,0 Parmigiano ,7 5,6 0,0 SALUMI (CRUDO E COTTO) Prosciutto crudo ,5 6,9 0,0 Prosciutto cotto ,9 4,4 0,3 BRESAOLA OLIO E LIMONE Bresaola ,6 0,8 0,0 Limone q.b 0 0,0 0,0 0,0
19 RICETTARIO VERDURE FINOCCHI SAPORITI Finocchi ,7 0,0 0,6 Pangrattato q.b 0 0,0 0,0 0,0 SPINACI SALTATI Spinaci, surgelati ,8 0,0 3,0 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 ZUCCHINE TRIFOLATE Zucchine ,1 0,1 1,2 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Prezzemolo q.b 0 0,0 0,0 0,0 BIETOLE SALTATE Bieta ,1 0,1 2,3 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0
20 FAGIOLINI ALL' OLIO Fagiolini ,0 0,1 2,3 CAROTE COTTE Carote CAROTE JULIENNE Carote ,8 0,2 5,8 PISELLINI ALL'OLIO Piselli ,7 0,2 2,0
21 TRIS DI VERDURE AL VAPORE Carote ,5 0,1 3,6 Patate ,3 0,2 3,0 Fagiolini ,6 0,0 0,7 BROCCOLI ALL' OLIO Broccoli ,5 0,2 1,6 PATATE ALL' OLIO Patate ,7 0,8 14,9 PATATE ARROSTO Patate Rosmarino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Salvia q.b 0 0,0 0,0 0,0
22 INSALATA MISTA menu' invernale Lattuga ,4 0,1 0,5 Carote ,3 0,1 2,2 Finocchi ,3 0,0 0,2 INSALATA MISTA menu' estivo Lattuga ,4 0,1 0,5 Carote ,3 0,1 2,2 Pomodori maturi ,4 0,1 1,2 INSALATA Lattuga ,6 0,1 0,7 INSALATA E POMODORI Lattuga ,4 0,1 0,5 Pomodorini ,7 0,1 2,5
23 PURE' DI PATATE Patate ,7 0,8 14,9 Latte parzialmente scremato 5 2 0,2 0,1 0,3 Burro ,1 5,8 0,1 POMODORI Pomodori maturi ,1 0,2 3,0 RICETTARIO SECONDI PIATTI A BASE DI LEGUMI LEGUMI ALL'OLIO Fagioli secchi ,1 0,6 14,3 FAGIOLI ALL'UCCELLETTO Fagioli secchi ,1 0,6 14,3 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6 Aglio q.b 0 0,0 0,0 0,0 Salvia q.b 0 0,0 0,0 0,0
24 RICETTARIO SECONDI PIATTI SPECIALI CROSTONI AL TONNO Tonno sottolio ( sgocciolato ) ,6 3,7 0,0 Capperi q.b 0 0,0 0,0 0,0 Pane ,1 0,3 31,8 CROSTONI POMODORO E MOZZARELLA Mozzarella di vacca ,7 3,9 0,1 Pomodori, pelati in scatola ,2 0,1 0,6 Pane ,1 0,3 31,8 FOCACCINA RIPIENA (COTTO E FONTINA) Focaccia ,2 5,9 20,4 Prosciutto cotto ,0 2,9 0,2 Fontina ,9 5,4 0,2 PIZZA MARGHERITA Pizza con pomodoro e mozzarella ,6 5,6 52,9
MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. 30g 40g 50g. 5g 7g 10g g 70-80g 100g. Pesce 70g 100g 130g Prosciutto cotto o crudo.
Tabella delle grammature a crudo Pasta o riso asciutti Pasta o riso per passato Parmigiano grattugiato MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g 30g 40g 50g 5g 7g 10g Olio per pasta 5g 5g 5g Carne di vitello,
Allegato 1.4 Menù e tabelle dietetiche Menù estivo Asili Nido Menù invernale Asili Nido
Allegato 1.4 Menù e tabelle dietetiche 1.4.1 - Menù estivo Asili Nido 1.4.2 - Menù invernale Asili Nido 1.4.3 - Menù estivo Materne, Elementari e Medie 1.4.4 - Menù invernale materne, Elementari e Medie
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
Comune di Golfo Aranci
Comune di Golfo Aranci SERVIZIO LAVORI PUBBLICI MANUTENZIONI AFFARI GENERALI CONTRATTI ALLEGATO B TABELLE GRAMMATURE SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PER LE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIA ANNI SCOLASTICI
RICETTARIO MENU 2013 NIDO D INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO-INVERNO
RICETTARIO MENU 2013 NIDO D INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO-INVERNO Lunedi Risotto con zucca Petto di pollo alla salvia Spinaci saltati Martedi Maccheroni al pomodoro Formaggio spalmabile Finocchi al vapore
Allegato B) grammature (menù estivo)
Allegato B) grammature (menù estivo) PRIMA SETTIMANA Lunedì Pasta al pomodoro POMODORI PELATI 60 80 100 SEDANO CAROTE CIPOLLE 10 15 20 Formaggio FORMAGGIO FRESCO: STRACCHINO, CACIOTTA E MOZZARELLA 50 60
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale
Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA SECONDARIA PRIMO GRADO penne pomodoro pecorino toscano insalata mista I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli
Tabella delle grammature a crudo. MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. Pasta o riso asciutti. 30g 40g 50g
Tabella delle grammature a crudo Pasta o riso asciutti Pasta o riso per passato Parmigiano grattugiato MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g 30g 40g 50g 5g 7g 10g Olio per pasta 5g 5g 5g Carne di vitello,
SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI
ALLEGATO.4 - RICETTE E GRAMMATURE AL CRUDO Rev aprile SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI DESCRIZIONE PIATTI Crema di legumi Legumi secchi Aromi Crema di zucca
I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005)
I^ Settimana MENU SCUOLA MATERNA COMUNE PETRIANO (ultima revisione luglio 2005) Media settimanale dei principi nutritivi: kcal 657 protidi: 15,9% lipidi: 21,8% glucidi: 62,3% LUNEDI MARTEDI Pasta al pomodoro
COMUNE DI GREVE MENU NIDI SETTEMBRE-OTTOBRE A.S Cir-Food Divisione Eudania LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI
Dal 15 al 16 Dal 10 al 14 ottobre COMUNE DI GREVE MENU NIDI SETTEMBRE-OTTOBRE A.S. 2016-2017 Pastina al pesto (senza pinoli) e pomodorini /insalata Pastina olio Pisellini alla fiorentina Pasta pomodoro
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10
Servizio Supporto alla Scuola
Servizio Supporto alla Scuola Lattuga Carote julienne/intere Fagioli/Ceci Fagiolini alla provenzale/lessi Fagiolini e carote Insalata mista Insalata di carote e cavolo Insalata di finocchi Insalata di
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN Nucleo operativo Igiene della Nutrizione C onoscenza R esponsabilità E quità A ppartenenza R elazione E ccellenza S icurezza A mbiente L egalità U manità T rasparenza E
COMUNE DI REGGELLO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA MENU ESTIVO SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA. Aprile Maggio 2016
Aprile Maggio 2016 LUNEDì 11 MARTEDì 12 MERCOLEDì 13 GIOVEDì 14 VENERDì 15 I SETTIMANA Patate all olio Crostoni al tonno e pomodori LUNEDì 18 MARTEDì 19 MERCOLEDì 20 GIOVEDì 21 VENERDì 22 II SETTIMANA
Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore
Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore Dal 19 al 23 Dal 26 al 30 Dal 3 al 7 Dal 10 al 14 Dal 17 al 21 LUN. Riso al ragù di carni bianche Formaggio stracchino Bieta al tegame Frutta fresca
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
COMUNE DI PITIGLIANO SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNO/INVERNO. (integrato con prescrizioni A.USL del prot 7155)
COMUNE DI PITIGLIANO SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNO/INVERNO (integrato con prescrizioni A.USL del 26.10.2015 prot 7155) 1 SETTIMANA PRIMO PIATTO SECONDO PIATTO CONTORNO FRUTTA E DOLCE LUNEDì Pasta al pesto
Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5
Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA
I SETTIMANA MENU AUTUNNALE Risotto alla parmigiana Mezze penne al ragù Riso all olio Polenta e zola / bruscitt Pasta all amatriciana Pasta al tonno Risotto al sedano e fagioli Pasta pasticciata al forno
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE DESCRIZIONE PIATTO PRIMI PIATTI ASCIUTTI INFANZIA PRIMARIA PASTA O RISO ASCIUTTI 50 60 PASTA O RISO AL POMODORO pomodori
COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S Cir-Food Divisione Eudania LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI
Dal 15 al 16 Dal 10 al 14 ottobre Dal 19 al 23 Dal 17 al 21 ottobre Dal 26 al 30 Dal 24 al 28 ottobre Dal 03 al 07 ottobre COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S. 2016-2017 Farro pesto e pomodorini
2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE
COMUNE DI ASSEMINI Area Amministrazione e Finanze Servizio Istruzione Documenti complementari al Capitolato speciale d appalto per l affidamento del servizio Mensa nelle scuole d infanzia, primarie e secondarie
PRIMI PIATTI ASCIUTTI. PASTA AL PESTO CON FAGIOLINI Pasta Pesto (pinoli, basilico) Fagiolini a pezzetti piccoli Olio di oliva Aromi Sale
SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA COLONNA E FINZI SCUOLA SECONDARIA DÌ PRIMO GRADO EMANUELE ARTOM TORINO Ingredienti utilizzati per la confezione dei pasti che compongono il menù della refezione scolastica
COMUNE DI GOLFO ARANCI PROVINCIA DI OLBIA-TEMPIO
ALLEGATO A COMUNE DI GOLFO ARANCI PROVINCIA DI OLBIA-TEMPIO MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Pasta al tonno in Gnocchi
COMUNE DI PISA ASILI NIDO (LATTANTI 6-8 MESI) - ANNO SCOLASTICO 2013/14
VENERDì GIOVEDì MERCOLEDì MARTEDì LUNEDì COMUNE DI PISA ASILI NIDO (LATTANTI 6-8 MESI) - ANNO SCOLASTICO 1/1 MENU ESTIVO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA Tacchino frullato**
Menù scuole D INFANZIA
D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut
MENU AUTUNNO INVERNO (in vigore dal 2 novembre 2016 a partire dalla I settimana)
MENU AUTUNNO INVERNO (in vigore dal 2 novembre 2016 a partire dalla I settimana) Comune di Montespertoli Menù autunno-inverno per primarie e infanzia anno 2016-2017 Pasta e fagioli Martedì Scaloppine di
COMPOSIZIONE DEI PIATTI E GRAMMATURE DEL MENU PRIMAVERILE - ESTIVO
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Nucleo operativo Igiene della Nutrizione AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 33170 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 -
Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale 2016
Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale 2016 Ottobre-Dicembre 1 SETT. Tortellini rosè P asta rosè per nido Filetè di merluzzo alla livornese Minestra di brodo vegetale Pasta all'olio
Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2017
Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2017 Gennaio - Marzo 1 SETT. Pasta al pesto di cavolo nero Pasta al Riso con piselli e prosciutto Pasta al Pappa al per nido Polpettone NO GLUTINE
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Risotto
SCUOLA DELL INFANZIA MENU AUTUNNALE PRIMAVERILE SETTEMBRE E OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA. Primo Piatto Secondo piatto Contorno
SCUOLA DELL INFANZIA MENU AUTUNNALE PRIMAVERILE SETTEMBRE E OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo al forno -
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL
MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro
MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE. Menù invernale
Capitolato ALLEGATO A) PROCEDURA APERTA PER L APPALTO DEL " SERVIZIO DI RISTORAZIONE DI INTERESSE DEL CONSORZIO MONVISO SOLIDALE MENU PER RISTORAZIONE ASSISTENZIALE PRANZO Menù invernale Prima settimana
Passato di verdura con pastina Spezzatino di vitello con piselli Riso olio o parmigiano Scaloppine di vitello al limone Bietole al tegame Yogurt
VENERDì GIOVEDì MERCOLEDì MARTEDì LUNEDì COMUNE DI PISA ASILO NIDO ANNO SCOLASTICO 12/13 MENU INVERNALE PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA al pomodoro Palombo o halibut
AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA
cucina@ AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA 1 A SETTIMANA Lunedì Passato di verdure con pastina Proteine (g): 6,60 Proteine (g): 4,30
SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO
II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA SCOLASTICA
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA SCOLASTICA 13-17 settembre 20-24 settembre 27 sett.-1 ottobre 4 8 ottobre 11-15 ottobre Pasta alle zucchine Risotto allo zafferano Tacchino al limone Scaloppine
settembre Frutta Pasta al ragù vegetale Scaloppina di maiale al limone Patate prezzemolate
16-20 settembre 23-27 settembre 30-04 ottobre 07-11 ottobre Arista al forno Ravioli burro e salvia Pr cotto / crudo Pasta alla puttanesca Tonno Fagioli Pasta al pesto Fesa di tacchino al forno Stracchino
MENU' INVERNALE scuola dell'infanzia GENNAIO. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
GENNAIO Farfalle al Minestra di zucchine Pasta al tonno Pasta al pomodoro Minestra vegetale pomodoro con pastina 'ALLA NEMO' e basilico con riso settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia
MENU' ESTIVO scuole primarie APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
APRILE Passato di verdura Pasta al prosciutto Tortellini burro e salvia pasta alla boscaiola Pasta al pomodoro con riso Cosce di pollo al forno *Hamburger di manzo e basilico Tacchino al forno Formaggio
CITTÀ DI LANZO TORINESE Provincia di Torino
CITTÀ DI LANZO TORINESE Provincia di Torino PROCEDURA APERTA PER AFFIDAMENTO CONCESSIONE DELLA RESIDENZA ASSISTENZIALE PER ANZIANI SITA IN LANZO TORINESE - REG. CATES 36 ALLEGATO D - menu' - MENU INVERNALE
MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA)
MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA) Prosciutto cotto Polenta con ragù di carne e piselli Finocchio gratinato Riso al latte Pesce persico al forno Cappuccio a julienne Passato verdura con pastina Carrè
Micro-nido Culla dei sogni. Grammature menù GRANDI
Micro-nido Culla dei sogni Grammature menù GRANDI PIATTI UNICI Polenta pasticciata al ragu Farina di mais 60 Carne macinata di vitellone 20 Pomodoro 40 Grana 5 Pizza Margherita Pasta per pizza 70 Pomodoro
TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA ELEMENTARE. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA ELEMENTARE 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo
Comune di Vicchio Refezione Scolastica Anno Scolastico INGREDIENTI. di oliva,sale.
PRIMI PIATTI Pasta/Polenta/Ravioli di ricotta e spinaci/gnocchi di patate/ Tortelli di patate al pomodoro Pasta alla carrettiera Pasta alla puttanesca Pasta/Tortelli di patate al ragù Polenta al ragù Polenta
RISO ALLA PARMIGIANA riso parboiled burro parmigiano sale
RICETTE MENU' INVERNALE ED ESTIVO DELLE SCUOLE DELL'INFANZIA, PRIMARIA E SECONDARIA DEL COMUNE DI LEINI' PASTA AL POMODORO / AL SUGO MAT ELE MEDIE pelati 25 30 30 sale e cipolla qb qb qb PASSATO ERBETTE
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico,
MENU' INVERNALE scuola primaria GENNAIO
GENNAIO VACANZA VACANZA VACANZA Farfalle al Pasta pomodoro e Pasta al tonno Pasta al pomodoro Riso al ragù pomodoro zucchine e basilico vegetale settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia
RICETTE. ALLEGATO D CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO SERVIZIO GESTIONE REFEZIONE SCOLASTICA Periodo settembre 2013 giugno 2015 RICETTE MENU ESTIVO
ALLEGATO D CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO SERVIZIO GESTIONE REFEZIONE SCOLASTICA Periodo settembre 13 giugno 1 RICETTE RICETTE MENU ESTIVO RICETTE MENU INVERNALE VALIDATO DALL ASL VARESE DIPARTIMENTO DI
LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola
Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto
Tabelle dietetiche. Scuola INFANZIA. Menù Prima settimana
LUNEDI Prima settimana MALLOREDDUS AL SUGO DI POMODORO E BASILICO Pasta... 60 Pomodoro... 80 Cipolla, prezzemolo, basilico... q.b. Parmigiano grattugiato... 5 FUSI DI POLLO AL FORNO Carne di pollo... 70
TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI grammi grammi grammi grammi grammi grammi Pasta al pomodoro Riso al pomodoro Pasta 60 70 80 Riso 60 70 80 Pelati
TABELLE DIETETICHE. Eventuali variazioni decrementali o aggiuntive saranno eventualmente disposte dall Azienda USL.
ALLEGATO 4 TABELLE DIETETICHE Le grammature indicate si riferiscono all alimento crudo e al netto degli scarti di lavorazione e del calo peso per scongelamento. Eventuali variazioni decrementali o aggiuntive
Menù So.Víte. Menù primavera - estate 2016 RSD COOPSELIOS Lainate (Mi)
Menù So.Víte Menù primavera - estate 2016 RSD COOPSELIOS Lainate (Mi) Menù primavera - estate RSD Coopselios Lainate: 1 SETTIMANA Risotto alle verdure Lonza alla pizzaiola Pasta e calamari in guazzetto
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Primaria Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative Ristorazione
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta
RICETTARIO (Allegato 3) Asilo Nido divezzi, Scuola dell Infanzia, Scuola Primaria, Scuola Secondaria di 1 grado
DIPARTIMENTO DI IGIENE E PREVENZIONE SANITARIA RICETTARIO (Allegato ) Asilo Nido, Scuola dell Infanzia, Scuola Primaria, Scuola Secondaria di 1 INDICE 1. Primi piatti asciutti... 2. Primi piatti in brodo....
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
IL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica
ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica IL MENU' I menù rispecchiano le indicazioni della piramide alimentare mediterranea, le Linee Guida per una sana alimentazione
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 NIDO D'INFANZIA MARRADI DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Merenda:
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE MATERNE Passato di verdura con crostini Pesce impanato
COMUNE DI PALAZZUOLO SUL SENIO PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli 1/2 porz. Scaloppine al limone Contorno tricolore Risotto alle verdure veg. Arista agli agrumi
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016 Primi FESTIVITA' FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" contenenti glutine), Pesto alla
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA. Scuola Infanzia
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Infanzia Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative Ristorazione
CITTA di ORTONA. Medaglia d oro al valor civile PROVINCIA DI CHIETI RICETTARIO MENU CON GRAMMATURE PER FASCE D ETA
CITTA di ORTONA Medaglia d oro al valor civile PROVINCIA DI CHIETI SETTORE Servizi Sociali Culturali e Tempo Libero ALLEGATO 4 RICETTARIO MENU CON GRAMMATURE PER FASCE D ETA Infanzia Primaria Medie - Insegnanti
COMPOSIZIONE DEI PIATTI E GRAMMATURE DEL MENÙ AUTUNNALE-INVERNALE
AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 6 FRIULI OCCIDENTALE 33170 Pordenone - Via Vecchia Ceramica, 1 - C.P. 232 Tel. 0434/369111 - Fax. 0434/521105/523011 - C.F. / P. Iva 01278420938 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S. 2016-2017 Gennaio Lunedì 9 Martedì 10 Mercoledì 11 Giovedì 12 Venerdì 13 Crema di carote Merluzzo impanato Patate lesse Pasta olio e parm. Petti
COMUNE DI TERNI. Direzione Diritto allo Studio Sistema Formativo Integrato ALLEGATO D
COMUNE DI TERNI Direzione Diritto allo Studio Sistema Formativo Integrato ALLEGATO D al CAPITOLATO DI APPALTO PER SERVIZIO DI PRODUZIONE PASTI PREPARATI IN LOCO E TRASPORTATI PRESSO SCUOLE DELL INFANZIA,
MENU AUTUNNO/INVERNO MICRONIDO CAV. CARLO NOBILI COMUNE DI SUNO MESI
MENU AUTUNNO/INVERNO MICRONIDO CAV. CARLO NOBILI COMUNE DI SUNO 12-36 MESI Settimana Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì I Risotto al parmigiano Frittatina semplice Fagiolini * Merenda: pizza Lasagne
DESCRIZIONE DEI PIATTI E TABELLE DELLE GRAMMATURE
COMUNE DI ARCONATE (Provincia di Milano) AREA AMMINISTRATIVA E SERVIZI ALLA PERSONA Piazza San Carlo n. 1 20020 ARCONATE (MI) Tel 01.460461 fax 01.461448 sito istituzionale: www. comune.arconate.mi.it
PASTA AL POMODORO E OLIVE/PASTA AL POMODORO* TONNO/HALIBUT GRATINATO* FUSILLI CON ZUCCHINE E PINOLI COSCE DI POLLO ARROSTO CAROTE FILANGE'
SETTEMBRE GIOVEDI' 22 SET VENERDI' 23 SET RISO ALL'OLIO FRITTATA CAROTE ALL'OLIO CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTINI / RISO** PARMIGIANO REGGIANO LUNEDI' 26 SET MARTEDI' 27 SET MERCOLEDI' 28 SET GIOVEDI' 29
MENU' INVERNALE scuola primaria a.s NOVEMBRE
NOVEMBRE Passato di fagioli Pasta al tonno Pasta alle verdure Pasta alla boscaiola Tagliatelle al ragù 03/11/2008 con riso Frittata al formaggio Delizie di merluzzo al forno Bocconcini di pollo di tacchino
TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ
Azienda pubblica di Servizi alla Persona Cordenonese Arcobaleno TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ Colazione: latte parzialmente scremato... ml. 150 (una tazza) con caffè
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E
MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Nido d Infanzia Divezzi Comune di Genova Servizi di Ristorazione Scolastica Ufficio Nutrizione e Dietetica 1 SETTIMANA Pastasciuttina al ragù
MENU ESTIVO ^ SETTIMANA
PRANZO MENU ESTIVO 2015 1^ SETTIMANA Pasta aglio olio e peperoncino Risotto giallo Pasta con peperoni e melanzane di pasta* Pasta ai formaggi Pasta pomodoro e ricotta Lasagne Pollo arrosto Frittata con
Trofie al pesto Risotto alla milanese Pasta al pomodoro. Filetti di platessa dorati. Petto pollo al limone
I SETTIMANA invernale Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì Trofie al pesto Risotto alla milanese Pasta al pomodoro Ravioli al burro e salvia Pasta alla ricotta e pomodoro Fettina di maiale agli aromi
TABELLA DIETETICA INVERNALE NIDI D INFANZIA SCUOLE D INFANZIA
Provincia di Rimini COMUNE DI RICCIONE Assessorato Servizi alla Persona TABELLA DIETETICA INVERNALE NIDI D INFANZIA SCUOLE D INFANZIA Anno scolastico 2012-2013 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2012-2013
REFEZIONE SCOLASTICA MENU' INVERNALE A.S.
Direzione Istruzione P.O. Refezione Scolastica REFEZIONE SCOLASTICA MENU' INVERNALE A.S. 2016/2017 Polenta al ragù vegetale Stracchino Bastoncini di carote Farina di mais 30 40 50 50 Pomodori pelati 45
UNIONE DEI COMUNI DEL MEDIO BRENTA MENU PRIMAVERA-ESTATE SCUOLE DELL INFANZIA
UNIONE DEI COMUNI DEL MEDIO BRENTA MENU PRIMAVERA-ESTATE SCUOLE DELL INFANZIA Pasta con piselli Spinaci spadellati con Budino Pasta con pomodoro e basilico Scaloppine di tacchino al limone Riso in salsa
COMUNE DI GROTTAMMARE
COMUNE DI GROTTAMMARE 63066 PROVINCIA DI ASCOLI PICENO P. IVA 00403440449 * Tel. 0735-7391 * Fax 0735-735077 SCUOLA MATERNA ELEMENTARE MEDIE ASCOLANI Menù Estivo (1 MAGGIO - 30 SETTEMBRE) ANNO SCOLASTICO
Allegato B al Capitolato Speciale di Appalto. Servizio di Ristorazione Scolastica
Allegato B al Capitolato Speciale di Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica AUTUNNO ( 4 SETTIMANE RIPETIBILI) DA SETTEMBRE A NOVEMBRE LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Farro al pesto ( ingredienti
MENU A.S Pasta crema di zucch. Cuori di merluzzo in salsa Insalata verde. Riso olio e basilico Seppie Spinaci i
MENU A.S. 2011-2012 Settembre Lunedì 12 Martedì 13 Mercoledì 14 Giovedì 15 Venerdì 16 Pasta al pom. fresco e basilico Risotto al limone Prosc.crudo Pasta crema di zucch. Cuori di merluzzo in salsa Passato
MENU AUTUNNO 1^ SETTIMANA ( con inizio lunedì 14/09 )
MENU AUTUNNO 1^ SETTIMANA ( con inizio lunedì 14/09 ) LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ Risotto alle Pasta Conchiglie con verdure di pasticciata pomodorini e stagione basilico Mezze penne burro
Menù Estivo 2017 Giugno - Settembre
Parrocchia S. Pietro a Mezzana Giugno - Settembre Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi 1 SETT. Pasta con piselli Pasta al ragù Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale per Pasta fresco e basilico
COMUNE DI SORANO. (*) dolce. Pane integrale, frutta di stagione. Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione.
COMUNE DI SORANO PROVINCIA DI GROSSETO Piazza del Municipio, 15 Tel. 0564 633023 Fax 0564 633033 Partita IVA 00099190530 E-Mail info@comune.sorano.gr.it - Web http://www.comune.sorano.gr.it MENU SCOLASTICO
mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana
Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado- mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio frittata di zucchine arista - minestrone con farro
TABELLE GRAMMATURE. Scuole dell'infanzia Scuola primaria Scuola secondaria. COMUNE DI CAFASSE Provincia di Torino
COMUNE DI CAFASSE Provincia di Torino TABELLE GRAMMATURE Scuole dell'infanzia Scuola primaria Scuola secondaria Allegato B Capitolato Speciale d'appalto 14/1 TABELLA DIETETICA DELLE GRAMMATURE SCUOLE MATERNE
Menù Scuola Media Comune di Montecchio
Dal 3 Aprile 2013 Menù Scuola Media Comune di Montecchio LUN. 0 LUNEDI' DELL'ANGELO 0 0 PRIMA MAR. VACANZA SETTIMANA MER. Passato di verdure con pastina Polpette di manzo al forno Carote julienne Budino
Ricettario scuole AIRASCA
Pasta, al pomodoro e/o basilico Ricettario scuole AIRASCA PRIMI PIATTI Pomodori pelati 40 60 65 Cipolla, Sedano e carote Basilico Pasta o pasta integrale al pesto Pasta integrale Pesto (latte, uova, frutta
ASL 4 LANUSEI Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Tabella dietetica Scuola Primaria Menù invernale
1 SETTIMANA 2 SETTIMANA Risotto con carciofi (riso g 60) Salmone arrosto Tranci di salmone gr 70 + aromi Piselli in verde Pisellini gr 70 + olio gr 8 v.r. x 7 Malloreddus alla campidanese Pasta gr 70 +
MENU' ESTIVO scuola dell 'infanzia
MENU' ESTIVO scuola dell 'infanzia Pasta con pomodoro e Minestra veg cous-cous o Pasta al tonno Riso alla parmigiana Passato di legumi c/pastina o zucchine Pasta al pomodoro e basilico Stracchino Bocconcini
GRAMMATURE MENU AUTUNNO-INVERNO - 1ª SETTIMANA - Lunedì
GRAMMATURE MENU AUTUNNO-INVERNO - 1ª SETTIMANA - Lunedì ALLEGATO 3 Minestrone con pastina Verdure Miste 80 gr 80 gr 100 gr (Bietole, Carote, Zucchine E Patate): Pastina: 40 gr 60 gr 80 gr Parmigiano: 5
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi