CATALOGO GENERALE

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1 CATALOGO GENERALE

2 aceto KondiAroma

3 liquori siciliani

4 Amaro delle Madonie contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. alcool idrato, zucchero, infuso d erbe, aromi naturali, caramello E150a. liquore tipico siciliano Limoncello contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. acqua depurata, zucchero, alcool idrato, infusione idroalcolica di bucce di limone, aromi naturali.

5 Mandarinetto contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. acqua depurata, zucchero, alcool idrato, infusione idroalcolica di bucce di mandarino (280 gr./lt.), colorante E124. liquore tipico siciliano Crema di Pistacchio contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. zucchero, sciroppo di glucosio, alcool idrato puro (17% vol.), panna, proteine del latte, infusione idroalcolica di pistacchio, aromi, coloranti E102- E141-E115.

6 Crema di Cioccolato contenuto: grado alcolico: oma cl % vol. latte scremato in polvere reidratato, zucchero, alcool, pasta di cacao (5%), stabilizzante E415. liquore tipico siciliano

7 vino tipico siciliano

8 Cabernet sauvignon confezione: oma cl. 75 vino tipico siciliano Chardonnay confezione: oma cl. 75

9 Merlot confezione: oma cl. 75 vino tipico siciliano Nero d Avola confezione: oma cl. 75

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11 Olio biologico confezione: oma ml. 750 olio siciliano Olio extra vergine di oliva confezione: oma ml. 750

12 tartufo d Alba Prodotto italiano 100%!

13 passata di pomodoro sikkagno Pomodoro siccagno coltivato senza conservanti aggiunti e raccolto a mano come da tradizione agricola dei primi del 900. Passata di pomodoro proveniente dalla trasformazione dei pomodori migliori per ottenere un gusto pieno e caratteristico. Trasformato a poche ore dalla raccolta per garantire aroma e caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Lavorazione lenta ed a temperatura controllata senza additivi nè conservanti. Un sapore delicato per riscoprire l autentico piacere della passata fatta in casa!

14 CATALOGO PASTA

15 Ditali rigati Ditaletti rigati Sedani lisci

16 Rigatelli Ditalini lisci Fili d Oro pasta di semola di grano duro siciliano Mezze penne lisce Mezze penne rigate Rigatoni

17 Chifferi Ditalini rigati Spaghetti pasta di semola di grano duro siciliano Penne rigate Penne siciliane Lumaconi

18 Rigatelli Ditalini lisci Fili d Oro pasta di semola di grano duro siciliano Sedani rigati Penne lisce Corallini

19 Fusilli Caserecce pasta di semola di grano duro siciliano

20 Rigatoni Chifferi Ditalini rigati pasta biologica Spaghetti Penne rigate Corallini

21 Caserecce Fusilli Penne rigate di grano Khorasan pasta biologica pasta di grano Khorasan Caserecce di grano Khorasan

22 Spaghetti integrali Penne siciliane pasta biologica integrale Casserecce integrali Fusilli integrali

23 CATALOGO PIADINE

24 piadine patè le Rustike Piadine al Kamut, al farro, all olio extra vergine d oliva e sfogliate a mano. Tutte artigianali, tutte senza lievito e senza conservanti. È solo dall incontro di prodotti semplici e genuini della nostra terra che nascono le nostre piadine, ed è solo l attenta lavorazione artigianale che consente loro di mantanere il tradizionale sapore rivelando la genuinità e la fragranza degli ingredienti con i quali sono composte. Un particolare occhio di riguardo è rivolto alla cottura, effettuata sulle apposite piastre che consentono una completa evaporazione del grasso, in modo che le piadine risultino ancora più croccanti e leggere. 2

25 Piadina al grano khorasan KAMUT confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di grano di khorasan KAMUT bio 61,40%, acqua, olio extra vergine di oliva bio, sale iodato, fecola di patate bio. Piadina biologica al farro confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di farro bio 60,6%, acqua, olio extra vergine di oliva bio 2,42%, sale iodato, fecola piadine le Rustike di patate bio. Piadina biologica all olio extra vergine d oliva confezione: nnn gr. 220 / gr. 300 farina di grano tenero Piadina sfogliata a mano nnn bio, acqua, olio extra vergine di oliva bio 1,2%, sale iodato, fecola di patate bio. confezione: gr. 270 / gr. 340 farina di grano tenero tipo 00, acqua, latte UHT, strutto, uova pastorizzate, sale, pepe, zucchero. 3

26 CATALOGO ROSTICCERIA

27 Arancina con carne peso: nnn gr. 180 ragù di carne, piselli, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Arancina al burro peso: nnn gr. 180 prosciutto, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. 2

28 Arancina con salsiccia peso: pezzi per cartone: nnn gr. 180 ragù di salsiccia, finocchietto 21 decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Panzerotto fritto peso: nnn gr. 165 mozzarella, pomodoro, prosciutto pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. 3

29 Ravazzata al forno peso: nnn gr. 165 ragù di carne, pisello, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 18 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria Spitino fritto peso: nnn gr. 200 ragù di carne, piselli, salsa di pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 20 3 ore 8 ore 11/13 min. 4

30 Barchetta peso: nnn gr. 165 mozzarella, prosciutto, würstel pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 18 3 ore 8 ore 11/13 min rosticceria Rollo con würstel peso: pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : nnn gr. 165 würstel 18 3 ore 8 ore 11/13 min. 5

31 Calzone al forno peso: nnn gr. 165 prosciutto, mozzarella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria 6

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33 Arancina con funghi peso: nnn gr. 180 funghi, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 24 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria linea vegetariana Arancina con spinaci peso: nnn gr. 180 spinaci, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 26 3 ore 8 ore 11/13 min. 8

34 Arancina al gorgonzola peso: nnn gr. 180 gorgonzola, mozzarella, besciamella pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 26 3 ore 8 ore 11/13 min. rosticceria linea vegetariana Calzone al forno peso: nnn gr. 180 mozzarella, pomodoro pezzi per cartone: decongelamento a temperatura ambiente: a 4 c.: tempo di cottura in forno a 180 : 16 3 ore 8 ore 11/13 min. 9

35 Kopral International Srl via Eugenio Villoresi, Milano ITALIA international.kopral.it [email protected]