Istruzioni di pulitura Attenzione Per una corretta pulitura ci si deve attenere ai seguenti passi. Prima di iniziare, staccare la spina elettrica della macchina. Estrarre il cestello dell alimentatore. Smontare il piatto alimentatore svitando il pomello centrale. Introdurre la spazzola nell orifizio Drain& Clean della base dell alimentatore eliminando i residui presenti nello scarico. Ruotare i pomelli ed estrarre la cesta frontale insieme con le uscite laterali. Rimuovere il Sistema PulpOut automatico, sollevando l insieme dalla parte a noi più vicina. Smontare il rubinetto Servizi svitandolo. 7 8 9 Rimuovere la caduta bucce in acciaio inossidabile. Premere i fermi laterali per estrarre la vaschetta. Svitare il pomello centrale del kit di estrazione. 0 Estrarre il kit di estrazione tirando verso di sé le maniglie in acciaio inossidabile. Smontare la lama premendo nel centro e tirando la maniglia verso di sé. Attenzione Attenzione alla zona tagliente. Pulire l area frontale della macchina con una spugna morbida. Estrarre le vaschette di residui dal tank per svuotane il contenuto. Pulire l interno del tank con una spugna morbida. Una volta smontati tutti i pezzi, procedere alla pulizia in profondità. Di seguito viene spiegata la procedura di pulitura in dettaglio per ciascuno dei componenti della macchina. Zumex Group S.A. Tel. + 9 0. Fax. + 9 0. zumex@zumex.com. Zumex Service Tel: + 90 800 999. www.zumex.com
Istruzioni per la pulitura dei componenti Avvertenze di pulitura e igienizzazione È necessario pulire quotidianamente tutti quegli elementi che sono in contatto con il succo. Tutti i pezzi, eccetto il coperchio e il rubinetto, possono essere introdotti in lavastoviglie per il lavaggio. La pulizia della zona di spremitura e dei suoi componenti estraibili deve essere effettuata con una spugna imbevuta di acqua e sapone adatto all uso alimentare. Non utilizzare strofinacci o pagliette che possano graffiare le superfici. È necessario igienizzare con un prodotto disinfettante dopo ogni pulizia. Risciacquare abbondantemente dopo l igienizzazione, per rimuovere i residui di disinfettante. Pulizia giornaliera Lama, sotto-filtro, vaschetta, caduta bucce, piatto alimentatore, carter frontale e rubinetto Si pulisce pezzo a pezzo la lama, il sotto-filtro, la vaschetta e la caduta bucce con spugna e sapone e poi si risciacqua tutto con acqua pulita. Si smontano le uscite laterali del carter frontale. Si puliscono le uscite laterali e il blocco centrale del carter con una spugna morbida per evitare di danneggiare il materiale. Si risciacqua con acqua abbondante. Lavare con una spugna morbida il piatto alimentatore eliminando tutte le particelle che vi abbiano aderito. Pulire tutto il rubinetto lasciando passare acqua e sapone attraverso il cannello. Spazzolarlo bene da entrambe le aperture. Gruppo di spremitura Per un pulitura rapida, si può pulire il gruppo del kit di estrazione tutto insieme, sotto il rubinetto o in lavastoviglie. Lavare il gruppo con acqua e sapone, sotto il rubinetto. Spostare i tamburi per assicurarsi che vengano pulite tutte le zone. È inoltre possibile lavare il gruppo in pezzo unico in lavastoviglie. Zumex Group S.A. Tel. + 9 0. Fax. + 9 0. zumex@zumex.com. Zumex Service Tel: + 90 800 999. www.zumex.com
Istruzioni per la pulitura dei componenti Sistema PulpOut automatico Su una superficie liscia si appoggia il sistema PulpOut e si smonta il carter laterale, tenendo fermo dalla parte superiore per estrarre i punti delle guide. Estrarre il carter superiore nero premendo sulle alette sporgenti verso l alto. Si capovolge il tutto e si mettono le dita sopra il rullo della nastro di rimozione polpa spingendo verso l esterno per liberarlo. Si estrae il nastro di rimozione polpa insieme con l altro rullo e si tolgono i due pezzi. Tutti i pezzi si possono lavare a mano con una spugna morbida imbevuta di acqua e sapone. Tutti i pezzi si possono anche lavare in lavastoviglie. Zumex Group S.A. Tel. + 9 0. Fax. + 9 0. zumex@zumex.com. Zumex Service Tel: + 90 800 999. www.zumex.com
Istruzioni di pulitura raccomandate Pulitura di mezza giornata Carter, Kit di Estrazione e Sistema PulpOut Si girano i pomelli e si estrae il carter frontale insieme con le uscite laterali. Si toglie il Sistema PulpOut automatico sollevando l insieme dalla parte più vicina. Si svita il pomello centrale del kit di estrazione. Si estrae il Kit di Estrazione tirando verso di sé le maniglie in acciaio inossidabile. Si smonta la lama tirando la maniglia verso di sé. Attenzione Attenzione alla zona tagliente. Si estrae il sotto-filtro e se ne svuota il contenuto. 7 Si pulisce la zona frontale della macchina con una spugna morbida e la si risciacqua con carta inumidita o acqua. Per pulire i componenti estratti seguire le istruzioni generali per la pulizia quotidiana. Sostituzione di pezzi. Per una rapida pulizia a metà giornata, si consiglia di avere a disposizione un kit di sostituzione pezzi. Questo kit comprende: coperchio, kit di estrazione e sistema PulpOut. Pulizia settimanale Rubinetto Services Si smonta la parte superiore del rubinetto ruotando la vite opaca. Si puliscono cannello e pistone con la spazzola fornita, acqua e sapone. Zumex Group S.A. Tel. + 9 0. Fax. + 9 0. zumex@zumex.com. Zumex Service Tel: + 90 800 999. www.zumex.com
Istruzioni di pulitura raccomandate Pulizia settimanale Gruppo di spremitura Per un pulizia in profondità si procede a smontare il kit di estrazione e a pulire tutti i pezzi. Si tolgono gli estrattori di bucce situati alle estremità laterali inferiori. Si svita il pomello situato nella parte inferiore centrale. Si sollevano le maniglie in acciaio inossidabile. Si tolgono i tamburi di spremitura. Si puliscono tutti i pezzi con spugna e sapone, risciacquando poi con acqua pulita. Tutti i pezzi si possono anche lavare in lavastoviglie. Pulizia quindicinale Drain&Clean Si introduce la spazzola nell orifizio Drain&Clean della base dell alimentatore eliminando i residui presenti nello scarico. Zumex Group S.A. Tel. + 9 0. Fax. + 9 0. zumex@zumex.com. Zumex Service Tel: + 90 800 999. www.zumex.com