Corso base erboristeria Foce d Amelia PROGRAMMA 2017-2018 BOTANICA ( Docente: Walter Culicelli) Storia della sistematica botanica; L Importanza del riconoscimento delle piante; La coltivazione tecniche, opportunità e scelta delle specie da coltivare; Corretta nomenclatura di una specie; Dalla Cellula al Regno Vegetale; FARMACOGNOSIA ( Docente: Paolo Ospici) Studio per gradi sull attività delle varie piante sui vari apparati, modalità mediante la quale si formula una corretta preparazione erboristica, monografie delle piante officinali con particolare riferimento ai principi attivi che contengono, eventuali precauzioni o avvertenze che il loro impiego comporta, principali proprietà secondo la clinica, la medicina tradizionale mediterranea e la MTC (medicina tradizionale cinese) rivisitata attraverso l impiego di piante nostrane. Droghe utili per l apparato respiratorio, digerente, fegato, reni e apparato osteo articolare. Droghe utili per l apparato circolatorio, sistema nervoso, metabolismo. Modalità di formulazione di un associazione fitoterapica. Sinergismi ed antagonismi pianta- pianta e pianta- farmaco. Monografie delle principali piante officinali
Struttura dell'intervento educativo : LABORATORIO ERBORISTICO ( Docente: Sergio Bellanza) L'allievo, imparando a riconoscere i numerosi principi attivi contenuti nelle singole piante officinali e la relativa natura chimica, apprendendo le diverse tecniche di estrazione e di utilizzo di ogni singolo preparato, sarà capace di eseguire un buon numero di lavorazioni tipiche della pratica erboristica (galenica). Definizione delle conoscenze: Avendo appreso le nozioni basilari, l'allievo sarà in grado di determinare in ogni momento il miglior intervento estrattivo o applicativo per ciascuna pianta officinale potendo così approntare parecchie preparazioni per uso salutistico. e formulazioni per uso cosmetico. Definizione delle conoscenze operative : Avvalendosi di apposite apparecchiature ogni allievo sarà in grado di eseguire una molteplicità di preparazioni che vanno dalle semplici estrazioni di principi attivi per mezzo di vari solventi (acqua, alcol, glicole propilenico, olio, aceto, vino), alla esecuzione di prodotti più complessi quali sciroppi, elixir, melliti, liquori,etc. ma anche diversi preparati cosmetici e di profumeria a base di estratti derivati dalla lavorazione di piante officinali. ARTICOLAZIONE DELLA DIDATTICA Le Piante Officinali: individuazione del luogo di raccolta - riconoscimento raccolta della droga - stabilizzazione - essiccamento I nutrienti delle Piante Officinali (Principi Attivi): natura chimica e attività farmacologiche. Le soluzioni: basi fisiche del processo di dissoluzione - solubilità e velocità di soluzione - i solventi idrofili e lipofili. Trattamento delle droghe e metodiche estrattive Miscelazioni Polveri Idroliti Idrolati Tinture - tinture madri
Alcolati Estratti (fluidi, molli, secchi) Macerati glicerinati Estratti oleosi Estratti glicolici Acetoliti Enoliti Trattamento delle droghe e metodiche per la preparazione di alcune formulazioni prettamente erboristiche (per uso interno e per uso topico) Preparati per uso interno: generalità-eccipienti-apparecchiaturemetodi di preparazione-controlli. Preparati per uso topico: generalità-eccipienti-apparecchiaturemetodi di preparazione-controlli. o Unguento o Ceratum Galeni o Emulsioni Lattiginose o Tonici o Lozioni o Shampoo o Bagnoschiuma o Gel o Maschere o Impacchi Empiastri - Cataplasmi Identikit di un laboratorio ed esecuzione pratica di alcuni Prodotti Erboristici Introduzione al laboratorio. Norme di buona fabbricazione dei preparati vegetali. Allestimento di un laboratorio per preparazioni erboristiche. Trattamento delle polveri:polverizzazione-mescolanza delle polveri. Controllo granulometrico di una polvere con gli stacci. Preparazioni di polveri composte. Le capsule per uso orale: metodica di riempimento e controllo di qualità.
Determinazione della percentuale di umidità delle droga. Preparazione di idroliti, alcoliti, sciroppi, acetoliti, etc. etc.. Distillazione di acque aromatiche ed ottenimento di Oli Essenziali Controllo del titolo alcolico: uso dei densimetri. Preparazione d alcuni semplici Cosmetici Erboristici Allestimento di schede per ciascun preparato. FITODERMATOLOGIA E FITOCOSMESI L'APPLICAZIONE DELLE PIANTE PER PREPARATI TOPICI ( Docente: Sheila Lattaro) COS E LA FITOCOSMESI NORMATIVA PER LA PRODUZIONE E IL CONFEZIONAMENTO LEGGIAMO UN ETICHETTA LA PELLE: ASPETTI ANATOMICI, FUNZIONALI, BIOLOGICI, FISIOLOGICI PROBLEMI LEGATI ALLA CUTE INESTETISMI ECCIPIENTI E PRINCIPI ATTIVI TIPOLOGIE DI ESTRATTI VEGETALI (tinture madri, oleoliti, glicerinati, succhi, ecc.) LE PIANTE PER USO TOPICO FORMULAZIONE ERBORISTERIA TRADIZIONALE APPLICATA Le Piante Medicinali, Il Principio Attivo, Il Fitocomplesso. Le qualità dei rimedi Fitoterapici. Erbe innocue? Qualità Sicurezza ed Efficacia. Applicazione dei gemmoderivati nella pratica erboristica, Funzioni specifiche ed utilizzazione degli estratti idroalcolici da pianta secca e delle tinture madri nei diversi disagi organici in sinergia con altre forme estrattive. La nuova Fitoterapia, metodica terapeutica basata sulla somministrazione di fitocomplessi, i cui principi attivi sono estratti mediante il solvente più adatto.
Regole posologiche dei Fitocomplessi Approccio fitoterapico con valutazione del fitocomplesso più appropriato. Associazione di fitocomplessi con altri trattamenti, uso conveniente e tutela del consumatore.