Università del SALENTO - Facoltà di INGEGNERIA Corso di Laurea in Ingegneria Civile A.A. 2016/2017 Corso di «Ingegneria Economica» Sessione #E.3 «Attività Applicative relative al Modulo #3» Dott. Alessandro MARGHERITA, PhD
Ipotizzare il «funzionamento» delle attività primarie e secondarie della catena del valore dell azienda «LAVAZZA» ATTIVITA INFRASTRUTTURALI GESTIONE delle RISORSE UMANE SVILUPPO della TECNOLOGIA APPROVVIGIONAMENTO LOGISTICA IN ENTRATA ATTIVITA OPERATIVE LOGISTICA IN USCITA MARKETING E VENDITE SERVIZI
Attività/Fasi Attori/Sistemi Sempre con riferimento a LAVAZZA, riflettere sulle 6 componenti del processo riportato sotto (come descritto nel PCF di APQC) Risorse/Input ProdottiOutput Interdipendenze Metodi di gestione 4.2 Procure materials and services (10216) 4.2.1 Develop sourcing strategies (10277) 4.2.2 Select suppliers and develop/maintain contracts (10278) 4.2.3 Order materials and services (10279) 4.2.4 Manage suppliers (10280)
Rappresentare lo schema di gestione del processo definito di seguito in termini di SCOPO, STRUTTURA, DIPENDENZE, ECCEZIONI, RISORSE, SISTEMI, INTEGRAZIONE e PERFORMANCE L azienda ConfTEK noleggia attrezzature per conferenze (proiettori, teli, lavagne, sistemi di amplificazione, cancelleria, etc.) e realizza la registrazione audio-video degli eventi. Oltre alla predisposizione della sala, una volta ricevuta la richiesta confermata e un acconto del 30% da parte del cliente, l attività principale è quella della ripresa in diretta dell evento e della creazione del DVD master. Tale processo ha l obiettivo di creare la più completa base possibile di registrazione da «manipolare» e perfezionare poi nel laboratorio multimediale dell azienda. Il processo viene realizzato attraverso il test preliminare di registrazione, la registrazione live (traccia audio + traccia video), la pre-produzione (che include montaggio ed editing di massima), e la masterizzazione del DVD (che include registrazione ed etichettatura). Continua
Il montaggio avviene mixando le tracce audio e video che vengono acquisite in maniere separata. Il DVD master viene inviato in sede per la post-produzione mentre la consegna al cliente avviene in via definitiva il terzo giorno lavorativo successivo. Per un evento con una media di 250 iscritti, il processo richiede l utilizzo di 2 cameraman, 1 regista, 1 assistente d impianto ed 1 tecnico audio-video. L attività viene realizzata usando 1 mixer digitale, 2 videocamere, 3 microfoni d ambiente, 1 microfono da palco, 1 microfono da sala, 1 registratore digitale e cavetteria varia. Oltre all energia elettrica per alimentare l impianto di amplificazione sono necessari, quale materiale di consumo, DVD vergini, nastro adesivo e batterie per i microfoni. Per una sessione di conferenza della durata di circa 2 ore, il processo di realizzazione del DVD master viene completata in circa 3,5h, con un costo medio complessivo di circa 200 euro/ora e con un livello qualitativo del 75% rispetto allo standard del prodotto finale. Continua
Nell esperienza dell azienda, i problemi che normalmente possono rappresentare un ostacolo alla corretta esecuzione del processo sono gli eccessivi rumori di fondo in sala (eliminabili con un apposito software nella fase di montaggio) e interferenze di frequenze per i microfoni wireless. Il processo di realizzazione del master rappresenta un attività di primaria importanza per il business dell azienda e nei casi in cui ci sono due eventi in contemporanea nello stesso giorno, l azienda definisce un responsabile del coordinamento degli eventi al fine di ottimizzare lo svolgimento delle varie attività. In tali casi, disponendo l azienda di una sola licenza del software di ottimizzazione, viene gestito l ordine di utilizzo in funzione del livello qualitativo della first take.
Risorse: Energia Elettrica; DVD vergini; Nastro; Batterie Scopo: «grezza» completa dell evento Test Preliminare di Live Traccia Audio Dipendenza: «Fit» Pre-Produzione Montaggio Master DVD Performance: Tempo 3,5h; Costo 700 ; Qualità 75% Traccia Video Editing Etichettatura Sistemi: 2 CAM; 1 REG; 1 ASS; 1 TEC + 1 MIX; 2 VID; 5 MIC; 1 RED; CAVI Eccezioni: Rumore Fondo; Interferenze Sistemi: CORDINATORE EVENTI; SOFTWARE MIGLIORAMENTO (criterio first take per priorità) Dipendenza: «Share» Dipendenza: «Flow» Processo collegati/conseguenti Stesso Processo svolto in contemporanea Post-Produzione Dipendenza: «Flow» (vincolo tempo 3 gg) Integrazione: Rapporti con Altri Processi esterni al «perimetro» (scope) del processo in analisi Consegna
Scegliere un tipo di progetto tra i 4 sotto indicati e fare alcune ipotesi sul ciclo di vita dello stesso e le fasi che lo caratterizzano. [1] NUOVO PRODOTTO o OPERA [2] NUOVO SERVIZIO [3] NUOVA CONOSCENZA [4] VALORIZZAZIONE ASSET ESISTENTI Concept Design Sviluppo Lancio Gestione Inizio tempo Fine
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