Informatore dell Associazione Ristoratori Confcommercio della provincia di Varese www.facebook.com/ristorantivarese www.ristorantivarese.it NOTIZIE DEL MESE n 11 Dicembre 2011 Enti collegati 1) DECRETO SALVAITALIA 2012 2) TESTO UNICO DELL APPRENDISTATO: CHIARIMENTI 3) REGOLAMENTO UE: INFORMAZIONI SUGLI ALIMENTI 4) PROGETTO AMVA: APPRENDISTATO E MESTIERI A VOCAZIONE ARTIGIANALE 5) PILLOLE DI FIPE: LEGGE DI STABILITA 2012 6) EAT OUT AWARDS : VARESENEWS - RISTORANTI 7) INSERTI SPECIALI: RISCHI NELLA PRODUZIONE DI PASTICCERIA 8) RISTORANTI VARESE: SEGUICI SU FACEBOOK! 9) CONFCOMMERCIO CARD 10) SPORTELLO LAVORO E-WORK 11) CORSI PROFESSIONALI-FORMAZIONE OBBLIGATORIA 12) AZIENDE: LE SCADENZE DEL MESE DI DICEMBRE 13) EVENTI IN VARESE E PROVINCIA
"DECRETO SALVAITALIA": SALTA L'AUMENTO IRPEF, PIÙ IVA DAL 2012 Il Consiglio dei ministri ha approvato una manovra da 24 miliardi studiata per raggiungere il pareggio di bilancio nel 2013. Torna l'ici, sconto Irap per le imprese, tracciabilità a quota 1.000 euro. Pensioni: su i contributi per commercianti e artigiani. (tratto dal sito Confcommercio Nazionale ) Vedi l elenco provvedimenti www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/provvedimenti.pdf TESTO UNICO DELL APPRENDISTATO: CHIARIMENTI.Chiarimenti sul regime transitorio e regime sanzionatorio.circolare Ministro del Lavoro e delle Politiche Sociali n. 29 del 11 novembre 2011. Il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, con la circolare n. 29 del 11 novembre 2011, ha fornito i primi chiarimenti operativi circa l'avvio del nuovo testo unico sull'apprendistato. In particolare vengono trattati il regime transitorio ed il nuovo regime sanzionatorio per le nuove tipologie di apprendistato previste dal Decreto Legislativo n. 167 del 14 settembre 2011 Circolare n.60/2011 www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/circ.60.pdf Decreto legislativo 167/2011 www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/dlgs167.pdf Leggi Enti Bilaterali News www.entibilaterali.va.it/public/enti/giornalino/20111116114850.pdf REGOLAMENTO UE: INFORMAZIONI SUGLI ALIMENTI Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 25 ottobre 2011 - relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. In particolare il testo che si illustra è il risultato di una attenta opera della Federazione il cui intervento è riuscito ad evitare l obbligo di fornire tutte le indicazioni relative ai piatti somministrati, ivi comprese quelle nutrizionali. Circolare n.61/2011 www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/circ.61.pdf Leggi il regolamento www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/regolamento.pdf
PROGETTO AMVA: APPRENDISTATO E MESTIERI A VOCAZIONE ARTIGIANALE Il Ministero del Lavoro e della previdenza sociale ha affidato ad Italia Lavoro spa la realizzazione del nuovo progetto denominato AMVA - Apprendistato e mestieri a vocazione artigianale - la cui finalità è la promozione dell'apprendistato come strumento per l'ingresso dei giovani nel mondo del lavoro attraverso un sistema di incentivi alle imprese che utilizzeranno questo tipo di contratto per fare nuove assunzioni. Circolare n.62/2011 www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/circ.62.pdf Leggi l allegato AMVA www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/allegatoamva.pdf PILLOLE DI FIPE: LEGGE DI STABILITA 2012 Circolare n.59/2011 www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/circ.59.pdf Leggi l allegato FIPE www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/allegatofipe.pdf Dal 1 gennaio 2012 entrerà in vigore la legge 12 novembre 2011, n. 183 recante Disposizioni per la formazione del bilancio annuale e pluriennale dello Stato (Legge di stabilità 2012). Abbiamo voluto dedicare questo numero de "Le pillole di FIPE" per illustrare i principali punti riguardanti le disposizioni in materia di lavoro e previdenza. Di seguito alcuni dei principali punti riguardanti le disposizioni in materia di lavoro e previdenza. DIAMO I NUMERI 6 i ristoranti che passeranno al turno per ogni categoria; 1.500 i voti che avete inviato per ciascuna area territoriale, esclusa quella varesina; 203 i ristoranti che concorrono al titolo di Miglior Ristorante EatOut; 467 i "mi piace" sulla pagina Fb; 2500 i voti per la sola area di Varese; 30.000 i click già ricevuti su questo blog solo per l' edizione Ristoranti. www3.varesenews.it/blog/eatout
INSERTI SPECIALI: RISCHI NELLA PRODUZIONE DI PASTICCERIA Scheda redatta dal Dott. Mauro Scartazza consulente Salute Sicurezza ed Igiene degli Alimenti - Confcommercio Varese L attività del pasticcere prevede la produzione dei prodotti dolciari, della preparazione della materia prima, alla finitura del prodotto con glasse e guarnizioni. [.] FORMAZIONE INFORMAZIONE ED ADDESTRAMENTO La carenza di formazione del personale incide significativamente sulle probabilità di accadimento dei rischi. Il personale deve frequentare corsi di formazione in merito a: Sicurezza e salute nei luoghi di lavoro Formazione ed informazione ai sensi del D.lgs 81/08 Formazione in materia di corretta attuazione delle modalità di Movimentazione manuale dei carichi Formazione in materia di gestioni delle situazioni di emergenza Utilizzo in sicurezza delle attrezzature di lavoro ai sensi del D.lgs 81/08 Utilizzo e manutenzione DPI Leggi tutto e vedi le schede www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/rischipasticceria.pdf RISTORANTI VARESE: SEGUICI SU FACEBOOK! I RISTORATORI CONFCOMMERCIO APPRODANO SU FACEBOOK! Dopo l uscita una anno fa dell Informatore ON-LINE VerdePepe, che viene inviato per mailing mensilmente a ormai circa 1000 contatti, la decisione ora di entrare a far parte della grande famiglia del socialnetwork più conosciuto e usato al mondo. Abbiamo riscontrato l esigenza di muoversi verso nuovi obiettivi, creando nuovi interessi, nuove opportunità e dimostrando in maniera tangibile la presenza e l accessibilità dell Associazione sia per gli operatori che per il cliente/consumatore. Un canale in più per velocizzare le informazioni, gli eventi, le manifestazioni e la cultura del cibo. Vi invitiamo dunque a venirci a trovare sul social network di Facebook digitando RISTORANTI VARESE. www.facebook.com/ristorantivarese
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E-WORK offre i propri servizi alle aziende della ristorazione associate, per la ricerca e selezione del personale. www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/ework.pdf La programmazione del mese di dicembre 2011 per titolari e dipendenti www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/corsi.pdf Nuovi corsi 2012 CORSO BASE GELATERIA e CIOCCOLATERIA CORSO PROFESSIONE BARMAN MAESTRO ALESSANDRO RACCA Sede: CAM BAR SRL Via Piave 169 -Azzate -VA Date: dal 9 al 12 gennaio 2012 Durata: ore 14 - dalle ore 20.00 alle ore 23.30 Destinatari: Titolari, soci, dipendenti e collaboratori Costo : a pagamento 120,00 euro + IVA Leggi i contenuti del corso www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/ciocco.pdf Sede: Ascomgest Varese srl Date: dal 27 febbraio al 9 marzo 2012 Durata: ore 50 - dalle ore 8.30 alle ore 13.30 Destinatari: Titolari, soci, dipendenti e collaboratori Costo: a pagamento 430,00 euro + IVA Leggi i contenuti del corso www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/bar.pdf LE SCADENZE FISCALI DEL MESE DI DICEMBRE Vedi il calendario del mese di dicembre 2011. www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/scadenze.pdf
EVENTI IN VARESE E PROVINCIA MERCATINI DI NATALE 2011 A VARESE E PROVINCIA www.varesenews.it/natale/mercatini.htm NATALE 2011 VARESE GLI EVENTI IN CITTA www.ristoranti.va.it/archiviofile/2011dic/natale2011.pdf MOSTRA FOTOGRAFICA ITINERANTE - MILANO MALPENSA www.fuoriserrone.biz MUSEO MAGA GALLARATE MOSTRE IN CORSO www.museomaga.it/list.aspx?id=mostre&id_menu=7 D DISTRETTO DEL COMMERCIO DI BUSTO ARSIZIO EVENTI NATALE www.distrettobustoarsizio.com Associazione Ristoratori Confcommercio della provincia di Varese AUGURA A TUTTI VOI BUONE FESTE!