LA CARTA DI MILANO: L EREDITA DI EXPO, UN IMPEGNO A FAVORE DELL UMANITA CESARA PASINI Past District Governor 108 Ib4 Milano Representative di Lions a Expo 2015 Vercelli, 5 Novembre 2015
Il paradosso contemporaneo 800 milioni di persone soffrono di fame cronica 2 miliardi di persone sono malnutrite per scarsità di nutrienti nel regime alimentare 2 miliardi di persone sono sovrappeso e soffrono di obesità 1.3 miliardi di tonnellate di cibo sono sprecate ogni anno Fonte: La Carta di Milano 2
I progressi nella lotta alla fame 3
Hungry Planet: What The World Eats Peter Menzel and Faith D Aluisio United States: The Revis family of North Carolina. Food expenditure for one week: $341.98. Favorite foods: spaghetti, potatoes, sesame chicken. Germany: The Sturm Family of Hamburg. Food Expenditure for One Week: 253.29 ($325.81 USD). Favorite foods: salads, shrimp, buttered vegetables, sweet rice with cinnamon and sugar, pasta. Japan: The Ukita family of Kodaira City. Food expenditure for one week: 37,699 Yen or $317.25. Favorite foods: sashimi, fruit, cake, potato chips. Italy: The Manzo family of Sicily. Food expenditure for one week: 214.36 Euros or $260.11. Favorite foods: fish, pasta with ragu, hot dogs, frozen fish sticks. 4
Hungry Planet: What The World Eats India: The Patkars of Ujjain - Food expenditure for one week: 1,636.25 rupees or $39.27. Family Recipe: Sangeeta Patkar's Poha (Rice Flakes). Peter Menzel and Faith D Aluisio Ecuador: The Ayme family of Tingo. Food expenditure for one week: $31.55. Family recipe: Potato soup with cabbage. Mali: The Natomos of Kouakourou - Food expenditure for one week: 17,670 francs or $26.39. Family Recipe: Natomo Family Rice Dish. Chad: The Aboubakar family of Breidjing Camp. Food expenditure for one week: 685 CFA Francs or $1.23. Favorite foods: soup with fresh sheep meat. 5
Lo scenario attuale I PRINCIPALI FATTORI CHIAVE La crescita economica è il fattore chiave di successo per ridurre la malnutrizione, ma deve prevedere politiche di inclusione sociale per dare la possibilità ai più poveri di accedere alle risorse alimentari L aumento della produttività e dei redditi delle economie familiari è un altro fattore chiave per il progresso I sistemi di protezione sociale sono fondamentali per assicurare il raggiungimento degli obiettivi di sviluppo del millennio Fonte: Nazioni Unite 6
Distribuzione della fame nel mondo Fonte: FAO 7
I trend della malnutrizione Si registrano progressi in quasi tutte le regioni, ma con tassi diversi Fonte: FAO 8
Millennium Development Goals Photo credit: UNICEF/Newar GOAL 1 Sradicare la povertà estrema e la fame GOAL 2 Raggiungere l alfabetizzazione ovunque GOAL 3 Promuovere l eguaglianza di genere e il ruolo delle donne GOAL 4 Ridurre la mortalità infantile GOAL 5 Migliorare la salute materna GOAL 6 Combattere HIV/AIDS, la malaria e altre patologie GOAL 7 Assicurare la sostenibilità ambientale GOAL 8 Sviluppare la cooperazione globale per lo sviluppo 9
Sustainable Development Goals 2015-2030 10
La Carta di Milano Un impegno per i cittadini, le organizzazioni della società civile e le imprese http://carta.milano.it Noi donne e uomini, cittadini di questo pianeta, sottoscriviamo questo documento, denominato Carta di Milano, per assumerci impegni precisi in relazione al diritto al cibo che riteniamo debba essere considerato un diritto umano fondamentale. Consideriamo infatti una violazione della dignita umana il mancato accesso a cibo sano, sufficiente e nutriente, acqua pulita ed energia. Riteniamo che solo la nostra azione collettiva in quanto cittadine e cittadini, assieme alla societa civile, alle imprese e alle istituzioni locali, nazionali e internazionali potra consentire di vincere le grandi sfide connesse al cibo: combattere la denutrizione e la malnutrizione, promuovere un equo accesso alle risorse naturali, 11 garantire una gestione sostenibile dei processi produttivi.
Gli elementi fondamentali DIRITTO AL CIBO Utilizzo sostenibile delle risorse del Pianeta Quali modelli economici e produttivi possano garantire uno sviluppo sostenibile in ambito economico e sociale Quali tra i diversi tipi di agricoltura esistenti riusciranno a produrre una quantità sufficiente di cibo sano senza danneggiare le risorse idriche e la biodiversità Quali siano le migliori pratiche e tecnologie per ridurre le disuguaglianze all'interno delle città, dove si sta concentrando la maggior parte della popolazione umana Come riuscire a considerare il cibo non solo come mera fonte di nutrizione, ma anche come identità socio-culturale 12
I temi della Carta di Milano IL DIRITTO AL CIBO, COME DIRITTO UMANO FONDAMENTALE LOTTA ALLO SPRECO ALIMENTARE E DI ACQUA TUTELA DEL SUOLO AGRICOLO CONTRASTO AL LAVORO IRREGOLARE E MINORILE SOSTEGNO AL REDDITO DI AGRICOLTORI, ALLEVATORI, PESCATORI SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITA', DELL'ECOSISTEMA MARINO E DEL BENESSERE ANIMALE CIBO COME PATRIMONIO CULTURALE 13
La Carta di Milano in numeri 1,5 MILIONI DI FIRME 19 LINGUE 3,5 MILIARDI DI POTENZIALI LETTORI 5.000 ESPERTI COINVOLTI PER LA SCRITTURA 14
Firma dei Lions della Carta di Milano LIONS DAY IN EXPO 6 GIUGNO 2015 15
Firma dei Lions della Carta di Milano AFRICA LIONS DAY IN EXPO 12 OTTOBRE 2015 16
Grazie per la vostra attenzione! 17