Mercato globale e pesticidi: quale situazione?

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1 Enrica FERRETTI Mercato globale e pesticidi: quale situazione? Bologna POP s DAY: Lasceremo un mondo migliore di come l abbiamo trovato? BOLOGNA 01 giugno 2017

2 Quali alimenti? Alimenti di origine vegetale

3 Produzioni nazionali Quali alimenti? Alimenti di origine animale Alimenti zootecnici

4 ASL NAS PIANI PROGRAMMATI Vs USMAF & PIF CONTROLLI ALL IMPORTAZIONE

5 USMAF

6 PIF Piemonte, Valle d Aosta Lombardia Liguria Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige Emilia Romagna Toscana, Sardegna Lazio Puglia, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise Campania, Basilicata, Calabria, Sicilia

7 MODALITÀ DIARRIVO Malpensa - Bergamo Bologna Napoli - Salerno - Palermo - Catania La Spezia - Genova - Ancona, Ravenna

8

9 campioni

10

11

12 IZSLER oltre 500 campioni/anno PAKISTAN; 7 PERU'; 7 THAILANDIA ; 7 UGANDA; 8 ETIOPIA; 12 BRASILE; 13 MAROCCO; 15 TUNISIA; 15 REP. DOMINICANA; 18 CILE; 12 MESSICO; 6 ECUADOR; 5 EGITTO; 87 CINA; 53 CANADA; 20 VIETNAM; 24 ARGENTINA ; 46 TURCHIA; 27 U.S.A.; 40 INDIA; paesi: < 5 campioni Campioni medi/anno EUROPA campioni/anno

13 ORIGINE DEI CAMPIONI ETIOPIA BRASILE MAROCCO TUNISIA REP. DOMINICANA CANADA VIETNAM TURCHIA U.S.A. INDIA Altri 71 paesi con 1 7campioni ARGENTINA CINA EGITTO

14 MATRICI CONOSCIUTE FAGIOLO SECCO 78 NOCI 16 OLIVE 30 PEPERONCINO 15 RISO 25 LENTICCHIE SECCHE 14 CECI 24 FAGIOLI FRESCHI 13 CARCIOFI 19 BANANE 10

15 MATRICI NON USUALI OKRA/GOMBO 36 AVOCADO 4 DRAGON FRUIT 36 BITTER MELON 4 FIORI EDIBILI 3 RAMBUTAN 10 FOGLIE DI CURRY 3 LAMPASCIONI 2 GYNOSTEMMA 4 CARAMBOLA 2 WAXBERRY 4 MARACUYA 2

16 MATRICI DIFFICILI CAFFE' CRUDO IN GRANI 45 SPEZIE 5 TE IN POLVERE O IN FOGLIA 15 ERBE AROMATICHE 2 CACAO 1

17 PRODOTTI TRASFORMATI OLIVE IN SALAMOIA 23 POMODORI SECCHI 10 CARCIOFI IN SALAMOIA 13 ZUCCHERO 10 CONCENTRATO DI POMODORO 13 FARINE VARIE 10 PEPERONCINI IN SALAMOIA 10 BACCHE ESSICCATE 10 CAPPERI IN SALAMOIA 10 UVA ESSICATA 5 OLII DI VARIA NATURA 10 OLIO DI PALMA 2

18 EUROPA IZSLER 200 ANALITI 45 Prossima introduzione

19 Carbendazim 217 Chlorpyrifos ethyl 211 Imidacloprid 173 Lambda-Cyalothrin 125 Azoxystrobin 86 Imazalil 82 Cypermethrin 79 Thiabendazole 73 Acetamiprid 65 Thiamethoxam 63 Propiconazole 61 Tebuconazole 57 Deltamethrin 56 Buprofezin 50 Malathion 50 Difenoconazole 48 Boscalid 44 Pyrimethanil 36 Bifenthrin 35 Prochloraz 33 Thiophanate methyl 29 Metalaxyl-M 28 Propamocarb 27 Pyridaben 27 Iprodione 26 Profenofos 25 Pirimiphos Methyl 24 Hexaconazole 21 Pyraclostrobin 21 Triadimenol 21 Acephate 20 Clothianidin 20 FREQUENZA DI PRESENZA DEGLI ANALITI Fenitrothion 19 Permethrin 18 Propoxur 18 Indoxacarb 16 Fenvalerate e Esfenvalerate somma degli isomeri 15 Thiacloprid 13 Chlorpyrifos methyl 12 Dimethoate 12 Etofenprox 12 Myclobutanil 12 Propargite 12 Triazophos 12 Cyprodinil 11 Diazinon 11 Fludioxonil 11 Methamidophos 11 Pyriproxifen 11 Fenpropathrin 10 Procymidone 10 Trifloxystrobin 10 Dodine 9 Amitraz 8 Cyfluthrin 8 Carbaryl 7 Fenhexamid 7 N(2,4 Dimethylphenyl) Formamidine 7 Omethoate 7 Flutriafol 6 Lufenuron 6 Methomyl 6 Chlorpropham 5 Dimethomorph 5 Tetradifon 5 Triadimefon 5 Chlorfenvinphos 4 Diphenilamine 4 Methoxyfenozide 4 N(2,4 Dimethylphenyl) Formamide 4 Oxadixyl 4 Dichlorvos 3 Endosulfan-sulfate 3 Fenpropimorph 3 Fenthion 3 Fipronil 3 Flusilazole 3 Hexythiazox 3 Penconazole 3 Phenthoate 3 Phosmet 3 Spirodiclofen 3 Tebufenozide 3 Trifluralin 3 Azinphos methyl 2 Beta-endosulfan 2 Cadusafos 2 Carbofuran 2 Cyproconazole 2 Dicofol 2 Ethion 2 Fenbuconazole 2 Kresoxim methyl 2 Oxamyl 2 Pendimethalin 2 4 Spinosad 2 Coumaphos 1 Methidathion 1 Tau-fluvalinate 1 Tebufenpyrad 2 DDT totale 1 Monocrotophos 1 Trichlorfon 1 Thiodicarb 2 Epoxiconazole 1 Parathion ethyl 1 Triflumuron 1 Acrinathrin 1 Fenazaquin 1 Parathion methyl 1 Alpha-endosulfan 1 Linuron 1 Phosalone 1 Azinphos ethyl 1 Mandipropamid 1 Pyrazophos 1

20 DISTRIBUZIONE DEI RESIDUI Totali analizzati Campioni con residui % Monoresiduo % Pluriresiduo %

21 EUROPA 2015 IZSLER

22 DISTRIBUZIONE DEI RESIDUI 1% % 5% 1% 2% 2% 1% % 37% 4 1% 9% 15% 4% 7% 1% 2% 25% 36% % 25% % 7% 7% 1% 0% 3% 2% 1% 32% % 28%

23 2016 0% 4% 4% 1% 2% 2% % 10% 43% % % % 2% 1% 1% 1 12% 8% 44% %

24 R % 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 6 & 7 % > 7 % Egitto (8 12) Cina (8 24) Argentina // India (8 11) U.S.A // // // 3 (12) Turchia (9 15) Vietnam // 6 // // // Canada // // // // // // Tunisia // Marocco // // // // // Rep. Dom // Brasile // Etiopia // // // // // Cile // // //

25 CAMPIONI > LMR Totali analizzati > LMR % > LMR conformi % > LMR non conformi %

26 IZSLER vs Europa Dato Europeo EU Irregolari (%) ,8 1,7 3,4 5, Dato Europeo EU > LMR (%) Dato Europeo Import Irregolari (%) Dato Europeo Import > LMR (%) Campioni Irregolari (%) ,9 1,6 3,9 6, Campioni > LMR (%) Campioni con residui (%)

27 CAMPIONI IRREGOLARI distribuzione dei residui R 2R 1R

28 Campioni irregolari REP. BOLIVIA; 1 DOMINICANA; 1 TURCHIA; 2 GIORDANIA ; 1 SRI-LANKA; 2 NIGERIA; 2 CANADA; 2 PAKISTAN; 4 MAROCCO; 4 PERU'; 2 TAILANDIA; 1 U.S.A.; 1 VIETNAM; 1 EGITTO; 48 ARGENTINA; 5 MADAGASCAR; 6 CINA; 6 ETIOPIA; 7 Pese di origine campioni irregolari BRASILE; 7 TUNISIA; 8 INDIA; 37

29 0,03 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,25 0,04 0,04 0,13 0,04 0,04 0,06 0,13 0,07 0,12 Difenoconazole Carbendazim Pyraclostrobin Tebuconazole Propamocarb Thiophanate methyl Azoxystrobin Dimethomorph Iprodione Prochloraz Bifenthrin Propiconazole Acetamiprid Buprofezin Lambda-Cyalothrin Profenofos Pyrimethanil Trifloxystrobin Chlorpyrifos ethyl Fenpropathrin Flusilazole Imidacloprid Metalaxyl-M Pendimethalin Thiamethoxam

30 DDT 5 campioni di fagioli LMR 0,05 * mg/kg 2 irregolari 0,11 0,13 mg/kg 4 regolari

31 Grazie per la vostra attenzione