COMUNE di RUSSI PROVINCIA DI RAVENNA c.a.p P.zza Farini n. 1 Tel Fax P.IVA

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1 COMUNE di RUSSI PROVINCIA DI RAVENNA c.a.p P.zza Farini n. 1 Tel Fax P.IVA Bollo* AL SIG. SINDACO DEL COMUNE DI RUSSI Richiesta/Rinnovo occupazione suolo pubblico o privato ad uso pubblico ed installazione di arredi per il consumo Denuncia di inizio attività per installazione arredi in area privata per il consumo Comunicazione inerente l installazione di arredi all interno del locale. Regolamento inerente il consumo sul posto di prodotti di gastronomia Delibera Consiglio Comunale n. 23 del 02/04/2009 *Per la denuncia e la comunicazione non è richiesta la marca da bollo Il/la sottoscritto/a.... C.F. data di nascita.. /. / Cittadinanza... sesso M F luogo di nascita: Stato.... Provincia... Comune... residenza: Comune CAP..... in (Via, Piazza, ecc.) n.... Tel..../ E mail in qualità di: titolare dell'impresa individuale (denominazione) P. IVA (se già iscritto) con sede nel Comune di CAP... Provincia... in (Via, Piazza, ecc.) n.... Tel..../ E mail n. di iscrizione al Registro Imprese (se già iscritta)..... CCIAA di. legale rappresentante della (ragione sociale, denominazione) CF P. IVA (se diversa da C.F.)

2 con sede nel Comune di CAP... Provincia... in (Via, Piazza, ecc.) n.... Tel..../ E mail n. di iscrizione al Registro Imprese (se già iscritta)..... CCIAA di. DICHIARA ai sensi degli artt. 46 e 47 del d.p.r. 445/2000 di essere TITOLARE/GESTORE di esercizio di vicinato comunicazione di inizio attività ai sensi dell art. 7 del d.lgs 114/1998 prot. n.. del. per la vendita di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; di attività di panificazione così come definita dall art. 4 della legge 248/2006 autorizzazione/comunicazione prot. n... del ; di attività artigianale di produzione e vendita di prodotti di gastronomia e di aver presentato comunicazione di inizio attività ai sensi dell art. 7 del d.lgs 114/1998 prot. n.. del. per la vendita di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; di chiosco di produzione e vendita di piadina romagnola autorizzazione/comunicazione prot. n.. del. ; di attività artigianale di produzione e vendita di prodotti alimentari ai sensi della legge 443/1985 Autorizzazione sanitaria/notifica prot. n... del ; con locale sito in (Via, Piazza, ecc.)... n.... avente una superficie complessiva di mq.... in relazione al vigente Regolamento inerente il consumo sul posto di prodotti di gastronomia al fine di (compilare solamente le parti che interessano): OCCUPAZIONE DI AREA PUBBLICA O DI AREA PRIVATA AD USO PUBBLICO Chiede Di occupare l area pubblica/area privata ad uso pubblico in Russi, loc., via/piazza sita di fronte al civico n. per l installazione dei seguenti elementi d arredo:... per il periodo di effettiva occupazione dal. al. orario di occupazione: dalle ore. Alle ore

3 l area richiesta ha le seguenti dimensioni: m x m. (max 25 mq) dichiara Ai sensi e per gli effetti di cui agli artt. 46 e 47 del d.p.r. 445/2000; - di essere a conoscenza delle norme previste dal vigente regolamento del consumo sul posto dei prodotti di gastronomia; - di essere consapevole che l effettiva occupazione potrà avvenire solamente dopo il rilascio della relativa concessione di suolo pubblico; - di essere consapevole che l occupazione comporta il pagamento della tassa di occupazione del suolo pubblico, da effettuarsi nei termini e secondo i modi previsti dalle vigenti normative; - di essere consapevole che ai fini della corretta applicazione della tariffa di igiene ambientale dovrà essere presentata denuncia al servizio Clienti di Hera Ravenna, via Romea Nord, n. 180/182; che nulla è variato rispetto alle concessioni precedentemente rilasciate relativamente alle modalità e ai tempi di utilizzo dell area (da contrassegnare solo in caso di rinnovo); Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art. 76 del d.p.r. 28/12/2000, n Russi,.. Il Dichiarante.. Allega: copia della carta di identità o altro documento di riconoscimento in corso di validità ai sensi dell art. 38 d.p.r. 28/12/2000, n. 445 qualora la firma non sia apposta in presenza dell incaricato comunale. INSTALLAZIONE DI ARREDI IN AREA PRIVATA Denuncia Ai sensi dell art. 19 della legge n. 241 del 1990 e s.m.i. L installazione delle seguenti attrezzature ed arredi:... a decorrere dal. dichiara Ai sensi e per gli effetti di cui agli artt. 46 e 47 del d.p.r. 445/2000; - di avere la disponibilità dell area privata a titolo di: proprietà affitto altro - che l area è ubicata in Russi, loc., via/piazza.. - l area nella quale verranno posizionati gli arredi ha le seguenti dimensioni: m x m. (max 25 mq) - che il periodo di effettivo utilizzo è dal. al. nei seguenti orari: dalle ore. Alle ore

4 - di essere a conoscenza delle norme previste dal vigente regolamento del consumo sul posto dei prodotti di gastronomia; che nulla è variato rispetto alle concessioni precedentemente rilasciate relativamente alle modalità e ai tempi di utilizzo dell area (da contrassegnare solo in caso di rinnovo); Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art. 76 del d.p.r. 28/12/2000, n Russi,.. Il Dichiarante.. Allega: copia della carta di identità o altro documento di riconoscimento in corso di validità ai sensi dell art. 38 d.p.r. 28/12/2000, n. 445 qualora la firma non sia apposta in presenza dell incaricato comunale. INSTALLAZIONE DEGLI ARREDI ALL INTERNO DEL LOCALE Comunica di installare all interno del proprio locale i seguenti arredi e attrezzature:... a decorrere dal. dichiara Ai sensi e per gli effetti di cui agli artt. 46 e 47 del d.p.r. 445/2000; - la superficie arredata è di mq. (superficie non superiore al 50% della superficie complessiva del locale e comunque non superiore a 30 mq); che nulla è variato rispetto alle concessioni precedentemente rilasciate relativamente alle modalità e ai tempi di utilizzo dell area (da contrassegnare solo in caso di rinnovo); Il sottoscritto è consapevole che le dichiarazioni false, la falsità negli atti e l uso di atti falsi comportano l applicazione delle sanzioni penali previste dall art. 76 del d.p.r. 28/12/2000, n Russi,.. Il Dichiarante.. Allega: copia della carta di identità o altro documento di riconoscimento in corso di validità ai sensi dell art. 38 d.p.r. 28/12/2000, n. 445 qualora la firma non sia apposta in presenza dell incaricato comunale. Informativa ai sensi dell art. 13 del d.lgs. 196/2003: i dati sopra riportati sono prescritti dalle disposizioni vigenti ai fini del procedimento per il quale sono richiesti e verranno utilizzati esclusivamente per tale scopo.

5 Allegati: copia completa di un documento di identità valido del dichiarante, in applicazione del DPR 445/2000 art. 38 ; planimetria dell area con posizionamento delle attrezzature e degli arredi in due copie in caso di richiesta di rinnovo dell autorizzazione, allegare quella dell anno precedente.

6 PLANIMETRIA DELL AREA ARREDATA

7 REGOLAMENTO INERERNTE IL CONSUMO SUL POSTO DI PRODOTTI DI GASTRONOMIA REGOLAMENTO INERENTE IL CONSUMO SUL POSTO DI PRODOTTI DI GASTRONOMIA Approvato con deliberazione consiliare n. 23 del 02/04/2009 ARTICOLO 1 Campo di applicazione 1. La presente disciplina si applica: a) agli esercizi di vicinato: esercizi che hanno presentato apposita e regolare comunicazione di avvio dell attività ai sensi dell art. 7 del D.Lgs 114/1998, per la vendita di prodotti appartenenti al settore merceologico alimentare; b) alle attività di panificazione così come definite all art. 4 della L. 248/2006; c) alle attività artigianali di produzione e vendita di prodotti di gastronomia, che hanno presentato apposita e regolare comunicazione di avvio attività commerciale del settore alimentare ai sensi dell art. 7 del D.Lgs. 114/1998; d) ai chioschi di produzione e vendita piadina romagnola. ARTICOLO 2 Definizione di prodotti di gastronomia 1. Si intendono genericamente per prodotti di gastronomia, tutti i prodotti, bevande comprese, che presentano caratteristiche tali da poter essere consumati immediatamente, nel rispetto dei gusti del consumatore. 2. Per gli artigiani panificatori sussiste il limite dei prodotti di propria produzione. ARTICOLO 3 - Svolgimento dell attività 1. Il consumo deve avvenire all interno degli spazi destinati alla attività di vendita che deve conservare le caratteristiche strutturali tipiche degli esercizi di vendita al minuto di generi alimentari, purchè lo spazio interno dedicato al consumo non superi il 50% della superficie complessiva del locale e comunque non oltre 30 mq. 2. Il consumo può avvenire altresì su aree esterne a disposizione dell azienda, a qualunque titolo, sia private che pubbliche, purchè gli spazi esterni dedicati al consumo, non superino il limite di 25 mq, ferma restando la sussistenza delle condizioni generali richieste per il rilascio del titolo prescritto. 3. L occupazione temporanea di aree pubbliche potrà essere autorizzata solo qualora l azienda non disponga esternamente di area privata e comunque dovrà avvenire nel rispetto delle normative vigenti, dei regolamenti comunali disciplinanti l occupazione di spazi ed aree pubbliche, la disciplina specifica inerente gli elementi di arredo. 4. Il consumo può avvenire tramite l utilizzo di arredi correlati all attività e utili per la fruizione dei prodotti consumabili sul posto quali: tavoli, piani di appoggio, mensole a muro, sedie, sgabelli, panche, di dimensioni congrue all ampiezza ed alla capacità ricettiva del locale, a condizione che le medesime non configurino inequivocabilmente un attività di somministrazione. 5. Nelle aree esterne è assolutamente vietata l installazione di strutture fisse.

8 6. Per quanto attinente i chioschi per la sola produzione e vendita di piadina romagnola, rimangono confermate le disposizioni inerenti la vendita beni accessori nei chioschi di piadina romagnola, contenute nel vigente regolamento per l installazione dei chioschi su suolo pubblico e privato e per la relativa concessione di suolo pubblico. ARTICOLO 4 - Esercizio del consumo 1. Il consumatore ritirerà direttamente dal banco di vendita gli alimenti pronti per il consumo, inseriti in contenitori a perdere idonei alla vendita da asporto. 2. E consentita la fornitura di posate e bicchieri a perdere, tovaglioli e salviette detergenti monouso. 3. E consentita altresì la fornitura di bevande in confezione originale. 4. Il titolare o il gestore dell esercizio dovranno limitarsi alla consegna dei prodotti al banco e non potranno svolgere alcuna funzione di servizio assistito. 5. E escluso: l utilizzo di attrezzature tradizionalmente impiegate negli esercizi di somministrazione; l utilizzo di ambienti appositamente destinati o attrezzati al consumo (al chiuso o all aperto) che non siano adiacenti o comunicanti con l area di vendita; la fornitura di piatti, bicchieri di vetro/cristallo e posate non a perdere; il servizio assistito al tavolo da parte del titolare dell esercizio o da parte del personale dipendente, il servizio pertanto sarà limitato alla consegna dei prodotti al banco, ritirati direttamente dal consumatore; qualsiasi attività di preparazione di bevande (caffè, the, ) la presentazione di qualsiasi lista o menù al tavolo, inerente i prodotti offerti con relativi prezzi; l aumento dei prezzi dei prodotti consumati sul posto; la raccolta o registrazione di ordinazioni o altro servizio assistito; il ritiro della posateria e bicchieri dopo il consumo. ARTICOLO 5 - Requisiti Igienico sanitari 1. L utilizzo dei locali e degli arredi per il consumo sul posto dei prodotti di gastronomia è soggetto alle prescrizioni e condizioni per il rispetto delle vigenti normative igienico sanitarie, tenuto conto che: la zona destinata al consumo deve essere mantenuta in idonee condizioni di pulizia e dotata di contenitori per rifiuti, in numero adeguato e provvisti di copertura con dispositivo di apertura non manuale; la zona per il consumo non deve interferire con la zona di vendita. i piani di appoggio dovranno essere dotati di apposite coperture a perdere. dovranno essere disponibili tovaglioli e salviette monouso per la detersione delle mani dei consumatori. le stoviglie fornite dovranno essere esclusivamente monouso. ARTICOLO 6 Sanzioni 1. Il consumo sul posto in difformità alle sopra citate prescrizioni configura la somministrazione di alimenti e bevande, come tale, passibile delle sanzioni previste dalla Legge Regionale 14/03, recante Disciplina dell esercizio delle attività di somministrazione di alimenti e bevande, per l esercizio di attività sprovviste di autorizzazione.

9 ARTICOLO 7 Attività escluse dalla applicazione della disciplina 1. Le presenti disposizioni non si applicano alle imprese artigiane di cui all art. 4, comma 2, lett. f) del D.Lgs. 114/1998 esercenti la sola attività di produzione alimentare, anche se svolgono attività di vendita dei propri prodotti nei luoghi di produzione o in locali adiacenti. 2. Per tali attività è ammessa l occupazione temporanea, di spazi e aree sia private che pubbliche, previa autorizzazione, allo scopo di collocare piani di appoggio, mensole e sedute, quali sedie, panche, sgabelli, al fine di agevolare i consumatori durante l attesa della preparazione dei prodotti acquistati, con l esclusione di tavoli, nella misura del 50% della superficie interna del locale e nel rispetto del limite di mq. 25 per le aree esterne. ARTICOLO 8 Disposizioni finali 1. Le disposizioni di cui all art. 3 non si applicano alle imprese che utilizzano aree esterne in virtù di un idoneo titolo autorizzativo rilasciato precedentemente all entrata in vigore del presente regolamento. 2. In caso di interventi straordinari sulle aree in questione l impresa dovrà adeguare gli spazi adibiti al consumo alle dimensioni prescritte all art. 3.