NOVITA DAL PIEMONTE 86 ESIMA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D ALBA NEWSLETTER SETTEMBRE-NOVEMBRE 2016

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1 NEWSLETTER SETTEMBRE-NOVEMBRE 2016 NOVITA DAL PIEMONTE 86 ESIMA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D ALBA Compie 86 anni la kermesse internazionale dedicata al prestigioso tartufo bianco che, da sabato 8 ottobre a domenica 27 novembre, torna nella capitale delle Langhe con eventi enogastronomici, folkloristici e culturali. Un edizione ricca di novita, a partire dal simbolo scelto per rappresentare la manifestazione, l Albero, che, attorno alle sue radici genera il piu prezioso frutto della terra. E una fiera green quella del 2016, attenta alla sostenibilita, al paesaggio, alla tutela e alla salvaguardia dei luoghi naturali dove, in un alchimia ancora segreta, ogni autunno si rinnova la magia del Tartufo Bianco d Alba. Tra le novita assolute di questa edizione c e la prima campagna di crowdfunding per raccogliere risorse per la tutela delle tartufaie naturali. Un iniziativa che coincide con la presentazione all Unesco della candidatura del Tartufo Bianco d Alba a Patrimonio Immateriale dell Umanita. E ricco il programma di appuntamenti per l evento piu atteso dai buongustai, introdotto, domenica 2 ottobre dal tradizionale Palio degli Asini, una tra le rievocazioni piu scherzose e irrituali d Italia. L edizione 2016 della fiera e caratterizzata da grandi eventi culturali e artistici con mostre di richiamo internazionale. Cuore pulsante della kermesse, come sempre, e il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d Alba nel cortile della Maddalena, dove il visitatore puo acquistare trifole certificate dagli oltre cento espositori provenienti da tutta la regione. Qui si possono anche degustare i migliori prodotti enogastronomici che il territorio offre. In tutti i week end della fiera, sul palco dell Alba Truffle Show, si alternano personaggi del mondo dello spettacolo, chef, designer, scrittori e artisti accomunati dalla passione per il tartufo, la cultura del buon cibo e del buon gusto. Dedicati ai veri

2 gourmet, i Foodie Moments, show cooking di altissimo livello, celebrano il matrimonio tra la grande cucina e il Tartufo Bianco d Alba. In calendario, inoltre, appuntamenti speciali con le Wine Tasting Experience, un assaggio del patrimonio vitivinicolo di questo territorio, e con l Analisi Sensoriale del Tartufo, dove vengono svelati i segreti del fungo piu celebre del mondo tra degustazioni olfattive e test sensoriali. Per maggiori informazioni visitate il sito: IN PIEMONTE LE CELEBRAZIONI DELLA FEDERAZIONE INTERNAZIONALE DELLE ASSOCIAZIONI PIEMONTESI NEL MONDO Domenica 30 ottobre 2016 a San Pietro Val Lemina, presso il monumento Ai Piemontesi nel Mondo, si sono festeggiati: i 35 anni della costituzione ufficiale dell Associazione Piemontesi nel Mondo i 30 anni del riconoscimento in Federazione Internazionale i 90 anni del Fondatore e Presidente Michele COLOMBINO. Con il patrocinio dei Comuni di San Pietro Val Lemina e Frossasco. Domenica 30 ottobre alle 11,45 presso il Monumento Ai Piemontesi nel Mondo e stata scoperta la targa commemorativa.

3 CURIOSITA LE UNIVERSITA DI TORINO E SHANGHAI INSIEME IN UNO SPORTELLO PER LA RICERCA INTERNAZIONALE L Università di Torino ha firmato un accordo di cooperazione accademica con la prestigiosa East China Normal University (Ecnu) di Shanghai, culminato nell inaugurazione del primo sportello dell Ateneo cinese Ecnu nei locali del Rettorato dell'università di Torino. Una sede operativa con personale amministrativo cinese che avrà il compito di individuare tematiche di ricerca di mutuo interesse e coordinare una sinergia tra i grandi progetti di ricerca delle due università. Fondata nel 1951, la East China Normal University è una delle Università cinesi più prestigiose; ospita attualmente più di studenti, di cui circa stranieri. GLI EVENTI DELL ASSOCIAZIONE Il giorno 14 novembre, ha avuto luogo presso il Ristorante Isola la nostra cena dei Piemontesi a base di piatti tipicamente piemontesi. Lo Chef, Silvestro Zanella ha preparato un menu` fantastico e la societa` GIV (Gruppo Italiano Vini) rappresentata da Marco Pizzoli ha sponsorizzato la serata con ottimi vini. Chi ne avesse interesse puo` contattare Marco Pizzoli al seguente indirizzo m.pizzoli@giv.it Mentre il ristorante Isola si trova al seguente indirizzo: IFC Pudong, 4/F, 8 Shiji Da Dao, near Lujiazui Huan Lu - 世纪 大道 8 号, 国金中心 IFC 商场 4 楼, 近陆家嘴环路 ) tel Erano presenti tra gli altri Associati anche il Professor Roberto Pagani, Science and Technology Counsellor presso il Consolato Generale d Italia di Shanghai con la moglie Agnese e il dottor Alessandro Parrinello responsabile della Sezione Consolare del Consolato Generale d Italia di Shanghai. Qui di seguito alcune foto dell evento

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