ANDORA (SV) FOOD & NAUTICA. saleepesce.org PORTO TURISTICO MAGGIO 2012 ESPOSIZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ITTICI E SALATI PROGRAMMA

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1 RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE ESPOSIZIONE E VENDITA DI PRODOTTI ITTICI E SALATI PROGRAMMA ANDORA (SV) PORTO TURISTICO MAGGIO 2012 FOOD & NAUTICA

2 PORTO TURISTICO - ANDORA (SV) Sabato 19 Maggio 2012 ore Taglio del nastro a cura delle Autorità INTERVERRANNO: Franco Floris Sindaco Comune di Andora Gianni Carbone Membro di Giunta Camera di Commercio di Savona Elisabetta Pierami Comandante T.V. (CP) Ufficio Circondariale Marittimo di Alassio INTRODUCE : seguirà SU INVITO COME SI RICONOSCE IL PESCE FRESCO & DIMOSTRAZIONE DI SFILETTATURA DEL PESCE LABORATORIO TEORICO PRATICO presso la Sala Meeting del Mare A cura della Federazione Italiana Cuochi delegazione di Savona Marisa Castiglia, Assessore al Turismo Comune di Andora INTERVERRANNO : Chef Luciano Renzetti, hotel Armida di Laigueglia Chef Fabio Bottazzi, hotel Fanny di Alassio, medaglia di bronzo agli internazionali d Italia Aiuto chef Fauzia Viglietti

3 SABATO 19 MAGGIO 2012 ore Taglio del nastro a cura delle Autorità ore SALA MEETING DEL MARE PONENTE DI VINI E FORMAGGI. DEGUSTAZIONE GUIDATA A cura di Umberto Curti di Ligucibario, Az. Agricola La Casetta di Ranzo (IM) e Az. Agricola I Formaggi del Boschetto di Bastia d Albenga (SV) ore specchio d acqua davanti al Porto UTILIZZO DELLA ZATTERA DI SALVATAGGIO COSTIERA Dimostrazione a cura di Nautica Polese, Eurovinil e Guardia Costiera di Andora - Alassio ore SALA MEETING DEL MARE L ACCIUGA E LO STOCCAFISSO. UN MATCH FRA CAMPIONI. DEGUSTAZIONE GUIDATA A cura di Umberto Curti, etnogastronomo, ideatore di Ligucibario presso gli stand VENDITA DI PESCE FRESCO, FRITTURA DI PESCE, PANISSA FRITTA, PANFRITTO, FOCACCIA, FARINATA, VENDITA DI ACCIUGHE SOTTO SALE, VINI, SALUMI, FORMAGGI, BIRRE, OLIO E DERIVATI, SALSE, MIELE E CONFETTURE, ATTREZZATURE E ACCESSORI PER LA NAUTICA e... SALA MEETING DEL MARE Si tratta di una sala per le degustazioni guidate. La partecipazione ai laboratori è gratuita, ma, per questioni organizzative, a numero chiuso. Per partecipare è obbligatorio accreditarsi, nelle giornate di manifestazione, presso la segreteria di Sale&Pesce fino ad esaurimento posti. Le iscrizioni verranno accettate in ordine cronologico.

4 DOMENICA 20 MAGGIO 2012 ore SALA MEETING DEL MARE STAND-UP PADDLEBORD" SPORT, ECOLOGIA E DIVERTIMENTO A cura di Lega Navale Italiana sezione Andora. Relatore: Paolo Colombini, Socio LNI ed Istruttore SUP Moderatore: Claudio Tordella, Segretario LNI Andora ore SALA MEETING DEL MARE PRESENTAZIONE DEI PRODOTTI DI SALE&PESCE A cura degli espositori della manifestazione ore SALA MEETING DEL MARE LO STOCCAFISSO A cura di Albigadus snc di Albisola Superiore (SV) ore SALA MEETING DEL MARE OLTRE IL PESTO: L'UTILIZZO DEL BASILICO NELLA CUCINA LIGURE A cura di Creuza de Má di Andora, Cooperativa Ortoflorofrutticola Andorese e lo Chef Andolfi Mauro Dedè ore SALA MEETING DEL MARE CERIMONIA DI CHIUSURA DELLA MANIFESTAZIONE E PREMIAZIONE DELLO STAND PIÙ VOTATO CON LA TARGA SALE&PESCE 2012 Interverrà l Assessore Marisa Castiglia SCUOLA DI PESTO AL MORTAIO presso aree espositive SABATO 19 ore DOMENICA 20 ore A cura di Creuza de Má di Andora e Cooperativa Ortoflorofrutticola Andorese

5 RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE MERCATO DEL PESCE SALE&PESCE ore Porto di Andora EVENTI COLLATERALI FISH CORNER ore Storie di mare e pesca - A cura dei Pescatori Andoresi VISITE AI PESCHERECCI ANDORA NEL PIATTO dopo le ore la rassegna dedicata a Sale&Pesce continua nei ristoranti andoresi con menu a tema MENU A TEMA Hotel I Due Gabbiani Via Mezzacqua La Ciurma sas Via Capri Osteria Peccati di Gola Strada Pian Grande Pizza Sprint Via Roma Ristorante Dedé Viale Mazzini APERITIVI Bar Andora Beach Oleastro F.lli e C. snc Via Caprera Bar Caffè Birò Via dei Mille Caffè Doria Piazza Doria Jolly Beach Via Aurelia 41/ Molo 36 Porto di Andora VETRINE A TEMA Boutique Lady Ovidia Via Aurelia Casavera di Ghigo Vera Via Aurelia Farmacia Borgarello Via Clavesana Il Mondo dell'idea Via Roma 5/7/ Il Portico Via A. Doria Lissari Moda Via Clavesana Pizza Sprint Via Roma Scarpanti Bus Via S. Caboto 12A Turtle Surf Shop Via Mazzini VOTA LO STAND Il pubblico potrà votare lo stand preferito allestito in occasione di Sale&Pesce. IL PUBBLICO VOTANTE POTRÀ VINCERE PRODOTTI ENOGASTRONOMICI SEGRETERIA ORGANIZZATIVA: OroArgento Group - Via Lancellotto Finale Ligure (SV) Tel Fax info@

6 RASSEGNA GASTRONOMICA DI PRODUZIONI ITTICHE E SALATE attività a cura di: SPORT 7 DIVING CLUB ASD MOSTRA SENSAZIONI NEL BLU Rassegna e mostra fotografica c/o Bar Il Molo 36 - Porto di Andora Proiezione di video sui fondali marini andoresi INCONTRO TEMATICO: LA BIODIVERSITÀ PRESENTE NEI FONDALI ANDORESI Relatrice Monica Previati biologa marina e ricercatrice ESPOSIZIONE DI ZATTERE DIMOSTRATIVE DI PRODUZIONE EUROVINIL A cura di Nautica Polese, Eurovinil e Guardia Costiera di Andora - Alassio Circolo Nautico Attività: panfritto e info scuola vela Lega Navale Italiana Sezione Andora Attività informative, mostra fotografica e incontro tematico MOSTRA DI MOTO D EPOCA A cura dell Associazione Vecchie Signore di Andora IL TRENINO VA A SALE&PESCE Partenza da Piazza Santa Maria - Porto ore COSTO 1,00 A TRATTA - BAMBINI FINO A 11 ANNI GRATIS