PROGRAMMA CIOCCOLATO. Giovedì 11 Novembre 2010 ore INGRESSO LIBERO. PALAZZO IMPERIALE - GENOVA Piazza Campetto, 8 - CENTRO STORICO

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1 PROGRAMMA Giovedì 11 Novembre 2010 ore INGRESSO LIBERO PALAZZO IMPERIALE - GENOVA Piazza Campetto, 8 - CENTRO STORICO CIOCCOLATO

2 CIOCCOLATO PALAZZO IMPERIALE - GENOVA Piazza Campetto, 8 - CENTRO STORICO

3 PROGRAMMA Giovedì 11 Novembre 2010 ore INGRESSO LIBERO ore Workshop del cioccolato INTERVERRANNO: Renzo Guccinelli - Assessore allo Sviluppo Economico Regione Liguria Maurizio Scajola - Segretario Generale Unioncamere Liguria Vincenzo Ciliberti - Presidente Commissione Regionale Artigianato (CRA) Giancarlo Grasso - Presidente Confartigianato Liguria Marco Merli - Presidente CNA Liguria e le imprese aderenti al marchio collettivo ARTIGIANI IN LIGURIA Seguirà degustazione di cioccolato A cura degli espositori di Cioccolato a Palazzo ore La pressata genovese L armonia del gusto. A cura di Musante Vicchi Enrica & Liotta Francesco s.n.c. - Genova ore Storia del cioccolato a Genova Il terroir del cioccolatino: l Ormeasco passito protagonista di DOC-ITO. A cura della Pasticceria Robbiano di Genova e Ligucibario. ore Scuola Bottega CORSO TEORICO-PRATICO Le tegole di cioccolato. A cura del Maestro Pasticciere Antonio Le Rose - Il Tempio del Cioccolato - Genova ore Il matrimonio tra il cioccolato e l Olio di oliva Taggiasca Degustazione guidata di cioccolato. A cura della Pasticceria Setti di Taggia (IM) e dell Associazione L Oro di Taggia

4 ESPOSIZIONE E V E N D I T A DI CIOCCOLATO DI IMPRESE CHE HANNO ADERITO AL MARCHIO COLLETTIVO ore CHOCOHOUR Aperitivo dolce e salato a base di cioccolato. A cura degli espositori di Cioccolato a Palazzo Progetto grafico ADW s.r.l. - Foto Fulvio Rosso Ditta Besio di Torello Paola e Riccardo s.n.c. Ditta Viganotti Romeo di Boccardo Alessandro Il Mandorlo di Landini Francesco & C. s.n.c. Il Tempio del Cioccolato Lavoratti Parigino s.r.l. Maide Lady Chocolate Musante Vicchi Enrica & Liotta Francesco s.n.c. Pasticceria Robbiano di Robbiano Pierina Pasticceria Setti s.n.c. da Venerdì 12 a Giovedì 18 ore MOSTRA & WORKSHOP su invito DI IMPRESE CHE HANNO ADERITO AL MARCHIO COLLETTIVO ARTIGIANI IN LIGURIA Ardesia della Val Fontanabuona - Damaschi e Tessuti di Lorsica - Sedia di Chiavari - Filigrana di Campo Ligure - Velluto di Zoagli - Cioccolato - Ceramica - Composizione Floreale - Ferro battuto ed altri metalli ornamentali - Vetro

5 Imprese che partecipano all evento CIOCCOLATO A PALAZZO grazie all adesione al Marchio ARTIGIANI IN LIGURIA Ditta Besio di Torello Paola e Riccardo s.n.c. Via Sormano 16/R - SAVONA Ditta Viganotti Romeo di Boccardo Alessandro Vico Dei Castagna 14/R - GENOVA Il Mandorlo di Landini Francesco & C. s.n.c. Via P. Gori 28 - SARZANA (SP) Il Tempio del Cioccolato Via Cornigliano 166 R - GENOVA Lavoratti Parigino s.r.l. Via Parasio 36 - VARAZZE (SV) Maide Lady Chocolate Via F.lli Betti RAPALLO (GE) Musante Vicchi Enrica & Liotta Francesco s.n.c. Via Pillea 16 - GENOVA Pasticceria Robbiano di Robbiano Pierina Via Don Orione 21 - GENOVA (GE) Pasticceria Setti s.n.c. Via Lungo Argentina 67 - TAGGIA (IM) LE LAVORAZIONI CERTIFICAZIONI DI PRODOTTO Ardesia della Val Fontanabuona Damaschi e Tessuti di Lorsica Sedia di Chiavari Filigrana di Campo Ligure Velluto di Zoagli CERTIFICAZIONI DI PROCESSO Ceramica Cioccolato Composizione Floreale Ferro battuto ed altri metalli ornamentali Vetro

6 La Regione Liguria per contraddistinguere, tutelare, promuovere le lavorazioni dell Artigianato artistico, tradizionale, tipico di qualità ligure ha ideato e registrato il marchio collettivo geografico ARTIGIANI IN LIGURIA. Il marchio ARTIGIANI IN LIGURIA consente di far riconoscere e distinguere le botteghe e le lavorazioni artigianali liguri, scaturite da una maestria unica ed inconfondibile per estro creativo di classe superiore. Il marchio è garantito dalla Regione Liguria, gestito dalla Commissione Regionale per l Artigianato in collaborazione con le Associazioni di categoria del settore, C.N.A. Liguria e Confartigianato Liguria, ed è controllato dal Sistema delle Camere di Commercio liguri. L evento Cioccolato a Palazzo, alla sua seconda edizione, fa parte del calendario promozionale del marchio ARTIGIANI IN LIGURIA. Organizzazione: C.N.A. Liguria - Confartigianato Liguria Segreteria Organizzativa: OroArgento Group - Piazza Santa Caterina Finale Ligure (SV) Tel Fax oroargento@oroargento.net