ALIMENTAZIONE E SALUTE

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Giuditta Graziani
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1 ALIMENTAZIONE E SALUTE il ruolo della Rete Italiana Città Sane OMS Foggia, marzo 2011

2 TEMI CHIAVE DELLA FASE V Creazione di ambienti capaci di cura e di sostegno Una città sana è una città per tutti i suoi cittadini: inclusiva, capace di sostegno, sensibile e reattiva alle loro diverse necessità e aspettative. Vita sana Una città sana fornisce condizioni e opportunità che incoraggiano, permettono e sostengono stili di vita sani. Ambiente e progettazione urbana per la salute Una città sana offre un contesto fisico ed un ambiente costruito che incoraggiano, permettono e sostengono la salute, le attività ricreative e il benessere, la sicurezza, l interazione sociale, l accessibilità e la mobilità, il senso di orgoglio e di identità culturale, e che corrispondono ai bisogni di tutti i cittadini.

3 L EQUITÀ Equità significa fornire servizi adeguati ed equamente accessibili ad anziani o a qualsiasi altro gruppo sociale. Il concetto di equità è fondamentalmente legato all idea più generale di giustizia sociale. (Christina Victor, OMS: luglio 2006) Equità significa anche sviluppare un ambiente urbano sostenibile che faciliti le persone anziane nelle loro attività quotidiane. (Dichiarazione di Toronto sull equità in salute, 2002)

5 OBIETTIVI E TEMATICHE DEL FORUM Il Forum svoltosi a Kobe (Giappone) ha visto la partecipazione di referenti politici e tecnici di circa 300 città, regioni e paesi provenienti da tutto il mondo che si sono riuniti per affrontare una delle principali sfide del 21^ secolo, ovvero l inurbamento e il suo impatto sulla salute della popolazione mondiale

7 OBIETTIVI E TEMATICHE DEL FORUM Tutte le sessioni di lavoro sono state utili alla produzione del documento finale KOBE CALL TO ACTION contenente appunto l impegno dei rappresentanti politici ad una leadership per la salute

8 DETERMINANTI SOCIALI DI SALUTE Marmot: WHO Commission on Social Determinants of Health (2008) Closing the gap in a generation

9 D E C I P H Developing an Evidence-Based Approach to City Level Public Health Planning & Investment in Europe Sviluppo di un modello basato su evidenze per la pianificazione e l investimento in strategie di salute pubblica a livello locale in Europa E R

11 Si tratta di un processo di acquisizione di una CULTURA DELLA SALUTE, intesa come la capacità dell individuo di prendere decisioni nel proprio quotidiano che si ripercuotano positivamente sulla propria salute e su quella degli altri

12 Non si tratta quindi solo di capacità cognitive ma anche sociali e culturali che vengono incentivate soprattutto attraverso UN processo di EMPOWERMENT

13 AZIONI E STRATEGIE VOLTE A PROMUOVERE SANI STILI DI VITA

14 MOBILITÀ SOSTENIBILE A scuola ci andiamo a piedi, in bici e in bus in compagnia di Topo Topazio

15 Attività intergenerazionale PEDIBUS

16 OBIETTIVI Incentivare la mobilità scolastica sostenibile; Ridurre l uso dei mezzi privati in prossimità delle aree scolastiche cittadine, con conseguenti benefici per il traffico, la qualità dell aria e le opportunità di socializzazione per i bambini.

17 PROFILO DI SALUTE PIANO DI SALUTE INDICE DI DIPENDENZA SENILE 37,67% DEMOGRAFIA AREA PRIORITARIA ANZIANI UN NUOVO APPROCCIO ALL INVECCHIAMENTO Torino, 19 giugno 2008

18 Udine, 5 novembre 2008 Per una qualità di vita migliore sono certamente fondamentali una sana alimentazione e attività fisica

19 ATTIVITÀ FISICA

20 Gruppi di persone che si ritrovano 2 volte alla settimana per camminare lungo un percorso urbano ed extraurbano predefinito

anziane opportunità di socializzazione per combattere la solitudine e l

21 OBIETTIVI Incoraggiare l adozione di sani stili di vita in età adulta e anziana, per prevenire o comunque ritardare l insorgenza di disabilità Offrire alle persone anziane opportunità di socializzazione per combattere la solitudine e l emarginazione Rendere gli ambienti urbani luoghi più piacevoli dove mantenersi fisicamente attivi

22 SANA ALIMENTAZIONE

23 IL CONTRATTO DELLA MERENDA

Il contratto - l offerta gratuita a tutte le classi da parte della Scuola di una merenda a base di yogurt o pane speciale per 3 giorni alla settimana; - l impegno da parte dei

e il loro sostegno nei momenti critici ; - l adozione da parte dei genitori di un atteggiamento positivo ed incoraggiante nei confronti dei bambini e di condivisione degli

24 Il contratto - l offerta gratuita a tutte le classi da parte della Scuola di una merenda a base di yogurt o pane speciale per 3 giorni alla settimana; - l impegno da parte dei genitori a far sì che nei giorni rimanenti i bambini portassero a scuola, come merenda, della frutta (e/o della verdura); - il rinforzo degli insegnanti delle abitudini positive e il loro sostegno nei momenti critici ; - l adozione da parte dei genitori di un atteggiamento positivo ed incoraggiante nei confronti dei bambini e di condivisione degli obiettivi generali del progetto. A contract for a healthy snack Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Bread school Fruit home Yogurt school Fruit home Bread school Fruit home

25 POLITICHE DI PREVENZIONE E LOTTA AL FUMO

26 Il progetto consiste in attività d animazione e giochi nelle classi che stimolino i bambini a riflettere sul tema del tabagismo e sui danni da esso provocati

27 Conferenze/dibattiti a cura di medici specialisti che mirano ad informare e sensibilizzare i ragazzi sui rischi e le patologie legate al fumo da sigaretta e a contrastare la dipendenza da tabacco

28 Progetto MISURA IL TUO RESPIRO in collaborazione con l A.I.R. Associazione Insufficienti Respiratori Il servizio, a cadenza mensile, offre la possibilità alle persone anziane, in particolare fumatori o affetti da patologie respiratorie, di effettuare prove gratuite delle funzionalità respiratorie (spirometrie, gasanalisi), grazie alla collaborazione di medici volontari

29 PROGETTO DI EDUCAZIONE ALLA SESSUALITÀ, AFFETTIVITÀ E PREVENZIONE DELLE MALATTIE SESSUALMENTE TRASMESSE

30 SEX EDUCATION

31 Il progetto, rivolto ai ragazzi delle scuole superiori di Udine, mira ad informare e sensibilizzare gli adolescenti sulla tematiche inerenti la sessualità e renderli consapevoli dell esistenza di servizi a cui possono rivolgersi per ottenere informazioni e supporto in caso di bisogno

32 ROAD SAFETY EDUCATION

GUIDA LA TUA SICUREZZA Il progetto Guida la tua sicurezza Drive your safety, finanziato dalla Provincia di Udine e dal Comune di Udine, è stato realizzato in collaborazione con gli studenti dell

33 GUIDA LA TUA SICUREZZA Il progetto Guida la tua sicurezza Drive your safety, finanziato dalla Provincia di Udine e dal Comune di Udine, è stato realizzato in collaborazione con gli studenti dell Istituto Statale d Arte G. Sello. Attraverso un concorso bandito a scuola, gli studenti sono stati coinvolti nella creazione di elaborati di vario tipo (grafici, cinematografici, multimediali, ecc.) che saranno successivamente pubblicizzati e diffusi per sensibilizzare l intera cittadinanza.

34 PROGETTO MESSA IN SICUREZZA DELLE AREE SCOLASTICHE IN AMBITO URBANO E DEI PERCORSI CASA-SCUOLA SCUOLA NEI COMUNI DI UDINE, CORMÒNS E SACILE Udine, 21 settembre 2007

35 MARKETING SOCIALE: LA PIRAMIDE DELLA SALUTE

37 Grazie alla presenza di personale sanitario qualificato viene offerto un servizio permanente di informazione e di test gratuiti quali:

38 CONFERENZE A TEMA Alimentazione Attività motoria Screening oncologici Immunizazione Allattamento/primi anni di vita Alcol Fumo Sicurezza stradale Sicurezza domestica Ambiente

39 GRAZIE PER L ATTENZIONE!

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