Fattoria Didattica Programma didattico

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Antonina Simone
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Fattoria Didattica Nel cuore della Toscana, in provincia di Arezzo, nel Valdarno superiore, precisamente a Montevarchi, dal 2004 si allevano Polli di Razza Valdarnese Bianca.

1 Fattoria Didattica Nel cuore della Toscana, in provincia di Arezzo, nel Valdarno superiore, precisamente a Montevarchi, dal 2004 si allevano Polli di Razza Valdarnese Bianca. Tutto nasce dal sogno di recuperare la razza di pollo autoctono in via d'estinzione. Dedichiamo particolare attenzione a tutte le fasi di allevamento, con tutta la filiera all'interno dell'azienda: riproduzione, incubazione, accrescimento, alimentazione fino alla macellazione e commercializzazione. Negli ultimi anni è stato introdotto il Pollo di Razza Valdarno Nero. La linea di produzione comprende anche le anatre e le faraone, allevate in azienda con la medesima passione e determinazione. I volatili hanno a disposizione ampi spazi (circa otto ettari di terreno) in cui crescere e muoversi, in maggior parte recinzioni nel bosco, che si trova a 450 metri di altezza. L azienda è iscritta nell apposito elenco provinciale delle fattorie didattiche. Nell'azienda si possono trovare oltre agli animali da cortile sopra citati anche oliveto, vigneto, frutteto e luppoleto. Programma didattico L attività didattica non segue schemi fissi ma è basata essenzialmente in visite guidate all aperto con spiegazioni sui cicli biologici delle piante arboree in base ai percorsi scelti. I nostri punti di riferimento per la sensibilizzare i ragazzi sono: -benessere animale e rispetto delle norme sanitarie, -importanza di una sana e corretta alimentazione, -rispetto dell'ambiente, -importanza del lavoro agricolo, facendo riferimento alle nostre origini, -biodiversità, -valore dell'approccio con l'animale, nel loro massimo rispetto. Nell'azienda si predilige la pedagogia attiva, vincolata però dal rispetto dell'animale e delle norme sanitarie vigenti.

2 PERCORSO 1: Visita alle famiglie dei galli e galline, uova, visita polli nel bosco PERCORSO 2: Impariamo come nasce il pulcino. L'uovo dal primo giorno di incubazione alla schiusa e i suoi primi giorni di vita

3 PERCORSO 3: Impariamo come è fatto il pollo: morfologia del pollo, le piume, struttura ossea, sezione del galletto e della gallina PERCORSO 4: Impariamo il benessere animale e alcune norme sanitarie vigenti

4 PERCORSO 5: Visita agli amici del pollo: anatre, faraone, pecore, cani maremmani Gli antagonisti del pollo: volpe, faina, poiana, donnola, cornacchia, ecc... PERCORSO 6: L'alimentazione dei nostri animali: i cereali e tanto altro...

5 PERCORSO 7: La vendemmia e i vari tipi di viti e uva PERCORSO 8: La raccolta delle olive e i vari tipi di olivo e olive PERCORSO 9: Visita al luppoleto

6 PERCORSO 10: Le piante aromatiche,i loro profumi e il loro utilizzo in cucina PERCORSO 11: Alla scoperta del bosco e del sottobosco: imparare i vari tipi di piante

PERCORSO 12: Impariamo la storia del Pollo del Valdarno: foto storiche e biodiversità Per concludere i nostri percorsi è possibile effettuare dei laboratori didattici incentrati sul tema principale

7 PERCORSO 12: Impariamo la storia del Pollo del Valdarno: foto storiche e biodiversità Per concludere i nostri percorsi è possibile effettuare dei laboratori didattici incentrati sul tema principale della nostra azienda agricola: il Pollo di Razza Valdarnese. L'azienda dispone di un ampio loggiato adoperato per la loro realizzazione.i programmi didattici prevedono sia la visita in azienda con la fornitura del materiale didattico che eventuali incontri in classe. Principalmente è rivolto all'utenza scolastica, delle scuole materne, scuole primarie e secondarie di primo grado, ma vengono sempre inserite anche attività destinate ad un'utenza più generalizzata. Per informazioni e prenotazioni delle visite guidate contattare i seguenti numeri Tel Cell o inviare un a info@lauraperi.com Le visite non possono essere effettuate nei gionri di martedì e mercoledì. Il costo della visita didattica è da concordare al momento della prenotazione in base ai percorsi e laboratori didattici scelti.

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