DETERMINAZIONE DELLE DIMENSIONI AZIENDALI

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1 DETERMINAZIONE DELLE DIMENSIONI AZIENDALI ALLEGATO 1 Si ricorda che ai fini della misura 112 è considerata attività agricola la coltivazione del fondo, l allevamento del bestiame e le attività connesse e pertanto il RLS e le ULA sono determinati con riferimento a tali attività, con esclusione della silvicoltura e delle relative attività connesse. L UDE è l Unità di Dimensione Economica Europea ed è calcolata attraverso l applicazione dei coefficienti unitari di RLS all ordinamento produttivo ordinario dell azienda. In generale, il RLS aziendale è pari alla sommatoria dei prodotti tra: - per le produzioni vegetali: RLS per Ha di superficie coltivata e le rispettive superfici interessate alle colture praticate in azienda; - per le produzioni animali: RLS per allevato e numero di capi per specie allevati in azienda. Il coefficiente di evoluzione agro economica da utilizzare per la definizione dell Unità di Dimensione Europea è pari a 1,2 (Decisione 90/36/CEE) e pertanto ad ogni UDE corrispondono EURO di RLS. Per il calcolo del numero delle U.D.E. aziendali si fa riferimento ai dati di RLS di INEA per l anno 2004 Tabella 1) con esclusione delle colture/allevamenti identificati da INEA con codice D08, D19, J11. Le aziende che praticano colture o che allevano specie di animali per le quali manca il corrispondente valore del Reddito Lordo Standard (RLS) ad ettaro od a o identificati da INEA con codice D08, D19, J11, dovranno calcolare il relativo valore come differenza tra il valore della produzione lorda della coltura o dell allevamento e quello di alcuni costi specifici, comprendenti oneri per acquisto di sementi, piantine, fertilizzanti, antiparassitari, mangimi, foraggi, spese per l irrigazione, la trasformazione e la commercializzazione ed il confezionamento dei prodotti, il riscaldamento delle serre, l assicurazione delle produzioni; non si considerano quindi le spese di manodopera e per le macchine (vedi Tabella 2). (vedi Tabella 1 - Redditi Lordi Standard (per ettaro di superficie coltivata 1 e per allevato (Fonte: INEA) Codice Unità di misura Reddito Lordo Standard (euro) D01 ettaro Frumento tenero 529 D02 ettaro Frumento duro 505 D03 ettaro Segale 503 D04 ettaro Orzo 355 D05 ettaro Avena 339 D06 ettaro Mais D07 ettaro Riso D08 ettaro Altri cereali D09 ettaro Leguminose da granella 307 D10 ettaro Patate D11 ettaro Barbabietola da zucchero D12 ettaro Piante sarchiate foraggere D14A ettaro Orticole all'aperto - in pieno campo D14B ettaro Orticole - all'aperto - in orto industriale D15 ettaro Orticole - in serra D16 ettaro Fiori - all'aperto D17 ettaro Fiori - in serra D18A ettaro Prati e pascoli temporanei (erbai) 641 D18B ettaro Altre foraggere avvicendate 859 D19 ettaro Semi e piantine seminativi D20 ettaro Altre colture per seminativi Nella funzionalità disponibile sul SIAR al momento della compilazione del P.S.A. saranno resi disponibili per ciascun codice dei RLS i relativi codici e descrizione prodotto. 1

2 D23 ettaro Tabacco (secco) D24 ettaro Luppolo (Piante aromatiche, medicinali e da condimento) D26 ettaro Colza 946 D27 ettaro Girasole 513 D28 ettaro Soia 539 D30 ettaro Altre oleaginose erbacee 848 D31 ettaro Lino D32 ettaro Canapa 274 D33 ettaro Altre colture tessili D34 ettaro Piante aromatiche, medicinali e da condimento D35 ettaro Altre piante industriali F01 ettaro Prati permanenti e pascoli 304 F02 ettaro Pascoli magri 70 G01A ettaro Frutteti - di origine temperata G01B ettaro Frutteti - di origine subtropicale (Actinidia) G01C ettaro Frutteti - frutta a guscio G02 ettaro Agrumeti G03A ettaro Oliveti - per olive da tavola G03B ettaro Oliveti - per olive da olio (olio) G04A ettaro Vigneti - per uva da vino di qualità (uva) G04B ettaro Vigneti - per uva da vino comune (uva) G04C ettaro Vigneti- per uva da tavola G05 ettaro Vivai G06 ettaro Altre colture permanenti G07 ettaro Colture permanenti in serra (Frutteti - di origine temperata) I metri quadri Funghi (100 mq) - rls/anno (7,2 raccolti) I08AD22 ettaro Set - aside 123 J01 Equini 304 J02 Bovini < 1 anno - totale 938 J03 Bovini 1-2 anni - maschi 334 J04 Bovini 1-2 anni - femmine 133 J05 Bovini > 2 anni - maschi 597 J06 Giovenche > 2 anni 235 J07 Vacche da latte J08 Bovini > 2 anni - altre vacche 274 J09A Ovini - fattrici 162 J09B Ovini - altri 159 J10A Caprini - fattrici 160 J10B Caprini - altri 47 J11 Suini - lattonzoli < 20 Kg 411 J12 Suini - scrofe >50 Kg J13 Suini - altri 251 J14 Broilers ( ) 900 J15 Ovaiole () 436 J16A Tacchini () J16B Anatre () 820 J16D Altro pollame (Oche e faraone) J17 Conigli - fattrici 40 J18 alveare Api (alveare) metri R139 quadri Funghi (100 mq) - rls/raccolto

3 Tabella 2 - Modalità di calcolo del Reddito Lordo per colture o specie di animali per le quali manca il corrispettivo valore del RLS. Colture A) Produzione lorda B) Costi specifici variabili coltura Prodotto principale Altro prodotto principale Sottoprodotti Premi Totale A Sementi e piantine Fertilizzanti Difesa Altri Totale B Reddito lordo A - B Allevamenti A) Produzione lorda B) Costi specifici variabili allevamento Prodotto principale Altro prodotto principale Sottoprodotti Premi Totale A Rimonta Alimenti Veterinario Altri Totale B Reddito lordo A - B 3

4 L ULA è l Unità Lavorativa Annua e corrisponde a ore/anno. Per il calcolo delle ULA si fa riferimento alla Tabella regionale del fabbisogno di manodopera in agricoltura di cui al Decreto Assessoriale n. 1102/32 del , relativo al riconoscimento della qualifica di IAP. Nella Tabella 3 sono riportati i fabbisogni di lavoro delle colture, allevamenti e attività connesse di cui al predetto Decreto Assessoriale. Per le aziende che praticano colture o che allevano specie di animali per le quali manca il corrispondente valore di ULA il relativo valore potrà essere stimato dal professionista incaricato della redazione del Piano di Sviluppo Aziendale. Tabella 3 Fabbisogno di manodopera in agricoltura (D.A. n del ) A) Fabbisogno di manodopera per coltura Coltivazioni erbacee ed orticole h/uomo per ha Coltivazioni erbacee ed orticole h/uomo per ha Frumento, orzo, avena 48 Altre piante officinali 880 Mais da granella 64 Fragola in tunnel 3360 Altre leguminose da granella 64 Anguria 468 Soia 40 Melone 576 Silomais 45 Fiori in pieno campo 4920 Sulla 47 Fiori in serra 9200 Erbai in asciutto 34 Erbai in irriguo 40 Coltivazioni arboree 2 h/uomo per ha Erba medica 52 Olivo da olio 367 Prato polifita asciutto 14 Olivo da mensa 620 Prato pascolo 9 Vigneti per uva da vino, tendone 602 Asparago 616 Vigneti per uva da vino, spalliera 560 Barbabietola da zucchero 88 Vigneti per uva da tavola, tendone 903 Carciofo 768 Vigneti per uva da tavola, spalliera 700 Fagiolo 91 Agrumeto 707 Fava 85 Melo, pero 528 Patata 250 Pesco, albicocco, susino 624 Pisello 56 Nettarine, percoche 642 Pomodoro da industria 320 Ciliegio 864 Pomodoro da mensa in campo 3840 Actinidia 624 Pomodoro da mensa in serra 8640 Frutteto misto 620 Orto familiare 880 Nocciolo 320 Riso 96 Mandorlo, castagno 160 Altre colture ortive in campo 719 Quercia da sughero 50 Altre colture ortive in serra 4800 Bosco ceduo 68 Zafferano 2600 Bosco d'alto fusto 48 2 Si ricorda che ai fini della misura 112 per il calcolo delle ULA non si devono computare i fabbisogni di manodopera relativi alla silvicoltura ed alle relative attività connesse. 4

5 B) Fabbisogno di manodopera per allevamenti Allevamenti Ore uomo unità di misura Bovini da latte 115 Capo Bovini latte/carne 75 Capo Linea vacca/vitello semibrado 50 Capo Linea vacca/vitello brado 32 Capo Suini 48 Capo Ovini, caprini 19 Capo Equini 52 Capo Struzzi 100 Tris Altri animali da corte 4 Capo Api 24 Alveare Lumache 1200 Ettaro C) Fabbisogno di manodopera per attività agrituristica Attività ore uomo unità di misura Ristorazione 0,250 pasto Alloggio 0,325 pernottamento Attività culturali e didattico educative 12 giornata effettuata Maneggio 12 per al mese Agricampeggio 0,165 campeggiatore Altre attività agrituristiche (vendita prodotti, ecc.) 0,250 vendita effettuata Contabilità, trasporti, sorveglianza, operazioni generiche 3 mese 5