Numero tredici 4 aprile 2014

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1 Numero tredici 4 aprile 2014 La situazione dei mercati mondiali dei cereali - prospettive 2 aprile 2014 Powered by Aretè s.r.l. In questo numero Mercati: le quotazioni nazionali dei principali prodotti agricoli - pagg. 1/2 Mercati: le prospettive del mercato mondiale dei cereali - box pagg. 1/2 Bietola: il diserbo di post emergenza (prima parte) - pagg. 3/5 Colza: oper day 10 aprile 2014 Granarolo Faentino RA - pag. 6 Rapporto quindicinale sulla situazione dei mercati nazionali Riferimento dal 17 al 28 marzo aprile 2014 CEREALI Per la campagna 2013/14 IGC prevede esportazioni di cereali pari a 290,3 milioni di tonnellate, valore superiore a quello della previsione del 27 febbraio 2014 e superiore rispetto al valore riportato per l anno 2012/13 di 25,1 milioni di tonnellate. La previsione della produzione, che risulta essere pari a 1.967,2 milioni di tonnellate, ha un valore superiore rispetto a quello della previsione del 27 febbraio 2014 e superiore rispetto a quello dell anno 2012/13, di 177,4 milioni di tonnellate. I consumi sono stimati uguali rispetto alla previsione del mese precedente ed al rialzo rispetto al 2012/13 per un ammontare di 96,8 milioni di tonnellate. Andamento crescente presenta anche, rispetto al 2012/13, il rapporto stock finali/consumo attestandosi su di un valore del 20,26%, superiore 5,66% rispetto a quello registrato nel 2012/13. Powered by Aretè s.r.l. GRANO TENERO Nelle ultime settimane, il mercato italiano del frumento tenero ha manifestato un andamento stabile/rialzista. Il 27 marzo il frumento tenero nazionale n.1 a Bologna è stato quotato 248,00 euro/t, valore invariato rispetto alla quotazione del 13 marzo. Il 28 marzo il frumento tenero nazionale n.3, sulla medesima borsa merci, ha avuto una quotazione di 220,50 euro/t, valore superiore di 2,00 euro/t rispetto alla quotazione del 13 marzo. continua Associazione Nazionale Bieticoltori anb@anb.it 1

2 GRANO DURO Nelle ultime settimane, il mercato italiano del frumento duro ha manifestato un andamento stabile/rialzista. Il 28 marzo alla borsa merci di Bologna il frumento duro fino produzione nord è stato quotato 287,50 euro/t, valore invariato rispetto a quello registrato il 13 marzo; il frumento duro fino produzione centro è stato quotato 289,00 euro/t, valore invariato rispetto a quello registrato il 27 febbraio. Il 25 marzo alla borsa merci di Milano il frumento duro fino nord è stato quotato 294,50 euro/t, valore superiore di 3,00 euro/t rispetto a quello quotato l 11 marzo. Sulla piazza di Foggia il frumento duro fino il 26 marzo ha registrato un valore di 287,50 euro/t valore invariato rispetto al dato del 12 marzo. MAIS Durante le ultime due settimane, il mercato nazionale del mais è stato caratterizzato da un andamento rialzista. Alla borsa merci di Bologna, la quotazione del mais nazionale il 27 marzo (pari a 203,00 euro/t) ha registrato un valore superiore di 5,00 euro/t rispetto alla quotazione del 13 marzo. Il 25 marzo il mais nazionale ibrido, sulla borsa di Milano, è stato pari a 203,00 euro/t, valore superiore di 5,50 euro/t rispetto a quello registrato l 11 marzo. SOIA Il 27 marzo la soia nazionale, sulla borsa di Bologna, ha registrato un valore pari a 467,50 euro/t, quotazione superiore di 4,00 euro/t rispetto a quella registrata il 13 marzo. Sulla borsa merci di Milano, il 25 marzo, la soia nazionale ha ricevuto una quotazione pari a 473,50, valore inferiore di 5,00 euro/t rispetto a quello registrato l 11 marzo. COLZA I prezzi sul Matif sono pari a 412,25 euro/t sulla scadenza di maggio 2014 e 374,25 euro/t sul raccolto con scadenza agosto GRANO Per la campagna 2013/14 IGC prevede esportazioni di grano pari a 150,3 milioni di tonnellate, valore superiore di 3,8 milioni di tonnellate a quello della previsione del 27 febbraio 2014, e in aumento rispetto all anno 2012/13 di 9,8 milioni di tonnellate. La previsione della produzione, che risulta essere pari a 709,0 milioni di tonnellate, assume un valore superiore rispetto a quello registrato il 27 febbraio 2014 ed è stimata in aumento rispetto all anno precedente di 54,1 milioni di tonnellate. Anche i consumi vengono stimati al rialzo, per un ammontare di 17,7 milioni di tonnellate, rispetto al 2012/13. Andamento crescente presenta anche, rispetto al 2012/13, il rapporto stock finali/consumo attestandosi su di un valore del 27,41%, superiore dell 1,78% rispetto a quello registrato nel 2012/13. MAIS Per la campagna 2013/14 IGC prevede esportazioni di mais pari a 111,5 milioni di tonnellate, valore superiore rispetto a quello della previsione del 27 febbraio 2014 e superiore di 15,4 milioni di tonnellate rispetto al valore registrato nel 2012/13. La previsione della produzione, che risulta essere pari a 959,0 milioni di tonnellate, assume un valore superiore rispetto a quanto stimato il 30 gennaio 2014 ed è stimata al rialzo rispetto al 2012/13, per un ammontare di 98,9 milioni di tonnellate. Anche i consumi sono stimati al rialzo per un ammontare di 66,5 milioni di tonnellate rispetto al 2012/13. Andamento crescente presenta anche, rispetto al 2012/13, il rapporto stock finali/consumo attestandosi su di un valore del 16,69%, superiore del 1,95% rispetto a quello registrato nel 2012/13. Associazione Nazionale Bieticoltori anb@anb.it 2

3 Principali infestanti della bietola IL DISERBO DI POST EMERGENZA - prima parte Il diserbo di post emergenza si basa su applicazioni a dose molto ridotte di miscele di diversi principi attivi e distribuzioni di prodotti specifici finalizzati al contenimento di particolari malerbe. Il diserbo di post emergenza si prefigge di eliminare le infestanti emerse durante lo sviluppo della coltura, fra l'emergenza e la fase concomitante o successiva alla chiusura dell'interfila, assicurando efficacia e selettività. Per soddisfare il primo aspetto, l'intervento deve essere adeguato alla tipologia e allo stadio di sviluppo delle infestanti, mentre, per garantire la selettività, l'applicazione deve essere compatibile con le condizioni della coltura. In linea generale, i migliori risultati sotto il profilo dell efficacia e della selettività, si ottengono effettuando interventi tempestivi e impiegando dosaggi ridotti. Con infestanti allo stadio cotiledonale, effettuare interventi a dose molto ridotta: MICRODOSE. Con malerbe più sviluppate, ma "entro le 2 foglie vere" impiegare una DOSE RIDOTTA. Se le infestanti sono a uno stadio "oltre 2 foglie vere" e lo sviluppo della coltura lo consente (almeno 2-4 foglie vere) eseguire INTERVENTI FRAZIONATI. I trattamenti con dosaggi superiori INTERVENTO UNICO - debbono essere riservati a colture a uno stadio oltre le 4-6 foglie vere, in presenza di infestanti molto sviluppate, causa impossibilità di effettuare interventi precedenti. Scelta della dose in base alla fase colturale e allo stadio delle infestanti amaranto chenopodio fallopia portulaca aviculare crucifere persicaria solanum stadio infestante fase colturale Cotiledoni/ 2 foglie vere 2-4 foglie vere 4-6 foglie vere emergenza-cotiledoni MICRODOSE MICRODOSE* MICRODOSE* cotiledoni-2 foglie vere MICRODOSE DOSE RIDOTTA* DOSE RIDOTTA* 2-4 foglie vere MICRODOSE INTERVENTO FRAZIONATO* 4-6 foglie vere MICRODOSE INTERVENTO FRAZIONATO* INTERVENTO UNICO stellaria veronica Associazione Nazionale Bieticoltori anb@anb.it 3

4 * Interventi non risolutivi per le infestanti presenti, che necessitano di un secondo trattamento dopo giorni. Dettaglio interventi di post emergenza Tipologia intervento Parametri ACQUA volume litri/ha Betanal Expert MISCELA DI BASE soluzioni alternative - dose l/ha Beeetup Trio Kemifan Trio FL Contatto Twin Contatto Più Extra PRODOTTO RESIDUALE soluz. alternative l/kg/ha Goltix 70% Better 400 MICRODOSE ,75 0,85 0,6 0,45 0,5 0,9 0,5 DOSE RIDOTTA ,15 0,8 0,55 0,7 1,3 0,5 INTERV. FRAZIONATO ,3 1,5 1 0,7 1 1,8 0,5 INTERVENTO UNICO ,2 2,5 1,75 1,2 1,5 2,8 0,5 Miscela di base La scelta si articola fra quattro possibili alternative: Betanal Expert Kemifam Trio fl, Beetup Trio Contatto Twin Contatto Più Extra Rappresenta il prodotto più conosciuto e diffuso per le sue caratteristiche di efficacia e selettività; risulta, tuttavia, più costoso rispetto ai formulati sostitutivi. Questi prodotti contengono, in percentuale diversa e mediamente inferiore, i medesimi principi attivi del prodotto Betanal Expert. Ciò implica l'impiego di dosaggi maggiorati di circa il 15% rispetto a Betanal Expert. Alcuni prodotti sostitutivi hanno evidenziato una minore selettività. Formulato non contenente il principio attivo Desmedifam, in taluni casi meno efficace e selettivo dei formulati con 3 principi attivi. Ha un costo mediamente inferiore rispetto ai precedenti e deve essere necessariamente impiegato in abbinamento a olio bianco. OLIO BIANCO dose Kg/ha Formulato contenente, rispetto a Betanal Expert, una dose doppia di Fenmedifam e Desmedifam e una dose del 50% più elevata di etofumesate. Per tale motivo viene impiegato a dosaggi poco meno che dimezzati rispetto al prodotto principale. Prodotto residuale La miscela di base deve essere addizionata a un prodotto residuale, scelto fra i seguenti o fra i prodotti sostitutivi, in considerazione delle malerbe presenti: Goltix 70% erba morella, persicaria Goltix 70% + Venzar 0,1 persicaria, lapathifolium aviculare, amaranto, erba morella Better 400 fallopia, crucifere Il prodotto Venzar (p.a. Lenacil 80%) deve essere impiegato alla dose 0,1 Kg/ha in aggiunta al quantitativo di prodotto residuale principale indicato per ciascuna tipologia di trattamento. Non utilizzare prodotti a base di Lenacil in presenza di bietole sotto stress. Better Venzar 0,1 crucifere, veronica, fallopia, stellaria Goltix 70% + Better 400 indicata in presenza chenopodio, largo spettro dicotiledoni Associazione Nazionale Bieticoltori anb@anb.it 4

5 Impiegando congiuntamente entrambi i prodotti residuali principali (metamitron + cloridazon), utilizzare i seguenti quantitativi: - Microdose - Goltix 70% 0,4 Kg/ha + Better 400 0,6 l/ha; - Dose ridotta - Goltix 70% 0,5 Kg/ha + Better 400 0,7 l/ha; - Intervento frazionato - Goltix 70% 0,7 Kg/ha + Better 400 0,8 l/ha; -Intervento unico - Goltix 70% 1 Kg/ha + Better 400 1,1 l/ha. Indicazioni Si raccomanda di rispettare le disposizioni vigenti in materia e quanto previsto dalle direttive o da eventuali specifici protocolli. Olio bianco Il dosaggio dell olio minerale, quale additivo nella miscela di principi attivi diserbanti, deve essere scelto in funzione della temperatura al momento dell intervento e di quella prevista nelle ore immediatamente successive. Temperatura C Dosaggio kg/ha Inferiore a 22 C 0,5 fra 22 e 25 C 0,2-0,3 Superiore a 25 C non utilizzare olio bianco L utilizzo di oli estivi (Citrole, ecc.) comporta minori rischi di fitotossiccità per la coltura. Suggerimenti operativi per l esecuzione dei diserbi di post emergenza Dopo l impiego della barra irroratrice per la distribuzione di prodotti su altre colture, curare la perfetta pulizia della stessa in ogni sua parte (botte, filtro, filtro, ugelli), utilizzando prodotti specifici o ammoniaca. Effettuare i trattamenti diserbanti di post-emergenza in assenza di rugiada o vento, preferibilmente nelle ore serali. Nell imminenza di una pioggia, considerare valido il trattamento di postemergenza quando sono trascorse almeno 6 ore dall intervento. Non effettuare trattamenti diserbanti in presenza di piante molto danneggiate dall altica. In questi casi occorre effettuare prima il trattamento insetticida e procedere con l intervento erbicida solo dopo la completa cicatrizzazione delle lesioni fogliari. Nel miscelare insetticidi con prodotti diserbanti, utilizzare esclusivamente piretroidi. L'impiego del prodotto Safari è consigliato in associazione ad olio bianco. Il dosaggio del medesimo dovrà essere stabilito in base alla temperatura, alla combinazione di principi attivi ed alle dosi di impiego degli stessi. Escludere l'impiego di olio bianco in associazione a Lontrel 72 SG o Kerb Flo/Kerb 80 EDF. Non miscelare Lontrel 72 SG e Safari; qualora sia necessario impiegare entrambi i prodotti, lasciare intercorrere almeno 7 giorni fra i due interventi. I dosaggi suggeriti sono da intendersi indicativi e dovranno essere adeguati allo stadio ed alle condizioni di sviluppo della coltura, oltre a quello delle infestanti. Per l impiego dei fitofarmaci, attenersi scrupolosamente alle indicazioni e alle avvertenze riportate in etichetta, in particolare in riferimento al rispetto dei dosaggi, delle modalità e dei tempi di carenza. In considerazione dei numerosi provvedimenti di sospensione, revisione, revoca, si raccomanda di verificare preventivamente la conformità d'impiego dei singoli formulati. In ogni caso la scelta dei prodotti, delle epoche e dei dosaggi dovrà essere compatibile con le condizioni della coltura. Le indicazioni relative all'aggiunta di ulteriori erbicidi, finalizzati all'allargamento dello spettro d'azione e i trattamenti espressamente effettuati per il contenimento di specifiche tipologie di malerbe saranno riportati in una successiva pubblicazione. La stesura integrale del testo è, inoltre, disponibile sul sito A cura di Giovanni Bellettato Responsabile divulgazione tecnica Associazione Nazionale Bieticoltori. Associazione Nazionale Bieticoltori anb@anb.it 5

6 Indica Associazione Nazionale Bieticoltori 6