Si può fare festa ma non a spese dell ambiente?

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1 Si può fare festa ma non a spese dell ambiente?

2 A GESTIRE I RIFIUTI IN PROVINCIA DI VARESE SIAMO BRAVI

3 RIDUZIONE RIFIUTI Produzione totale di rifiuti pro-capite 2012: 1,22 kg/abitante.giorno - 3,3 % rispetto al 2011 sul pro-capite

4 PREVENZIONE

5 PREVENZIONE Perché evitare di produrre rifiuti? La gerarchia europea 1. La gestione dei rifiuti avviene nel rispetto della seguente gerarchia: a) prevenzione; b) preparazione per il riutilizzo; c) riciclaggio; d) recupero di altro tipo, per esempio il recupero di energia; e) smaltimento. IL MODO + INTELLIGENTE PER GESTIRE RIFIUTI E NON PRODURLI

6 Ma fuori di casa in occasione di feste e sagre sembra che ci siano già così tante cose da fare che occuparsi anche della separazione dei rifiuti o addirittura della loro riduzione sia trooooooppo

7 In principio era la plastica, usa e getta, economica (ma sarà proprio vero?), sicuramente comoda per chi voglia fare in fretta e credere, con un sol gesto, di poterci non pensare più. Almeno alle stoviglie, insomma piatti, bicchieri, posate e cose del genere, ed al loro smaltimento, che con lo spirito effettivo della sagra che è fatta per mangiar bene, stare insieme e racimolare qualche soldo per qualche buona azione - non c entrano tanto. Insomma, per chi organizza sagre popolari già mille sono i pensieri, gli obiettivi, i problemi: che la zuppa alla frantoiana venga buona, che la rosticciana sia di qualità e venga servita cotta al punto giusto, che l orchestra arrivi puntuale, che il vino imbottigliato con tanta cura dai 1000 volontari sia gradevole, che sia bello il tempo, sennò non si fa l incasso e come si fa l anno prossimo a far giocare a calcio i ragazzini?

8 ma allora facciamo festa a spese dell ambiente?

9 con un po di organizzazione può essere tutta un altra festa

10 Cuvio, settembre

11 Cadrezzate, luglio

12 Inarzo, giugno

13 Venegono Inferiore, giugno Mostra mercato di oggetti realizzati con materiali di recupero

14 Caravate, giugno

15 Stoviglie lavabili, in Mater Stoviglie lavabili e Stoviglie lavabili e stoviglie Stoviglie lavabili e stoviglie bi e stoviglie commestibili stoviglie commestibili commestibili commestibili Il bando Possibilità di noleggiare piatti e posate lavabili Possibilità di noleggiare le posate Anche i bicchieri usati per la vendita al bar devono essere lavabili Costi di acquisto dei contenitori in Mater bi usati per il take away rimborsabili Punteggio aggiuntivo se la Pro loco organizza altre ecofeste presso la stessa struttura Solo acquisto Anche i bicchieri usati per la vendita al bar devono essere lavabili Costi di acquisto dei contenitori in Mater bi usati per il take away NON rimborsabili, ma contenitori per l asporto in MB ammessi Punteggio aggiuntivo se la Pro loco organizza altre ecofeste presso la stessa struttura Solo acquisto Anche i bicchieri usati per la vendita al bar devono essere lavabili Costi di acquisto dei contenitori in Mater bi usati per il take away NON rimborsabili, ma contenitori per l asporto in MB ammessi Punteggio aggiuntivo se la Pro loco organizza altre ecofeste presso la stessa struttura Minimo 200 coperti Minimo 200 coperti Minimo 200 coperti Punteggio come 2010 Punteggio come 2010 Obbligatoria l esposizione di 3 poster 70x100 e minimo 200 volantini A4 o A5 con contenuto ambientale Costi di comunicazione rimborsati solo se presentano per almeno il 50% contenuto ambientale Contributo pari all 80% per nuovi comuni/pro loco e 5 punti assegnati d ufficio e al 50% per chi partecipa dalla seconda/terza volta

16 Lavabile è meglio?

17 Lavabile è meglio

18 Per organizzare un ecofesta ci vuole un po di organizzazione 1) nominare un Responsabile Rifiuti perché bisogna pensare prima 1- a come evitare i rifiuti 2- a come differenziare

19 Per organizzare un ecofesta ci vuole un po di organizzazione il Responsabile Rifiuti ripensa allo svolgimento complessivo della festa

20 Evitare i rifiuti si può 1 2

21 Ma quanto mi costa? N TOTALE COPERTI SERVITI PER SAGRA sagra 2000 sagra 4000 sagra 6000 sagra 8000 sagra STOVIGLIE IN PLASTICA LEGGERA (piatti 7 g) costo totale piatto piano, fondo, frutta, ciotola zuppa, forchetta, cucchiaio, coltello, bicchiere 200 cc, bicchiere 400 cc (es. per birra servizio bar), STOVIGLIE IN PLASTICA RESISTENT E (piatti 14 g) costo totale piatto piano, fondo, frutta, ciotola zuppa, forchetta, cucchiaio, coltello, bicchiere 250 cc trasparente, bicchiere 400 cc (es. per birra servizio bar), STOVIGLIE IN MATER E POLPA DI CELLULOSA costo totale piatto piano MB diametro 23 cm, bordo rialzato, piatto piano polpa di cellulosa diametro cm 23, bordo rialzato, coltello, forchetta, cucchiaio, bicchiere 200 cc, tazzina caffè con manichino MB 3000 pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi pezzi STOVIGLIE IN CERAMICA LAVABILE, POSATE METALLO, BICCHIERI E BICCHIERINI CAFFE' VETRO costo totale piatto piano, fondo, frutta, ciotole zuppa, forchetta, cucchiaio, coltello seghettato impugnatura plastica, cucchiaino caffè, bicchiere 200 cc, bicchiere 400 cc (es. per birra servizio bar), coppa spumante, bicchierino caffè in vetro 9 cc fornitura completa 200 pezzi fornitura completa 300 pezzi fornitura completa 400 pezzi fornitura completa 500 pezzi fornitura completa 600 pezzi , ,5 3891

22 Lavabile è meglio Mater Bi, PLA Producono rifiuti differenziabili Ceramica, policarbonato Sono riutilizzabili Riducono solo la quota di rifiuti indifferenziati non producono rifiuti Fornitura da rinnovare annualmente Fornitura durevole e + economica

23 Come si organizza un ecofesta? Evitare, differenziare, comunicare

24 Evitare i rifiuti, si può le stoviglie Piatti, bicchieri, posate lavabili da acquistare e da stoccare bottiglie a rendere per acqua e bibite damigiane per vino con brocche

25 Evitare i rifiuti si può: le macchine e i muscoli Fontanello acqua (gasa e raffresca) da acquistare o noleggiare per servire l acqua in brocca, liscia o gassata Lavastoviglie industriale, 500 o 1000 piatti /h da acquistare o noleggiare Necessità di predisporre attacchi, scarichi, corrente

26 Evitare, differenziare, comunicare

27 Differenziare Cartone vetro e metalli organico olii alimentari imballaggi in plastica indifferenziato. Organico: residui della preparazione e del consumo dei pasti, tovaglioli usati, scottex e fazzoletti usati Imballaggi in plastica: piatti e bicchieri, no posate e cannucce

28 Differenziare Dove: In cucina Isole con cestini per Rd tra i tavoli e altre aree strategiche, come la zona concerto, con cartelli che spiegano cosa mettere e dove, perché in un ecofesta la RD è fondamentale per la buona riuscita dell iniziativa

29 Evitare, differenziare, comunicare

30 Comunicare l impegno e la fatica!!!

31 anche se anche il divertimento è assicurato!

32 Comunicare la riduzione rifiuti

33 Comunicare la riduzione rifiuti

34 Comunicare la riduzione dei rifiuti

35 Comunicare ai tavoli

36 E dulcis in fundo, l ecofesta finisce così: Azzio, agosto 2009

37 Stoviglie & dintorni Piatti in ceramica, modello Roma, circa 0,50 /il pezzo = 1,50 fondo, piano, dolce/frutta Bicchieri, in vetro o policarbonato? Boccali per la birra. Posate in metallo, da acquistare o noleggiare? Brocche per acqua da 1 l Caraffe per vino da 0,5 o 1 l Vassoi per il servizio, eventuali carrelli a supporto Come organizzare la sparecchiatura?

38 Silvia Colombo