Comune di Montepulciano Provincia di Siena Area Ambiente

Transcript

1 Comune di Montepulciano Provincia di Siena Area Ambiente BANDO per l attribuzione del marchio comunale Ecomangiando e la parziale fornitura di stoviglie biodegradabili in manifestazioni, sagre e feste Art 1 - Finalità Il Comune di Montepulciano, in linea con le direttive derivanti da normative comunitarie, nazionali e regionali, intende continuare ad incoraggiare azioni virtuose nell ambito della gestione dei rifiuti tramite la promozione di eventi che non siano impattanti sull ambiente e siano occasione per veicolare informazioni ambientali, incentivare la raccolta differenziata, promuovere una gestione sostenibile di risorse e rifiuti durante il loro svolgimento. Il presente Bando è finalizzato a promuovere l ecosostenibilità delle manifestazioni, sagre e feste organizzate sul territorio comunale. Una scarsa attenzione agli sprechi e alla raccolta differenziata oltre all'utilizzo di materiali usa e getta fanno si che a conclusione di queste iniziative si generi un considerevole quantitativo di rifiuti spesso non differenziato e che non può essere oggetto di operazioni di recupero. Gli obiettivi da conseguire sono: ridurre la produzione di rifiuti; incrementare e valorizzare la raccolta differenziata diminuendo la percentuale di rifiuto indifferenziato; favorire l utilizzo di materie prime rinnovabili, quali le bioplastiche, e manufatti prodotti con materiali riciclati (es. carta riciclata) così da diminuire il ricorso a materie prime non rinnovabili (petrolio) o vergini; orientare e sensibilizzare la comunità verso scelte e comportamenti consapevoli e virtuosi in campo ambientale utilizzando le feste, le sagre e le manifestazioni come veicolo per diffondere una cultura ambientale e sostenibile, con particolare attenzione alla gestione virtuosa dei rifiuti. Con il presente documento si definiscono i requisiti e i criteri che gli organizzatori di feste, sagre e manifestazioni, con preparazione e somministrazione di cibi e bevande, devono rispettare affinché gli eventi siano gestiti in modo sostenibile mediante lo sviluppo di azioni per ridurre la produzione di rifiuti e per favorire la raccolta differenziata dei rifiuti prodotti e quindi il loro recupero/riciclaggio. La soddisfazione dei requisiti e dei criteri definiti consente l attribuzione del marchio comunale Ecomangiando Art.2 - Manifestazioni ammissibili e soggetti beneficiari Sono ammissibili le manifestazioni, sagre, feste ed iniziative di tipo ricreativo, culturale, sportivo, di animazione sociale e di valorizzazione territoriale realizzate sul territorio comunale. Soggetti beneficiari sono le associazioni, partiti e movimenti che organizzano le tipologie di eventi sopra indicate. 1

2 Art.3 - Requisiti I requisiti che devono essere soddisfatti affinché una manifestazione, festa o sagra, con preparazione e somministrazione di cibi e bevande, riceva il marchio comunale Ecomangiando sono: a) Responsabile per la gestione dei rifiuti Il soggetto organizzatore di un evento, con preparazione e somministrazione di cibi e bevande, deve designare un responsabile per la gestione dei rifiuti così che, per l intera durata della manifestazione, ci sia un referente che dia direttive ed indicazioni agli addetti alla festa e strutturi una comunicazione informativa per tutti i visitatori sulle modalità della raccolta dei rifiuti. Il responsabile per la gestione dei rifiuti dovrà essere nominato prima dell inizio della festa e i suoi dati dovranno essere comunicati all Ufficio Ambiente del Comune di Montepulciano e all Azienda che gestisce il servizio di raccolta dei rifiuti urbani. (Allegato A ). L attività del responsabile per la gestione dei rifiuti deve essere articolata in una fase organizzativa finalizzata ad individuare l area dove collocare i contenitori per la raccolta differenziata e per i vuoti a rendere, che sia facilmente accessibile e ben identificabile, sia da parte degli operatori della festa, sia da parte dei partecipanti e in una fase formativa ed informativa del personale addetto alla festa che dovrà in ogni caso fare riferimento al responsabile per qualsiasi dubbio o problematica si presenti. Inoltre dovrà anche organizzare la raccolta dell olio alimentare per il successivo conferimento al centro di raccolta comunale o ad altri soggetti autorizzati. b) Utilizzo delle stoviglie Non è ammesso l uso di posate monouso realizzati in plastica. Qualora non fosse possibile l utilizzo di stoviglie lavabili e riutilizzabili è ammesso l uso di stoviglie monouso, che dovranno essere esclusivamente realizzate in materiali compostabili conformi alla norma comunitari UNI EN (bioplastiche, acido polilattico, polpa di cellulosa ecc..) con l obbligo di conferirle nel modo corretto in base alla loro natura. Per la somministrazione delle bevande, ove possibile, dovranno essere utilizzati i vuoti a rendere. c) Utilizzo carta e carta tessuto Le manifestazioni, feste e sagre con somministrazione di alimenti o bevande devono utilizzare tovaglie, tovagliette, tovaglioli, menù, carta igienica, carta assorbente per uso cucina esclusivamente prodotta con carta riciclata o comunque in materiale compostabile. Ciò fermo restando la possibilità di utilizzare tovaglie, tovagliette, tovaglioli in tessuto riutilizzabili. Le tovaglie e le tovagliette potranno essere utilizzate come veicoli di informazioni sulla raccolta differenziata, il risparmio energetico e quant altro, relativo alla tutela dell ambiente, l organizzazione riterrà di comunicare. d) Bevande alla spina Le manifestazioni, feste e sagre con somministrazione di alimenti o bevande devono privilegiare l erogazione di bibite alla spina utilizzando bicchieri e boccali riutilizzabili o monouso compostabili come prescritto alla precedente lettera b). e) Imballaggi dei prodotti Tutti i prodotti che verranno acquistati nell ambito della manifestazione dovranno essere forniti con il minor utilizzo possibile di imballaggi, selezionando già durante l organizzazione, l acquisto di confezioni più grandi e più capienti. f) Materiale informativo Tutte le azioni previste dal presente documento, relative alla raccolta differenziata, all utilizzo di materiali riciclati, riciclabili e/o riutilizzabili, devono essere evidenziate durante tutto il periodo di diffusione della manifestazione e nei giorni di svolgimento in modo che tutti i partecipanti siano consapevoli delle azioni intraprese, a partire dall ottenimento del marchio comunale Ecomangiando. 2

3 Art.4 - Marchio e criteri Il rispetto dei criteri obbligatori al presente articolo dà diritto all attribuzione del marchio Ecomangiando. Il punteggio assegnato attraverso i criteri base e i criteri migliorativi permette la formazione della graduatoria valida ai fini della fornitura parziale delle stoviglie biodegradabili di cui all art.5, stabilito ogni anno con determina dell ufficio di competenza. CRITERI PUNTEGGIO CRITERI OBBLIGATORI Punti 1,00 Nomina del responsabile per la gestione dei rifiuti Formazione personale Individuazione area per la raccolta differenziata e predisposizione del materiale informativo relativo Presenza contenitori per la raccolta differenziata sia in prossimità delle zone di produzione cibo e bevande che nell area di somministrazione dei pasti Raccolta differenziata di carta, vetro, plastica, lattine, avanzi di cibo (organico compostabile comprese le stoviglie in bioplastica), tetrapak, polistirolo, oli frittura Affissione in luoghi ben visibili di cartellonistica che esponga i contenuti ambientali della manifestazione ed istruisca sulla raccolta differenziata Utilizzo di tovaglie, tovagliette, tovaglioli, carta da cucina, carta igienica realizzati in materiale compostabile. Fermo restando la possibilità di utilizzare tovaglie, tovagliette, tovaglioli in tessuto riutilizzabili CRITERI BASE Utilizzo di bicchieri riutilizzabili per tutte le tipologie di bevande Punti 0,20 Utilizzo di stoviglie, bicchieri e posate compostabili conformi alla norma UNI EN per tutte le tipologie di alimenti, destinate a raccolta differenziata Utilizzo di acqua servita in bottiglie con vuoto a rendere Utilizzo del servizio alla spina per tutte le bibite Utilizzo del servizio alla spina per l acqua naturale e frizzante Punti 0,30 CRITERI MIGLIORATIVI Aver utilizzato nell anno precedente solo stoviglie in MaterBi Punti 0,80 (dimostrare allegando fatture alla presente richiesta) Tovagliette in carta paglia stampate con le informazioni ambientali relative alla manifestazione Stand o banchetti dove trovare materiale informativo su temi ambientali e sui rifiuti e la raccolta differenziata Utilizzo di alimenti biologici o a km zero Gestione delle eccedenze alimentari destinandole ad organizzazioni di volontariato sociale Permettere alle persone di portare via eventuali cibi avanzati Punti 0,05 Acquisto dei prodotti con criteri volti a ridurre la quantità degli Punti 0,05 imballaggi 3

4 È presente almeno un piatto unico nel menù Punti 0,05 È prevista la mezza porzione nel menù Punti 0,05 È previsto un menù vegetariano Punti 0,05 È previsto un menù celiaco Punti 0,05 Il marchio comunale Ecomangiando viene attribuito, con cadenza annuale, dal Comune di Montepulciano su richiesta dei soggetti organizzatori che dovranno presentare apposita domanda (Allegato B ). Il Comune, acquisite le domande, forma l elenco comunale delle feste Ecomangiando e la graduatoria per la fornitura parziale delle stoviglie biodegradabili, con un massimale pari al 60% dei coperti presunti. Art.5 - Contributo comunale Il Comune mette a disposizione la somma totale di 2500,00 lordi per l acquisto di stoviglie biodegradabili che saranno distribuiti ai soggetti richiedenti secondo quanto riportato all art.7. Il possesso del marchio comunale Ecomangiando è requisito necessario per l ottenimento della fornitura oggetto del bando, secondo quanto riportato nell art.7. Art.6 - Controlli L Amministrazione comunale si riserva di effettuare controlli presso le manifestazioni cui ha attributo il marchio comunale Ecomangiando, al fine di verificare che siano effettivamente realizzate secondo i criteri dichiarati dai soggetti organizzatori in sede di richiesta del marchio stesso. Qualora il Comune accerti irregolarità, per l anno successivo all accertamento, il soggetto organizzatore non potrà ottenere l attribuzione del marchio né tantomeno l assegnazione di eventuali contributi, otre alle sanzioni previste dalla norma vigente. Art.7 - Criteri assegnazione della fornitura delle stoviglie biodegradabili La somma totale messa a disposizione, di cui all art.5 sarà utilizzata dal Comune per l acquisto di stoviglie biodegradabili, che saranno distribuite ai soggetti richiedenti con criterio proporzionale lineare. Tale criterio prevede di attribuire la totalità delle stoviglie di cui sopra, alla sommatoria dei punti assegnati a tutti i richiedenti, e determinando la quota parte da distribuire ad ogni richiedente proporzionalmente ai punti ottenuti. La quota parte di cui sopra non potrà superare il 60% dei coperti previsti dichiarati. A= n.totale delle stoviglie messe a disposizione nel bando; B= sommatoria dei punti assegnati a tutti i richiedenti; C= punti assegnati all i-esimo richiedente; X= n.stoviglie assegnate all i-esimo richiedente. A : B = X : C X= (A C) / B Art.8 - Domanda di assegnazione marchio comunale Ecomangiando e assegnazione contributo Per ricevere l assegnazione del marchio Ecomangiando e per ricevere il materiale oggetto del bando, i soggetti beneficiari dovranno presentare il Modulo di domanda (Allegato B) unitamente alla comunicazione del responsabile per la gestione dei rifiuti (Allegato A). 4

5 La/e domanda/e dovranno pervenire entro e non oltre il 01 luglio 2015, con una delle seguenti modalità: - Presentazione diretta all Ufficio Protocollo Comune di Montepulciano Piazza Grande n.1 (orario di apertura dalle ore 08,45 alle ore 12,30 dal lunedì al sabato; il mercoledì anche dalle ore 15,00 alle ore 18,00); - Trasmissione a mezzo posta raccomandata al Comune di Montepulciano Piazza Grande n Montepulciano (SI) si evidenzia che, per la scadenza del termine, non farà fede il timbro postale - Trasmissione a mezzo posta certificata (pec) al seguente indirizzo: comune.montepulciano@pec.consorzioterrecablate.it. Indicando nell oggetto la dicitura Domanda ECOMANGIANDO. Art. 9 - Disposizioni in materia di tutela della privacy Si informa che, ai sensi del Codice in materia di protezione dei dati personali, approvato con D.Lgs n.196/2003 e della Direttiva per l attuazione del Codice stesso, il trattamento dei dati personali sarà improntato ai principi di correttezza, liceità e trasparenza. La gestione dei dati è informatizzata e manuale. Il titolare e responsabile del trattamento è il Responsabile del Servizio Ambiente del Comune di Montepulciano. Il Responsabile Area Ambiente Dott. Massimo Duchini 5